Belyashi GOST (seperti di kios)

Helen, wow !! lelaki kacak, bukan kata! dan dengan lubang, dengan semua peraturan, baiklah, vapeschee !!

Lyuda, saya akan melaporkan (semalam saya tidak lagi dapat, mereka mencuba belyashikov dalam 2, atau 3 perkara dan jatuh, dan kita tinggal 2 jam lebih awal), dengar. Timbang bahan-bahan dalam skala elektronik! Saya menguli ladu di HP dalam mod (20 min.), Sekarang semuanya seperti itu ... Saya mengangkat doh sebanyak 3 kali. Pada masa itu kira-kira 2.5 jam (dari 18 hingga 20.30) Doh sangat plastik, tidak melekit. Maka semuanya seperti yang anda ajar. Suami sibuk dengan pengisian (daging lembu), dia menambahkan ais (!) Air (sial, mengapa anda menulis perkataan ini, kerana itu, ia mengambil masa yang lama untuk meningkat semasa pemeriksaan). Semua berjalan seperti jam. "Fly in the salep" adalah ketika menggoreng. Pada pembalikan terakhir (selama 1 mnt.), "Art - shelling" dengan minyak bermula, perlu menutup periuk dengan penutup, segera mengeluarkannya dari kompor, dan akan menjadi lebih tenang untuk melepaskan cuci putih dari kuali, memakai sarung tangan. Oh Tuhan! Sudah jelas bagi pikiran "belakang" bahawa dia mengulurkan adonan secara tipis, semasa menggoreng, ia menggelembung dengan gelembung yang pecah, jus mengalir ke dalam minyak panas. Tetapi, terima kasih Tuhan, tidak ada yang terluka ... Dan setelah orang kulit putih dengan burung camar, anak buah saya ceria, ceria dan sekali lagi mengucapkan terima kasih yang besar!

Helen, anda adalah emas saya !!! biar saya cium awak !! 🔗

bagaimana saya menyukai laporan sedemikian - semuanya terperinci, semuanya jelas !! pengeboman seni ini - jus ini mengalir keluar dari keputihan. dan itulah sebabnya saya menjadikannya ditutup, dan bukan dari bentuk klasik dengan lubang di patamushta dari sudut untuk mengeluarkan cuci putih, memegang penutup sebagai perisai ... Saya memutuskan untuk mengorbankan bentuk terbaik!

semoga berjaya kepada anda dan petani, bertanya khabar mereka !! dan terima kasih sekali lagi untuk kisahnya!

Ya ... bagaimana jika mereka melihat kita? Dan dengan lubang ada beberapa keping, saya mencuba Kapet. Mereka menembak tanpa lubang, dohnya nipis, sehingga pecah, harus lebih tebal.

yeah, lihat apa perisai perisai yang kamu dapat, kita boleh tembak di jalan. hanya menjadikannya lebih senyap? berlaku, dan dari ini. Saya tidak menembak, kadang-kadang jarang .. Saya memeriksa minyak dengan termometer seperti ini:

oh, ibu mertua saya juga membuat lubang dengan lubang, bagi saya itu adalah shanezhka atau cheesecake, tetapi belyash dikaitkan seperti di kiosk - sejenis pancake dengan pengisian, walaupun kenyataannya mungkin berbeza

Dan saya suka dengan lubang! pertama saya memanaskan minyak, kemudian saya meletakkan whitewash dengan lubang dan menutupnya dengan penutup. Ini adalah bagaimana api artileri bermula - kemudian saya membalikkannya. Tetapi sudah tentu anda perlu berhati-hati, tidak membawanya menjadi hitam)) maka saya melepaskannya, meletakkannya di atas pinggan dan sepotong kecil mentega di dalam lubang ini ............. .mmmmmmm mmmmmmm ……….

Orang, saya di sini! (datang berlari dari kaunter penyambut tetamu, saya akan bertugas, sehingga sehingga esok saya akan tanpa anda) Wow, apa alat yang anda miliki, saya tidak tahu, saya memerlukan ini? Apa pendapat kamu? Saya tidak mempunyai api - panel cermet.

ini adalah termometer inframerah, mengukur T pada jarak jauh - saya mengukur T minyak di dalam kuali dan T batu untuk memanggang di dalam oven dengannya .. cecair - seperti sirap atau air - kurang berukuran - menembak ke bahagian bawah periuk, dan memberikan T yang tidak tepat, dibandingkan dengan T biasa .. tetapi saya belum menemukan penggunaannya lagi .. jika anda perlu mengukurnya, anda boleh mengambilnya. arus harus diambil di e-bay, harganya 15 dolar di sana, dan saya membeli dari kami untuk 100 kemudian seperti di e-bay saya melihatnya, saya fikir saya akan menembak sendiri

Anda tidak memerlukannya, jadi anda boleh bermain, saya akan memesannya dengan harga 100 ... dan untuk 15 ... Kami sudah biasa dengan e-bay. Terima kasih sayang! Lyud, beritahu kami lebih banyak mengenai batu itu, bukan?

[Lyulёk]

tetapi batu itu hari ini mengukur oven selama 30 minit, di dalam 250 batu sudah 15 minit dari awal, dan batu itu menghangat hingga 188 selama 30 minit arus! tidak ada elektrik yang dapat dijimatkan, jadi termometer diperlukan jika anda memanggang roti di atas batu, perapian.suhu batu, jika tidak mustahil untuk mengetahui, ia menghangatkan hingga 235 hanya 45 minit dari menghidupkan oven, sementara pada suhu 250 - setengah jam .. jadi di sini ..

batu kepada saya lily-Lyulёk teratur, saya suka, dia keren dan apa yang anda ingin tahu mengenai dia?

[Lisss]

Lisss, berhenti mengolok-olok saya!
Saya bertahan di sini dengan segenap kekuatan saya, berjuang dengan keinginan untuk memanggang, tetapi resipi ini tidak terlepas dari "topik terakhir", saya terus menerus tersandung!

Saya perlukan batu!

[Lisss]

Lisss, berhenti mengolok-olok saya!
Saya bertahan di sini dengan segenap kekuatan saya, berjuang dengan keinginan untuk memanggang, tetapi resipi ini tidak terlepas dari "topik terakhir", saya terus-menerus tersandung!

Sonadora, jangan melawan diri sendiri! jika anda menguli sekarang dalam ketuhar yang sejuk, maka pada waktu pagi ...

Lenok, tada mesti diambil!

Saya perlukan batu!

dan saya ... utopia ... Lyud, dan mono sintering? anda tidak perlu melakukannya, Ludik akan menembak

[IRA !!]

IRA !! isho begitu mona, bez batu

Luda, terima kasih dan terima laporannya - hanya ini yang berjaya kami sembunyikan.
🔗

[Leska]

Leska, terima kasih !!! oh, lelaki kacak, ibu saya !!

[Orang ramai]

Orang ramai, bolehkah anda menguli doh dengan tangan anda? Atau semestinya dalam gabungan?
Berapa ragi hidup yang perlu diambil, 15 gram?
Resipi pertama mengatakan -air ais, lebih lanjut mengenai resipi - dipanaskan hingga 36-37C.
Soalan. Mengapa kita memerlukan air ais?

[Lisss]

Lisss -

Bagi percikan dan pemotongan minyak, sepertinya semuanya bergantung pada minyak. Goreng dalam dua yang sama! kuali (untuk kepantasan - para tetamu sudah berada di koridor), dan kerana hanya ada satu baki minyak ... saya membuka botol baru - jadi orang kulit putih menyalakan minyak baru dan cuba melompat, dan menukar pembakar tidak melakukan apa-apa .

Zhivchik , boleh saya jawab?

bolehkah doh diuli dengan tangan? Atau semestinya dalam gabungan?

boleh jadi begitu

Berapa ragi hidup yang perlu diambil, 15 gram?

jika segar -15 untuk mata cukup, dan tidak lebih daripada 20 gram.

Mengapa kita memerlukan air ais?

Sejuk dalam daging cincang

[Zhivchik]

Zhivchik, Tanya, anda boleh menggunakan tangan anda, tetapi anda diseksa untuk menguli - ia sangat melekit, lembut, pasti menjijikkan untuk menarik dengan tangan anda .. mesi atau dalam gabungan, atau dalam hp, mengapa melakukannya menarik anda ke seni rakyat - dengan tangan anda? Atau adakah anda mendapat tatal ??

Saya menambah air ais ke dalam resipi. hangat - untuk menguli doh, ais - untuk daging cincang, di mana protein dalam daging entah bagaimana bertindak balas dengan betul terhadap air ais, di kilang mereka membuang serpihan ais lurus. maka daging cincang lebih berair, daging menyerap air ini dan ini dibuat elastik lurus dalam bentuk mentah, sejuk hanya pukul sebati. Saya mengetuk daging cincang di gabungkan dengan lampiran doh.

yis segar - ya, Leska Saya menulis semuanya dengan betul

Leska, kami secara serentak menjawab mengenai mentega - pemerhatian yang menarik!

[Leska]

Atau adakah anda mendapat tatal ??

Tidak, caret.
Tetapi serius, saya ingin memberikan resipi anda kepada kakak saya. Tetapi dia tidak mempunyai penuai atau HP.

Saya menambah air ais ke dalam resipi. suam - untuk menguli doh, ais - untuk daging cincang

Uh-huh ... Dan kemudian saya berfikir, mengapa adik saya (sepupu), ketika dia membuat daging cincang untuk potongan daging, dia menambah air sejuk. Ya, tukang masak tahu.

Leska Saya menulis semuanya dengan betul

Lesya, terima kasih!

Tan, betul - caret! dan saya ingat, saya ingat, kepala saya penuh dengan lubang

baik, biarkan menguli dengan tangan anda, bagaimanapun gluten berkembang tanpa menguli, untuk pemeriksaan seperti itu - semuanya akan baik-baik saja

Air ais dalam daging cincang adalah perkara yang baik, kerana ternyata. Suami menambahkan air dengan kepingan ais ke daging lembu (dengan fanatik mengikuti resipi) - hasilnya: terdapat banyak jus di belyasha panas, daging "terapung", saya rasakan terlebih dahulu, kemudian semua orang diberi amaran untuk tidak bakar diri mereka dengan jus panas! Apabila sejuk, pengisiannya kering.

Len, beritahu saya ?? !! Inilah suami yang cerdik, peribadinya kini hanya bersama suaminya untuk memasak!

Ludik, saya akan menyelesaikannya: suami saya mempunyai yang peribadi, bangga ... Menghantar terima kasih! Sudah tentu, jika bukan untuknya, saya akan menuangkan air rebusan hangat ke dalam daging cincang, supaya daging cincang itu hangat, sehingga jaraknya lebih cepat ...

Gadis !! Saya mencadangkan BELYASHI dalam PENERIMAAN MINGGU !!!

Pada hari Ahad saya membuat ini sedap. Saya tidak menambah air ke dalam daging cincang (daging babi dan lembu cincang halus dan bawang dengan garam dan lada). Setelah menggoreng di sisi dengan lubang, dia membalikkan semuanya dan meletakkan kepingan mentega di lubang. Putih di dalamnya sudah direbus dengan mentega. Rasanya sangat sedap, sangat berair ...

Saya melaporkan. Saya menyediakannya. Benar, doh saya, sebaliknya, ternyata sedikit cair. Setelah membaca cerita dalam utas ini, saya takut menambah tepung, tiba-tiba saya akan merosakkan segalanya. Jadi dia memahat. Tetapi sebaliknya semuanya berjaya. Air sejuk benar-benar "menghidupkan" daging cincang. Terima kasih kerana resipi yang baik.

[Luera]

Luera, terima kasih atas petua! gembira anda menyukainya!

lain kali, jika anda lakukan, jangan tuangkan semua air sekaligus, biarkan kira-kira sepertiga, dan tambah sedikit, anda akan melihat dengan adunan apabila sudah cukup

dan tidak ada foto belyashik? Saya suka melihat siapa yang boleh melakukan apa ..

[Ludochki (Lisss)]

Belyashiki ternyata mengikut resipi, semuanya jelas "berapa banyak yang perlu digantung dalam gram." Saya menguli doh di pembuat roti, memasukkannya ke dalam multicooker untuk penyebaran. Proses yang paling sukar adalah menggoreng. Sehari sebelumnya, saya terbakar teruk ketika mengeluarkan zrazy dengan telur dari kuali, secara psikologi saya takut akan lemak panas.
Tetapi kehausan untuk "kulit putih berbahaya" mengatasi ketakutan saya. Lemak mula berkeroncong pada kumpulan ke-3, kerana kondensasi menetes dari penutup. Tetapi saya sudah menjadi saintis: api yang lebih kecil, dengan lengan yang terentang dengan spatula panjang, saya terkenal berjaya membalikkan kulit putih. Mengenai foto itu, saya bersedia untuk mengambil gambar tanpa henti, dan kemudian mengagumi karya saya, dengan tangan yang ringan Ludochki (Lisss) !
Tidak sederhana, tetapi benar!

dan tidak ada foto belyashik? Saya suka melihat siapa yang boleh melakukan apa ..

Ini bermasalah dengan foto saya sekarang. Saya hanya di rumah pada awal pagi dan petang, dan pencahayaan tidak membenarkan saya mengambil gambar seperti biasa. Dan denyar juga teruk. Adapun hujung minggu, dia fotayu))) Belyasha tidak tinggal. Tetapi mereka cantik, hampir seperti daging anda, hanya dagingnya yang lebih gelap - saya melakukannya dari daging lembu.

[penari]

penari, lelaki kacak yang hebat ternyata !! dilakukan dengan baik, berguna! Saya gembira kerana ternyata dan menyukainya, demi kesihatan!

Luera, Anya, yeah, saya faham tentang foto itu .. yang utama ialah ternyata dan menyukainya, terima kasih atas maklum balas anda!

[Lisss]

Kami sekarang kaaaak kehilangan berat badan makan Betapa sedap! Malah saya berjaya mengambil gambar, esok saya akan menghantar gambar, jika tidak ada masa. Kebenarannya tidak menjadikannya bulat, tetapi Et oval sehingga panci dapat muat lebih banyak pada satu masa Nah, saya tidak mempunyai masa, n-e-k-o-g-d-a-aaa! Terima kasih, Lisss!!!

[alina-ukhova]

alina-ukhova, kesihatan yang baik untuk anda dan keluarga !! gambar akan menunggu!

Kami sekarang kaaaak kehilangan berat badan

nicho-nicho, ia akan hilang sebelum musim panas

Baiklah! Seperti yang saya janjikan! Anak lelaki bujur saya

oooo, lelaki kacak apa !!! super, sempurna !!!!

[Lyudochka]

Lyudochka, di sini saya akhirnya dengan laporan itu. Terima kasih untuk makanan yang lazat dan perut yang sembrono
Saya melakukan whitewash di rumah untuk pertama kalinya dalam hidup saya. Hasilnya ada dalam foto.

[Marisha]

Marisha, lelaki kacak !! dilakukan dengan baik, saya dapat mengatasi tugas dengan sempurna !!

[resipi:]

putih saya, tetapi saya membuat doh dalam pembuat roti sedikit berbeza (malas untuk melakukannya dengan tangan ...)

resipi:

- menggigil kering - 11 / 3h. l.
- tepung gandum - 500g
- garam - 1 sudu kecil.
- gula - 0,5 sudu besar. l.
- marjerin - 50g (kami mengambil mentega)
- minyak sayuran - 1 sudu besar. l
- susu - 320ml
mod utama - doh, masa 2 jam 20 minit
doh cukup untuk 14-18 putih, doh sangat lembut. sangat suka.

Memasak:

Bahagikan adunan menjadi 3 bahagian, gulung sosej dari setiap bahagian dan bahagikan kepada 4 - 5 bahagian. kemudian kami melancarkan kepingan bulat dengan diameter 8-10 cm. kami memasukkan roti ke dalamnya dan menekannya ke bawah. kami melipat tepi.


Tuangkan 3 cm minyak sayuran ke dalam kuali dan masukkan putih ke bawah, bakar selama 2 minit

kemudian balikkan dan goreng selama 2 minit yang sama, banyak jus terbentuk di dalam whitewash

[Luda]

Luda, resipi yang sesuai dengan saya dan popular, terima kasih! Menguli dan menaikkan adunan sepenuhnya berlaku di pembuat roti selama kira-kira 3 jam .. Jadi - Saya mengeluarkannya dan memotongnya segera ... Kecantikan!

[Svetik]

Svetik, adakah anda mahukan kematian saya ?? apa putih sedikit, fikiran tidak dapat difahami !!! tukang, tangan emas !!

Oh tolonglah! Ada seseorang untuk belajar !!!! Di sini para nukumans mahukan semangat seperti!

Sudah meneteskan air liur, seperti yang anda mahukan whitewash

[fomca]

Di sini para nukumans mahukan semangat seperti!

fomca, Cahaya, jadi apa yang menghalang kita?

Sudah meneteskan air liur, seperti yang anda mahukan whitewash

bukan perkataan yang betul, saya mahu ... Saya sudah meneteskan keseluruhan papan kekunci, mereka sangat menyelerakan, gembira dan cerah.

Terima kasih banyak untuk resipi!
Saya membuat bahagian dua kali ganda, adunan ternyata hebat, menguli HP pada program Pelmeni, kemudian di dalam ketuhar dengan lampu menyala, ia naik dengan sempurna, saya mengambil ragi hidup selama 2 hidangan, meletakkan keseluruhan baki saya 54 gram
Saya menggoreng kartun pada Manual 180 darjah, kerana mereka membakar gas di dalam periuk saya yang mengerikan, dan di dalam kartun saya tidak memasukkan air ais ke dalam pengisian, tetapi mengisar kiub ais dengan berat dengan kiub, sambil menguli kiub yang tersebar
TERIMA KASIH

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Saya juga mempunyai putih pada menu hari ini, saya terlepas makanan "sampah"

kesihatan yang baik untuk anda dan keluarga, saya sangat gembira kerana anda menyukainya!

Dan bagaimana untuk mencapai rasa yang menggembirakan seperti di zaman Soviet?
Jadi, seperti anak kucing? Busur lebih besar?

Dan bagaimana untuk mencapai rasa yang menggembirakan seperti di zaman Soviet?
Jadi, seperti anak kucing? Busur lebih besar?

anak kucing

Ludik! Saya dengan orang kulit putih. Kapet ini (perincian oleh kuda petang) - para tetamu sedang menunggu. Saya bintang di sana. Saya dan belyashi.