Roti Imperial (Kaiserbrotchen)

Stern, dan secara teorinya anda boleh menggantikan longkang. minyak sayuran? beli zabla dan roti sangat panas

Baik secara teori dan praktikal! Jangan ganti!

[Stérn]

Stérn Terima kasih sekali lagi untuk resipi scones! Hari ini saya membakarnya lagi dengan tepung Finland. Memang, mereka muncul sedikit lebih cepat daripada setengah jam.

Semasa saya mengoles roti setelah dibuktikan dengan telur, mereka (seperti biasa dengan saya) mula jatuh sedikit. Ia betul? Atau adakah anda sedikit berdiri?

Bakar selama 17 minit pada suhu 220 darjah. Kemudian dia menutupnya dengan tuala. Tetapi setelah setengah jam, ketika saya mencuba, saya menyedari bahawa mereka kelihatan lembap di dalam. Saya menahannya selama 5 minit lagi pada suhu 220 darjah. Roti sedikit jongkok, tetapi akhirnya dipanggang.
Harap saya dapat mengatasi roti ini pada akhirnya. Saya betul-betul mahu belajar keluar dengan sempurna!

[Stérn]

Stérn Terima kasih sekali lagi untuk resipi scones! Hari ini saya membakarnya lagi dengan tepung Finland. Memang, mereka muncul sedikit lebih cepat daripada setengah jam.

Semasa saya mengoles roti setelah dibuktikan dengan telur, mereka (seperti biasa dengan saya) mula jatuh sedikit. Ia betul? Atau adakah anda sedikit berdiri?

Roti-roti itu diletakkan di atas kuali. Mereka tidak boleh jatuh semasa dilincirkan.

Bakar selama 17 minit pada suhu 220 darjah. Kemudian dia menutupnya dengan tuala. Tetapi setelah setengah jam, ketika saya mencuba, saya menyedari bahawa mereka kelihatan lembap di dalam. Saya menahannya selama 5 minit lagi pada suhu 220 darjah. Roti sedikit jongkok, tetapi akhirnya dipanggang.

Lebih baik memeriksa kesediaan dengan serpihan tanpa mengeluarkannya dari ketuhar.

Harap saya dapat mengatasi roti ini pada akhirnya. Saya betul-betul mahu belajar keluar dengan sempurna!

Awak akan berjaya! Semoga berjaya!

Berapakah 7 gram ragi kering dalam mengukur sudu? Tidak selesa untuk menimbang seberat itu.

[Amiga]

Amiga , dengan berani tuangkan 2 sudu teh.

[Stérn]

Stérn, gulungan ternyata sangat baik !!!!!!!!!! Terima kasih banyak-banyak!!!!!!!!

... Dan inilah IMPERIAL saya. Dibuat dengan keju kotej dan kayu manis. Nah, apa yang boleh saya katakan, WONDERF. Dohnya cantik, lembut, lapang. Terima kasih atas resipi.

[Stérn]

Stérn,
Dan di sini roti anda kini menjadi kegemaran - dan keluarga menyukainya dan para tetamu menyapu mereka terlebih dahulu. Dan kami sangat menyukai versi masin. Terima kasih banyak!

[Stérn]

Stérn, baru saja keluar dari oven, tidak tahan dan mencuba satu roti ....... sedap. Mereka memakannya dalam sekelip mata, dipasangkan dengan schnauzer ... itu tidak mencukupi. Sekarang kita berjalan dengan anjing))) dalam bulatan di sekitar sepiring roti, saya tertanya-tanya apakah mereka akan hidup untuk melihat milik saya datang? Dan di atas dapur masih "Kentang Yunani"matang. Secara amnya, aroma ...))))))
Terima kasih banyak untuk resipi yang lazat dan sederhana !!!!!!

Halo semua, saya pemula, jadi saya akhirnya memutuskan untuk menulis. Saya meletakkan doh pada mod itu, ia meningkat dengan sempurna, untuk semua baldi! Saya membentuk gulungan, segera melapisi mereka dengan telur, menaburkannya: beberapa dengan keju dan bawang hijau kering, beberapa dengan biji poppy, biji bijan, berdiri selama setengah jam, naik selama setengah jam lagi, masukkan ke dalam oven dan sekarang selama 40 minit. duduk, digoreng dari bawah, dan masih ringan di atas, berkerut dan besi keras apa yang saya salah ...

sangat sedap!

[Irrka]

Irrka , Saya minta maaf kerana menjawab begitu lewat, tidak menyedari mesej di utas ini.

Gulungan digosok dan ditaburkan setelah membuat pembuktianbukannya selepas mencetak.
Aising dan taburan menghalang gulungan naik secara normal. Gulungan tidak jarak yang baik, dan oleh itu ternyata tidak berjaya.
marysichca , terima kasih atas laporannya!

Terima kasih kerana resipi!
Semalam saya membakarnya pada waktu petang, tetapi suami saya belum tahu, dan anak itu makan hampir semuanya dengan mentega ... sekarang dia telah membuat doh lagi, sudah meningkat.
Sayang sekali bahawa resipi itu adalah untuk 500 gmuki, dan bukan 800 g))))) Dan moulinex mengambil 800 dari saya - jadi sekurang-kurangnya ternyata lebih banyak)))
Baiklah, tentu saya akan mengetahuinya kemudian ... sebenarnya, mereka langsung terbang!

[lira70]

lira70 , Semoga berjaya!

Oleh itu, hitung semula resipi untuk 800 gram tepung, jika 500 gram "tidak mencukupi".

Saya melalui pautan dan melihat resepnya. Segala sesuatu di sana tidak ditulis dalam bahasa Rusia, tetapi menurut saya 1 telur harus ditambahkan ke dalam adunan, dan 1 kuning telur untuk pelinciran.

Oleh itu, saya menyelamatkan diri dan orang banyak telur!

[Sernushka]

Sernushkaakhirnya saya juga faham sampai ke roti yang indah ini.
Doh dalam kerja sangat menyenangkan, lembut. Senang bekerjasama dengannya.
Roti itu keluar dengan kerak nipis dan serbuk yang lapang di dalamnya. Dengan secawan kopi atau teh yang enak, roti mentega seperti itu ... sedap!



Saya mengambil gambar semua yang terselamat.
Saya makan 9 dari 12 untuk dua (dan ini adalah selepas makan malam!), Sekarang mereka berbaring perut, menggerutu kepada saya kerana mereka makan berlebihan dan menggeliat dengan senang hati.

Terima kasih, Stеrnushka !!!

[Stelochka]

Stelochka, Saya mempunyai laporan dan terima kasih untuk roti, roti - super! Terima kasih banyak - banyak. Saya mengaku saya membaca: 1 sudu besar. l. garam, pada mulanya saya meragui, tetapi kemudian saya berfikir jika Stella menulis 1 sudu besar. l., bermaksud 1 sudu besar. l., dicurahkan dan tidak menyesal. Kami suka roti - masin. Secara umum, saya lebih suka masin daripada manis, jadi itu hanya untuk saya. Terima kasih stelochka!

Rotinya hebat !!!!! Saya melakukannya dengan susu pekat rebus. Saya meletakkan satu setengah sudu gula dan setengah sudu garam. Terima kasih !!!!

[Sternushka]

Sternushka, terima kasih kerana resipi!
Kerana kekurangan masa, hari ini bukannya roti, saya membakar roti di KhP, mengambil 1.5 sudu kecil yis



Roti ternyata tinggi dan gebu, serupa dengan bahasa Perancis.

[Stelochka]

Stelochka, terima kasih banyak untuk roti
Dalam foto itu ada satu roti yang masih hidup, roti yang lain dimakan oleh para tetamu dalam perjalanan ke piring, jadi saya ingin mengatakan: "Makan, makan, anak perempuan, roti ke-12, tidak termasuk"



Garam ditambah mengikut resipi: 1 sudu besar. sudu.
Untuk sebab tertentu, semua orang bersetuju bahawa mereka adalah roti dengan keju. Resipi dikeluarkan

Terima kasih sekali lagi untuk roti.
Kali ini saya menambah resipi menjadi 750 g tepung.
Sekiranya perlu, saya akan menghantar pengiraan. dan tambah 1 biji telur ke dalam adunan. Sesame tidak ada di rumah, jadi ini adalah:

Dan hari ini saya membakar roti yang indah ini (sudah buat kali kedua puluh). Kami memuja mereka! Terima kasih kerana resipi! 🔗

[ia hanya percutian!]

ia hanya percutian! terima kasih banyak - banyak! dan keajaiban ini berlaku di dalam oven saya yang terbunuh.

: bunga: dan seseorang akan memberitahu anda bagaimana membentuk roti yang cantik?

[Membentuk roti bulat]

Membentuk roti bulat .

SUN, Terima kasih kerana resipi .... Saya menyeretnya ke buku nota saya ... Saya terfikir roti bakar (sesuatu yang baru) ... dan, setelah mengetahui terlebih dahulu bahawa semua resipi anda berjaya ... saya dapati yang ini .. TERIMA KASIH)))))) Suka dengan karya anda)))

Gadis, saya ada soalan))) Beritahu saya, adakah anda perlu membuat sayatan? Saya selalu memahat (menggunakan kaedah Stelochka) ... Dan inilah sesuatu yang baru ... PLIZ !!!! PROMOSI !!!! ADAKAH WAJIB INI? dan untuk apa? Hanya untuk kecantikan atau sebab lain? ... TERIMA KASIH terlebih dahulu)))))

Elena, saya membuat potongan setiap lima tahun, dan kemudian jika "mengetuk"!
Tidak perlu memotongnya.

FUH))) Oleh itu, saya memahat semasa saya mengukir))) Menurut kaedah anda yang telah terbukti ... TERIMA KASIH SANGAT BANYAK)))

Semoga berjaya!

Stella, adakah pati kentang sesuai untuk dicampurkan dengan air dan melumurkan bahagian atas roti? Atau adakah anda memerlukan yang lain?

Saya selalu ada kentang.

Roti Imperial (Kaiserbrotchen)
Kaedah memasak
Panaskan susu, tuangkan ke dalam baldi mesin roti. Kemudian semuanya seperti biasa - ayak tepung, garam, gula, mentega cair - di pelbagai sudut HP.

Mod doh - 1 jam 50 minit.

Gulungkan doh yang sudah siap, gulungkannya, potong gulungan menjadi 15 keping, bentuk roti dan biarkan sehingga naik di tempat yang hangat, ditutup dengan kerajang, selama 30 minit.
Buat potongan dengan pisau tajam, sikat dengan telur, taburkan dengan biji poppy atau biji wijen dan bakar selama 15 minit pada suhu 200 darjah celcius.

Roti biasanya Jerman dan mempunyai nama Jerman kerana suatu sebab!

tolong beritahu saya pada tahap apa ragi ditambahkan, jika tidak, ragi disebutkan di sini dalam ramuannya, tetapi tidak ada kaedah memasak

[HolyLel]

HolyLel
Pertama sekali, hancurkan ragi ke bahagian bawah baldi, dan kemudian tambahkan semuanya mengikut resipi. Kemungkinan besar perkara kecil mengenai ragi hilang dalam proses menukar resipi menjadi bentuk baru ...

[HolyLel]

HolyLel
Pertama sekali, hancurkan ragi ke bahagian bawah baldi, dan kemudian tambahkan semuanya mengikut resipi. Kemungkinan besar perkara mengenai ragi hilang dalam proses menukar resipi menjadi bentuk baru ...

Terima kasih atas jawapan cepat TETAPI, arahan mengatakan bahawa bahan cair dimasukkan ke dalam baldi terlebih dahulu dan ragi terakhir. Saya mempunyai mereka biasa kering .. apa yang perlu dilakukan?

[HolyLel]

HolyLel
Aaa , jadi anda bertanya tentang kering ... Tuang kering terakhir, di atas tepung. Hanya dalam resipi ini, pertama sekali, ragi yang ditekan / segar ditunjukkan, jadi saya memberitahu anda tentangnya ... Dan susunan meletakkan bahan-bahan di semua HP berbeza, di HP saya, sama seperti anda, pertama-tama semuanya adalah cair, kemudian tepung, dan hanya kemudian, terakhir tetapi tidak kurang penting, ragi ... kering ...

[HolyLel]

HolyLel
Aaa , jadi anda bertanya tentang kering ... Tuang kering terakhir, di atas tepung. Hanya dalam resipi ini, pertama sekali, ragi yang ditekan / segar ditunjukkan, jadi saya memberitahu anda tentangnya ... Dan susunan meletakkan bahan-bahan di semua HP berbeza, di HP saya, sama seperti anda, pertama-tama semuanya adalah cair, kemudian tepung, dan hanya kemudian, terakhir tetapi tidak kurang pentingnya, ragi ... kering ...

sekarang saya telah menyelesaikan semuanya. Terima kasih banyak hari ini saya akan membuat percubaan

[Stelochka]

Stelochka, Maafkan saya! Sudah beberapa kali saya membuat roti hebat anda, dan saya masih tidak dapat mengucapkan terima kasih atas resipi itu. TERIMA KASIH !!! Roti ini enak tanpa diisi dan diisi - dalam versi apa pun! Saya membakarnya dengan cara yang berbeza, semalam saya membuatnya dengan kismis dan menaburkannya di atas dengan sedikit lagi, sedap!

[Vitalinka]

Vitalinka , untuk kesihatan dan terima kasih atas laporan yang luar biasa!

Roti kecantikan yang luar biasa !!!

Dan saya tidak faham mengapa dan di mana membuat sayatan ??

Bagi saya, sayatan adalah persembahan paling murni untuk kecantikan. Saya tidak pernah mendapat potongan yang baik, dan saya tidak pernah memotong.

Ahhh !! Saya berfikir, bagaimana jika mereka tidak akan enak tanpanya?

Tidak, tidak setakat itu!

Stеrn, terima kasih banyak untuk resipi yang luar biasa !!! Roti yang hebat, anda hanya perlu mencuba. Ke okroshka yang sejuk di musim panas - apa yang anda perlukan !!!!!!!!!!! Saya takut saya mesti melupakan roti buat masa ini - sangat sedap, sangat enak.

[Vladislav]

Vladislav, gulungan hebat!
Pada kesihatan anda dan terima kasih atas laporannya!

Jujur, jujur ​​- Saya tidak mahu barang bakar lain dalam kategori "bukan kalori". Saya mencetak resipi supaya sentiasa ada. Terima kasih sekali lagi.

Saya faham bahawa saya sudah mendapatkannya, TETAPI saya membuat echpochmaki (pai Tatar) dari adunan ini (saya membuat pengisian siap - dipanggang selama 15 minit seperti dalam resipi) - ITU HANYA INSANE TASTY !!! Doh tidak ada bandingannya.