Pembuat roti DEX DBM-707

Hai pencinta roti buatan sendiri
jadi saya memutuskan untuk menyertai anda dan membeli sendiri dapur. tetapi saya tidak dapat memilih antara DEX DBM-707 dan Binatone BM 2068.
Tolong nasihatkan mana yang lebih baik? Saya telah membaca ulasan Binatone BM 2068 di laman web anda, tetapi saya tidak menemui apa-apa mengenai DEX DBM-707. Beritahu saya, adakah dia membakar roti rai? dan secara amnya, bagaimana ia berfungsi?
Terima kasih terlebih dahulu untuk semua jawapannya

Helo) Saya membeli dapur DEX.
Sekarang roti pertama dibakar pada mod "roti Perancis". dan inilah Masalahnya: semasa doh naik, sejuk dan tinggi, penaik bermula - ia jatuh. dari mana asalnya?

Roti kentang dengan bawang hijau, bau abaldet apa hurray hurray
🔗
🔗
🔗

[insang]

insang, anda belum melihat bagaimana roti jatuh (bumbung menjadi rata atau runtuh), anda mempunyai roti yang sangat baik dengan bumbung cembung, kerak goreng.

May @, ini sudah roti kedua))) roti bakar yang pertama) Saya sangat gembira roti keluar) Saya hanya makan dengan mentega segar dan minuman dari echinacea

ahli forum yang dikasihi, tolong beritahu saya resipi untuk membakar roti dengan kadar 750 dan 900 gram, jika tidak, saya bertemu di forum terutamanya per kilogram atau tanpa menyatakan berat sama sekali

insang. Tolong beritahu saya adakah cawan pengukur anda normal? Saya mempunyai payudara 20ml. Kami mencuba resipi utama dan menuangkan air mengikut resipi 1.25 cawan, akibatnya, bumbungnya jatuh. kemudian saya melihat di forum bahawa 90 ml cecair mengambil 1 cawan tepung, saya melakukan ini (dengan botol bayi) dan semuanya berjaya, kita mempunyai pembahagian maksimum 200 ml dalam cawan dan dua risiko lagi, tetapi dalam Faktanya ternyata bukan 220, tetapi 240 (diperiksa dengan sebotol), sama seperti yang lain. Ternyata semua resipi dalam buku itu betul, anda hanya perlu mengukur cecair dengan sesuatu yang lain. Tepung apa yang anda gunakan? Kompor itu sendiri hanya mempunyai masa seminggu

PS Ceritakan lebih lanjut, adakah anda membuat roti kentang mengikut resipi dari buku untuk ketuhar? Adakah semuanya diletakkan seperti dalam resipi? Dan anda mengukur air dengan gelas anda sendiri? Saya juga ingin mencuba, saya tidak tahu bagaimana mengukur air.

[insang]

insang lihat di sini
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0.html

Max gila anda mungkin berminat https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0.html

insang. Tolong beritahu saya adakah cawan pengukur anda normal? Saya mempunyai payudara 20ml. Kami mencuba resipi utama dan menuangkan air mengikut resipi 1.25 cawan, akibatnya bumbungnya jatuh. kemudian saya melihat di forum bahawa 90 ml cecair masuk ke dalam 1 cawan tepung, saya melakukan ini (dengan botol bayi) dan semuanya berjaya, kami mempunyai pembahagian maksimum 200 ml dalam cawan dan dua risiko lagi, tetapi dalam Faktanya ternyata bukan 220, tetapi 240 (diperiksa dengan sebotol), sama seperti yang lain. Ternyata semua resipi dalam buku itu betul, anda hanya perlu mengukur cecair dengan sesuatu yang lain. Tepung apa yang anda gunakan? Ketuhar itu sendiri hanya mempunyai seminggu

PS Ceritakan lebih lanjut, adakah anda membuat roti kentang mengikut resipi dari buku untuk ketuhar? Adakah semuanya diletakkan seperti dalam resipi? Dan anda mengukur air dengan gelas anda sendiri? Saya juga ingin mencuba, saya tidak tahu bagaimana mengukur air.

ya, dapur ini dengan cawan pengukur jelas menjadi masalah. Saya membuat roti Perancis untuk kali kedua - semasa menguli saya menambah 4 sudu lagi tepung - penutupnya jatuh, tetapi roti itu keluar sangat enak.

Saya sudah membuat roti kentang sebanyak 2 kali, hebat! Saya mengukur air dengan gelas saya sendiri dan ternyata dengan baik. tinggi, berisi periuk. setakat ini roti yang paling berjaya yang saya ada) hanya meletakkan lada tidak putih, tetapi hitam sederhana.

Saya membeli tepung biasa seperti biasa - "Chumatsky shlyakh", semuanya baik-baik saja. Tetapi saya tidak bernasib baik dengan tepung rai - saya mengambilnya dengan berat di pasar raya dan roti rai tidak keluar sama sekali, ngeri. Atau mungkin ia tidak keluar kerana saya tidak menjumpai susu tepung skim, dan membeli 20%.

Saya suka ragi Lviv, malah lebih sedap daripada ragi kering yang lain.

tetapi secara umum, saya juga mempunyai dapur baru-baru ini, hanya 2 minggu) jadi saya belajar seperti anda)

Saya cuba membuat resipi roti saya sendiri

Roti jagung dengan keju dan dill

1 biji telur, rehatkan 1.2 cawan air
2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung jagung
1.1 sudu kecil garam
2 sudu besar l. Sahara
2 sudu besar l. mentega
3 sudu besar l. susu kering (saya hanya mempunyai 25% lemak)
segelas keju parut
1/2 cawan dill cincang
2 sudu kecil yis kering

dibakar pada mod 1. semasa menguli, mengawal roti, mungkin perlu menambahkan tepung.

bau roti tidak nyata!)
🔗

suami saya memberi saya pembuat roti ... tetapi kemudian jenaka dimulakan ... roti jatuh dan jarang apabila ia berfungsi .... duduk bertugas di atas kerja ketuhar kami ... sangat sesuai, pertumbuhan batch sangat hebat ... tetapi ketika oven dihidupkan .. ia mula kendur dan jatuh ...: cray: beritahu saya apa yang mungkin salah ... gelas lekuk sudah diperiksa, diganti dengan yang lain .. .

Seperti yang dijangkakan, anda mesti terlebih dahulu mempelajari asas-asas penaik dengan teliti. Untuk masalah anda lihat di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0 terlalu banyak cecair. Dan dengan tungku anda, saya rasa semuanya teratur.

Inilah roti jagung saya

Saya juga menjadi pemilik DEH 707, alat ini merangkumi cangkuk untuk mengeluarkan pengadun. Arahan tidak menyebut sepatah kata pun mengenai perkara ini. Bilakah anda harus mengeluarkannya?

Dan ketika menguli, roti selalu berada dalam satu arah, mengapa begitu?

Saya juga menjadi pemilik DEH 707, alat ini merangkumi cangkuk untuk mengeluarkan pengadun. Arahan tidak menyebut sepatah kata pun mengenai perkara ini. Bilakah anda harus mengeluarkannya?

apabila roti siap dan baldi dikeluarkan dari mesin roti, anda mengeluarkan roti ... kebetulan ia jatuh ke dalam roti, tetapi spatula tetap di dalamnya, kemudian cangkuk diterapkan (anda mendorongnya ke dalam lubang di mana spatula, menangkap dan menarik, tangan anda tidak membakar, dan tidak memecahkan roti ..

Dan ketika menguli, roti selalu berada dalam satu arah, mengapa begitu?

dan jenis roti apa ??

Saya cuba membuat resipi roti saya sendiri

Roti jagung dengan keju dan dill

1 biji telur, rehatkan 1.2 cawan air
2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung jagung
1.1 sudu kecil garam
2 sudu besar l. Sahara
2 sudu besar l. mentega
3 sudu besar l. susu kering (saya hanya mempunyai 25% lemak)
segelas keju parut
1/2 cawan dill cincang
2 sudu kecil yis kering

dibakar pada mod 1. semasa menguli, mengawal roti, mungkin perlu menambahkan tepung.

bau roti tidak nyata!)
🔗

terima kasih kerana resipi yang sedap ..
saya ada satu soalan
berat roti anda? Saya terpaksa menambah hampir setengah cawan tepung. dan itu tidak mencukupi, bolehkah anda menjelaskan atau membetulkan resipi ??

apabila roti selesai dan baldi dikeluarkan dari mesin roti, anda mengeluarkan roti ... kebetulan ia jatuh ke dalam roti, tetapi spatula tetap di dalamnya, kemudian cangkuk digunakan (anda mendorongnya ke dalam lubang di mana spatula, menangkap dan menarik, tangan anda tidak membakar, dan tidak memecahkan roti ..

Inilah jenaka, dan saya berjaya mengeluarkan skapula dari doh dengan cangkuk ini. Kali pertama selepas menguli kedua, kali kedua selepas menguli. Saya hanya memanggang dua kali, yang pertama mengikut resipi DEH "Perancis", kali kedua mengikut resipi "Itali" Rom. Dalam kes pertama, kerak pucat dan bahagian atas opal, mengukur tepung dan air dalam gelas. Dalam versi kedua, ada warna yang sangat indah, baunya lezat, tetapi saya mengeluarkan spatula pada minit ke-7 saya setelah menguli, dan di mana saya menebuk doh dengan cangkuk, lubang muncul. Walaupun pada akhirnya bumbung jatuh sama. Saya mahukan yang cembung, saya akan berlatih.

Inilah jenaka, dan saya berjaya mengeluarkan skapula dari doh dengan cangkuk ini. Kali pertama selepas menguli kedua, kali kedua selepas menguli. Saya hanya memanggang dua kali, yang pertama mengikut resipi DEH "French", kali kedua mengikut resipi ROMA "Itali". Dalam kes pertama, kerak pucat dan bahagian atas opal, mengukur tepung dan air dalam gelas. Dalam versi kedua, ada warna yang sangat indah, baunya lezat, tetapi saya mengeluarkan spatula pada minit ke-7 saya setelah menguli, dan di mana saya menebuk doh dengan cangkuk, lubang muncul. Walaupun pada akhirnya bumbung jatuh sama. Saya mahukan yang cembung, saya akan berlatih.

Saya bertemu di awal - ternyata model kami mempunyai cawan pengukur melengkung ((
tetapi masalah utama - Untuk masalah anda, lihat di sini - terlalu banyak cecair. https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7690.0

dan jika anda membakar roti manis, maka terapkan juga prinsip kolobok? Saya memutuskan untuk membuat "manis" mengikut resipi. tetapi doh itu cair dan terkejut dengan sedikit ragi 0,5 sudu kecil. untuk sebiji roti seberat 900 gram, saya mengesyaki terdapat kesalahan ketik. Baiklah, saya memutuskan untuk menambahkan tepung untuk kolobok, saya rasa ia tidak akan berjaya. Siapa yang membakar roti manis dalam DEKH, berkongsi resipi yang betul, suami menuntut sebiji roti untuk teh. Saya juga pemula di sini dalam pembuatan roti, tetapi kerana cinta suami saya untuk roti manis, saya memutuskan untuk membeli seperti itu.

Saya juga mempunyai 0,5 yis dalam resipi saya ... tepung dan air seperti biasa ... Saya membakar roti dengan kayu manis, sangat sedap

Gadis-gadis nyonya rumah pada bulan Disember kita, seseorang membakar gandum Borodinsky atau rai tanpa tepung gandum? Sesuatu yang saya takut untuk mengambilnya.

Gadis-gadis nyonya rumah pada bulan Disember kita, seseorang membakar gandum Borodinsky atau rai tanpa tepung gandum? Sesuatu yang saya takut untuk mengambilnya.

Saya membakar roti masam dan rai biasa ... dengan tepung putih, kerana Borodino (jika ingatan tidak hilang) anda memerlukan banyak kepingan, tetapi di mana untuk mendapatkannya dari kami, saya tidak tahu

Saya membakar roti masam dan rai biasa ... dengan tepung putih, kerana Borodino (jika ingatan tidak hilang) anda memerlukan banyak kepingan, tetapi di mana untuk mendapatkannya dari kami, saya tidak tahu

Dan resipi dari arahan dengan masam atau dari forum ini?

Dan resipi dari arahan dengan masam atau dari forum ini?

dengan arahan, dia melihat di sini tanpa masalah

Tolong beritahu saya ukuran mesin roti 707. Dan satu perkara lagi: adakah mungkin untuk membuat doh untuk pizza dan ladu? Atau adakah mungkin untuk membuat doh, adakah mungkin untuk menyediakan doh? Terima kasih.

Boleh tolong beritahu saya dimensi mesin roti 707, ATAU ANDA ADA DALAM BENTUK UKURAN OVEN SENDIRI ?? Dan satu perkara lagi: adakah mungkin untuk membuat doh untuk pizza dan ladu? Atau adakah mungkin untuk membuat doh, adakah mungkin untuk menyediakan doh? Terima kasih.

Berat roti -750 gr dan 900 gr. Terdapat juga adunan untuk pizza (2 jenis), belyasha, ladu, ladu, roti + anda boleh buat sendiri)

Terima kasih. Dan beritahu saya beberapa resipi mudah untuk dapur kami. Untuk kali pertama. Dan kemudian mereka menulis bahawa resipi juga bergantung pada tungku. Tumbuk hidung anda dengan resipi yang betul, tolong!

Terima kasih. Dan beritahu saya beberapa resipi mudah untuk dapur kami. Untuk kali pertama. Dan kemudian mereka menulis bahawa resipi juga bergantung pada tungku. Tumbuk hidung anda dengan resipi yang betul, tolong!

keluarga saya benar-benar jatuh cinta dengan roti yang paling sederhana dan biasa (omong-omong, saya memberikan resipi ini kepada seorang rakan, dia membakarnya di Orion dan semuanya baik-baik saja)
Preskripsi untuk 900 grm
Air-300 ml
Tepung - 4 cawan pengukur kami
Garam - 1 sudu besar
Gula - 2 sudu besar
Minyak 2 sudu besar (saya dengan tenang menuangkan 2 sudu besar olia dan semuanya baik-baik saja)
Susu tepung - 3 sudu besar (jika tidak ada, maka saya tidak boleh membuangnya)
Ragi 1 sudu besar (tetapi tambah sedikit lagi)
Hasil-

Saya akan cuba. Milik anda kelihatan seperti "utama" sebenar dari arahan kami. Saya faham bahawa resipi dari arahan kami adalah normal? Saya baru membaca di sini bahawa resipi sering salah.

Dan lebih jauh lagi. Saya melihat bahawa kita mempunyai 2 saiz roti untuk dipilih: 750 dan 900 g. Dan arahannya mengandungi resipi untuk 450 g. Bagaimana cara menetapkannya menjadi 450 g? Taruhan 750? Sejujurnya, saya mahu mula kecil.

Sudahkah anda mencuba resipi "cepat" dan "super cepat"? Adakah ia berfungsi? Saya melihat ada keperluan untuk serbuk penaik khas. Dan dalam resipi itu sendiri tidak. Atau adakah tepung khas yang anda perlukan? Secara amnya, tepung apa yang anda singgah, kerana kami berdua dari Ukraine?

Maaf sekiranya terdapat banyak soalan. Semuanya baru bermula untuk saya.

Saya akan cuba. Milik anda kelihatan seperti "utama" sebenar dari arahan kami. Saya faham bahawa resipi dari arahan kami adalah normal? Saya baru membaca di sini bahawa resipi sering salah.

Dan lebih jauh lagi. Saya melihat bahawa kami mempunyai 2 ukuran roti untuk dipilih: 750 dan 900 g. Dan arahannya mengandungi resipi untuk 450 g. Bagaimana cara menetapkannya menjadi 450 g? Taruhan 750? Sejujurnya, saya mahu memulakan kecil.

Sudahkah anda mencuba resipi "cepat" dan "super cepat"? Adakah ia berfungsi? Saya melihat ada keperluan untuk serbuk penaik khas. Dan dalam resipi itu sendiri tidak. Atau adakah tepung khas yang anda perlukan? Secara amnya, tepung apa yang anda singgah, kerana kami berdua dari Ukraine?

Maaf sekiranya terdapat banyak soalan. Semuanya baru bermula untuk saya.

jadi dari buku kami, program ini adalah yang utama (1) berat 900 g .. Saya mencuba banyak resipi dari buku kami ... Saya suka semuanya, terutama labu ... tetapi saya tidak meletakkan banyak rempah dan biji di sana ..., saya masih suka rai, tetapi tidak sesuai untuk teh)) walaupun serpihan dihanyutkan .. untuk ukuran kurang dari 750 (dalam kes kami 450) hanya menetapkannya sebagai 750 .. Saya sudah cepat dan super cepat, ternyata enak, tetapi rasanya sedikit berbeza .. Ya, ada beberapa resipi dengan campuran penaik, di rumah kami, saya adalah penganjur usaha sama untuk acuan silikon dan campuran penaik ... semua ini boleh dibeli .. tetapi harga ... per kg .., tetapi tidak dijual dengan harga gr, anda boleh membeli campuran khas untuk penaik, tetapi saya juga tidak melihat intinya, enak tetapi mahal .. pakej 750 boleh dibahagi dengan 2 kali .. tetapi pada harga 20-27 UAH. Ini adalah campuran penaik khas ... omong-omong, saya sendiri membuat ragi mengikut buku kami, ternyata sangat enak ... Katakan saja, saya yakin bahawa tepung terbaik di rantau saya adalah Novopokrovskaya (wilayah Kharkov) dan Krolevetskaya (wilayah Sumy), gadis-gadis itu mengatakan Khutorok Pts juga Nitsche, hanya Makfa yang cantik .. tapi harganya

Malam tadi saya memasak roti "basic" untuk pertama kalinya. Saya takut merosakkannya, jadi saya melakukannya selama 450 g dan dengan kerak sederhana. Saya fikir ia berjaya! Inilah kerak pucat. Saya bertaruh pada tahap purata.


Pada waktu pagi saya sudah memutuskan untuk membuatnya mengikut resipi yang sama, tetapi untuk 900 g dan dengan kerak yang paling digoreng. Malangnya, saya melakukan sesuatu yang salah.

Apa? Produknya sama, oven sama. Saya nampaknya tidak berdosa pada resipi itu. Imp, anda mengatakan bahawa yang besar mengambil 300 ml air, dan saya membuat 1.5 cawan, seperti dalam resipi. Saya tidak tahu ukuran cawan.
Apa yang saya buat? Ini bukan bumbung yang kendur, tetapi semacam ...

Saya teringat. Saya membeli yis pada waktu pagi. SAF-Levure terpakai. Bungkusan itu ditutup dan pada suhu bilik. Dan setelah membakar roti pertama, saya menuangkan roti itu ke dalam balang dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Ketika saya memasak kali kedua, saya mengeluarkan ragi sebelum proses. Mungkin kerana ini? Walaupun ... Maka itu tidak akan naik sama sekali, tetapi di sini ia hanya meletup

Jangan cair, semuanya akan berjaya .. penkek pertama saya juga mengerikan dan mengerikan ... Saya lupa untuk memberi amaran kepada anda bahawa cawan kami sangat bengkok, jadi beli bekas pengukur yang lain ... Saya tuangkan air dengan bekas pengukur yang lain, 300 ml dan satu gram lagi, dan tepung saya tuangkan cawan kami ... tetapi tidak ada slaid ...
Roti pecah tidak cukup air, itu masalah keseluruhan, nasihat yang mesra - jika ada ragi Lviv yang dijual, bawa mereka, mereka adalah yang terbaik dari yang terbaik, jika ada pasar raya Silpo di bandar, bawa mereka Penerimaan dan itu adalah murah dan sejuk ... semakin lemah kerak, roti yang lebih ringan .. Saya mempunyai perkusi pada kerak ringan, kerana saya suka satu ringan di rumah)) Cawan dalam cawan kami tidak 200 gram, tetapi 240 di sini adalah kacau, 1.5 cawan, idealnya 300 ml .. Kami mencuba resipi utama menuangkan 1.25 cawan air preskripsi, akhirnya bumbungnya jatuh. kemudian saya melihat di forum bahawa 90 ml cecair masuk ke dalam 1 cawan tepung, saya melakukan ini (dengan botol bayi) dan semuanya berjaya, kami mempunyai pembahagian maksimum 200 ml dalam cawan dan dua risiko lagi, tetapi dalam Faktanya ternyata bukan 220, tetapi 240 (diperiksa dengan sebotol), sama seperti yang lain. Ternyata semua resipi dalam buku itu betul, anda hanya perlu mengukur cecair dengan sesuatu yang lain.
berguna untuk membaca di sini-
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=1625.0.html

jangan risau, kita akan belajar

Saya mendengar mengenai Lviv, terima kasih. Walaupun ibu saudara saya menasihati saya di pasar, tetapi saya mengambil SAF Levure.
Dan anda benar-benar membingungkan saya tentang cawan. Saya membacanya beberapa kali.

kita ada dalam cawan tidak 200 gram, tetapi 240 di sini adalah masalah, 1.5 cawan, idealnya, adalah 300 ml.

Jadi jika ada 240 dalam cawan, maka 1.5 cawan akan menjadi 360! Jadi? Sekiranya ada 1 cawan, maka saya menuangkan air di sepanjang tepi; jika tepung - kemudian ketuk ringan dan potong dengan pisau. Dan dalam mengukur sudu, saya juga memotongnya di bawah pisau. Semasa mereka menulis di laman web. Adakah sudu pengukur betul?
Sekiranya resipi betul dan pengukurannya tidak betul, isipadu / berat apa yang dikira dalam resipi itu? Maksudnya, bagaimana dex sendiri menghitung berapa banyak yang ada dalam cawannya? Saya sudah membeli timbangan, saya akan mengukur berat dan isi padu.
Sial, mengapa saya tidak bertanya kira-kira 300 ml resipi anda.

Saya mendengar mengenai Lvivs, terima kasih. Walaupun makcik saya menasihati saya di pasar, tetapi saya mengambil SAF Levure.
Dan anda benar-benar membingungkan saya mengenai cawan itu. Saya membacanya beberapa kali.
Jadi jika ada 240 dalam cawan, maka 1.5 cawan akan menjadi 360! Jadi? Sekiranya ada 1 cawan, maka saya menuangkan air di sepanjang tepi; jika tepung - kemudian ketuk ringan dan potong dengan pisau. Dan dalam mengukur sudu, saya juga memotongnya di bawah pisau. Semasa mereka menulis di laman web. Adakah sudu pengukur betul?
Sekiranya resipi betul dan pengukurannya tidak betul, isipadu / berat apa yang dikira dalam resipi itu? Maksudnya, bagaimana dex sendiri menghitung berapa banyak yang ada dalam cawannya? Saya sudah membeli timbangan, saya akan mengukur berat dan isi padu.
Sial, mengapa saya tidak bertanya kira-kira 300 ml resipi anda.

sekarang saya akan jelaskan ... hanya gelas yang kita ada 240 gram, dan (mengikut resipi) untuk 200 gram. 1.5 (satu setengah cawan) ialah -200 gram (1 cawan) + 0,5 (100 gram) dari sini ternyata air memerlukan 300 ml .. secara semula jadi, tepungnya tidak atas, tetapi secawan penuh ... sudu kami sempurna dan teh dan ruang makan ... Saya juga membeli sebiji skala dan banyak resipi saya mengikut ke resipi berat badan pergi ... jika di rumah ada bayi, periksa cawan anda pada botol bayi ..

Selamat petang!
Tolong, di mana saya kehilangan petunjuk dengan resipi yang tidak dapat saya temui dengan cara apa pun, anda juga boleh menetapkan semula buku kecil, di internet

Selamat petang!
Tolong, di mana saya kehilangan petunjuk dengan resipi yang tidak dapat saya temui dengan cara apa pun, anda juga boleh menetapkan semula buku kecil, di internet

Saya tidak mempunyai kemampuan untuk mengimbas, tetapi saya dapat menulis semula beberapa resipi yang anda mahukan

Terima kasih banyak - banyak! : girl_claping: Sekiranya tidak sukar bagi anda: Perancis, coklat dan kismis. Di rumah saya sudah mengkaji semuanya - buku itu hilang dan itu sahaja :(

[di Borodinsky (jika ingatan tidak hilang) anda memerlukan banyak kepingan, tetapi di mana untuk mendapatkannya dari kami, saya tidak tahu]

Saya membakar roti masam dan rai biasa .. dengan tepung putih, di Borodinsky (jika ingatan tidak hilang) anda memerlukan banyak kepingan, tetapi di mana untuk mendapatkannya dari kami, saya tidak tahu

Anda boleh mendapatkan semuanya dari Kiev melalui pos.
Dan jika anda mahu, anda akan menemuinya di tempat anda, anda perlu -
jintan, ketumbar, anise - semuanya dijual dalam rempah ratus di pasaran.
Anda juga harus membeli malt rai merah
atau keringkan kvass dengan malt dalam komposisi.
Madu gelap dan bukannya molase.
Dan pilih resipi yang telah dicuba dan diuji.
Datang dan baca!

Anda boleh mendapatkan semuanya dari Kiev melalui pos.
Dan jika anda mahu, anda akan menjumpainya di rumah, anda perlu -
jintan, ketumbar, anise - semuanya dijual dalam rempah ratus di pasaran.
Anda juga harus membeli malt rai merah
atau keringkan kvass dengan malt dalam komposisi.
Madu gelap dan bukannya molase.
Dan pilih resipi yang telah dicuba dan diuji.
Datang dan baca!

tetapi di mana datang, di mana?))

[750 gr.]

tetapi di mana datang, di mana?))

Lawati pautan di bawah atau ke bahagian roti rai.
Satu set 11 program, bersama dengan rebana, sangat sesuai untuk membakar resipi rai.
Sayang sekali bahawa mod tidak terperinci tepat pada waktunya.
Berat penaik maksimum 900 g
Program:

750 gr. 900 gr. 1. Utama - 3-00 2-55 2. Biji gandum 3-40 3-32 3. Perancis 3-50 3-40 4. Cepat 2-10 5. Manis 2-50 2-45 6. Kek cawan 1-50 7JAM 1-20 8TESTO 1-30 9 SUPER CEPAT 1-38 1-28 10 MEMBAKAR 0-10 11DESERT 1-38

Alangkah baiknya melukis mod seperti ini, ini contoh dengan Scarlet-400 -

Dan beritahu saya, adakah perlu meninggalkan roti selama 1 jam lagi di dalam ketuhar suam selepas memasak? Untuk apa itu? Dan tidakkah roti akan kering dalam kes ini?

Dan beritahu saya, adakah perlu meninggalkan roti selama 1 jam lagi di dalam ketuhar suam selepas memasak? Untuk apa itu? Dan tidakkah roti akan kering dalam kes ini?

Tidak semestinya, program ini membolehkan anda mendapatkan roti panas dan suam selama satu jam. Roti tidak kering kadang-kadang boleh menjadi sedikit lembap.

Syaitan kecil, saya sudah mempunyai berat yang mengukur isi padu. Baiklah, saya memeriksa gelas saya, semuanya menunjukkan dengan betul: penuh - 240 ml, berisiko 200 - 200 ml. Sesuatu yang sukar bagi saya. Saya tidak faham. Segelas penuh mengandungi 160 gram tepung dan 240 ml air. Dan apa yang perlu dilakukan seterusnya dengan kebahagiaan ini?

Admin mengatakan bahawa air memerlukan 60% tepung. Sekiranya anda melakukan ini, maka 4 cawan tepung (640 g) memerlukan 390 ml air. Anda mempunyai 300 ml dalam resipi anda. Perbezaannya hampir 100 ml! Saya melakukannya dalam "asas" - bumbungnya retak, dalam bahasa "Perancis" - jatuh. Tolong!

Sudah melihat yang paling mudah roti putih... Di sana, 300 ml memerlukan 450 gram tepung. Ini adalah 70%. Resipi kami yang paling biasa menggunakan 1.25 cawan air (300 ml) untuk roti 750 gram (tepung 3 cawan, kira-kira 480 gram tepung). Dan anda tuangkan secawan tepung ke atas jumlah air ini.

Hippo, sayang - jangan mengacaukan diri sendiri, saya sampai pada kesimpulan bahawa anda hanya perlu membiasakannya, membiasakannya ... saya bakar roti, pada dasarnya, menurut 2 resipi ... jika anda mahu saya boleh memberikan satu resipi dari buku, yang kedua saya buat sendiri ... cuba tambah sedikit lagi yis ... saya tuangkan 30 ml air dan 4 cawan tepung selama 900 gram, tanpa slaid

[Kesan]

Ya, Kesan... Kemalasan saya harus dipersalahkan dalam segala hal. Baiklah, saya mahu membuang semuanya dan berehat. Dan sepanjang masa saya tidak memahami ungkapan "control the bun". Baru sekarang perlu dilakukan bahawa adonan perlu digulung menjadi bola dan bergolek di tengah.
Dibuat Roti Itali, semuanya berjaya. Namun, saya mesti menambah tepung, dan lebih daripada satu sudu. Tetapi ternyata!

[Kesan]

Ya, Kesan... Kemalasan saya harus dipersalahkan dalam segala hal. Baiklah, saya mahu membuang semuanya dan berehat. Dan sepanjang masa saya tidak memahami ungkapan "kendalikan roti". Baru sekarang perlu dilakukan bahawa adonan perlu digulung menjadi bola dan bergolek di tengah.
Dibuat Roti Itali, semuanya berjaya. Namun, saya mesti menambah tepung, dan lebih daripada satu sudu. Tetapi ternyata!

UMNICHKA))) SEMAK PENERIMAAN SILA DI STUDIO))) dan berapa banyak tepung yang berbeza dari resipi ???

Resepinya betul-betul mengikut pautan (Roti Itali). Jumlah tepung berbeza dengan ketara. Dua sudu tepung pertama mula "seperti air ke tanah kering." Saya terpaksa menambah dua lagi. Ketika itulah saya teringat resipi anda dengan 4 cawan dan 300 ml air. Sejauh yang saya faham, untuk tiga cawan tepung, 270 ml air masih terlalu banyak. Sekiranya saya mengambil 1.25 cawan mengikut buku kami, maka pada amnya akan keluar 300 ml air!

Nampaknya saya dapat mengambil resipi dari buku kami dengan selamat, tetapi menganggapbahawa 1 cawan air = 200 ml. Dan ini adalah untuk mengira jumlah air. Maksudnya, resipi betul, cawan masih tidak bengkok; hanya pengiraan yang harus dipersalahkan. Perlu dipertimbangkan bahawa terdapat 200 ml air dalam cawan (walaupun sebenarnya ada 240 ml jujur). Saya akan mencuba prinsip ini untuk mengambil 250 ml air pada 3 cawan kami (ini adalah 1,25 cawan x mungkin 200 ml setiap cawan mengikut resipi) dan melihat berapa banyak yang perlu saya tambah.

Dan saya terus tertanya-tanya. Mengapa ia berfungsi dengan berat 450 gram, tetapi tidak lebih berat. Nampaknya inilah yang anda cuba menerangkan kepada saya sepanjang masa, tetapi saya bodoh

wow, sekarang saya kusam atau mungkin resepinya berbeza ??