Mari pecahkannya semasa periuk masak ?!

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Dasha, adakah anda membuat telur panggang? Saya pernah mendengar tentang mereka dari ayah saya sebelumnya, mereka membakar di dapur,
Adakah rasanya berbeza dengan yang direbus di dalam air?

Saya mengambilnya dan membuat ayam dengan epal. Anak perempuan itu mengatakan bahawa dia tidak merasa lebih enak daripada ayam. Tetapi dia lemah dari jam 4 hingga 8 malam, dengan selesa, mengatur dan pergi bersama anak-anak untuk berlatih. kecantikan
Borscht seterusnya. Tolong masukkan hidung anda ke dalam resipi, jika tidak, saya tidak dapat menemui ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Saya fikir saya mempunyai satu jamban seperti itu (.

Tusya
Omong kosong apa! Nenek saya dan ibu dan ibunya .. Saya tidak akan meneruskan. Semua masin. Mana-mana daging suka garam. Perkara utama adalah mengetahui masa berhenti. Tanpa masin tepat pada masanya, anda akan mendapat kaldu tanpa rasa dan daging tanpa rasa yang sama. Perkara yang sama berlaku untuk daging jeli.

+ paprika, warnanya akan Agony !!! Diperiksa!

dan taburkan dengan garam! Kulit akan kering dan akan menjadi sempurna).

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Dasha, adakah anda membuat telur panggang? Saya pernah mendengar tentang mereka dari ayah saya sebelumnya, mereka membakar di dapur,
Adakah rasanya berbeza dengan yang direbus di dalam air?

Difoto khas pada latar belakang putih.

Mereka sedikit berkrim. Ia adalah 5 jam untuk setiap mangkuk penuh di 2 tingkat. Rasanya ... Saya tidak tahu, nampaknya, saya tidak berbeza. Secara umum, saya menghancurkannya menjadi salad, itu tidak menjadi masalah di sana)
Secara umum, sebelum Paskah yang lalu saya menonton video di mana seorang gadis memasak telur dengan cara yang berbeza, membakarnya juga. Dan kemudian dia mendakwa bahawa rasanya sama sekali berbeza. Saya dan suami juga mencuba, kami tidak menemui sesuatu yang istimewa

ayam dengan epal

epal di bawah, ayam di atas? Potongan apa, rempah apa?
Secara umum, saya juga mahukan

epal di bawah, ayam di atas? Potongan apa, rempah apa?

Yang terdapat di halaman 146. Epal bawah dan roti, ayam di atas. Campuran penyembuhan (dari Admin) dicampurkan dengan paprika dan tersebar di bahagian atas. Secara visual, penyamakan tidak cukup, tentu saja, tetapi vkuuuus

[Nathalte]

Nathalte, Natasha, tahniah atas debut anda, bagus kerana sedap.
Oksana memberitahu mengenai borsch Mari pecahkannya semasa periuk masak ?! # 1574.
Saya memasak menggunakan algoritma yang sama, saya suka. Maksudnya, sediakan komponen sayur, tambahkan air atau kaldu dan bawa ke rasa yang diinginkan.
Daria, adakah saya faham dengan betul bahawa kerajang itu hanya di atas, dan sayur-sayuran di dalam kulit baru dibakar di dalam kuali?
Sesuatu yang tidak memburu untuk memusingkan setiap bahagian dalam kerajang. Kita juga mesti berusaha memanggang semuanya sekaligus untuk mendapatkan salad.

Ya, saya juga menjadi malas untuk membungkusnya dengan kerajang, saya sering melakukannya. Dan sekarang saya meletakkan lapisan bit secara langsung di bahagian bawah, kemudian barang-barang lain dan kerajang di atas. Kemudian penutupnya. Saya meletakkan tinggi 5-6 jam

[Daria]

Secara visual, penyamakan tidak cukup, tentu saja, tetapi rasa

Saya sangat gembira kerana anda menyukai idea ayam saya. Ia mudah disediakan, dan rasanya meriah.



Daria, Saya menggelengkan kepala, terima kasih, saya akan melakukan perkara yang sama.

tanggapan saya

Di sinilah saya terlepas

[Ksyusha]

Ksyusha, ya, di sini, saya menggoda anda dengan ayam dengan epal.
Mari pecahkannya semasa periuk masak ?! # 2903
Saya telah memasak dengan cara ini berkali-kali, kami suka.
Saya menulis lagi. Mari pecahkannya semasa periuk masak ?! # 3151
Sekarang saya tidak menaburkannya dengan keju, tetapi saya memasukkannya ke dalam roti penaik di dalam ketuhar, tetapi saya meletakkannya di atas meja dalam bentuk ini. Oleh itu, saya tidak menambah jumlah hidangan kotor.
Anda tidak boleh menipu saya dengan mengecat kunyit, paprika, mereka akan meminta kemerahan. Dan selebihnya tidak terlalu kemas untuk dimasak dengan hasil yang sangat baik.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, idenya cukup mengagumkan, kami gembira)



Terima kasih kerana pautan ke borscht

[Natasha]

Natasha, terima kasih, baik kepada saya.

[Marisha]

Marisha, terima kasih, diseret!

Untuk bersikap adil, saya menjumpai pautan ke resipi yang memberi saya idea untuk memasak ayam perlahan dengan epal.
Resipi (oleh Lerele): Bebek Memasak Perlahan (Ente nach der Niedrigtemperatur), atau Perjalanan Kecil ke Bavaria (5).
Terima kasih kepada Irina Lerele.

Terima kasih!

[Ksyusha]

Ksyusha, bersiaplah untuk kegembiraan dan kesihatan

Dan kek lobak merah Galin dibakar dan separuh daripadanya habis. Sedap

dan separuh lagi hilang

Jadi tunggu. secara harfiah 10 minit yang lalu, bahagian pertama dimakan ..

bahagian pertama dimakan

Dan sesiapa yang menganggapnya sedap

Saya telah membakar epal. Saya memotong bahagian tengahnya, memasukkannya dengan buah-buahan kering, kayu manis, mentega, gula, sedikit sahaja ... 2 jam HI. Ia lazat. Saya membeli epal khas hari ini untuk ini ..
Dan pada waktu malam saya meletakkan susu untuk ryazhkenka. Semalam saya membeli sebanyak 4% dan tidak tahu apa itu. Saya selalu membeli sendiri laktosa, suami saya sama sekali tidak minum susu, hanya cappuccino ..

[Galina]

Galina, Gal, adakah anda menambahkan cecair pada epal sama sekali? Sebarkan dalam lapisan perlahan dalam satu lapisan?
Dan apa yang anda fermentasi susu panggang yang ditapai?

sama sekali tidak menambahkan cecair pada epal? Sebarkan dalam lapisan perlahan dalam satu lapisan?

Tidak ada jus epal, dan memang tidak. tetapi epal sangat berair, jadi tidak memerlukan cecair. Saya melakukannya dalam sebiji kecil, untuk dua buah epal kecil.

Dan apa yang anda fermentasi susu panggang yang ditapai?

Krim masam. Untuk 900-950 ml susu panggang, sebahagiannya masih tersejat, 120g krim masam adalah 15%. Saya terus berusaha memikat dengan kefir, tetapi orang pintar menasihati saya. Kami mempunyai kefir yang indah, tetapi saya tidak mahu mengambil risiko, tiba-tiba ada yang tidak kena. Maaf susu, maaf elektrik dan maaf kefir dan maaf untuk diri sendiri .. Saya tidak akan minum ryazhenka.

secara harfiah 10 minit yang lalu, bahagian pertama dimakan ..

Ya, dan yang lain pergi dengan teh .. tidak kelihatan seperti itu

dan selebihnya pergi minum teh .. nampak seperti itu

Segera ulangi encore ..

[Galina]

Galina, untuk 2 biji epal? kekasih anda atau apa?
jadi ... mengenai krim masam .. jadi adakah anda mempunyai krim masam jangka pendek? iaitu dengan jangka hayat yang pendek
Saya tidak menjumpainya seperti ini
itu mengenai kefir, elektrik dan saya sendiri, saya faham betul! Yogurt dari sourdough tidak berjaya dua kali .. baik, di mana ia ?!

untuk 2 biji epal? kekasih anda atau apa?

Yeah ..

jadi ... mengenai krim masam .. jadi adakah anda mempunyai krim masam jangka pendek? iaitu dengan jangka hayat yang pendek

Dibeli semalam, tarikh akhir adalah pada 29 Februari. Bukan untuk mengatakan bahawa jangka hayatnya pendek. Tetapi semuanya menapai dengan sempurna. Tetapi saya zhakvashivayut susu suam .40 deg dan bungkus dan letakkan di tempat yang hangat. maka saya akan mencampurkan selepas 5 jam dan masih berbaloi. Secara amnya, dalam 12 jam ia sudah siap dan di dalam peti sejuk.

tarikh pelaksanaan 29 Februari

baik, anda mesti! dan ternyata ?!
Saya pernah mencuba membuat krim masam sendiri dan menghasilkan fermentasi yang sama. Tidak ada yang datang! susu apa? dari tetrapack atau mudah rosak?

baik, anda mesti! dan ternyata ?!

Vic, mengapa saya akan berbohong kepada anda?

Tidak ada yang datang! dan susu apa? dari tetrapack atau mudah rosak?

Susu semula jadi, pada masa ini BIO, semalam dibawa ke kedai, ketika saya diletakkan di rak, jangka hayatnya adalah sehingga 22 Februari. Ya, kita semua mempunyai susu dengan cepat, dengan tarikh luput seperti itu. Kali terakhir saya membeli susu dari tenusu tempatan kami, produk ini dianggap sangat baik di sini. Semuanya beragi dengan sempurna. Saya akan melihat apa yang berlaku dengan susu organik. Dan bio, kerana saya tidak mahu membeli apa-apa lagi, ia ada dalam botol kaca, sejauh yang saya tahu mengenai susu sekarang, susu ini sangat baik. Bagaimana mengatakan, ladang.

[Galina]

Galina, tidak, Gal, tidak ada yang memikirkan pembohongan, saya hanya ingin mengetahuinya.
Berjalan di sekitar forum adalah resipi krim masam, di mana anda perlu menggunakan krim masam untuk masam dan krim untuk asas hanya dalam jangka masa yang singkat.
Ramai yang berjaya dan sangat gembira
Saya tidak berjaya dan orang berpengetahuan mengatakan bahawa krim masam saya salah
Mungkin semua produk yang sama, berbeza walaupun satu Eropah ..
Saya tidak melihat susu di sini dengan jangka hayat - baik beberapa hari, di dalam peti sejuk, atau beberapa bulan

[Mirabel]

Mirabel, Vic, itulah yang berlaku ..
🔗

Dan saya mempunyai chblock dengan streusel, anak perempuan saya dan saya menyukainya, jadi foto itu hanya menunjukkan bahagian terakhir

Gulungan perlahan ?? Dan resipi?)

Gulungan perlahan ??

Epal .. mungkin ..

[Galina]

Galina, ketumpatan susu panggang yang dihasilkan tidak begitu kelihatan, tetapi apa yang biasa ditapai adalah kenyataan!

ketumpatan susu panggang yang dihasilkan tidak dapat dilihat

Vic, tidak cair, hanya hangat di foto. Saya masukkan ke dalam peti sejuk, ia akan lebih padat. Konsistensi normal, seperti yogurt tidak gemuk, bukan 9% .., tetapi 3.5% atau seperti yogurt buatan sendiri, mungkin itu betul. Secara semula jadi, ini bukan susu panggang yang sama dengan yang saya beli semasa berada di rumah ibu saya. Ini dapat difahami, tetapi apa yang saya dapat benar-benar baik dengan saya.

Gadis! Saya mempunyai soalan mengenai kuah yang dimasak dengan baik dari periuk kami.
entah bagaimana ia menjadi masam dengan cepat, tetapi saya tidak mempunyai masa untuk menyejukkan dan menuangkannya. Tidakkah ini berlaku dengan anda? dan bagaimana anda boleh menghadapinya?
dan adakah anda memasak kaldu untuk kegunaan masa depan untuk pembekuan? Saya mendengar bahawa mereka membuat sangat tepu dan kemudian mencairkan sekeping kaldu dalam jumlah air tertentu dan inilah kaldu. Atau lebih baik memasak dan membekukan biasa?
Ini untuk memasak bubur risotto dan selalu ada kuahnya

yang saya beli berada di rumah ibu saya.

tentang itu, susu panggang kami yang ditapai, saya benar-benar tidak ingat, jika sesuai dengan rumah, sangat bagus!
dan saya entah bagaimana membeli ryazhenka di sebuah kedai Rusia. Oooooy ... itu sahaja yang boleh dikatakan

entah bagaimana ia menjadi masam dengan cepat, tetapi saya tidak mempunyai masa untuk menyejukkan dan menuangkannya.

Vic, hanya masam masam, atau hanya rasa masam?
Saya tidak membuat kaldu, tetapi apa yang tinggal di dalam mangkuk dari payudara tidak cukup sama sekali, tetapi ada, rasanya sedikit masam. Saya tuangkan semuanya, 100ml. Dibuat ayam dengan kaldu ayam buatan sendiri, semuanya baik-baik saja. Mungkin hanya ternyata sakit yang sangat pekat, atau hanya kerana semua payudara ini penuh dengan semua jenis farmakologi, dan kerana proses memasaknya panjang, maka semua bajingan itu diambil dari daging dengan cara ini. Tetapi ini adalah pendapat saya, kerana ada sebabnya saya rasa begitu ..

hanya rasa masam?

ya, seperti itu

buah dada ini

Saya tidak membuat kaldu dari payudara saya, mungkin tidak menjadi masalah ... lebih daripada itu, jika saya mencurahkannya ke suatu tempat dan memanaskannya dan menambahkan garam dalam prosesnya, buihnya naik, seolah-olah saya menambahkan sesuatu bahan pencuci di sana ... brrr ...

dan saya entah bagaimana membeli ryazhenka di sebuah kedai Rusia. Oooooy ... itu sahaja yang boleh dikatakan

Saya tidak mempunyai kedai seperti itu, dan saya tidak akan membeli. Mereka tidak membawa semua ranvo ke sini, yang biasa saya lakukan di rumah, di tanah air. Sekiranya saya berada di kedai Rusia, saya akan membeli sesuatu di sana dengan sangat terpilih. Ini, sebagai peraturan, baik gula-gula Moscow, susu Burung khususnya, suami sangat menyukainya, atau marshmallow Baltik, dalam coklat. Rasanya langsung dari zaman kanak-kanak-kanak-kanak. Dia sangat mirip dengan marshmallow coklat dalam kotak, Moscow. Dan saya tidak membeli barang lain di kedai Rusia. Suami tidak akan makan lebih awal. Baiklah, saya akan ambil sebiji kaviar untuk anak itu, jika ada. Tidak pernah ada tusukan dengan kaviar.

dari daging, semua kulit kayu diambil dengan cara memasak ini. Tetapi

dengar! anda mungkin betul

ya, seperti itu

Baiklah, bagi saya, seluruh industri farmaseutikal di dunia keluar dari daging.
bolehkah orang lain mempunyai pendapat mengenai isu ini.

Saya membeli sesuatu di sana dengan sangat terpilih.

Ya saya juga! bijirin, kaviar, herring dan cognac kali terakhir mereka mempunyai kebaikan.

jika saya mencurahkan

Atau mungkin ini kerana kuahnya tidak mendidih pada mulanya, atau dalam prosesnya masih mendidih.
Saya mempunyai sesuatu seperti ini juga, saya fikir ia tidak mendidih, itulah rasanya

industri farmaseutikal dunia kehabisan daging.

sungguh, lebih baik tidak mengetahui dan tidak memikirkannya. Anak saya sekarang bekerja dan belajar di bioteknologi dan
dalam praktiknya di makmal pengeluaran bahan pengawet ... bliiinn. ... apa yang dia katakan, apa yang mereka gurau dan tambah untuk mengawet makanan .. ibu daragaya .. mengerikan!

ia masih mendidih.

ya, saya masih cuba menghidupkannya. Seperti, jika anda segera menyejukkannya dan mencubanya, nampaknya enak dan beraroma. Semasa pergi ke sana sini dan memasak sedikit kemudian, nampaknya sudah mulai masam
tidak suka memasak dalam periuk. tapi sangat senang dalam gerakan perlahan!

tidak suka memasak dalam periuk.

Isi padu air lebih besar, semuanya larut dan tidak ada rasa aftertaste, tetapi di sini semuanya tertumpu ..

Isipadu air lebih banyak

anda tahu, saya jenis memasak dengan jumlah yang sama .. baik, beri atau ambil

anda tahu, saya jenis memasak dengan jumlah yang sama .. baik, beri atau ambil

Nah, ini bermaksud dari pemanasan perlahan dan lama sama .. Saya melakukan maso pada HAY, tetapi masih 96 darjah, dan untuk waktu yang lama .. Baiklah, semuanya meregang, tetapi bagaimana lagi untuk menjelaskan fenomena seperti itu? Hanya dengan farmakologi ..

segalanya dan terbentang

Duc, jika semua ini dilukis, maka kaldu itu adalah racun tulen ...
Saya selalu mempunyai daging (saya selalu memasak dari dada ayam, dengan tulang) di atas dapur, saya mendidih, mengalirkan air, membilasnya, dan hanya dengan perlahan atau dalam kartun, dan kuahnya sudah ada dimasak.

[Ksyusha]

Ksyusha, dan masih kuahnya masam?
Dan saya memasak kebanyakan dari paha atau bahu kalkun dan mungkin kuroostova di sana ...
Lain kali saya akan mencuba kaldu dalam periuk, jika tidak ada rasa masam, saya akan kembali ke klasik

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, bukankah tukang daging boleh menjadi alasannya? Sebaik sahaja kami membeli ayam belanda SADIA dan merosakkan keseluruhan makan malam Krismas, mustahil untuk dimakan. Mereka merendamnya dalam sejenis pengasam asin dan kiso, dan kemudian menjualnya sebagai beku segar.
Mungkin daging itu dirawat dengan cuka, atau yang lain, agar tidak merosakkan?