Zucchini burek (zucchini diisi dengan keju feta)

Zucchini burek (zucchini diisi dengan keju feta)
Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan
Masakan: Bulgaria
Bahan-bahan
Zucchini muda atau zucchini 3 pcs.
keju feta 200g
telur 4 biji.
pasli, dill, tepung dan serbuk roti, panggang. minyak.
Kaedah memasak

Kupas zucchini (jika kulitnya nipis, anda boleh biarkan) dan potong kepingan panjang. Gulung perlahan setiap kepingan tepung dan goreng dengan cepat di kedua-dua belah pihak. Tidak perlu garam sehingga zucchini tidak membiarkan jus.
Anda boleh mengunyahnya setelah digoreng, tetapi saya tidak memberi garam kerana keju sedikit masin.
Pengisian: parut keju pada parut kasar, masukkan sayur cincang halus dan campurkan dengan 1 telur.
Letakkan pengisian di antara dua kepingan zucchini goreng, tekan dengan baik, kemudian lembapkan dalam telur yang dipukul, gulung dalam serbuk roti, dan kemudian sekali lagi dalam telur. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan.
Hidangkan dengan krim masam atau kefir dicampur dengan bawang putih cincang.
Hidangannya enak dan memuaskan hanya pada musim. Saya mempunyai idea untuk membuat kaserol berdasarkan resipi ini (supaya kurang digoreng), tetapi entah bagaimana tangan saya tidak sampai. Mungkin ada yang akan mencuba.

Catatan
Ini adalah hidangan masakan Bulgaria. Saya menjumpainya sejak dulu dalam buku kecil masakan Bulgaria oleh penerbit Sofia. Saya suka hidangan buatan sendiri dan mengambil akar.

Lena, terima kasih! Zucchini dengan keju sangat enak, tetapi saya belum memasaknya seperti itu, saya akan menyimpannya dalam penanda buku.

[Irina]

Lena, terima kasih! Zucchini dengan keju sangat enak, tetapi saya belum memasaknya seperti itu, saya akan menyimpannya dalam penanda buku.

Irina, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi! Memang hidangan yang sangat sedap. Foto itu, tentu saja, sangat disayangkan, ini adalah resipi pertama saya di forum.
Cuba ia! Anda pasti suka!

apa resipi yang menarik! terima kasih, saya mesti memasak

[kavmins]

kavmins,
Resipi itu menarik, saya biasa memasaknya lebih kerap, dan kemudian saya lupa.
Terima kasih kerana mengingatkan saya!

[Elenka]

Saya mempunyai idea untuk membuat kaserol berdasarkan resipi ini (supaya tidak terlalu digoreng), tetapi entah bagaimana tangan saya tidak sampai

Elenka, banyak air telah mengalir di bawah jambatan sejak itu ... Adakah anda melakukan itu?

[TetikusYulka]

TetikusYulka, Saya tidak melakukannya, tetapi saya memasak rinisek, bertemu di suatu tempat dengan subjek hidangan zucchini.
Menyalin….



Berdasarkan zucchini yang diisi dengan keju feta dari Elenka69 (https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13591.0) kami mendapat kaserol omelet.
Seperti dalam resipi asal, saya memotong zucchini menjadi panjang, menggulungnya ke dalam tepung, dan menggorengnya. Dalam MV, dilipat berlapis - zucchini + mengisi + zucchini. Tuangkan campuran 3 telur dengan susu dan 1 sudu besar. sudu kanji.
Mengisi: Saya mempunyai sedikit keju feta - hanya sekitar 50 g, tetapi pasta yang benar-benar sunyi dengan cendawan tetap berada di dalam peti sejuk - semuanya masuk ke dalam pengisian + 2 sudu besar krim masam + keju keras juga 50 gram. Mod "penaik" dalam MV 40 min.

[Elena]

Elena, terima kasih. Saya tidak mahukan telur dadar, saya akan memikirkan variasi saya