Borscht dari filem "Striped Flight". Periuk tekanan "La Cucina Italiana" YBD50-90

Borscht dari filem "Striped Flight".
Periuk tekanan "La Cucina Italiana" YBD50-90

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Daging lembu pada tulang.	1 kg.
Kentang.	3-4 keping.
Beet.	2 keping.
Lobak.	1 PC.
Tunduk.	1 PC.
Daun bay.
Garam.	rasa.
Cuka.	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Terdapat banyak resipi borscht di dunia.
• Dan setiap resipi mempunyai hak untuk wujud!
• Saya tidak akan mengajar anda cara memasak borscht,
• Saya hanya ingin memberitahu anda bagaimana saya memasaknya.
• Pernah saya mengadu kepada rakan saya
• bahawa saya mempunyai borscht "tidak cantik" dia memberitahu saya pilihan ini.
• Masukkan daging, semua sayur-sayuran, kecuali bit, dikupas dan dicincang ke dalam periuk.
• Anda boleh menggoreng.
• Basuh bit dengan bersih dengan berus, jangan kupas!
• Masukkan ke dalam periuk bersama daging dan sayur-sayuran.
• Masukkan rempah, garam.
• Tutup dengan air panas.
• Masak pada dir. "Sup".
• Setelah tekanan turun, tutup penutup.
• Dapatkan bit, sejukkan sedikit, kupas, parut,
• taburkan dengan cuka dan pindahkan ke periuk lagi.
• Didihkan hingga dir mendidih. "Produk Bakeri".
• Rebus selama 2-4 minit. Matikan.
• Tuangkan ke dalam periuk.
• Hidangkan dengan krim masam atau mayonis.
• *****
• Saya memasak borscht tanpa kubis, jika anda mahu, anda boleh menambahkannya
• segera setelah mengeluarkan bit dan termasuk. dir. "Produk Bakeri".
• Nikmati hidangan anda!

Program memasak:

Periuk tekanan

Catatan

"- Makan borsch, kawan. Borsch sangat sedap hari ini!"



"Striped Flight" - filem bercirikan Soviet,
studio filem "Lenfilm" 1961.
diarahkan oleh Vladimir Fetin.

Saya mohon ampun, tetapi borsch tanpa kubis adalah bit. Jangan tertipu.

Saya tidak menyesatkan sesiapa. Baca dengan teliti. Telah ditulis mengenai kubis.

Saya membaca dan melihat apa yang dikaitkan dengan kubis, sehingga akhirnya. Tetapi di borscht, kubis adalah salah satu produk utama. Jangan panggil semuanya borscht. Ini adalah pendapat saya. Saya tidak mahu menyinggung perasaan sesiapa.

Sekiranya anda membaca resipi secara langsung, maka mengapa membacanya dan memberi komen sama sekali.
Ini adalah pendapat saya. Saya sebut resipi saya mengikut kesesuaian.
Bagi anda, kubis penting, tetapi bagi saya, bit.

Dan adakah binatang itu memasak borscht ini?

Dan adakah binatang itu memasak borscht ini?

Dari, maaf, saya terlepas saat ini. : girl_red: Periuk tekanan "La Cucina Italiana" YBD50-90

Wikipedia menulis bahawa ... Komponen utama borscht mana pun adalah bit, pertama-tama ia menghasilkan rasa, aroma dan warna borscht, dan oleh itu borscht tergolong dalam sup sayur-sayuran.
Jadi semuanya nampak betul.
Helen, warna borscht sangat kaya. Dan saya sangat mahukan borscht seperti mereka dimasak di tadika

Sekiranya anda membaca resipi secara langsung, maka mengapa membacanya dan memberi komen sama sekali.

Pertama. "Dalam perjalanan" - Saya bercakap tentang kubis anda (yang ada di sana, di suatu tempat di bawah)
Kedua. Mengapa mendedahkan resipi jika anda memberi reaksi yang menyakitkan terhadap komen. Atau adakah anda hanya berpuas hati dengan positif?

Saya sebut resipi saya mengikut kesesuaian.

Hak anda untuk memanggil apa yang anda mahukan.

Bagi anda, kubis penting, tetapi bagi saya, bit.

Oleh itu, panggilnya BREAKER.

[Tanyush]

Tanyush, terima kasih!

Maafkan saya dengan sungguh-sungguh, jika anda tahu bahawa anda tidak mengambil komen (bahkan kritik), lebih baik jika anda tidak menyentuh anda. Semua orang tetap tidak yakin.

Resipi borscht yang hebat!

Saya akan bertanya apakah ini borscht ... dan jenis bit apa yang anda ada? dengan kubis?

"Ambil sikat, bersihkan dengan betul dan rebus. Saya melihatnya di kebun dan di rumah saya memasak sendiri."

Tuhan .. anak-anak miskin .. 🔗 apa yang mereka tidak beri makan, dan kemudian anda tidak tahu bagaimana merawat perut mereka yang sakit

seorang rakan saya yang memberitahu saya resipi ini bekerja selama bertahun-tahun sebagai jururawat di tadika.
Dan ketika saya meragui bit yang tidak dikupas, dia berkata: "Ambil sikat, bersihkan dengan betul dan rebus. Saya melihatnya di kebun dan di rumah saya hanya memasaknya dengan cara ini."

Anak-anak lucu. taman ... Menariknya, stesen kebersihan melakukan pembersihan di sana?

Hmm ... tapi saya tidak suka borscht ini ...

Tetapi, sekali lagi, saya tetap tidak yakin - mari kita tinggalkan hak untuk memilih.

- Borscht tidak boleh dimakan hari ini! Ia mengandungi mur, baut dan perkakasan lain! [/ I] "

kawan, saya minta maaf, tetapi petikan ini tepat hari ini, seperti di Freud. Tidak bolehkah anda memasukkannya?

Saya baru sahaja memutuskan untuk membaca resipi, tidak ada yang peribadi

secara umum, menurut GOST, terdapat pilihan yang berbeza untuk borscht, dan bit, ya - direbus dalam kulit. tetapi mengikut peraturan - dimasak secara berasingan. bukan di dalam periuk borscht .. ini adalah tukang masak di kebun, nampaknya, "mempercepat" prosesnya

secara umum, menurut GOST, terdapat pilihan yang berbeza untuk borscht, dan bit, ya - direbus dalam kulit. tetapi mengikut peraturan - dimasak secara berasingan. bukan di dalam periuk borscht .. ini adalah tukang masak di kebun, nampaknya "mempercepat" prosesnya

Itulah intinya ... Saya memasak bit hanya dalam kulit dan ekor, tetapi dalam periuk yang berasingan. By the way, untuk stim ... Dan dalam periuk biasa? ...

kawan, saya minta maaf, tetapi petikan ini tepat hari ini, seperti di Freud. Tidak bolehkah anda memasukkannya?

Saya baru sahaja memutuskan untuk membaca resipi, tidak ada yang peribadi

Lebih baik jika anda membacanya "secara berlalu" ...

Saya teringat ibu saya. Pada masa mudanya, dia pergi ke tanah air suaminya (ayah saya), berhampiran Chernigov. Jadi kenangan paling jelas yang dia tinggalkan dari borsch

Dia datang, SAYS, HUNGRY, dan di sana mereka mula borscht. Saya rasa, sekarang kita akan makan sesuatu yang enak, agak masam, saya akan mempunyai kubis sehingga ada tomato dengan bit ...
Dan dia (borsch), berkata - manis! Sudah menjadi kebiasaan bagi mereka untuk memasukkan gula di sana ...

Jadi, anak dara, yang lapar dan yang berfikir paling sedap))

Saya tidak begitu faham - mengapa resipi dari "Striped Flight"?

Di sini di "Girls" dia memberitahu berapa banyak hidangan kentang yang boleh anda masak

[Bersemangat]

Bersemangat dari "Girls" juga.
Kentang goreng

[Mainan Lyalya]

Mainan Lyalya, pertama anda mengembalikan mantel bulu yang cantik kemudian dan kami akan bercakap))

[Bersemangat]

Bersemangat Saya bersumpah kepada anda bahawa sebaik sahaja

[Bersemangat]

Bersemangat Saya bersumpah kepada anda bahawa sebaik sahaja

Jadi TIDAK PERNAH!

Anda berdua seperti keldai sahaja yang lebih keras kepala))

[LenaV07]

By the way, untuk stim ...

LenaV07, tolong beritahu saya, berapa banyak bit yang dikukus? Sekiranya dalam dandang berkembar biasa?

[LenaV07]

LenaV07, tolong beritahu saya, berapa banyak bit yang dikukus? Sekiranya dalam dandang berkembar biasa?

Adakah anda bermaksud yang biasa terdiri daripada dua pasu, bahagian atas lubang? Saya hanya mempunyai satu untuk dapur gas. Sejujurnya, saya tidak pernah menjangka waktu, bit berbeza dari segi ukuran dan sebagainya. masa yang berbeza ... Nah, lebih kurang 30-40 minit ... Saya suka bersaiz sederhana. Saya hanya memeriksanya dengan garpu atau pisau dalam prosesnya. Secara umum, ada muslihat untuk mengurangkan masa memasak ... Anda perlu mendidih selama 30 minit, dan kemudian di bawah air sejuk.

Adakah anda bermaksud yang biasa terdiri daripada dua pasu, bahagian atas lubang? Saya hanya mempunyai satu untuk dapur gas. Sejujurnya, saya tidak pernah menjangka waktu, bit berbeza dari segi ukuran dan sebagainya. masa yang berbeza ... Nah, lebih kurang 30-40 minit ... Saya suka bersaiz sederhana. Saya hanya memeriksanya dengan garpu atau pisau dalam prosesnya. Secara umum, ada muslihat untuk mengurangkan masa memasak ... Anda perlu mendidih selama 30 minit, dan kemudian di bawah air sejuk.

Terima kasih banyak - banyak! Ya, saya mempunyai pengukus seperti itu. Saya suka bit bakar, tetapi saya merancang untuk menggunakan dandang berganda dengan lebih aktif, jadi saya berminat.

[Mainan Lyalya]

Mainan Lyalya,
Len, berapa lama mod "Sup" membawa anda?

[Lena,]

Lena, dir. "Sup" dalam model ini 25 min.

Ya, terima kasih, kami akan bereksperimen pada tekanan At At Low saya sekarang, dan saya akan mengambil masa

[Lena,]

Lena, Kartun apa yang anda ada?

Len, itu sahaja
Periuk tekanan multicooker Moulinex Minute Cook CE400032

[Lena]

Oh! Lena, Saya tidak tahu apa-apa mengenai model ini

Saya akan menerobos - kami akan memilih masa secara eksperimen

Terima kasih! Saya telah lama bertengkar dengan warna bit. Saya akan cuba seperti yang anda lakukan.

Sebagai catatan, saya ingin ambil perhatian bahawa tidak ada resipi borsch kubis dalam sebilangan besar resipi. Walaupun terdapat dalam semua buku mengenai makanan yang enak dan sihat (saya mempunyai 1953 dan 89 g).

Dan bit adalah sup musim panas yang lazat, direbus dalam air dengan lemon dan gula. Dalam cuaca panas, sangat panas.

[Solik]

Solik Semoga berjaya!

Dan saya menyukai idea merebus bit yang tidak dikupas tepat di borscht, saya membuat versi saya sendiri - semasa memasak borscht, letakkan bit yang telah dicuci dengan teliti di dudukan pendidih berganda. Biasanya, semasa saya memasak borscht di atas dapur, saya mengukus bit secara berasingan, seperti untuk vinaigrette, dan menambahkan borscht yang sudah dikupas dan lusuh pada parut kasar ke dalam kuali beberapa minit sebelum borsch siap. Warna borscht saya sentiasa kaya dan tanpa penambahan asid sitrik atau cuka yang berlebihan