Pai susu pekat rebus

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
tepung Gandum	1 gelas
susu pekat rebus	1 tin
telur	4 perkara.
walnut yang dikupas	1 gelas
gula	50 g
kismis	50 g
susu	100 ml
serbuk penaik	2 sudu kecil
garam	picit
cognac, minuman keras atau rum	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

Pukul telur dengan garam dan gula. Masukkan 2/3 tin susu pekat dan pukul, secara beransur-ansur menambah tepung dan serbuk penaik. Akhir sekali, masukkan kismis dan separuh kacang cincang kasar ke dalam adunan. Tuangkan adunan ke dalam acuan dan bakar dalam suhu 180 yang telah dipanaskan terlebih dahulu^mengenai ketuhar selama 30-35 minit. Larutkan susu pekat yang tinggal di dalam susu suam, tambahkan cognac dan tutup kek yang masih dibakar dengan campuran ini. Untuk membasuhnya, anda boleh mencucuk permukaan dengan garpu atau tusuk gigi. Taburkan dengan baki kacang di atas. Sebaiknya biarkan kek dibancuh selama 2-3 jam.

Hidangan direka untuk

8-10

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 1 jam

Catatan

Resipi, lengkap dengan variasi kecil saya, adalah dari usus.

Lozja

dopleta, Saya melihat pai anda dan teringat bahawa saya mempunyai setengah liter susu pekat rebus di dalam peti sejuk saya. Ya, memang berbaloi. Saya akan pergi melihat sama ada saya masih hidup. Saya akan mula melakukan keajaiban lezat ini sekarang, jika saya tidak meletakkan biskut di atas kek. Itu semua ada untuk pai ini, dan tahun ini mereka menumpuk kacang dari saya dari semua pihak ... Saya meletakkannya di tempat pertama. Terima kasih!

Saya melihat, masih hidup, sepertiga dari tin. Dalam adunan, itu cukup bermakna, tetapi tidak untuk impregnasi. Jadi apa yang perlu dibuat? Terdapat juga secara harfiah di bahagian bawah tin susu pekat buatan sendiri. Mungkin ia diresapi?

dopleta

Petikan: Lozja

Mungkin ia diresapi?

Kenapa tidak? Anda boleh menambahkan sesuatu yang lain, contohnya, sedikit kopi segera - arus mesti dilarutkan dalam air mendidih. Atau benang buah ... seperti jem. Ayuh, bereksperimen, tahan bendera!

Lozja

Baiklah! Mereka mengatakan bahawa biskut harus berbaring sekurang-kurangnya sehari, tetapi saya tidak pernah membuatnya "berbaring". Oleh itu, mari kita tangguhkan sehingga esok. Dan hari ini akan ada sebiji kek dengan susu pekat. Saya pergi ke arca.

Sonadora

dopleta, resipi hebat, diseret!

Kek suam rendam dan acuan?

dopleta

Petikan: Sonadora

dopleta, resipi hebat, diseret!

Kek panas rendam dan acuan?

Ya, saya buat begitu. Penulis juga mempunyai bentuk yang dilapisi dengan perkamen, nampaknya agar impregnasi tidak mencurahkan, tetapi bentuk saya tidak bocor atau kering, jadi saya bakar tanpa kertas.

Lozja

Petikan: dopleta

Ya, saya buat begitu. Penulis juga mempunyai bentuk yang dilapisi dengan perkamen, nampaknya agar impregnasi tidak mencurahkan, tetapi bentuk saya tidak bocor atau kering, jadi saya bakar tanpa kertas.

Oh, tapi nampaknya kuih itu terbalik (dikeluarkan dari acuan), dan barulah dipenuhi dengan impregnasi. Ada baiknya kita menjelaskan perkara ini.

dopleta

Petikan: Lozja

Oh, tapi nampaknya kuih itu terbalik (dikeluarkan dari acuan), dan barulah dipenuhi dengan impregnasi. Ada baiknya kita menjelaskan perkara ini.

Sebenarnya, saya juga melakukannya dan menyiram pinggan. Sejujurnya, tidak ada perbezaan, hanya krim di sisi yang bergabung dan tidak begitu banyak direndam - jadi apa? Namun - jika anda membakar dalam bentuk kecil tetapi tinggi, maka semuanya betul pada waktunya. Dan jika anda mengambil bentuk dengan diameter besar dengan lubang, maka lebih baik mengurangkan waktunya sedikit, agar tidak mengeringkannya.

Lozja

Petikan: dopleta

Sebenarnya, saya juga melakukannya dan menyiram pinggan. Sejujurnya, tidak ada perbezaan, hanya krim di sisi yang bergabung dan tidak begitu banyak direndam - jadi apa? Namun - jika anda membakar dalam bentuk kecil tetapi tinggi, maka semuanya betul pada waktunya.Dan jika anda mengambil acuan berdiameter besar dengan lubang, maka lebih baik mengurangkan waktunya sedikit, agar tidak terlalu kering.

Alamak, sekali lagi tepat pada masanya, masukkan ke dalam ketuhar, borang dengan dyurka, saya akan menetapkan semula pemasa.

Lozja

Sangat sedap terima kasih!

Benar, saya tidak menaburkan kacang di atas, kerana impregnasi ternyata terlalu cair bagi saya kerana perubahannya, dan kacang tidak akan melekat padanya. Tetapi kek itu sendiri direndam dengan baik. Sudah makan hampir semuanya.

dopleta

Saya gembira, Lozja! Terima kasih!

nyonya rumah

dopleta, terima kasih kerana resipi yang mudah dan ringkas. Saya yakin bahawa ia juga sangat sedap. Saya pasti akan mencuba, terima kasih sekali lagi

dopleta

Petikan: nyonya rumah