Roti dengan labu, keju dan herba

Roti dengan labu, keju dan herba

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Sourdough (saya mempunyai rai, kelembapan 100%)	200 g
Riga balsam (pilihan)	0.5 sudu kecil
Minyak zaitun	1.5 sudu besar l.
Pure labu	200 ml
Fruktosa (boleh diganti dengan gula atau madu)	1.5 sudu besar l.
Susu tepung	3 sudu kecil
Keju (tambah isyarat)	35 g
Dill (saya ada - segar, tangkai)	2 sudu kecil
Tepung rai yang dikupas	200 g
Tepung Gandum	140 g
Tepung gandum 1 gred	45 g
Caraway	2 sudu kecil
Perasa	picit
Selasih kering	1 sudu kecil
Bawang putih (boleh segar)	picit
Oregano kering	2 picit

Kaedah memasak

• Rebus labu, tumbuk dalam kentang tumbuk. Sejukkan. Menguli doh, roti itu bulat, walaupun terdapat banyak tepung rai. Pada isyarat tambahkan keju parut halus.
• Bentuk roti, buat potongan. Saya mempunyai ini:
• 
• (Saya mendapat idea di sini: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143823.0 )
• Bakar selepas pembuktian. (I - di dalam ketuhar pada suhu 190 gr. 30 min., Pemanasan atas dan bawah; kemudian 30 minit lagi pada 160 gr., Hanya pemanasan yang lebih rendah. Di bahagian bawah ketuhar ada dulang dengan air)
• "Basuh" roti dan biarkan di bawah tuala di rak dawai selama 30 minit.

Hidangan direka untuk

800 g

Masa untuk menyediakan:

Pukul 5

Catatan

Roti naik dengan cepat!
Perasa "Decormix": biji sawi, lada cayenne, lada hitam, biji jintan, bawang cili dan cabai, ketumbar. Ia boleh diganti dengan perasa makanan segar.

Resipi serupa

Roti meja labu-epal dalam pembuat roti (Qween)

Gandum pada nektar labu (Tatiana S.)

Roti labu kukus (Skop burung hantu)

Untuk membuat potongan roti lebih berbeza, anda boleh taburkan roti dengan tepung / bijan / biji poppy atau yang lain sebelum memotong. Kemudian potongan selepas dibakar akan menyerupai hiasan:



atau