"3 musim - hidangan telur" dari Lubnan

"3 musim - hidangan telur" dari Lubnan

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Telur (untuk setiap hidangan 2pcs)	6 keping
tomato besar	2 keping
mentega atau ghee	3hb. l
minyak zaitun	100 g
bawang putih	200gr
kamun (zira)	1jam l
pudina	rasa
selasih	rasa
lada segar (pilihan)	1 kecil. PCS
lada tanah	rasa
garam

Kaedah memasak

• Saya akan mulakan dengan mengapa "3 musim", satu musim lagi untuk ciptaan telur anda. Dan mengapa mempamerkannya secara berasingan ?! Saya harap resipi saya dimasukkan ke dalam buku catatan ANDA atau cuba sekurang-kurangnya sekali! Dan ada masa, seperti Prapaskah, ketika kita tidak makan apa-apa yang sedikit ... Dan umat Islam mengalami kegelapan! pada bulan Ramadan, kerana jadualnya harus bervariasi, untuk setiap selera! Dan hidangan telur sangat digemari oleh hampir semua orang !!!
  
• Pilihan 1: 2 telur, 2 keping. tomato (saya sendiri suka dari varieti manis), mentega, garam, kari, lada secukup rasa ...
  
• Kami mengupas tomato, memotongnya menjadi kiub sederhana ... dan menghantarnya ke dalam kuali yang kering dan panas - untuk membuang lebihan cecair ... selama kira-kira 5 minit, kacau sekali-sekala, anda boleh menggoreng ringan (bergantung pada berapa banyak jus yang anda mahu dalam hidangan siap atau ketiadaan lengkap). .. kemudian garam dengan harapan telur dan cubalah!
  
• semasa tomato kering, pecahkan telur ke dalam pinggan dalam, masukkan rempah dan pukul sedikit ...
  
• Masukkan mentega ke dalam tomato yang sudah siap, cairkan ... sekarang adunan telur dan kacau, secara harfiah beberapa giliran dan masak sehingga api sederhana.
  
• Semasa menghidangkan, anda masih boleh mengisarnya ringan dengan rempah dan dill kering ...
  
• Hidangan sudah siap!
  
• 
  
• Pilihan 2 (anda boleh memasak dalam kartun): telur, bawang putih, minyak zaitun, mentega, kamun (jintan), garam, lada.
  
• Mod bawang putih halus. Masukkan minyak zaitun ke dalam periuk atau kuali, panaskan ... masukkan bawang putih dan garam, masak dengan api kecil atau sederhana ...
  
• apabila bawang putih telah berubah warna, tambahkan kamun, sebarkan dengan baik ke seluruh jisim ... tambahkan juga sesudu mentega, kemudian telur (anda boleh memasukkannya terus ke dalam kuali atau hidangan yang berasingan, ini adalah pilihan) ... Kacau semuanya dan biarkan berpeluh selama beberapa minit lagi ..
  
• Dalam resipi ini, kamun adalah suatu keharusan ... Dari hidangan inilah saya jatuh cinta dengannya, tetapi sebelum ini, tidak ada apa-apa ...
  
• 
  
• Pilihan 3 (paling mudah): telur, lada segar (pilihan), camun, kemangi, pudina, rempah lada, garam ...
  
• Telur rebus ... kupas ... potong dadu ... pindahkan ke piring sajian ...
  
• Kupas lada, potong halus ... tambahkan kemangi, lada tanah, pudina, garam di atas semua ini dan hancurkan dengan baik dengan menghancurkan ... Taburkan telur kami dan siap untuk dihidangkan!
  
• Bon selera untuk semua orang !!!
  

Catatan

Ringkas, baik, sangat sederhana !! Tetapi rasa mula bermain dengan cara baru!
Saya mendedahkan foto hanya untuk pilihan pertama, Athos!
dengan kasih sayang dari Lubnan!
(dan juga, saya menulis pada waktu malam, dengan cepat - semasa semua orang sedang tidur, jadi jika anda membetulkan sesuatu ... tiba-tiba saya terlepas sesuatu atau tidak)

Saya sering melakukan pilihan pertama, cuma saya menggoreng tomato sedikit sahaja, saya tidak mengeringkannya. Sedap! Cuba resipi anda. Ia pasti lebih sedap. Terima kasih.

SWIFTA maaf !! terlambat menyedari mesej anda ...
Selamat bercuti !!!
jika anda juga pencinta hidangan telur, maka anda semestinya menyukai yang lain, anda mungkin tidak mengharapkan gabungan seperti itu ... saya jatuh cinta dengan semua ini selama bertahun-tahun

Saya suka telur, jadi saya menjaga ayam saya. Cuma saya sering memasak pilihan pertama pada musim panas, dan saya belum mencuba yang lain, tetapi saya akan melakukannya.
Secara amnya, saya gemar membaca mesej anda / anda, ada di antaranya yang asli, ringan, suka bernafas ... Tulis (yang) dan banyak lagi ...
Dan ini adalah tahniah saya kepada anda / anda (gagal memasukkan ke dalam mesej)
🔗
🔗

[katerix]

katerix, Katyusha, pilihan pertama adalah serupa dengan hidangan dan telur rebus kegemaran saya, dan yang kedua untuk telur hirisan dan bawang putih)))) Saya akan cuba membuatnya mengikut resipi anda)))

dan saya juga merasa seperti yang ketiga))))

Dan apakah ini "kamun (zira)"?

Sasha, zira kelihatan seperti jintan. Lihatlah pasar Uzbekistan. Masih sangat enak untuk menggoreng kentang dengannya. Dan secara amnya saya sangat menyayanginya.

Kamun, jintan, zira adalah bumbu yang kelihatan seperti jintan, tetapi dengan rasa yang berbeza. Kami sering menambahkannya ke pilaf. Anda boleh membeli di kedai rempah India atau di pasar dari Uzbekistan

Zira, Zera, jintan Rom, jintan dan jintan jintan, jintan, Cammun adalah tumbuhan herba, spesies genus Kmin. Akibat kesamaan biji jintan dan biji jintan, sering terdapat kekeliruan dalam sastera dan kamus kuliner Eropah. Wikipedia