Tomato kering (kerepek tomato)

Svetlana, betapa indahnya!
Tetapi saya terlambat dengan pengering saya. Dia akan tiba pada hari Selasa, tetapi tomato tidak lagi cantik
Hari ini saya membeli 5 kg ladang, hampir tidak memilih. Saya akan melakukannya untuk percubaan. Entah bagaimana ia menjadi lebih sejuk tahun ini, selama beberapa malam semuanya membeku.

Entah bagaimana ia menjadi lebih sejuk tahun ini, selama beberapa malam semuanya membeku.

Irishka, jangan marah. Anda masih mempunyai masa untuk menikmati pengering anda, di dalamnya anda boleh mengeringkan begitu banyak perkara berguna, dan bukan hanya tomato. Masih ada buah beri di hadapan. Sekarang muncul pinggul mawar, diikuti dengan giliran. Dan kemudian gadis-gadis di sini akan mengajar banyak perkara yang menarik untuk dilakukan)))

betapa kaya anda! Bekalan sedemikian pada musim sejuk!

Terima kasih, Tanyushka, tahun ini saya benar-benar terbakar))) Ini jauh dari semua tomato))) Dan banyak lagi kerepek berry dan buah-buahan kering ... Kami juga mengambil pengering kami bercuti agar tidak terlepas strawberi, ceri dan buah persik pertama.

Oh gadis! Saya tidak tahu bagaimana anda berjaya mengeringkan kecantikan seperti itu? Tomato saya, sementara hanya 6 jam kering, dan dulang atas hampir kosong
Oh, ini bukan perniagaan yang menguntungkan, hati saya terasa!

Oh, ini bukan perniagaan yang menguntungkan, hati saya terasa!

Oleh itu, kami telah memberi amaran kepada semua orang mengenai perkara ini sejak sekian lama. Tetapi, sedap!

Tetapi ada juga kelebihan! Nampaknya saya tidak perlu bersusah payah dengan penyimpanan!
Saya seperti Winnie the Pooh dengan madu! Keringkan, kering, belum selesai pengeringan, tetapi sudah habis memakan keseluruhan dulang

Di sini, berlepas

Kepingan bulat yang rapi ternyata Oleh itu, mereka sendiri meminta

Mereka pasti tidak akan bertahan hingga musim sejuk, kerana mereka sendiri terbang ke mulut
Gadis-gadis, adakah yang mengeringkan lada pahit? Saya banyak dirawat di sini. Saya mahu kering, tetapi keraguan ditimpa! Tomato berbau sejuk, tetapi bagaimana dengan lada panas? Tidakkah kita akan disengat?

Saya juga mengeringkan tomato esok saya akan campurkan dengan selasih ...

Mereka kelihatan baik, warnanya cerah, berair!

Sudah tentu, saya baru sahaja melihat topiknya, tetapi saya menemui "keropok" saya secara empirik ... pada mulanya saya ingin membuat tomato kering, tetapi saya terganggu dan ternyata hampir kering, iaitu biasanya kering (dibengkokkan, tanpa jus dan belum rapuh), tetapi lebih jauh saya mula mengeringkan hanya buah tomato sehingga crouton rangup, sehingga mereka menjadi rebutan!

Saya mengeringkan kumpulan pertama dengan ramuan, kemudian dengan bawang putih, sekarang saya mengeringkannya dalam bentuk tulen, saya hanya memotongnya menjadi dua bahagian, meletakkannya di pengering, hidupkan maksimum (saya mempunyai pengering Veterok2, ia 70⁰C) Secara amnya, semua tomato kecil yang tidak dimakan segar dihantar ke pengering ... Saya tidak akan mengatakan berapa banyak baldi tomato yang telah dikeringkan, tetapi daripada 10 liter produk siap, hanya tinggal 1,5 hari ini

[Tanyusha]

Tanyusha, baik anda makan tomato, dengan kadar yang dipercepat Untuk kesihatan anda!

Sudah tentu, kami tidak makan semuanya sendiri, kami menghabiskan banyak makanan, tetapi berkat tomato yang dikeringkan dengan cara yang berbeza, saya tidak membeli pasta tomato selama setahun, saya menguruskan dengan bekalan saya sendiri

Gadis-gadis, beritahu saya, jika anda mengeringkan tomato dalam kepingan, memotong, banyak jus keluar dari mereka, adakah saya akan mengisi pengering?

Kepingan tomato akan kering dalam jangka masa yang lama, terutamanya jika ia berair.
Lebih baik memilih tomato di mana terdapat sedikit jus.

Lihat keseluruhan resipi tomato ini:

Tomato kering matahari (kaedah mentah) (Pentadbir)

Tomato yang dijemur, manis dan masam dengan kicap (Pentadbir)

Pentadbir, terima kasih! Saya hanya melihat semua orang di dalam foto dengan tomato yang dipotong bulat, jadi saya fikir jika saya boleh mengisi pengering dengan jus

Tetapi jika anda mengeringkan tomato dalam kepingan, dipotong, banyak jus keluar dari mereka, adakah saya akan mengisi pengering?

Saya memotong hujung tomato dari sisi tangkai, memerah tomato, memerah jusnya. Dan kemudian saya memotong tomato seperti yang saya mahukan - dan jauh.
Jus yang diperah dengan pulpa dikumpulkan - juga produk yang baik, terutamanya jika tomato buatan sendiri adalah jus yang enak.

Tomato terdapat dalam pelbagai jenis, beberapa untuk jus, yang lain untuk pengetinan, untuk pengeringan dan pengeringan, anda perlu mengambil varieti berdaging (akhirnya buah Amerika, menyeronokkan, berbentuk lada, krim) Terdapat varietas di mana tidak lebih dari 6-10 biji untuk keseluruhan tomato, dan karenanya tidak ada sejumlah besar cairan di sekitar biji.

Lebih baik memilih tomato di mana terdapat sedikit jus.

semua orang di dalam gambar mempunyai tomato yang dipotong menjadi kepingan

Dalam bulatan dan segmen, potongan adalah potongan yang berbeza. Dalam topik resipi ini, saya hanya memotong tomato menjadi bulatan.
Sentiasa baca teks resipi dengan teliti, keterangan prosesnya dan perhatikan foto, dan makna resipi akan jelas

Untuk pengeringan sedemikian dengan kerepek, lebih baik menggunakan tomato merah yang kuat, yang mempunyai daging pekat dan sedikit jus, kemudian ketika memotongnya akan menonjol sedikit - lihat foto saya

Kami memotong tomato dalam pemotong sayur dalam bulatan sama rata. Saya tidak mengesyorkan memotong sama sekali, mereka akan kering dan melekat pada jaring dengan ketat. Saya menggunakan parutan Berner, pemotongan tomato secara manual lebih baik, menjaga integriti tomato dan kurang trauma untuk tomato, kurang jus.

Tatyana, terima kasih yang lain! Tomato super ternyata, dikeringkan di tangkai.

[Tanyusha]

Tanyusha, dan anda akan mendapat kebahagiaan tomato di tengah musim sejuk