Roti dalam setengah jam (ketuhar)

[*]

Roti dalam setengah jam (ketuhar)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung gandum bertaraf tertinggi	350 g
Dolce curd *)	300 g
Garam	1.5 sudu kecil
Gula	2 sudu kecil
Minyak sayuran	1 sudu besar l.
Serbuk penaik	2 sudu kecil

Kaedah memasak

• *)
  
• 
  
• 
  
  
• 
  
• Campurkan tepung dengan garam, serbuk penaik dan gula.
  
• Campurkan dadih Dolce yang halus dengan minyak sayuran.
  
• 
  
• 
  
  
• 
  
• Menambah tepung di bahagian, uli adunan.
  
• Letakkan doh di permukaan kerja tepung dan bahagikan
  
• pada 9 bahagian yang sama.
  
• Bentuk setiap bahagian menjadi roti dan letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas pembakar (atau tikar silikon).
  
• 
  
  
• Masukkan ke dalam suhu yang dipanaskan hingga 210-220 Ketuhar ° C
  
• pada 20–25 minit.
  
• Bakar hingga kekuningan.
  
• 
  
  
• 
  
• Cepat, tidak menyusahkan dan sedap.
  
• Dengan meningkatkan jumlah gula, menambahkan buah kering, buah manisan, kismis, vanila, dan lain-lain, anda boleh membakar roti sarapan segar segar dalam jumlah minimum. Tidak seperti baking soda, roti tidak mempunyai ciri khas soda. Kekurangan Dolce curd bukanlah halangan untuk membuat roti. Sangat mungkin untuk menggantinya dengan keju kotej berkrim cair, atau menggunakan keju kotej bukan berasid biasa, setelah sebelumnya disapu melalui ayak dan dicairkan dengan susu. Bagi mereka yang tidak biasa dengan Dolce curd, saya akan mengatakan bahawa secara konsisten menyerupai yogurt.
  
• Jenis tepung bergantung pada citarasa anda. Anda hanya boleh menggunakan tepung gandum, anda boleh menggunakan campuran atau yang lain mengikut citarasa anda, hanya kerana setiap jenis tepung memerlukan sejumlah cecair. Dalam kes ini, jika doh curam, anda harus menambahkan sedikit air atau susu, atau sebaliknya, tambahkan tepung jika doh nipis. Tidak perlu doh curam, tetapi harus melekat di tangan, tetapi pada masa yang sama roti yang dibentuk harus mengekalkan bentuknya.
  
• 
  
• Kerak roti ini sangat serupa dengan kuki roti pendek:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Selera yang bagus!
  

Hidangan direka untuk

9 gulung

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Maklumat terperinci di sini:

🔗

Nama roti ini "dalam masa setengah jam"sepenuhnya sesuai dengan jumlah waktu yang diperlukan untuk menyiapkannya. Keseluruhan proses memasak (menguli, membentuk dan memanggang) mengambil masa yang tepat 30 minit.
Namun, kelajuan memasak bukanlah kelebihan utama roti ini.
Resipi ini adalah alternatif yang sesuai untuk orang yang tidak mengonsumsi makanan yang dibakar ragi atas sebab kesihatan, kerana roti ini dibuat tanpa adunan ragi.

Resipi hebat! Cepat, ringkas, dan enaknya penampilan mereka - hebat! Saya pasti akan mencuba ketuhar. Terima kasih!

Roti cantik! Saya telah mengambil resipi ke dalam piggy bank saya! Terima kasih !!!

[AXIOMA!]

AXIOMA!
Terima kasih kerana resipi! Sangat berguna!

Dan saya menyukainya !!!

Saya dengan laporan. Jadi, keju kotej itu biasa diambil, ditumbuk dengan susu hingga konsisten yang diinginkan. Rasanya seperti doh ternyata seperti ladu yang malas, mungkin sedikit lebih curam - ia dilekatkan pada tangan, tetapi roti tidak hilang bentuknya, mereka terbentuk dengan sempurna! Roti curd yang sangat sedap ternyata. Dengan kerak rangup! Tetapi atas sebab tertentu, mereka tidak sama seperti dalam foto anda, AXIOMA, saya rasa bahawa untuk resipi ini, anda masih perlu mengambil dadih jenis Dolce, seperti yang telah anda nyatakan IMHO. Dan strukturnya akan berbeza - doh ragi dan permukaannya halus. Saya meletakkan 1jam. l garam dan 3 sudu besar. l gula, juga ditaburkan gula di atas, ditambah sedikit vanila. Sangat sedap, super !!!!!!!!!!

[zoinka15]

zoinka15,
Olga dari Voronezh,
Omela!!!
Saya pasti bahawa anda akan segera menggunakan resipi ini! Lagipun, hanya setengah jam dan roti di atas meja!
Vladislav, Saya betul!?
Berapa banyak masa yang anda habiskan untuk membuat roti yang indah?
Saya mengaku. Saya langsung tidak mendapatkannya ...
Saya tidak dapat memutuskan dengan apa cara apa yang boleh diganti Daripada blage dalam resipi asal.
Vladislav, Anda seorang yang pandai!
Topi ... dan pastikan untuk menambah vanillin ke roti seterusnya !!!!

Baiklah, semuanya dipuji-iiii, anda tahu, saya membuat kesimpulan bahawa keju kotej mengecewakan saya sedikit - pada mulanya sukar (menyimpan). Pada waktu pagi saya membeli keju kotej lembut buatan sendiri, saya akan cuba membakarnya. Saya benar-benar ingin mencapai "roti anda" - potongannya terlalu menarik!
Saya tidak menjangka masa - sangat cepat, jika keju kotej siap, maka secara amnya 2 minit, ketuhar memanaskan lebih lama hingga 210 C. Isi rumah saya makan gulungan keju kotej renyah panas dengan senang hati !!! Suami mengatakan bahawa akan menjadi LEBIH BANYAK (berapa banyak lagi?) Lebih menggembirakan sekiranya keju kotej terasa lebih kuat. Kita semua sangat curd!

[AXIOMA]

AXIOMA , dan dadih ini manis atau tidak ??? Saya mahu melakukannya hari ini, tetapi sama seperti yang belum anda lihat. anda perlu memahami apa yang hendak diganti.

Boleh saya jawab? Dolce serupa dengan Danissimo, kira-kira serupa rasa.
Neraka secara harfiah sehari sebelumnya, saya menyukainya. Saya mengambil keju kotej pasar dan membawanya secara konsisten dengan kefir (ternyata di suatu tempat 1: 1). Daging ternyata lebih mirip pastri keju kotej daripada ragi (seperti dalam foto). Saya sangat menyukainya dengan kopi, begitu sahaja, tanpa apa-apa. Terima kasih atas resipi

Dan saya sangat menyukai roti sejuk dan juga kopi SUPER! Tetapi sama, perlu memanggangnya dengan jisim keju Dolce / Danissimo yang homogen, maka akan ada sejenis adunan ragi.

Ambil gulungan saya juga:

Dibuat dengan Curd Activia. Saya menambah gula dan kismis, minyak dengan telur dan ditaburkan dengan gula sebelum dibakar. Ternyata 8 keping (hampir seperti orang Jepun). Saya menghangatkannya, kerana tidak ada cara untuk menunggu penyejukan - orang menuntut gulungan !!!

🔗





Sedap !!!! Lain kali saya akan membuatnya dengan keju kotej pasta diet.

Untuk masa depan, saya ingin menjelaskan apakah konsistensi doh. Rasanya agak kering bagi saya - saya menambah lebih banyak dadih. Akibatnya, mereka terpaksa mencetak di atas meja yang berdebu dengan tepung - doh melekat di tangan saya. Dan serbuk itu kelihatan sedikit lembap bagi saya.

Saya menambah susu - tepung ternyata terlalu banyak, sekali lagi - saya mempunyai dadih kering dan keras! Omela, saya lihat, permukaan anda juga tidak licin seperti AXIOMA? Saya juga sedikit retak ketika membakar.

Saya menambah susu - tepung ternyata terlalu banyak, sekali lagi - saya sudah kering dan Omela, saya nampak, permukaan anda juga tidak licin, seperti AXIOMA? Saya juga sedikit retak ketika membakar.

Retak, dapat difahami mengapa - tidak cukup cecair. Nampaknya, anda perlu memasukkan lebih sedikit tepung. Mari tunggu penulis, biarkan dia menjelaskan tentang ketekunan adunan.

shl. walaupun, saya sangat tidak senang dengan retakan ..

Dan ketika saya mampu, semuanya seperti dalam resipi gram untuk gram, dan saya mengalahkan keju kotej dengan kefir dengan pengisar sehingga sebati, tidak ada sebiji butir, konsistensinya seperti dolce, danissimo, dll., roti smoothie keluar, tapi ... rupa dan rasanya sama curd. Dan serbuk mempunyai rasa "kental". Oleh itu, adalah mustahak untuk tidak malas dan membawa curd dari kedai yang betul

Saya juga sangat, sangat retak
Danissimo dan sebagainya - makanan kimia / makanan. industri, tidak ada keju kotej di sana, saya sama sekali tidak membelinya, saya menggantinya dengan keju kotej biasa dan "pengisar". Dan roti ini mesti dibakar dengan yogurt tebal (semula jadi) buatan sendiri, dan kemudian akan ada kesan adunan ragi seperti pengarangnya.

[Vladislav]

Oleh itu, adalah mustahak untuk tidak malas dan membawa curd dari kedai yang betul

Jadi siapa yang bercakap tentang kemalasan di sini ??? Saya membuat keju kotej pada Activia dan menambah Danisimo ketika saya mencairkan doh.

Saya juga sangat, sangat retak
Danissimo dan sebagainya - makanan kimia / makanan. industri, tidak ada keju kotej di sana,

Vladislav Lebih-lebih lagi, ia seperti roda traktor! Saya membelinya hanya untuk memahami jenis roti yang difikirkan oleh pengarang.Hari ini saya akan membuat keju kotej makanan.

Danissimo dan lain-lain - keseronokan bahan kimia / makanan. industri, tidak ada keju kotej di sana

Apa sebenarnya? Sudah tentu, saya faham bahawa ada sedikit yang berguna di dalamnya, tetapi supaya tidak ada keju kotej dalam komposisi ... tetapi dari apa kemudian mereka "dikumpulkan"?

Gadis-gadis, sayang, saya tidak akan menuliskan komposisi untuk anda, tetapi ketika ibu saya melihat hasil analisis kimia dan bakteriologi produk tersebut, pada mulanya dia terkejut, dan kemudian dia berkata - jangan pernah membeli. Walaupun menurut semua kesimpulan rasmi, ia sangat bermanfaat untuk kesihatan

Saya membelinya hanya untuk memahami jenis roti yang difikirkan oleh pengarang. Hari ini saya akan membuat keju kotej makanan.
[/ quote] -itu hanya untuk difahami!

Jadi saya tidak beli, saya hanya perlu membelinya untuk dibakar. Walaupun saya selalu mempunyai yogurt buatan sendiri di dalam peti sejuk. Ngomong-ngomong, saat ini, saya selalu bertenaga dengan aktivisme (baik, tidak ada tempat untuk membeli fermentasi di kampung kami), ternyata ada bakteria hidup di dalamnya

Baik, dan bahkan sebelum timbunan.

🔗





Dibuat dari keju kotej lembut 4% (350g.), Tepung - 300g. Doh tidak melekit semasa dibentuk. Tidak retak semasa memanggang. Potongan lebih kurang sama dengan yang asal. Rasanya lebih curd, tapi saya lebih suka remahnya - tidak melekit. Secara umum - dan pilihan ini sedap! terima kasih kepada penulis!

[310]

Semasa saya berlatih menggunakan biji wijen, berikut adalah berapa banyak mesej yang terkumpul dalam topik ini!



Doh roti yang ditunjukkan dalam foto pergi 310 g keju kotej bayi "Tyoma":

.

Sehingga esok...

[panas]

Baiklah, semuanya, dipuji-iiii, anda tahu, saya membuat kesimpulan bahawa keju kotej mengecewakan saya sedikit - pada mulanya sukar (menyimpan). Pada waktu pagi saya membeli keju kotej lembut buatan sendiri, saya akan cuba membakarnya. Saya benar-benar mahu mencapai "roti anda" dengan tepat - potongannya terlalu menarik!
Saya tidak menyukainya - dengan cepat, jika keju kotej sudah siap, maka secara amnya 2 minit, oven memanaskan lebih lama hingga 210 C. Isi rumah saya makan dengan senang hati panas gulung curd rangup !!! Suami mengatakan bahawa akan menjadi LEBIH BANYAK (berapa banyak lagi?) Lebih menggembirakan sekiranya keju kotej terasa lebih kuat. Kita semua sangat curd!

Vladislav! Pada pendapat saya, roti dalam setengah jam banyak lebih sedap selepas beberapa ketika. di sini, sudah tentu, prinsip penaik kek dapat dilihat.
Saya akan menunjukkan hasil roti saya dalam 0.5 jam dengan curd ini:

Roti ini mempunyai aroma pisang yang ketara:

Dan keraknya sangat hebat:

Nampaknya saya melakukan kesilapan, tidak menekankan pada awal penerangan resipi bahawa oven mesti dihidupkan untuk pemanasan sebaik sahaja mereka memutuskan untuk memasak roti ini.
Lebih baik dari sebelumnya ...

[AXIOMA]

AXIOMA , dan adakah curd ini manis atau tidak Saya juga mahu melakukannya hari ini, tetapi sama seperti yang belum anda lihat. anda perlu memahami apa yang hendak diganti.

Omela! Kuihnya sangat manis!
DESSERT !!!

Omela!!! Untuk memahami cara membuat keju buatan sendiri dari blage ofage (seperti dalam resipi asal), sila lihat di sini:

🔗

Mawar untuk anda Omela !!!

Nampaknya saya melakukan kesalahan, tidak menekankan pada awal penerangan resipi bahawa oven mesti dihidupkan untuk pemanasan sebaik sahaja mereka memutuskan untuk memasak roti ini.
Lebih baik dari sebelumnya ...
[/ petikan] - ketuhar dipanaskan dengan sendirinya terlebih dahulu!

[kekok]

Dan ... serpihan saya "kekok"Selera. Oleh itu, anda perlu mengambil masalah dan membawa curd yang betul dari kedai

strawberi vichka, jelas, jika dilihat dari foto, anda tidak menyelesaikan roti anda, itulah sebabnya ia mentah (tajam "- ukr.) serbuk.

Retak, jelas mengapa - tidak cukup cecair. Nampaknya, anda perlu memasukkan lebih sedikit tepung. Mari tunggu penulis, biarkan dia menjelaskan mengenai ketekunan doh. ...

Mengenai ketekunan doh: doh tidak boleh ketat, tetapi jelas melekat pada tangan anda (anda perlu mengoleskan tangan anda dengan minyak sayuran).

Membentuk roti seperti itu jauh dari tradisional, tidak perlu meregangkan gluten - menggulungnya ke dalam bola dan menamparnya di atas - serbuk penaik akan melakukan tugasnya pada suhu tinggi! Permukaan roti akan sekata dan sekata.

Saya memasukkan jisim curd berikut ke dalam adunan:

Saya tidak suka rasa ...
Nampaknya, ini bukan hari saya ... atau jumlah pengeluar yang salah?

[tetapi tidak ada keju kotej dalam komposisi]

Apa? Saya pasti faham bahawa ada sedikit yang berguna bagi mereka, tetapi tidak ada keju kotej dalam komposisi ... dan dari mana mereka "dikumpulkan"?

Merenda!

Kini dijual hampir semua produk tenusu industri dibuat dari terhidrogenasi sayur minyak !!!
Lemak susu yang disebut dari minyak bunga matahari terdapat dalam - saya tidak mahu memberikan angka peratusan - di hampir semua produk tenusu.
Pegawai (ingat anda, pegawai tinggi) dari Kerajaan hanya bertindak balas terhadap hasil audit bebas:
"Orang memerlukan sesuatu untuk diberi makan!"
Ingatlah penyebaran malang itu ... Lagipun, sejak sekian lama orang makan mentega seperti itu, dan tidak tahu, kecuali pakar, tentu saja produk tenusu seperti itu mengandungi lemak haiwan seperti kucing menangis. ..
Oleh itu, walaupun kita membakar roti di rumah, kita tidak boleh lari jauh dari kimia ... penghormatan untuk kemajuan!

Kawan !!!
Jangan bercakap tentang perkara yang menyedihkan!
Mari lihat roti yang saya bakar setengah jam yang lalu.
Saya rasa ini adalah pilihan terbaik.

Doh mengandungi 300 gram yoghurt berperisa Zhivinka - dihasilkan oleh DANONE.

Doh mempunyai konsistensi berikut:

Membentuk roti, yang menyeronokkan:

Biji hitam adalah biji bijan.
Setelah membuat roti di rumah, semua orang tidak peduli dengan aroma roti:

Saya doakan kejayaan anda harum!

Tetapi apa itu! Saya mahu tidak memanggang apa-apa sekurang-kurangnya 2 hari!
Kita mesti mencari keju kotej ...

[Bahasa Mandarinka]

Tetapi apa itu! Saya mahu tidak memanggang apa-apa sekurang-kurangnya 2 hari!
Kita mesti mencari keju kotej ...

Bahasa Mandarinka, nampaknya, anda pergi jauh untuk keju kotej ...

[Bahasa Mandarinka]

Bahasa Mandarinka, nampaknya, anda pergi jauh untuk keju kotej ...

Anda tidak boleh bersembunyi dari anda!
Adakah anda fikir keju ricotta akan berfungsi dan bukannya dadih?

P.s: kemahuan terlatih terakhir kali

[Bahasa Mandarinka]

... Adakah anda rasa keju ricotta sesuai dan bukannya dadih? ..

Saya rasa tidak.
Produk mendidih whey yang berulang setelah penyediaan mozzarella jauh dari dadih atau yogurt.
Lebih-lebih lagi, seperti yang saya perhatikan, Ricotta ada di rak di bahagian keju yang diproses di pasar raya.

Bahasa Mandarinka, Saya tidak akan menghalangi anda dengan begitu tegas, mungkin anda akan dapat membuat roti dalam setengah jam dengan keju.
Tunjukkan pengalaman anda di forum?

Bagaimanapun, saya bangga, saya perlu memikirkan sama ada saya merasa kasihan pada ricotta, tetapi saya pasti akan memanggang roti anda pada hari lain!

Ini dia, ambil kerja:


Doh tidak melekat di tangan saya, saya menggunakan yogurt dadih activia, menambah fruktosa ke dalamnya. Dibakar dalam pembuat roti selama 30 minit. Mereka kelihatan cantik sehingga kebenaran telah dicuba.

Selamat hari!
Saya betul-betul ingin mencuba resepinya.
Saya khas membeli dadih Dolce. Ternyata cantik, tetapi berat.
Kita boleh, serbuk penaik gagal, tetapi sepertinya Dr. Etker, terbukti selama ini, mengambilnya.
Dan garam terlalu banyak untuk selera saya, mereka manis dan masin.
Tambahan, itu tidak manis, tetapi pastri manis, saya mahukan rasa manis yang lebih jelas.
Akan ada inspirasi, saya akan mencuba lagi, tetapi saya tidak akan meletakkan garam lebih dari 0.5 sudu teh.

Saya juga kelihatan sangat cantik, tetapi seberat batu dan tidak dipanggang di dalamnya. Saya melakukannya dua kali ... Saya benar-benar mahu ia seperti penulis. Kali terakhir saya membakarnya dan mereka tidak berjaya lagi, suami saya berkata "untuk memperbaikinya pada waktu berikutnya, anda mesti makan semua ini"

Merpati dari bumbung jiran mematuk roti apa pun





dan mungkin tidak memberi nasihat

Saya dengan laporan. Jadi, keju kotej itu biasa diambil, ditumbuk dengan susu hingga konsisten yang diinginkan. Rasanya seperti doh ternyata seperti ladu yang malas, mungkin sedikit lebih curam - ia dilekatkan pada tangan, tetapi roti tidak hilang bentuknya, mereka terbentuk dengan sempurna! Roti curd yang sangat sedap ternyata. Dengan kerak rangup! Tetapi atas sebab tertentu, mereka tidak sama seperti dalam foto anda, AXIOMA, saya rasa bahawa untuk resipi ini, anda masih perlu mengambil dadih jenis Dolce, seperti yang telah anda nyatakan IMHO. Dan strukturnya akan berbeza - doh ragi dan permukaannya halus. Saya meletakkan 1jam. l garam dan 3 sudu besar. l gula, juga ditaburkan gula di atas, ditambah sedikit vanila. Sangat sedap, super !!!!!!!!!!

Saya mengambil keju kotej buatan sendiri, disebat dengan krim masam dalam pengisar.Ternyata hebat dan sangat sedap. Terima kasih banyak kepada pengarang resipi!

sangat cantik dan sedap

[banyak]

Pada pendapat saya, roti dalam setengah jam banyak lebih sedap selepas beberapa ketika.

Pada pendapat saya juga. Saya membakarnya dari tepung ZZ "Altai Health" dan, setelah merasakan gulungan hangat, saya tidak menghargainya. Dan dia kecewa. Dan di laluan. hari - saya akan makan semuanya sekaligus, walaupun saya tidak dapat banyak roti, tapi, untungnya, pembantu makan (suami) datang. Dan hampir seperti dalam lelucon: "Di mana roti ini?" Tebal, tetapi keju kotej terasa, dan ternyata sangat sedap!

Jadi terima kasih banyak, AXIOMA, Saya suka resepinya. Ini untuk anda:

TERIMA KASIH untuk roti !!!!!!!!!!!! Sedap, cepat, dibantu ketika tidak ada roti, tetapi anda harus memberi makan !!!!!!
🔗

Roti hebat! Saya ambil nota.