Maikyl
Pujian saya, tuan-tuan dan puan-puan! Selepas banyak percubaan, saya memutuskan untuk menyampaikan visi saya untuk membuat roti hitam.
Apa pilihan yang saya tidak cuba - tidak ada yang berjaya ... Sama ada anda perlu memformat tangan anda, atau cuaca tidak terbang ...
Akibatnya, saya terpaksa berhenti pada resipi buatan sendiri berikut:
air - 300 ml (panas)
cuka sari apel - 50 ml
mentega - 30 gram
garam - 1.5 sudu teh
ketumbar tanah - 2 sudu teh
pekat kvass - setengah beg
tepung gandum - 270 gram
tepung rai - 230 gram
ragi kering - 2 sudu teh

Saya menuangkan garam ke dalam air panas, membuang minyak, menuangkan cuka dan setengah beg pekat. Dia menghalangnya larut, menambahkan tepung dan ketumbar. Dia memanggang dalam mod No. 6, berat - 1 kg, kerak ringan.
Hasilnya dalam foto:

🔗

🔗

Pekat Kvass

🔗

🔗

Saya benar-benar mahukan warna hitam, masam, tetapi tidak ada mod hitam di dapur saya, dan semua nasihat yang saya dapati di forum tidak membantu.
Saya akan gembira sekiranya ada yang menyukai "penemuan" saya!
Larochka
Saya mempunyai HP yang hampir sama, saya memanggang rai pada mod "roti tepung keseluruhan" 4, cubalah pada mod ini, anda mungkin menyukainya.

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti