Dolichos dengan saderi (La Cucina Italiana YBD 50-90)

Dolichos dengan saderi (La Cucina Italiana YBD 50-90)

Kategori: Hidangan sayur

Bahan-bahan
Dolichos	300 gr.
Saderi beku segar. hijau	2 sudu besar l.
bawang putih	2 serampang
lada garam	pilihan

Kaedah memasak

• Rendam kacang - selama 3 jam.
  
• Kemudian kami masukkan multicooker ke dalam periuk, isi dengan air sejuk sehingga ada air di atasnya, lihat 2.
  
• Tutup penutup - injap ditutup - mod kacang - 30 minit. Buka penutup setelah melegakan tekanan (tidak dipaksa!).
  
• Kemudian dikeluarkan dari multi, dilemparkan ke dalam saringan. Bawang putih digoreng dengan minyak zaitun dalam kuali, dikeluarkan, ada kacang dan saderi (atau apa sahaja - pasli, dll.). Mereka dipadamkan selama 10 minit lagi. Garam dan lada pilihan. Saya berpakaian dengan kicap.
  

Catatan

Dolichos adalah kacang krim berwarna dengan kerang putih. Afrika dianggap tanah air, ia juga tumbuh di Asia dan Amerika Selatan. Dolichos sering digunakan dalam masakan India dan Cina sebagai lauk, dalam salad atau sup. Dolichos berbeza dari kacang biasa dengan aroma yang menyenangkan. Ia sesuai dengan pelbagai rempah. Satu-satunya ketidakselesaan ialah kacang ini memakan masa yang sangat lama untuk memasak, walaupun kacang itu direndam, masa memasaknya mestilah sekurang-kurangnya 1.5 jam - dan kita berada dalam kartun - 30 minit dan itu sahaja!
Merendamnya dengan tujuan menanamnya di negara ini melalui anak benih.


Idea resipi - dunia yang selesa