Salad sayur dengan sos salad dzaziki

[salad:]

Salad sayur dengan sos salad dzaziki

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
salad

Kaedah memasak

• salad:
  
• tomato - 1 pc.
  
• timun segar - 1 pc.
  
• lada manis - 1 pc. kecil
  
• salad "pedas fissé" - 1-2 genggam
  
• bawang hijau - 2-3 sudu besar. l.
  
• garam secukup rasa
  
• sos:
  
• timun segar - 1 pc.
  
• yogurt tidak manis - 10 sudu besar. l.
  
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
  
• pudina kering - secubit
  
• selasih hijau - 2 tangkai daun, pilih daunnya
  
• ketumbar segar - 2-3 sudu besar. l.
  
• bawang putih - 1 ulas
  
• garam secukup rasa
  
• 
  
• Penyediaan
  
• 
  
• sos:
  
• Tuangkan mentega dan susu masam ke dalam gelas untuk dipukul.
  
• Potong sayur dan herba kasar, tambahkan ke dalam gelas dan pecah dengan pisau untuk dipukul.
  
• Rasa, tambah garam, pukul lagi dengan cepat. Sos sudah siap!
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Salad:
  
• Potong semua sayur, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan salad, garam secukup rasa, kacau
  
• Masukkan sos, kacau.
  
• Masukkan salad yang sudah siap ke dalam mangkuk salad dan hidangkan.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Hidangan direka untuk

2 hidangan

Catatan

Salad musim panas, pada bila-bila masa sepanjang hari - rasa yang menyegarkan dan ringan!

Pada prinsipnya, sayur-sayuran lain boleh digunakan untuk salad ini. Semua daya tarikan dan rasa dalam sos!

Saya membuat sos "Salad dzaziki" berdasarkan salad / salad dressing berdasarkan motif Yunani. Dalam versi Yunani, sayur-sayuran dipotong-potong, dan salad itu sendiri mempunyai konsistensi tebal, di mana krim masam tebal atau yogurt tebal diambil.

Dalam versi saya, ia adalah salad dressing berdasarkan yogurt masam buatan sendiri, yang memberikan rasa yang menyegarkan pada dressing.

Gabungan ketumbar dalam jumlah besar, kemangi tidak saling mengganggu sama sekali. Pada mulanya saya tertanya-tanya adakah ia bernilai menambah ketumbar (yang saya benci!) Untuk sos, mungkin itu bernilai menambah pasli dan dill. Tetapi, setelah merasakan rasa sos siap, dia memuji dirinya - rasanya sangat menyenangkan!

Sosnya disediakan dengan susu curdled, terutama sebagai salad dressing. Tetapi, jika anda mengambil susu yang sedikit curd, sekurang-kurangnya separuh, anda akan mendapat sos yang sangat baik untuk hidangan daging, ayam rebus segar, daging babi.

Masak dengan senang hati dan selera makan!

apa kuah salad yang enak, sememangnya, wangi dan sejuk untuk salad dan hidangan utama juga, terima kasih))

[Marina]

Marina, Saya sering mengisi salad sayur dengan yogurt biasa atau minyak sayuran: rasa sayur tetap semula jadi. Mayonis tidak suka, walaupun buatan sendiri, rasanya berat