Kuki dengan aprikot kering dan yogurt

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
tepung	1.5 timbunan. (210 g)
serbuk penaik	1.5 sudu kecil tanpa slaid
serbuk kayu manis	1 sudu kecil
serpihan oat	1 cawan (85 g)
badam	1 gelas (pilihan)
yogurt semula jadi (3.2%)	250 ml (lebih kurang)
kasar. minyak	3 sudu besar l.
gula	100 g dalam adunan dan 40 g topping
aprikot kering (dipotong halus)	1 timbunan. (kira-kira 150 g)

Kaedah memasak

Kuki nampaknya dibuat khas untuk bayi ... Beberapa kegunaan!
Gelas - 250 ml
1. Potong aprikot kering menjadi kepingan yang sangat kecil.
* Jika aprikot kering terlalu kering, terlebih dahulu direndam dalam air rebusan hangat selama 15-20 minit, kemudian dibuang dalam saringan dan biarkan semua air mengalir.
2. Ayak tepung, serbuk penaik dan kayu manis ke dalam mangkuk besar. Masukkan tepung oat, gula, aprikot kering dan kacang; campurkan.
* Badam yang dihiris terdapat di bahagian gula-gula Oriental. Sekiranya anda tidak dapat menjumpainya, potong kacang dengan pisau. (Saya tidak meletakkan kacang)
3. Pukul yogurt dengan minyak sayuran hingga sebati.
* Daripada yogurt semula jadi, anda boleh menggunakan yogurt aprikot - ia akan menambahkan rasa kuki.
Tuangkan campuran ke dalam tepung dan uli hingga menjadi doh yang pekat.
4. Bahagikan adunan menjadi 20 bahagian yang sama dan gulung bola kecil dari mereka dengan tangan yang basah.
5. Panaskan ketuhar hingga 190 ° C. Griskan loyang dengan minyak sayuran halus. Letakkan bola di atas loyang, gunakan garpu untuk membuat kek rata dengan ukuran yang sama.
6. Taburkan biskut dengan gula (saya menggunakan coklat).
* Lebih baik menggunakan gula tebu daripada putih halus. Ia sihat dan kurang manis.
Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 20 minit. Tanpa beralih dari loyang, biarkan hati sejuk.
BTW
Gula coklat yang tidak disempurnakan berbeza dengan warna putih bukan hanya warna (yang diberikan kepadanya oleh molase yang terdapat dalam jumlah besar), tetapi juga terdapat mineral berguna seperti kalium, besi, kalsium dan tembaga. Dipercayai bahawa kopi "betul" dan teh "betul" mustahil tanpanya - hanya gula perang yang dapat menekankan rasa minuman. Dan untuk pastri manis, ia sempurna.
Biskut rasanya manis dan masam. Sedap, beraroma, sihat!
Saya taburkan lebih banyak kelapa oren di atasnya untuk hiasan. Foto majalah itu menampilkan kelopak badam sebagai hiasan. Terjebak seperti busur, 2 biji. untuk kuki.

Catatan

Sumber: "Grocery School" # 09 (35), 2005

vera100865

Sayangnya ada program mengenai gula. terdapat banyak pemikiran mengenai gula merah, tidak selalu apa yang tertulis pada label dan coklat berguna

Gasha

Ia juga benar bahawa tidak semua program boleh dipercayai ... Saya lebih suka bertindak secara intuitif. Saya memasukkan gula putih ke dalam adunan dan menjadikan serbuk menjadi coklat

sapuch

Maafkan saya kerana terlambat: Saya memerah susu domba, meletakkan anak-anak di tempat tidur, makan malam. Kuki masih hidup (tidak dimakan, maksud saya).
Sangat sedap, berhenti dengan susah payah. Saya melakukan semuanya dengan ketat mengikut resipi: Saya meletakkan kacang. Inilah hasilnya
Kuki dengan aprikot kering dan yogurt

Terima kasih kerana "resipi sihat". Saya rasa semua yang mempunyai gigi manis akan bergabung dengan saya.

poiuytrewq

Dan jika anda tidak meletakkan kacang, anda perlu menambahkan tepung? .. Masih, kacang juga menjadi "pengisi" ... tanpa mereka, konsistensi doh tidak menjadi lebih nipis? ...

Gasha

Doh akan menjadi sukar juga. Tetapi yoghurt boleh berbeza, sekiranya sangat cair, mungkin beberapa sudu tepung harus ditambahkan

Beginilah doh

🔗

(gambar ini bukan milik saya)

danuca

dipanggang tanpa aprikot kering dan badam (kanak-kanak tidak menyukai bahan tambahan dalam roti, kecuali kismis, tetapi tidak ada), selebihnya mengikut resipi, hanya separuh daripada tepung adalah bijirin penuh.
Saya sangat menyukainya - rasa biskut oatmeal sebenar. Saya biasa membakar kue oat, tetapi rasa ini tidak berjaya!

Omela

Ganya, Saya beralih ke oatmeal !!! Daripada serbuk penaik - 1 jam. l. soda, bukannya aprikot kering - kismis, yogurt dengan bahan tambahan (manis) - 250g. Dohnya tidak curam seperti di foto. Semasa membakar, saiznya sangat besar !!!