Sup shurpa dengan kambing dalam periuk perlahan

Sup shurpa dengan kambing dalam periuk perlahan
Kategori: Kursus pertama
Bahan-bahan
Anak domba 800-1000 g
Bawang besar 1 kepala
Lobak 1 besar.
Lada Bulgaria 1 besar atau 2 kecil.
Lada panas 0.5 biji
Tarragon dan kemangi, 2 tangkai
Kentang 2 besar
Bawang putih 1 kepala atau 1 sudu kecil dikeringkan
Kacang lada 6-7 pcs.
Allspice 4 pcs.
Pes tomato 1 sudu besar l.
Garam, lada secukup rasa
Pertushka segar secukup rasa
Tomato 1 besar atau 2 kecil.
Kaedah memasak

Oleh itu, letakkan multicooker pada mod "Steam memasak", TANPA MINYAK !, letakkan anak domba di bahagian bawah, keluarkan injap, tutup penutup dan jangan pergi ke multicooker selama lebih kurang 20 minit. Anak domba akan menjadi coklat dan beri lemak. Semasa domba cair, potong bawang menjadi kiub, wortel menjadi kepingan besar, bukan panjang. Apabila bunyi bip multicooker, tetapkan lagi kaedah memasak wap selama 50 minit, buka penutup, masukkan bawang, setelah 5-7 minit wortel, campurkan semuanya, selepas 5-7 minit lagi, lada Bulgaria dadu dan lada panas yang dicincang halus , kemudian cincang tomato potong dadu, sebiji tarragon dan kemangi, garam. Sayur-sayuran akan memberikan jus dari garam. Semasa sayur-sayuran memberikan jus, kami memotong kentang menjadi kiub besar kira-kira 2.5x2.5 cm (jika kentang sangat kecil, maka anda boleh utuh). Kami meletakkan kentang, lada sulah dan rempah, bawang putih, 1 sudu besar. l. pes tomato, tambahkan sedikit air ke tanda atas mangkuk dan tetapkan pada mod "SUP" selama 1 jam. Jangan buka penutup dan jangan campur tangan, jika tidak, kentang akan berubah menjadi kentang tumbuk. Selepas 1 jam, tuangkan sup ke dalam piring panas, taburkan dengan pasli cincang. Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk 6 porsi atau 4.5 liter mangkuk
Masa memasak: 2 jam
Catatan
Petua: Selepas makan anak domba (dalam bentuk apa pun), anda mesti minum teh panas untuk mengelakkan rasa berat di perut.

[sssr7707]

sssr7707
Lebih baik lagi, teh pudina !! Sejujurnya, ini adalah mitos bahawa domba adalah daging berat. Ia dicerna lebih baik daripada daging babi .. (kalau saja mereka tidak membuang saya selipar).
Anda mempunyai shurpa yang sedap ... disediakan dengan sangat menyelerakan.

Anak domba benar-benar dicerna lebih baik daripada daging babi, tetapi domba itu mempunyai lemak yang sangat licik, ia membenci kesejukan, itulah sebabnya meminum hidangan domba dengan air sejuk adalah pembunuh perut, teh aromatik yang begitu panas!

Ya, suami saya pernah membasuh kambing dengan jus ceri sejuk, sungguh teruk ...