Timun dengan krim masam Lebanon atau "HYOR u Laben"

Timun dengan krim masam Lebanon atau "HYOR u Laben"

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Dapur: Orang Lubnan

Bahan-bahan
Timun	0.5kg
krim masam atau susu panggang yang ditapai (laben)	0.5kg
pudina	rasa
bawang putih	pilihan
garam	rasa
selasih	pilihan

Kaedah memasak

• Pada pandangan pertama, resipi ini sangat mudah, apa yang istimewa, mengapa mempamerkannya? tetapi di Ukraine mereka tidak makan seperti itu, saya secara peribadi tidak pernah bertemu ... tetapi sangat sedap, sederhana dan cepat ... kanak-kanak, dengan cepat, selalu memakannya terlebih dahulu! dan saya melatih menetapkan resipi.
• Timun, sebaiknya dikupas, dipotong halus menjadi kiub ... siapa sahaja yang mempunyai parutan Berner boleh menggunakannya, hanya super! (pra-potong timun bersama .. muncung untuk kentang goreng atau lebih kecil). Cincang daun pudina dan kemangi, taburkan dengan garam dan hancurkan dengan menghancurkan (anda boleh menggunakan pudina kering tanpa selasih).
• Masukkan krim masam (susu panggang fermentasi atau kefir), ramuan dan perahkan bawang putih dan sedikit garam ke dalam timun ... gaul rata! mesti sedikit cair, seperti sup.

Masa untuk menyediakan:

15 minit

Catatan

Dihidangkan terutamanya dengan nasi, pilaf! Bagi saya, ia sangat bagus dengan kentang!
Saya akan dedahkan fotonya nanti, saya masih tidak dapat, Sori

Saya tidak tahu bagaimana di Ukraine, tetapi di Utara Rusia salad seperti itu dibuat terutamanya dengan krim masam - tentu saja, mereka menambah lebih sedikit.
Ia sedap!

Saya boleh bercakap untuk Selatan Ukraine! Mereka membuat salad seperti itu, hanya saya yang tahu bahawa tanpa pudina! Banyak selasih dan kadang-kadang pasli atau ketumbar! Kadang-kadang mereka hanya menggosok parut kasar dan menambah tan atau koumiss dan bukannya krim masam atau susu panggang yang ditapai. Dan mereka benar-benar menghidangkannya kepada pilaf. Kadang-kadang walaupun untuk kebab, tetapi dalam bentuk yang lebih cair sehingga anda boleh minum dari segelas! Terima kasih kerana mengingatkan resipi ini! Sudah lama saya tidak melakukannya. Timun dikontraindikasikan untuk suami saya sekarang, dan oleh itu semua salad tanpa sayur-sayuran dan timun! Dia minum Warfarin, dan di sana anda perlu menghadkan makanan yang tinggi vitamin K.

[pudina]

Di seluruh dunia mereka memakan timun dengan krim masam !!!
Tetapi untuk menambah pudina, Saya bertemu di Arab!
Sekiranya seseorang memberitahu saya, dengan kata-kata bahawa ia enak, saya tidak akan percaya ... dan saya tidak faham sebelum ini ... tetapi sekarang ia sangat sekata !!!
Ia menyegarkan dan ringan, lebih-lebih lagi di sini krim masam benar-benar rendah lemak ... itulah sebabnya sangat bagus untuk pemakanan!

tambah tan atau koumiss. Dan mereka benar-benar menghidangkannya kepada pilaf. Kadang-kadang walaupun untuk kebab, tetapi dalam bentuk yang lebih cair

malangnya, tan dan kumi tidak pernah merasa ...
Sudah tentu ia akan disertakan dengan semua hidangan daging! Konduktor yang sangat baik!

Terima kasih kerana resipi! Segar dan segar secukup rasa. Eh, panas sudah berlalu. Ketika itulah salad ini tidak dapat diganti

Athos, saya baru sahaja memutuskan untuk memasukkan resipi saya, atas permintaan ahli forum! kita akan bertambah baik