Kek "Krakow"

[Kek pasir:]

Kek "Krakow"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Kek pasir:
Marjerin lembut	250 g
Tepung	1 sudu besar
Kacang tanah halus	120 g
Kuning rebus	4 perkara.
Gula serbuk	120 g
Vanila
Krim:
Putih telur	4 perkara.
Gula serbuk	100 g
Jem aprikot yang sangat baik	200 g

Kaedah memasak

• Kek pasir:
• Kacau adunan dari bahan dan bakar 6-7 kek. Bakar sehingga coklat keemasan, tetapi jangan terlalu banyak!
• Krim:
• Resipi asal adalah seperti ini:
• Pukul putih dengan gula tepung.
• Kemudian masukkan jem aprikot parut.
• Masukkan kek untuk masak, dan ia boleh masak selama 5 hari 2 hari, bergantung pada bila anda memerlukannya ke meja.
• Orang Poland sendiri mengatakan bahawa kek, apabila masak, menjadi rapuh, seperti kebahagiaan! Dan mereka membakarnya untuk cuti Krismas.

Catatan

Sekarang mengenai penggantian.
Dalam versi asal, kek itu mempunyai krim rendah kalori, tetapi sayangnya, krim seperti itu tidak dialu-alukan oleh keluarga saya. Saya menggantinya dengan krim mentega dengan susu pekat rebus, atau lebih tepatnya, saya mempunyai krim khas,
ini dia resipi:
Saya mengisar 1 oren dalam penggiling daging tanpa kulit dan masak dalam sirap (200 g air + 100 g gula) sehingga menjadi lembut selama kira-kira 10 minit.Kemudian saya menyeduh jisim ini dengan pati 3 sudu besar. l. pati, sedikit air. Kacau hingga sebati. tuangkan ke dalam jisim oren dan buat jisim jeli. Ia akan menebal dengan cepat. Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
Selama ini, pukul sebotol susu pekat rebus (400 g) dengan 300 g mentega dan tambah, pukul satu sudu besar jeli oren. Krim semacam itu memperoleh minyak yang istimewa, dan tidak banyak minyak yang ditambahkan.
Dihancurkan dengan krim seperti ini, kek mesti tahan tidak kurang dari sehari! Saya meletakkan banyak krim di antara kuih-muih itu, dan ia benar-benar menutupi kekeringan kue kering, walaupun kek mengikut resipi ini sangat rapuh, anda bahkan tidak perlu mengunyahnya.
Dan satu perincian yang lebih penting - tidak semestinya orang Poland membakar kek ini 4 hari sebelum percutian, sehingga membebaskan masa pada malam sebelum percutian untuk perkara lain atau hanya untuk diri mereka sendiri. Dan untuk perayaan itu, dan nyonya rumah itu cantik, rapi, dan kek cantik di atas meja! Setelah saya melakukannya, dan saya dapat mengesahkan - Saya betul!
Ya! Dan satu lagi penambahan:
Ketika polka memberi saya resipi (atau lebih tepatnya, saya menariknya dengan kutu), dia terus mengatakan bahawa kek ini menyukai vanila.
Oleh itu, sila gunakannya dalam kek dan krim!
Nikmati hidangan anda!!!!

Valentina, resipi sangat menarik, saya mempunyai kelemahan tertentu untuk resipi Poland, kerana saya sendiri seperempat Poland. Sila nyatakan berapa harga 1 bungkus marjerin? Pek adalah 180, 200 dan 250 gr. - berapa berat badan yang anda ambil?

Pek marjerin 250 gr!

Hari ini saya membakar kek mengikut resipi anda. Membuat komposisi ujian. Saya mempunyai resipi kuki yang serupa di mana kuning rebus digunakan dalam adunan. Saya memutuskan untuk mencubanya. Saya akan katakan dengan segera bahawa saya sangat menyukai kek itu. Direndam selama beberapa jam. Potong dengan sempurna. Saya tidak tahu bagaimana rasanya dalam 5 hari, jika boleh dimakan dengan sempurna sekarang?
Saya sedikit mengubah resipi dalam bahagian tepung. Dengan satu gelas, doh saya masih berair. Diterapkan 2.5 cawan. Krim yang digunakan semolina. Saya hanya mendapat 4 kek, tetapi berdiameter 28 cm. Berapakah diameter anda jika anda mendapat 7 kek? Dan apakah konsistensi doh anda dengan satu gelas tepung?
Itulah yang saya buat



Terima kasih banyak untuk resipi! Saya akan mengulangi.

Angela! Saya menulis 120 gram kacang tanah halus dalam resipi hanya kerana resipi asalnya menunjukkan pengambilan 120 gram badam, digiling ke tepung, dan ini mengental adunan dan menjadikannya lebih rapuh.Kek dengan diameter 28 sudah menjadi kek besar, saya mempunyai diameter 24, juga, dan dalam foto saya mengambil 2 norma, dengan krim mentega, dimakan setelah tiga hari hanya hebat, dan setiap hari berikutnya hanya menambah rasa ke sana! (Tetapi mungkin saya tidak bernafas sekata untuk kek pasir?)
Walau apa pun, saya sangat gembira kerana anda menyukai resipi itu, tetapi hakikat bahawa beberapa perubahan dibuat sepanjang masa adalah semula jadi dan betul! yang suka anda lebih tahu citarasa anda dan keluarga anda. terima kasih atas petua

Nah, potongan anda hanyalah bom!

Angela! Saya menulis 120 gram kacang tanah halus dalam resipi hanya kerana resipi asalnya menunjukkan pengambilan 120 gram badam, digiling ke tepung, dan ini menebal adunan dan menjadikannya lebih rapuh.

Saya mengambil kacang tanah, tetapi saya mesti menambah tepung.

Kek dengan diameter 28 sudah menjadi kek besar, saya mempunyai diameter 24, baik, dan dalam foto saya mengambil 2 norma, dengan krim mentega, dimakan setelah tiga hari hanya hebat, dan setiap hari berikutnya hanya menambah rasa ke sana! (Tetapi mungkin saya tidak bernafas sekata untuk kek pasir?)

Ya, kek itu besar, tetapi hanya 4 kek. Saya mempunyai krim semolina, tetapi berminyak. Mungkin, tentu saja. ia lebih lembap, oleh itu ia cepat direndam. Saya mencubanya hari ini. Sangat lembut tetapi tidak rapuh. Perlu dicuba dengan minyak tulen.

Nah, potongan anda hanyalah bom!

Terima kasih! Plus tanda terima kasih!

tetapi dengan minyak mengekalkan kerapuhan

Valentina, saya menjumpai resipi menarik anda, saya sangat ingin memasaknya dengan krim anda (dengan oren). Beritahu saya, adakah oren terasa kuat dalam kek siap? bagaimana rasanya? Saya peminat kuih roti pendek, yang sangat menarik minat saya! dan kacang mana yang lebih sesuai untuk citarasa anda? Saya mempercayai anda, kerana saya telah beberapa kali menemui nasihat anda dalam resipi dan semuanya sesuai dengan citarasa saya.

[EgeVika]

EgeVika Krim oren tidak mempunyai rasa oren yang jelas, tetapi krimnya kelihatan seperti sutera, sangat halus. Menghaluskan rasa minyak. Kacang ada, perkara utama adalah bahawa ada yang anda suka.

Valentina, tolong bantu! Semalam saya membakar kek dan memasak jeli. Saya mahu ketinggalan hari ini. Tetapi krim saya kelihatan seperti bubur semolina (((. Saya menambah jeli dalam sudu, semuanya baik-baik saja, tetapi kemudian jisim itu tiba-tiba kelihatan seperti bubur semolina. Apa yang saya buat salah? Krim itu mudah rosak atau boleh diterima seperti itu ??

Seperti yang saya fahami, krim telah terkelupas. Rupa-rupanya jisim dengan suhu yang berlainan dicampurkan (baik, misalnya, minyak dari peti sejuk, dan jisim seperti jeli belum cukup sejuk). Adalah perlu untuk memanaskan segalanya sehingga semuanya menjadi suhu yang sama dan memukul lagi.

Valentina, saya memasak jeli pada waktu petang dan sejuk sepanjang malam di dapur, dan mentega dan susu pekat berbaring di sana sepanjang malam ... Saya mendapatkan semuanya terlebih dahulu. Krim mula dipukul hari ini pada pukul 11 ​​malam. Secara amnya, sekarang saya akan menyediakan mentega + krim susu pekat. Dan jika anda menggunakan susu pekat yang tidak direbus, adakah rasanya akan lebih teruk? Saya mempunyai kedua-duanya, mana yang lebih baik dengan kek ini? mereka sangat sedap !!

Saya melakukannya dengan susu pekat putih dan coklat. Rasanya berbeza, tapi .... selalu sedap!

Terbakar dengan perubahan masa lalu. Krim dibuat dengan oren, seperti dalam nota. Kek yang sangat sedap.