Kentang digoreng dalam kuali besi tuang (+ video)

Kentang digoreng dalam kuali besi tuang (+ video)

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
kentang segar	1200 g
mentol bawang	1 PC
lada hitam yang baru digiling	rasa
garam	rasa
minyak sayuran	120 ml
Bawang hijau	4 perkara
dill segar	50 g
bawang putih	3-4 gigi.
Daun bay	1 PC

Kaedah memasak

Kupas kentang, basuh, potong lagi, bilas dari kanji, keringkan dengan tuala kertas! Panaskan kuali besi tuang,tuangkan minyak sayuran dan panaskan ke jerebu, tuangkan semua kentang ke dalam kuali dan jangan kacau selama 5-7 minit, goreng dengan api maksimum,kacau setiap 5-7 minit, capai kerak goreng, masukkan bawang cincang, kita terus menggoreng, kacau sekali-sekala,10 minit sebelum bersedia untuk garam,5 minit sebelum kesediaan tambahkan secubit allspice hitam, daun salam, bawang hijau dan dill, gerakkan, matikan api, potong bawang putih halus,tambahkan segalanya untuk dicampur, kentang sangat enak, baunya seperti cendawan, nampaknya bawang putih, bawang hijau dan dill memberikan aroma yang menakjubkan !!!

Catatan

Terdapat banyak resipi untuk kentang goreng, dan saya sangat menyukainya, tetapi resipi ini entah bagaimana terlintas di fikiran saya, dan saya sudah menggoreng kentang dengan cara ini !!!

[Igor]

Mmmm, kentang yang sedap! Kerana kekurangan kuali besi dan tidak melekat, saya sudah lama tidak makan kentang goreng. Bilakah saya akan membeli kuali?
Igor, dan kuali yang anda ada? Siapa pengeluarnya?

Terima kasih Natasha !!! Kuali goreng Emeril dengan diameter 31 cm, berat, 4kg 100g, apa yang anda perlukan, ia menggoreng dengan baik, Ikea juga mempunyai kuali besi tuang, tetapi saya tidak tahu apakah ia baik !!!

Kuali besi tuang Belarus.
Ya, saya juga perlu mendapatkan milik saya, goreng kentang di dalamnya, jika tidak, semua makanan panggang pizza dan pribluda lain.
Tetapi saya goreng bawang secara berasingan dalam ghee, dan kemudian masukkan kentang pada akhir menggoreng.

Kuali besi tuang Belarus.
Ya, saya juga perlu mendapatkan milik saya, goreng kentang di dalamnya, jika tidak, semua makanan panggang pizza dan pribluda lain.
Tetapi saya goreng bawang secara berasingan dalam ghee, dan kemudian masukkan kentang pada akhir menggoreng.

Apabila anda menambah bawang segar ke kentang, tepu dengan aroma bawang, masing-masing mempunyai versi tersendiri, saya menyokong sebarang resipi !!! Anda sudah makan resipi anda, cuba saya !!! Tetapi mentega seperti sos mentega, tidak ada salahnya menambahkannya pada akhirnya !!!

Saya tidak dapat menonton ini
Saya suka kentang goreng dan saya boleh makan banyak, dan jika anda minum kefir dari peti sejuk, itu sahaja ...
Resepi

[Masak]

Masak, Igor, Saya akan mencuba kentang mengikut resipi anda.

Oh, baiklah, suami saya akan menjadi gila dengan kebahagiaan dari kentang seperti itu! Satu sl. Saya juga menambah mentega ketika kita menggoreng kentang setahun sekali. Sebentar lagi saya akan menembak mengikut kaedah anda!

Terima kasih atas perincian yang sedap!
Sudah meneteskan air liur!
Tidak ada besi tuang, ada Kukmara aluminium tebal!
Adakah ia akan pergi?
Selebihnya adalah Teflon ... (

Tidak ada besi tuang, ada aluminium tebal

Saya mempunyai WOK aluminium bersalut, bagus untuk menggoreng. Di sini adalah penting bahawa dinding tebal dan menahan panas dengan baik. Kuali dengan dinding tinggi dan tebal, bersalut, juga sesuai.
Saya lebih suka menggoreng kentang dalam WOK, ia mempunyai bahagian bawah kecil, di mana minyak mendidih dan menggulung panas, dan bahagian atasnya besar, dan ini membolehkan kentang tidak terlalu matang dan membakar. Akibatnya, sedikit minyak diperlukan, dan mudah untuk membalikkan kentang, mereka secara berkala di dalam minyak, kemudian di bahagian atas. Sekiranya berminat, lihat di sini
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...41415.0

[Masak]

Oh, suami saya akan gila dengan kebahagiaan dari kentang seperti itu! Satu sl. Saya juga menambah mentega ketika kita menggoreng kentang setahun sekali. Pada hari yang lain saya akan menembak mengikut kaedah anda!

Rada Terima kasih banyak !!! Goreng dan makan untuk kesihatan, sangat sedap !!!

Terima kasih atas perincian yang sedap!
Sudah meneteskan air liur!
Tidak ada besi tuang, ada Kukmara aluminium tebal!
Adakah ia akan pergi?
Selebihnya adalah Teflon ... (

Mamusi !!! sesuai, cukup panaskan minyak, dan keringkan kentang sebelum dihantar ke kuali !!! Anda boleh menggoreng di mana-mana kuali, anda hanya perlu menyesuaikan diri dan pastikan tidak membakar !!!

Saya tidak dapat menonton ini
Saya suka kentang goreng dan saya boleh makan banyak, dan jika anda minum kefir dari peti sejuk, maka itu ...
Resepi

Lerele !!! Terima kasih kerana positif, mereka membuat saya ketawa lagi !!! Makan untuk kesihatan anda, goreng kentang dan menggembirakan suami anda, sangat sedap !!!!

Masak, Igor, Saya akan mencuba kentang mengikut resipi anda.

Cuba ia !! Anda baru mula menggoreng!

[Masak]

Masak, Igor, terima kasih atas emosi hangat yang terlintas di fikiran ketika membaca resipi.

Dia teringat resipi mengenai masa-masa ketika rakan-rakan datang berkunjung dan perkara pertama yang harus dilakukan ketika ditanya apa yang hendak dimasak, mereka menjawab - kentang goreng. Itu selalu membuat saya kagum, dan mereka sebulat suara mengulangi bahawa ini adalah kentang goreng paling enak yang mereka makan dan mereka tidak dapat melakukannya. Semasa saya memasak, semua orang berada di sana di dapur, memberitahu berita terkini, berkongsi kegembiraan dan masalah mereka ... Ternyata, semuanya ada di dalam kuali "sihir" ibu saya, kerana kemudian saya berhadapan dengan hakikat bahawa saya tidak selalu berjaya memasak kentang lazat.

Ngomong-ngomong, saya memasak dengan cara yang sama seperti anda, hanya tanpa bawang putih, daun salam dan lada, serta bawang dan herba segar seperti yang dikehendaki.

[Masak]

Masak, Igor, terima kasih atas emosi hangat yang terlintas di fikiran ketika membaca resipi.

Dia teringat resipi mengenai masa-masa ketika rakan-rakan datang berkunjung dan perkara pertama yang harus dilakukan ketika ditanya apa yang hendak dimasak, mereka menjawab - kentang goreng. Itu selalu membuat saya kagum, dan mereka sebulat suara mengulangi bahawa ini adalah kentang goreng paling enak yang mereka makan dan mereka tidak dapat melakukannya. Semasa saya memasak, semua orang berada di sana di dapur, memberitahu berita terkini, berkongsi kegembiraan dan masalah mereka ... Ternyata, semuanya ada di dalam kuali "sihir" ibu saya, kerana kemudian saya berhadapan dengan hakikat bahawa saya tidak selalu berjaya memasak kentang lazat.

Ngomong-ngomong, saya memasak dengan cara yang sama seperti anda, hanya tanpa bawang putih, daun salam dan lada, serta bawang dan herba segar seperti yang dikehendaki.

Ilona !!! Terima kasih!!! Cubalah dengan bawang putih, lada dan daun salam, dan jangan lupa bawang hijau !!! Anda pasti suka !!!

dengan diameter 31 cm, berat, 4 kg 100 g, apa yang anda perlukan

Kuali menggoreng
Resepi

Saya tidak akan menaikkan kuali, kentangnya rendah

Saya hanya akan menjilat bibir. Rasa kentang + allspice dan laurel sangat menarik.
Kami boleh mencuba Hanya tergoda)))




Masih ada untuk membeli kuali))))

Kuali menggoreng
Resepi

Saya tidak akan menaikkan kuali, kentangnya rendah

Saya hanya akan menjilat bibir. Rasa kentang + allspice dan laurel sangat menarik.
Kami boleh mencuba Hanya tergoda)))



Terima kasih Lelka !!! Anda pasti menggoreng kentang mengikut resipi saya, saya juga menggoreng kentang dengan cendawan, di hujung hijau, daun salam, lada hitam, bawang putih, tetapi di sini semuanya sama, hanya tanpa cendawan !!!
Masih ada untuk membeli kuali))))

Saya menyediakannya.

Kuali sekarang akan merendam sehingga pagi, dapur sudah selesai.
Banyak minyak habis, yang tidak begitu baik untuk kesihatan.
Kali terakhir saya menggoreng kentang seperti ini adalah enam tahun yang lalu, sehingga saya membeli panggangan pelbagai udara, yang mempunyai pengaduk, kemudian oven pizza.
Suami tidak senang, dia mengatakan bahawa ia lebih enak dari kapal terbang. Manja.
Saya akan mencuci periuk saya dan membersihkannya lagi.

Saya menyediakannya.

Kuali sekarang akan merendam sehingga pagi, dapur sudah selesai.
Terdapat banyak minyak, yang tidak begitu baik untuk kesihatan.
Kali terakhir saya menggoreng kentang seperti ini adalah enam tahun yang lalu, sehingga saya membeli panggangan pelbagai udara, yang mempunyai pengaduk, kemudian oven pizza.
Suami tidak senang, dia mengatakan bahawa lebih enak dari kapal terbang. Manja.
Saya akan mencuci periuk saya dan membersihkannya lagi.

Adakah ia terbakar? kenapa berendam? tidak ada yang melekat pada saya, besi tuang memerlukan perawatan, anda tidak boleh mencucinya dengan peri dan kadang-kadang melakukan lapisan tidak melekat, menyalakannya !!! Atau goreng pancake lebih kerap !!!

tidak dibakar, tetapi digoreng. Tidak ada yang luar biasa, ini selalu berlaku pada kuali penggorengan, sebelum penemuan lapisan tidak lekat.

Suami tidak senang, dia mengatakan bahawa lebih enak dari kapal terbang. Manja.

Hmm, tapi bagi saya sama, kentang dalam kuali adalah yang paling sedap. Apa yang berbeza. Saya mempunyai panggangan Ninja, dengan fungsi mesin penerbangan, tortilla dan Tristar. Nah, bukan kentang goreng yang diperoleh di sana, pada pendapat saya, walaupun anda retak.

Terdapat banyak minyak, yang tidak begitu baik untuk kesihatan.

Ini betul. Tetapi sedap!)

Terdapat banyak minyak, yang tidak begitu baik untuk kesihatan.
Kali terakhir saya menggoreng kentang seperti ini adalah enam tahun yang lalu

Masuk, seperti saya
Untuk memakan kentang seperti itu, anda perlu mempunyai pinggang tawon secara kekal, seumur hidup
Terdapat 340 kkal per 100 gram kentang goreng, tetapi bagaimana anda dapat memperoleh jumlah yang cukup dari semua ini, dengan semua rasa cinta kepada kentang goreng?

Beberapa kali setahun untuk kesihatan mental, anda mampu dan menghormati separuh yang lain. Kami makan lebih banyak lemak tersembunyi setiap hari.

Entah bagaimana saya pasti berjaya melakukannya pada separuh masa kedua. Saya mempunyai kentang goreng sejak kecil, terutamanya dengan bawang, lebih daripada acuh tak acuh.
Saya tidak mahu, dan ia tidak bertahan.
Tetapi suami saya memuja. Lebih baik lemak, lebih baik.
Saya bukan penganut PP, jika ada. Ia bukan milik saya.
Tetapi terima kasih untuk resipi. Saya akan menggembirakan penghidapnya)

Entah bagaimana saya pasti berjaya melakukannya pada separuh masa kedua. Saya mempunyai kentang goreng sejak kecil, terutamanya dengan bawang, lebih daripada acuh tak acuh.
Saya tidak mahu, dan ia tidak bertahan.
Tetapi suami saya memuja. Lebih baik lemak, lebih baik.
Saya bukan penganut PP, jika ada. Ia bukan milik saya.
Tetapi terima kasih untuk resipi. Saya akan menggembirakan penghidapnya)

Terima kasih !!! Dan kentang goreng dengan cendawan, betul-betul tidak ada yang suka? Atau adakah anda juga mengira kalori? Saya lebih suka makan dengan enak, dan membakar kalori dengan bersukan atau yang lain !!!

[Igor]

Cubalah dengan bawang putih, lada dan daun salam, dan jangan lupa bawang hijau !!! Anda pasti suka !!!

Biasanya, saya menggunakan kombinasi yang serupa untuk memasak rebusan kentang, apabila bawang dan wortel ditambah setelah menggoreng dalam periuk dengan kentang (mendidih dengan sedikit air). Memang, dalam rasa dan aroma tidak hanya ada cendawan, tetapi juga nota daging rebus, secara umum, tiruan kaldu daging.

IgorTerima kasih, saya akan mencuba versi kentang goreng anda juga. Benar, kebiasaan menambahkan daun salam hanya pada hidangan yang mengandungi cecair sedikit mengganggu, jadi, pada pendapat saya, rasanya lebih baik.

Dan kentang goreng dengan cendawan, betul-betul tidak ada yang suka? Atau adakah anda juga mengira kalori?

Pakis berasa lebih sedap, setiap orang mempunyai keutamaan mereka sendiri.
Dan saya mengatur jumlah minyak semasa memasak, kerana saya memasak dalam jumlah yang banyak.

Di bahagian bawah periuk, lapisan minyak nipis dan semasa kuali memanas, kumpulan pertama kentang yang sudah dihiris sudah kering, dan kemudian saya hantarkan ke kuali dan goreng, pada masa yang sama saya teruskan untuk memotong kentang. Saya menyebarkan bahagian baru di atas, dan secara beransur-ansur saya mengisi keseluruhan isi kuali. Setelah semua kentang dimasukkan ke dalam kuali, tuangkan sedikit minyak di atasnya, sehingga kentang tidak naik, jika perlu, tambahkan sedikit minyak semasa memasak. Saya memotong kentang menjadi kiub, seperti memasak kentang goreng.Ngomong-ngomong, anda juga boleh memasak pilihan yang cukup enak dalam kuali dengan lapisan titanium dari Tefal, anda hanya perlu membawa ukuran kiub kentang dan suhu pemanasan semasa memasak di bawahnya, sehingga kelihatan lebih kurang seperti kentang goreng.

[caprice23]

Terima kasih !!! Dan kentang goreng dengan cendawan, betul-betul tidak ada yang suka? Atau adakah anda juga mengira kalori? Saya lebih suka makan dengan enak, dan membakar kalori dengan bersukan atau yang lain !!!

Mengapa tidak ada yang suka. Itu baru seminggu saya buat. Cendawan beku, dari tahun lalu, cepat digoreng dengan bawang. Dan dengan kentang dalam periuk perlahan. Terdapat banyak kalori juga.

Sebelum ini, di kampung-kampung tidak ada yang digoreng sama sekali. Ke dalam periuk dan ke dalam ketuhar. Itu perkara biasa.
Saya mengeluarkan periuk besi saya kerana beratnya - 2 kg dengan berat hidup kecil - sukar bagi saya untuk menggunakan ini.



caprice23, Natasha,

Hmm, tetapi bagi saya, kentang yang sama adalah yang paling sedap. Apa yang berbeza. Saya mempunyai pemanggang Ninja, dengan fungsi kapal terbang, tortilla dan Tristar. Nah, bukan kentang goreng yang diperoleh di sana, pada pendapat saya, walaupun anda retak.

Pergaduhan kuali goreng. Menggoreng dalam besi tuang dan kuali lekat yang baik membuat perbezaan besar!

[caprice23]

Ilona !!! Dan saya memasak pakis secara berbeza !!! Sayang sekali dia tidak hadir di mana-mana, saya akan menunjukkan !!!

Mengapa tidak ada yang suka. Itulah minggu yang saya lakukan. Cendawan beku, dari tahun lalu, cepat digoreng dengan bawang. Dan dengan kentang dalam periuk perlahan. Terdapat banyak kalori juga.

Sebelum ini, di kampung-kampung tidak ada yang digoreng sama sekali. Ke dalam periuk dan ke dalam ketuhar. Itu perkara biasa.
Saya mengeluarkan periuk besi saya kerana beratnya - 2 kg dengan berat hidup kecil - sukar bagi saya untuk menggunakan ini.



caprice23, Natasha, Periuk penggorengan. Menggoreng dalam besi tuang dan kuali lekat yang baik membuat perbezaan besar!

Saya mempunyai 3 kuali besi tuang, di atas non-stick saya hanya memasak telur dadar pada waktu pagi dan menggoreng telur, ia mempunyai lapisan granit seperti periuk, satu besi tuang riben untuk stik dan daging, satu untuk ikan goreng dan sebiji besar satu untuk kentang, potongan daging, daging, dan lain-lain dan dengan lapisan tidak melekat seperti Teflon, kuali menggoreng berbahaya !!!

[Tekanan]

Ya, dengan pinggang apa pun, SEGALA, hampir, sekurang-kurangnya kadang kentang goreng Semua orang makan kek di DR, tanpa kecuali! Dan ia akan lebih kalori!
Kentang goreng adalah makanan istimewa!
Dan nenek sejak kecil di dalam kuali besi tuang - adalah yang paling sedap! Paling banyak !!!!
Besi tuang diluar persaingan dalam pengertian ini (pada pendapat saya))) - Saya tidak memaksakan!
... tidak setiap hari, atau setiap minggu, tetapi sebulan sekali, mengapa tidak makan makanan istimewa ini !!?
Tekanan kerana badan kita dari makanan tidak sengaja atau salah tidak begitu penting, kerana sekarang banyak yang membesar-besarkan, jika secara umum * organisma ini * diletakkan di landasan yang betul - pergerakan, gimnastik, berjalan kaki, tanpa alkohol, tidak merokok! (Lebihannya berbeza !!!) (c)

[Tekanan]

Ya, dengan pinggang mana pun, SEMUA, hampir, sekurang-kurangnya kadang kentang goreng. Semua orang makan kek di DR, tanpa kecuali! Dan ia akan lebih kalori!
Kentang goreng adalah makanan istimewa!
Dan nenek sejak kecil di dalam kuali besi tuang - adalah yang paling sedap! Paling banyak !!!!
Besi tuang melebihi persaingan dalam pengertian ini (pada pendapat saya))) - Saya tidak memaksakan!
... tidak setiap hari, atau setiap minggu, tetapi sebulan sekali mengapa tidak makan makanan istimewa ini !!?
Tekanan kerana badan kita dari makanan tidak sengaja atau salah tidak begitu penting, kerana sekarang banyak yang membesar-besarkan, jika secara umum * organisma ini * diletakkan di landasan yang betul - pergerakan, gimnastik, berjalan kaki, tanpa alkohol, tidak merokok! (Lebihannya berbeza !!!) (c)

Mamussi !!! Terima kasih!!! Sangat bersetuju dengan kamu!!!