Zucchini diisi dengan zucchini atau terung

[Zucchini diisi dengan zucchini atau terung]

Zucchini diisi dengan zucchini atau terung

1 zucchini besar (700 gr)
1 zucchini kecil atau terung (300 gr)
1 biji bawang besar
1 sudu teh tepung
1 biji tomato sederhana
200 gr keju kotej pasta dengan herba
1 kuning telur
2 sudu teh kanji
beberapa keping keju nipis

Kupas zucchini besar (kerana saya mempunyai zucchini, saya tidak mengupasnya), potong menjadi separuh memanjang, dan kemudian melintang, mengikis intinya (sangat mudah untuk melakukan ini dengan sudu ais krim), meninggalkan dinding kira-kira 7 mm tebal. Anda akan mendapat 4 "kapal".
Siapkan pengisian.
Potong bawang ke dalam kiub dan goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Kupas sebiji cawan kecil, potong dadu, masukkan bawang, perasakan dengan garam dan lada secukupnya dan goreng semuanya sehingga cairan menguap dan berwarna perang keemasan. Masukkan satu sudu teh tepung, kacau. Masukkan satu sudu keju kotej, didihkan, musim secukupnya.
Isi kapal dengan daging cincang.
Masukkan kuning telur ke dadih yang tinggal, 2 sudu teh pati, campurkan. Sebarkan zucchini ke atas pengisian dengan jisim yang dihasilkan.
Bakar zucchini di dalam ketuhar pada suhu T 180 ° (perolakan 160 °).
Apabila bahagian atas mencengkam, keluarkan cuka, letakkan tomato yang dihiris, kepingan keju nipis di atasnya dan kembali ke oven.



Saya memasak dengan zucchini, tetapi terung tidak kurang sedap!