Tiramisu

Untuk membuat Tiramisu KANAN, kita perlu membeli (dapatkannya dari bufet): Amaretto, kue Savoyardi, keju Mascarpone, 3-4 telur, gula tepung, kopi Espresso yang baru diseduh, serbuk koko, secubit garam.



Saya menggunakan mesin kopi untuk membuat espresso



Tuangkan espresso yang baru diseduh ke dalam bekas yang berasingan



Masukkan 50 g ke espresso. Amaretto dan siapkan sejuk.



Mengasingkan kuning telur dari putih



Kami mengambil 75 gr. gula serbuk


Memasak mandi air



Pukul kuning telur dalam tab mandi air



Masukkan gula tepung dan terus pukul



Kami mempunyai berat 300 gram. Keju Mascarpone



Masukkan ke kuning telur, giling dengan gula tepung



Dan campurkan semuanya dengan baik dan kisar sehingga jisim homogen diperolehi.



Sekarang giliran untuk melakukan protein. Masukkan secubit garam ke protein



Pukul putih sehingga anda mendapat banyak peluh



Dengan lembut, masukkan protein ke dalam jisim kuning telur dan kisar



Kami terus mengisar protein dalam jisim kuning telur



Akibatnya, anda harus mendapatkan krim homogen seperti itu.



Kami menurunkannya selama 2-3 saat. Kue Savoyardi dalam penyamaran yang sudah sejuk (espresso + Amaretto)



Masukkan kuki yang direndam ke dalam acuan



Lubricate lapisan cookie dengan baik dengan krim



Letakkan lapisan kedua kuki yang direndam di atas



Dan kami melincirkannya dengan baik dengan krim



Inilah yang berlaku



Kami menutup Tiramisu dengan filem atau kerajang dan memasukkannya ke dalam peti sejuk semalaman



Pada waktu pagi kami mengeluarkan Tiramisu yang beku. Taburkannya dengan serbuk koko melalui ayak dan potong



Inilah yang harus anda lakukan



Ini dia! Tiramisu yang betul.

tempat mendapatkan kuki

tempat mendapatkan kuki

Savoyardi dijual di metro. Kami (Vinnitsa) penuh dengan pasar, orang dari Itali mengambilnya.

ABC rasa, Metro, di sini 🔗

[Anya]

tempat mendapatkan kuki

Anya, sebagai pilihan, bakar diri anda: savoyardi untuk masa Tiramisu, Savoyardi dua, savoyardi (klasik dan coklat) tiga

Saya tidak pernah memasak tiramisu, saya ingin menguasainya. Ternyata krim itu disediakan pada telur mentah

Ya ternyata seperti ini. Saya memasak juga, tetapi saya tidak menambah protein sama sekali. Pukul kuning telur dalam tab mandi air. Telur mesti dibasuh dengan bersih. Saya cuba mengalahkan kuning telur tanpa mandi air, saya lebih suka konsistensinya, tetapi saya melakukan ini ketika telur segar. Pencuci mulut sangat hebat, sayang sekali hanya berkalori tinggi.

Anda tidak boleh membeli telur segar dari kami Semua yang diimport: akan memakan masa lebih dari satu minggu sehingga telur itu dibawanya

Kemudian saya rasa kita perlu memainkannya dengan selamat, sekurang-kurangnya di tempat mandi air, pukul kuning telur, di suatu tempat saya membacanya dibuat dengan krim dan bukannya telur, tetapi pencuci mulut sangat enak dan tidak sukar untuk disediakan. Dulu saya fikir dia keliru, tetapi sebenarnya itu adalah omong kosong.

[Kirks]

Kirks,
Saya tidak suka dengan krim - rasanya sama sekali berbeza. Saya membuat kuning telur di tempat mandi air, semuanya ternyata hebat

[Ogos]

Ogos, sekarang saya ingin membuat tiramisu mengikut resipi anda, tetapi jumlahnya tidak ditunjukkan dalam ramuan dan tidak ada foto yang kelihatan. Dan berapa banyak yang hendak diletakkan? Saya akan mengambil resipi lain ... Anda nyatakan kuantiti, mungkin orang lain mahu memasak.