Pai cendawan

[Doh:]

Pai cendawan

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
Telur	3 keping.
Garam	picit
Keju kotej separa cair yang lembut	5 sudu besar l.
Mayonis	5 sudu besar l.
Tepung	250 g
Serbuk penaik	2 sudu kecil
Kanji	2 sudu besar l.
Kefir (susu curdled, susu)	keperluan
Mengisi:
Bawang	1-2 keping.
Cendawan	500-600 gr.

Kaedah memasak

• Pai ini boleh dibakar di dalam ketuhar. Saya memasak dalam multicooker Brand 502.
• 1. Menyiapkan pengisian. Potong bawang menjadi kiub kecil dan cendawan menjadi kepingan nipis. Tuangkan sedikit roti di bahagian bawah mangkuk. minyak. Kami meletakkan cendawan dan bawang di sana. Siapa yang suka - anda boleh meletakkan kentang pada masa yang sama di rak pengukus - 2-3 keping, potong kiub kecil. Mod penaik di bawah penutup - 30 min. Mengganggu beberapa kali.
• 2. Semasa pengisian sedang disediakan, buat doh.
• Kuih separa cair lembut yang diperlukan untuk doh ini dijual dalam tiub atau cawan. Ini seperti itu
• 
• Kandungan lemak tidak penting, konsistensi penting ...
• 3. Saya mempunyai keju kotej negara. Oleh itu, saya terlebih dahulu menggosoknya melalui ayak, kemudian menambahkan susu curd ke konsistensi yang diinginkan dan dicampurkan. Ternyata seperti ini.
• 4. Sekarang pukul telur dengan garam, masukkan keju kotej - pukul, mayonis - pukul. Ayak tepung + pati + serbuk penaik ke dalam mangkuk yang berasingan. Perlahan-lahan tuangkan campuran kering ke dalam campuran cecair, kacau dengan sudu dengan pergerakan dari bawah ke atas. Doh mestilah seperti adunan pancake ... seperti ini:
• 
• Sekiranya doh ternyata lebih curam daripada yang diperlukan, maka anda perlu menambahkan sedikit kefir (yogurt, susu) ke dalamnya dan mencapai konsistensi yang diinginkan.
• Sementara itu, pengisiannya sudah siap. Kami mengalihkan cendawan dengan bawang dan kentang dari "kartun" ke dalam mangkuk, kacau, garam, lada, tambah pasli kering atau dill - sejuk, dan kemudian tambahkan 1 telur yang disebat dengan garpu ke pengisian dan kacau lagi! (Saya lakukan tanpa kentang, dan tanpa dill, dan tanpa telur)
• Basuh "kartun" setelah merebus cendawan, lap kering, gris bahagian bawah periuk dengan mentega dan tuangkan separuh daripada adunan kami ke dalamnya.
• Sapukan adunan dengan lembut secara merata dan tuangkan adunan yang tinggal di atasnya. Taburkan bahagian atas dengan biji bijan.
• Mod penaik - 60 minit.
• 
• Selepas 60 minit, matikan "kartun", buka penutup, masukkan pengukus di tempat asalnya dan putar kek di atasnya. Dengan lembut, pegang dengan tuala atau sarung tangan silikon, angkat kek dari pengukus dan putar "rampasan" ke atas dan tolak kembali ke "kartun".
• Hidupkan mod "bakar" selama 20 minit lagi untuk coklat
• atas => bawah!
• 
• Pai ternyata sangat enak. Walaupun masih panas, anda boleh memarut keju di atas parutan nipis (saya mempunyai Gouda). Semasa anda memakannya, keju mencair, dan - mmm !!!
• 
• Pengisiannya boleh jadi ... Dengan daging cincang, ikan, kubis, kontra. jagung + sosej ...
• Untuk kek seperti itu, anda harus meletakkan Pastry selama 50 minit ... Brandik membakar lebih keras daripada yang saya sangka ...

Catatan

Sumber: 🔗

Resipi serupa

Pai dengan salmon dan cendawan (cahaya)

Pai kentang dengan cendawan (k @ wka)

Pancake pai dengan cendawan dan keju (MariS)

Saya juga mahu memanggang pai seperti ini. Tangan tidak akan sampai. Cepat dan sedap.

Basuh "kartun" setelah merebus cendawan, lap kering, gris bahagian bawah periuk dengan mentega dan tuangkan separuh daripada adunan kami ke dalamnya.

Sebentar lagi, untuk kes seperti itu, saya terfikir untuk mendapatkan periuk lain.

Len, baiklah, dapatkan gelaran Chef - dan banyak lagi !!!

Chef macam mana. Saya melakukan yang terbaik. Dan saya mahu lebih kerap
Saya mahu periuk lain untuk kartun - saya goreng di sini, letakkan di sana. Ya, dan dengan yogurt. Walaupun sejuk dan mendap di dalam peti sejuk, anda boleh melakukannya pada saat kedua.

Namun, jika dilihat dari kerak bumi, diperlukan 50 minit. letak.

Gal, pai yang indah!
Dan jika anda tidak menyulap - dan pergi, maka - apa?

Oh, tidak mengapa ... hanya bahagian bawah akan berwarna putih ...

Namun, jika dilihat dari kerak bumi, diperlukan 50 minit. letak.

Baiklah, ya ... Saya menulis kepada anda tentangnya pada waktu petang ketika saya membalikkan pai

Saya mahu periuk lain untuk kartun - saya goreng di sini, letakkan di sana. Ya, dan dengan yogurt.

Kemudian minta Santa Claus untuk Ikan Emas

Kecantikan ... Saya akan mencubanya dalam 3 minggu saya suka pastri curd

Saya mahu periuk lain untuk kartun - saya goreng di sini, letakkan di sana. Ya, dan dengan yogurt. Walaupun sejuk dan mendap di dalam peti sejuk, anda boleh melakukannya pada saat kedua.

mesti dipesan secara pukal!

mesti dipesan secara pukal!

Siapa? Kasryulka?

Yeah

Kecantikan ... Saya akan mencubanya dalam 3 minggu saya suka pastri keju kotej

Cubalah, Man! Kek sedap!

Yeah

Adakah saya memerlukannya?
Sekiranya semua orang, maka mungkin juga saya ...

[Gasha]

Gashaapa pai! Kelas! Bolehkah saya mencuri kepingan itu di atas pinggan? Saya memasukkan resipi ke dalam penanda buku.

Bawa saya! Untuk rakan tersayang - sekurang-kurangnya sepotong pai !!!

Ganya, betapa kacaknya dia !! dan apa jenis doh, gebu, mmm !! Dan mengapa saya hanya menambah anda untuk bubur - painya sangat cantik !! tunggu sejam sekarang

Gyyy ... Ya, saya akan tunggu ... apa yang ada ?!

[Gashenka!]

Gashenka!
Pai yang sangat menyelerakan! Saya pasti akan membuat roti di Kukushka (terutamanya dengan izin saya di pos untuk produk tenusu)! Terima kasih kerana resipi!

Terima kasih, Svetik! Saya akan menunggu maklum balas!

Saya sangat suka resepinya! Tetapi saya tidak makan mayonis. Boleh tolong beritahu saya apa yang boleh anda ganti? Mungkin krim masam? Rumah? Kedai?

Anda juga boleh masam krim mengikut konsistensi mayonis ...

[Gasechka]

Gasechka
Saya membakar kek anda di Cuckoo



Saya baru sahaja memasukkan ayam rebus dan salai, kentang mentah dan bawang ke pengisian ... Oleh itu, cucu saya bertanya
Saya takut bahawa kentang akan lembap dan berlebihan dengan masa pembakar (keraknya agak pekat kerana ini ...) Lain kali saya akan mengurangkan masa pembakar.
Dohnya sangat baik, saya tuliskan resepinya di Notebook. Terima kasih, Gashechka!

Inilah pengisiannya! Inilah yang saya faham !!! Untuk kesihatan anda, Svetik!

Gash, pai yang luar biasa! Doh dengan keju kotej sangat enak, tetapi doh ketika dibakar lembut, tidak kering, bukan? Betapa saya suka pastri dengan keju kotej ... Dan walaupun dalam periuk perlahan, biasanya ada pai tanpa kerumitan. Saya benar-benar mempunyai multicooker Panasonic, tetapi saya rasa ia tidak begitu penting. Terima kasih kerana resipi, saya hanya mempunyai pastri manis dengan keju kotej, saya membawanya ke dalam tab, membakarnya.

[Melanyushka]

Melanyushka, Saya akan menunggu hasilnya!

[Ganechka]

Ganechkadan saya dengan pai. Saya membakar suami saya untuk memburu esok. Pengisiannya, kira apa.

Semuanya seperti yang sepatutnya, bawah (50 minit):


teratas (20 minit):


potong (potong suam, isi masih panas):


Bukan sahaja sedap !! Dia masih berbau soooooooo !!!!! Akui, itu rahsia di sana !!!

Ya tyzh kelinci saya !!! Betapa cantiknya dia !!! Malah berbau melalui monitor !!!
Dan rahsia ... - tangan anda !!!

Sekali lagi, hai !!!

🔗

Pengisiannya tidak begitu ekspresif (telur + bawang + nasi), tetapi sedap !!!!!

Mengapa tidak ekspresif? Pengisian yang indah !!! Dan kek itu adalah keajaiban, betapa baiknya !!!

Dan anda lihat saya tidak mempunyai senjata. : girl_cray: Seram - ternyata mengerikan. ... Anda mempunyai doh dengan lubang di foto, dan saya mempunyai getah padat. : cray: Rupa-rupanya, di mana teknologi tidak berfungsi, tetapi sama, produk seperti itu bagus, tetapi hasilnya tidak boleh dimakan. ... Sebelum itu saya membakar "Coklat dengan air mendidih" (hidangan pertama saya di MV), jadi saya lupa meletakkan telur. Tetapi dia tingginya 7 cm: Girl_love: Dan di sini semuanya sesuai dengan resipi dan gelandangan ((((((((.. Saya tidak akan mengambil risiko))

[dandelion]

dandelion, Saya sangat menyesal ... "Getah" mungkin berlaku dalam dua kes - sama ada doh itu terlalu banyak, atau doh lebih curam daripada yang diperlukan ...

[dandelion]

dandelion, Saya sangat menyesal ... "Getah" mungkin berlaku dalam dua kes - sama ada doh itu terlalu banyak, atau doh lebih curam daripada yang diperlukan ...

Tidak boleh curam, kerana saya mencairkannya dengan kefir, seperti penkek. Tetapi disebat (kecuali tepung) dalam pengisar.

mereka masih belum matang - Saya mempunyai getah seperti itu, jika kurang matang .. Panasonic tidak sekanas jenama, mungkin ia semestinya agak lama untuk membakarnya ..

dandelion, barang bakar mesti diperiksa dengan tongkat kayu kering.Dan tambah masa penaik jika tongkat itu basah atau adunan melekat padanya. Panasonic membakar dengan baik, tetapi sedikit lebih lama.

dandelion, barang bakar mesti diperiksa dengan tongkat kayu kering. Dan tambah masa penaik jika tongkat basah atau adunan melekat padanya. Panasonic membakar dengan baik, tetapi sedikit lebih lama.

Sesekali tongkat itu kering, tetapi ia seperti kasut.

Gadis-gadis, inilah foto kek saya. : cray: Malah gambar ini menunjukkan bahawa adunan itu berat.

[dandelion]

Gaash, beri saya di muka tangan dengan selipar!
Saya berusaha dengan bersungguh-sungguh, meletakkan semuanya mengikut resipi, mencapai konsistensi yang diinginkan, seperti yang diajarkan, tetapi ternyata, ah-ah-ah
Sedikit lebih tinggi daripada dandelion, tetapi masalahnya, anda dapat lihat, adalah "kelekaan" yang serupa dalam ujian. Anda dan Omelka jelas menunjukkan keliangan dalam adunan, tetapi saya mempunyai jenis porno! Kekenyangan dalam adunan terdapat secara luaran (saya cuba menyampaikannya dalam foto), dan dapat dilihat bahawa tidak ada satu pun gelembung, walaupun itu homogen dan berbulu dalam keadaan mentah. Saya tidak faham apa-apa!
Bunuh, tapi SAYA AKAN! buat sebelum ini usiru , sehingga saya faham apa sebabnya. Pengisiannya sejuk, cendawan, bawang, kentang, dill, tetapi saya tidak faham apa yang saya tidak uruskan dengan adunan. Dan ketika saya mencabutnya, itu lebih dari satu sentimeter setengah, dan kemudian duduk di tengah. Boleh awak bantu saya membuat penerbangan ?!
Lihatlah rasa malu ini, biarkan saya malu !!


Dan gambar ini tangan tidak naik untuk menjadikannya lebih besar:


Mungkin ada yang berbeza dengan kaedah pembakar roti untuk saya? Walaupun saya memanggang 50 + 20 dan nampaknya tidak perlu ada pertanyaan mengenai penaik.

Innus, mengapa malu? Semua orang mengalami kegagalan ... Cuba lagi ... Namun, nampaknya masalahnya adalah dalam adunan ... Sukar untuk membongkar penerbangan tanpa melihat prosesnya ... Adonan mestilah hampir biskut secara konsisten. .. sedikit tebal ...

Baca lebih lanjut di sini

🔗

Di sini Lena-Flamena menerangkan apa adunan itu

Gashenka, untuk beberapa sebab saya rasa. semua sama dengan ujian tusukan. Namun, ada yang mengatakan bahawa saya semestinya sedikit kurus. Saya pergi dan melihat pautan itu, dan memutuskan bahawa saya belum melihat alasan lain. Di akhirat. Saya akan mencubanya sekali, saya akan menulisnya kemudian. Saya akan menghapuskannya pula! ... Atau dia akan ...

Kemenangan akan menjadi milik kita !!!

Nampaknya saya memerlukan ketuhar lebih lama. Mungkin dengan tegang apa yang salah .... Dan walaupun semasa memanggang, jika anda mengeluarkan injap sepenuhnya, tidak akan lebih baik memanggangnya? Mungkin terdapat banyak kelembapan di dalam periuk dan adunan kelihatan basah dan berat. Saya tidak tahu sama ada saya menyatakan diri dengan jelas

[dandelion]

dandelion, Saya membakar pai ini dalam Panasonic dua puluh kali ... Tidak ada pemeluwapan berlebihan ... Jenama ini menghasilkan lebih banyak kelembapan, tetapi, seperti yang anda lihat, saya dan Mistletoe tidak menghadapi masalah semasa membakar. Di Panasonic, dalam lima tahun menggunakan injap, saya tidak pernah mengeluarkan injap ... Di Jenama, saya mengeluarkannya sekali ketika saya membakar kaserol labu-labu ... Oleh itu, cari kesalahan sama ada melanggar teknologi atau dalam konsistensi doh yang salah

Adakah anda betul-betul memanggang 60 + 20 minit?

Adakah anda betul-betul memanggang 60 + 20 minit?

Tepat ... Jenama ini semakin kuat, dan saya menasihatkan untuk memanggang 50 + 20, itulah yang dilakukan Omela

Dan apa yang akan menjadi doh jika anda terlalu banyak membuat kek (bakar lebih banyak tepat pada waktunya) dalam MV?

[dandelion]

dandelion , anda mempunyai masalah dengan konsistensi doh, bukan dengan masa. Foto menunjukkan bahawa dia tidak pucat. Apa jenis dadih yang anda ada? Secara amnya, makanan yang dipanggang dengan keju kotej dan kefir sangat berubah-ubah, banyak bergantung pada kualiti produk ini.

[Dandelion]

Dandelion, Saya juga berubah fikiran, saya rasa perlu memulakan kerja dengan "lancar" ujian. Pada pendapat saya, anda dan saya mempunyai masalah yang serupa, kerana dari foto, pai kami adalah kembar.
Lain kali saya akan cuba meletakkannya sedikit dan saya lebih suka mengadun keju kotej, mungkin biji-bijiannya yang kecil memberikan rasa lekat ini?
Kartun saya pada amnya berbeza dari kartun anda, dan saya membakar tepat 50 + 20, dengan mengambil kira pindaan gadis itu. Saya rasa ya, pada awalnya 50 sudah cukup. Lebih banyak akan berlebihan. Tidak ada, tenang, semuanya poluzza. Saya pasti.

[dandelion]

dandelion , anda mempunyai masalah dengan konsistensi doh, bukan dengan masa. Foto menunjukkan bahawa dia tidak pucat.Apa jenis dadih yang anda ada? Secara amnya, makanan yang dipanggang dengan keju kotej dan kefir sangat berubah-ubah, banyak bergantung pada kualiti produk ini.

keju kotej buatan sendiri, dicairkan dengan kefir dan krim masam (disebat pada pengisar). Dan saya tidak mempunyai biji-bijian kerana pengisar.

[inusya]

Lain kali saya akan cuba meletakkannya sedikit

inusya , Saya tidak akan mengatakan bahawa doh saya sangat nipis. Walaupun pada awalnya ternyata sejuk, dan saya mencairkan kefir dengan mata.

shl. ngomong-ngomong, pada pai pertama saya telah mencairkan keju kotej dengan kefir, dan yang kedua, pasta makanan.

[Dandelion]

Bermakna bukan biji-bijian. Wah, celaka.
Walaupun membandingkannya dari memori dengan ujian Gashin, saya percaya bahawa saya mempunyai sedikit lebih sejuk. Saya takut bahawa saya akan menghayatinya, dan ia akan mengalir sama sekali dan tidak akan berjaya, tetapi saya harus ... Bagaimanapun, saya akan mula berubah dengan ini.
Dandelion, mungkin krim masam anda gagal? Kadang-kadang ada penyergapan dengannya, kerana pilihan kedai dengan beberapa jenis pemekat buatan dibuat? .. juga pilihan tusukan adalah mungkin ...

inusya , Saya tidak akan mengatakan bahawa doh saya sangat nipis.

maksudnya, bukan, tentu saja, maksud saya, tapi ... sayang saya tidak mengambil gambarnya dalam proses ...