Mesin dapur Kenwood: bekerja dengan alat tambahan

mungkin seseorang mempunyai ini, beritahu saya ... semasa menguli adunan ragi secara induksi, roti dibahagikan kepada dua bahagian - satu di antara dinding dan cangkuk untuk berputar dan yang kedua di cangkuk. anda mesti memberhentikan kereta dan mengumpulkannya menjadi satu ketulan. jika tidak, takut akan kekotoran (saya berdosa dalam jumlah yang sedikit, saya tidak dapat membayangkan mengapa lain boleh berlaku.

dan saya tidak suka pembuktian dalam aruhan - untuk sebab tertentu saya tidak merasakan kepanasan doh pada suhu 30 darjah, dan roti ditutup dengan kerak, kecuali jika anda mengetatkannya dengan filem ... nampaknya kenaikan ketuhar dengan lampu lebih baik. Mungkin saya salah

suhu optimum untuk pengembangan gluten, menurut pakar, ialah 18 - 20 darjah.

Bolehkah anda memberitahu kami lebih lanjut mengenai masalah ini atau menghantar tempat membaca? Saya tidak begitu faham, selalu dan di mana sahaja tertulis, "ragi suka kehangatan" dan semua itu ..?

[Asvatova]

mungkin seseorang mempunyai ini, beritahu saya ... semasa menguli adunan ragi secara induksi, roti dibahagikan kepada dua bahagian - satu di antara dinding dan cangkuk untuk berputar dan yang kedua di cangkuk. anda mesti memberhentikan kereta dan mengumpulkannya menjadi satu ketulan. jika tidak, takut akan kekotoran (saya berdosa dalam jumlah yang sedikit, saya tidak dapat membayangkan mengapa lain boleh berlaku.

Asvatova, selalu terjadi pada saya dengan adunan roti ragi biasa (berat kira-kira 1.5 kg) dengan kandungan lembapan sekitar 63%. Saya menguli doh sedemikian dengan kelajuan sedikit lebih tinggi daripada minimum, saya tidak membuang doh, tidak ada ketidaksempurnaan, tetapi doh dibahagikan, menurut pendapat saya, berkat reka bentuk cangkuk, ia meremas seolah-olah dengan lipatan pergerakan, cuba menguli dengan pantas dari minit hingga 1.

Bolehkah anda memberitahu kami lebih lanjut mengenai masalah ini atau menghantar tempat membaca? Saya tidak begitu faham, selalu dan di mana sahaja tertulis, "ragi suka kehangatan" dan semua itu ..?

AsvatovaMalangnya, hampir semua maklumat telah dipadamkan. Tetapi ... Saya mempunyai sesuatu yang tersisa dalam rekod peribadi saya, jika ia sesuai dengan anda, saya akan memasukkannya ke dalam catatan peribadi. Semoga anda berjaya!

[Asvatova]

Asvatova, AnnaTerdapat banyak bahagian di forum kami yang dikhaskan untuk adunan, termasuk adunan ragi.
Bacalah, banyak perkara akan menjadi lebih jelas bagi anda.
Di sini bahagian mengenai roti dan khususnya, mengenai ujian
Di sini dan di sini khusus mengenai penapaian.
Terdapat nota menarik mengenai topik ini di bahagian lain forum. Mencari di bahagian atas halaman akan membantu anda.
Terdapat banyak teori yang akan membantu anda memahami proses yang berlaku dalam ujian ini.

Berkenaan dengan latihan berkaitan dengan pemanasan aruhan.
Induksi berfungsi dengan denyutan, iaitu, jika, misalnya, suhu tertentu diperlukan, maka induksi "menembak" dengan jeda pada suhu yang lebih tinggi sehingga suhu yang diinginkan diperoleh, kemudian mengekalkan suhu ini dengan denyutan yang sama, tetapi lebih jarang .
Maksudnya, apabila anda menetapkan suhu tertentu, sebagai contoh, untuk pembuktian, pada saat-saat tertentu impuls seperti itu, adunan boleh terkena secara ringkas dan berkala ke suhu yang lebih tinggi daripada yang anda dan keperluan ragi.
Ini saya jelaskan secara primitif mengapa saya lebih suka pemanasan yang lebih sekata semasa pemeriksaan, contohnya, di bawah lampu di dalam ketuhar.

Hore !!! Kenwood menghantar cincin O kepada mesin pencincang saya. Untuk meraikannya, hari ini saya bergegas membuat mayonis, tetapi tidak berhasil, tetap cair dan mulai mengelupas. Sekali lagi, saya betul-betul mengikuti resepinya, hasilnya sama. membuatnya dalam mentega Sloboda, kali terakhir pada beberapa jenis murah dan mayonis pada kali pertama ternyata. Adakah ia benar-benar minyak? Esok saya akan membeli sesuatu yang lain dan mencuba. Beberapa jenis kapet, terjemahan produk. Saya membeli helikopter untuk mayonis, saya akan terus bereksperimen.

jika ia sesuai dengan anda, saya akan menjatuhkan anda secara peribadi. Semoga anda berjaya!

Sudah tentu saya akan berterima kasih kepada anda

Saya menjumpai minyak Kubanochka. Dia mengeluarkan pengisar dan memecahkan telur ke dalamnya, menambahkan garam, gula, mustard, jus lemon di hujung pisau dan mulai memukul dengan kecepatan tinggi selama 1.5 minit, kemudian dituangkan ke dalamnya dalam aliran tipis, tanpa berhenti campur tangan, 30 ml minyak Kubanochka dan pukul selama 1 minit lagi. Apabila jisim berubah menjadi putih, jisim itu juga mulai menumpahkan jisim berstratinya dari peti sejuk ke dalam aliran nipis. Mayonis ternyata, walaupun saya tidak perlu membuang produk yang manja. Terdapat hampir tiga bahagian mayonis, saya terpaksa membuat sos Tartar dari satu bahagian. Saya tidak dapat mengatakan mengapa mentega itu berstrata dalam sakanchik, dalam beberapa hari kita akan makan mayonis ini dalam cawan dengan mentega Kubanochka. Bagaimana cara memasukkan gambar?

Penapis untuk Majors untuk 2990 muncul di MVideo. Mungkin orang lain relevan.

mengarahkan

🔗

Saya melapor. Mangkuk terbang dalam 10 hari, ia sampai ke KMS 053 dengan sempurna, hari ini saya menguli semua yang ada di dalamnya untuk kuih curd, saya sangat, sangat gembira. Plastik berwarna putih mendidih, bahkan semacam bersinar, atau sesuatu, tahan kejutan, berat mangkuk adalah 595 g. Mangkuknya halus, ia pergi dengan pengikis, seolah-olah sudah dicuci. Baik, dan mencuci dengan cepat. Cangkuk di bahagian bawah mangkuk sama persis seperti pada logam. Saya menulis kepada penjual 1000 terima kasih. Harganya 1400 rubel.

[Svetlana62]

Svetlana62Dan hari ini saya menerima mangkuk untuk Major dari pautan anda. Saya menguli doh di dalamnya, anda tidak perlu menggosok apa-apa, ia sedikit kering dan menyapu semuanya. Terima kasih banyak untuk pautan. Entah bagaimana saya mencari semuanya, tetapi nampaknya itu buruk, semuanya mahal. Dan mangkuk ini dengan harga biasa.

Di mana untuk mendapatkan mangkuk seperti itu untuk 020. Siapa yang makan akan melihat di mana, sila beritahu saya.

[proshka]

proshka, jadi saya pergi ke sana untuk 020

Dan bagaimana mangkuk untuk 020 ditunjukkan di sana? Mereka kelihatan menulis bahawa mangkuk itu untuk para koki?

Gadis-gadis, ini dia KENWOOD MAJOR FOOD MIXER BOWL A707 A907 KENLYTE / PLASTIC, AW26538, ** BARU **.

🔗

Apa pendapat anda, adakah akan ada tindakan lain "Beli 6 muncung mesin sebagai hadiah"?

Atas sebab-sebab tertentu saya tidak dapat membayar ebay, ia memutuskan sambungan apabila saya beralih ke pembayaran, ia menyekat tetapan antivirus atau keselamatan. Saya tidak tahu bagaimana untuk melakukannya.

dengan pautan anda semangkuk untuk Major

Sesuatu yang saya kusam. Ikuti pautan untuk koki, kecil. Tetapi saya tidak menjumpai yang besar.
Kongsi pautan? Berapa yang diperlukan dengan penghantaran?

[Miranda]

Miranda, mesej no 2263. Semangkuk sekitar 2 tyr keluar dengan penghantaran.

[Miranda]

Miranda, pautan di bawah spoiler, seni. a707 a907. Dibayar 2 ribu

proshka, Saya juga memilikinya, saya terpaksa membayar dari komputer lain. Selepas beberapa hari, ia kembali normal.

[Miranda]

Miranda , berikut adalah mangkuk plastik 26538 dengan harga 16,50 euro 🔗

[lantang]

lantang, Natalia, Saya tidak mempunyai komputer lain selain tablet. Tetapan keselamatan ini pada tablet perlu diubah, tetapi saya tidak boleh dan tidak akan. Saya dalam kesedihan ...

[Ranting]

Ranting, lantang, Peter Pushterima kasih perempuan

Saya tahu mengenai Amazon, tetapi mereka tidak menghantarnya kepada kami, hanya perantara.
Ia keluar lebih murah di ebee. Terima kasih.

[Miranda]

Miranda, dan saya diberitahu bahawa mereka tidak dihantar ke Ukraine, dan di sana ia ditulis di sebelah barang (Dieser Artikel kann nicht in die Ukraine geliefert werden), tetapi mereka dihantar ke Rusia.

[proshka]

proshka, Inna, hari ini saya membayar cawan tersebut melalui PayPel tanpa masalah dari iPad saya. Pembayaran dilakukan dengan serta-merta, setelah beberapa jam mereka mengatakan bahawa mereka telah menghantar pesanan. Saya tidak menukar tetapan.

[Peter Push]

Peter Push, tidak, mereka menuliskan itu kepada Rusia
Dieser Artikel kann nicht in die Russische Föderation geliefert werden.

[Miranda]

tuliskan nicht itu ke Rusia

Miranda, kami memukul penduduk tempatan, lebih buruk bagi mereka bahawa mereka tidak bekerja dengan negara asing, saya rasa begitu, tetapi mereka lebih tahu (((

Gadis-gadis, mungkin bersama-sama kita akan membeli mangkuk plastik seharga 020? Dan penghantaran akan kurang. Dan kemudian kami akan menghantarnya ke Rusia melalui pos.

Adakah anda ingin melalui T.A.Tanechka? Saya memesan mangkuk plastik melaluinya tahun lalu. keluar sekitar tahun 2000, tetapi sekarang kadarnya telah menurun.

[Selari]

Selari, Saya akan mengambil bahagian, adakah mangkuk yang sama sesuai untuk 096?

Saya juga mahu untuk 020. Semalam sepanjang petang saya terseksa dengan mendaftar, keselamatan di tablet menyekat segalanya untuk saya. Saya mengemas kini penyemak imbas, nampaknya pendaftaran di ebay ternyata, kini semuanya disekat lagi dengan PayPal. Dan semua sama, saya mendaftar, tetapi saya tidak dapat membayar. Ada yang tidak kena lagi. Mungkin sebaik sahaja anda mendaftar, anda tidak dapat membuat pembelian, anda harus menunggu sesuatu disahkan atau sesuatu. Siapa yang berpengalaman dalam perkara ini, beritahu saya. Saya tidak pernah membeli di sana. Dengan Ali, hanya segalanya. Dan di sini...

Inna
Saya membeli secara aktif di eBay beberapa tahun yang lalu, saya tidak pernah menghadapi masalah pembayaran. Bolehkah anda mempunyai sekatan bank yang mengeluarkan kad itu? Sebagai contoh, saya mempunyai sekatan pembayaran kepada syarikat asing sebagai langkah keselamatan.

[Tatyana]

Tatyana, tidak, tetapan keselamatan penting, ia sering berlaku. Saya tidak dapat memasang beberapa program, dll. Saya sudah mengetahui.
Sekiranya ada pembelian, sila beritahu saya.

[proshka]

proshka, Inna, saya boleh membantu. Kami dari bandar yang sama. Saya tertanya-tanya jika, tulis secara peribadi, kita akan memikirkannya pada waktu petang)))

[Natalia]

Natalia, Terima kasih banyak - banyak. Saya dengan senang hati akan menggunakan pertolongan anda, tetapi jika kita memikirkannya, itu lebih baik di jalan. minggu. Saya pergi ke ibu saya di wilayah Tambov dan Internet sangat teruk di sini, saya tidak dapat berkomunikasi secara normal, sambungannya selalu terputus, pemberitahuan kadang-kadang datang keesokan harinya. Satu kerumitan.

Gadis-gadis, tolong beritahu saya ais krim mana yang sesuai untuk Cooking Chef KM096, jika tidak, saya keliru dan apa perbezaan antara mereka AT956, AT957, KAB956, KAB956. Dengan harga 2k antara 6 dan 7

[cindy18]

cindy18Pembuat ais krim AT957 akan sesuai dengan anda. AT956 - untuk mangkuk 4.6 l. KAB956, KAB956 - untuk Sense.

[Peter Push]

Peter PushBagaimana kod sampul berguna?
Walaupun saya masih akan mencuba idea mengukir kayu serupa dari kayu. Ia akan berbeza dengan yang asal kerana penutupnya berbeza. Sekiranya anda sendiri tidak dapat, mana-mana pengukir ukiran kayu atau kraf rakyat dapat mengatasi ini dengan mudah)))

[Paul I]

adakah kod sampul berguna?

Paul Iterima kasih banyak, tentu saja, ini sangat berguna, anda hanya perlu menunggu ia muncul di ruang terbuka kami, pelbagai di bengkel sangat buruk.

[Peter Push]

Peter Push, terdapat di Kiev
Di bahagian pengisar

🔗

🔗

pisau atas pesanan
🔗

Tetapi anda dan kami tidak mempunyai tongkat.

Tetapi anda dan kami tidak mempunyai tongkat.

Adakah di ebay.

Saya membuat buah labu manisan di sini pada hari yang lain, agar tidak hilang, untuk mencubanya untuk pertama kalinya ... sehingga suami saya, yang tidak makan labu, makan separuh dengan senang semalaman ... pada waktu pagi saya kejutan)))) dan jadi inilah persoalannya, di muncung 340 ukuran blok adalah apa? Sukar dipotong dengan tangan)))

di muncung 340 ukuran blok adalah apa?

1 sm

Terima kasih, Pavel! .. Sedikit kurus ...

Terima kasih, Pavel! .. Sedikit kurus ...

Ia tidak sama untuk semua orang. Sebaliknya, kebanyakannya gemuk.

Buah manisan dikurangkan semasa memasak dan pengeringan berikutnya, kiub akan berubah menjadi jerami))))

Selamat hari,
adakah orang yang menghadapi masalah seperti ini: Saya tidak dapat melepaskan cangkuknya hari ini, bergulir bersama dengan sarang dan tidak melepaskannya. Saya mencuba selama kira-kira satu jam, tetapi saya tidak dapat melepaskannya, saya terpaksa meminta saudara saya untuk datang dan membantu. Dia juga berjaya melepaskan cangkuk dengan segera. Mesin menguli doh untuk pai, masa 3 minit, rehat 20 minit dan 10 minit lagi. Kelajuannya minimum. Kemudian saya meletakkan saringan dan muncung flexi, mereka melepaskan tanpa masalah.

[Tatyana]

Tatyana, suatu ketika, mungkin, selama satu minit, saya menderita dengan kebingungan, ia membantu saya mendorong sedikit, menoleh, ia tidak berulang

sepertinya saya juga memutar / menekan sambil mencari peluang untuk mengeluarkan muncung, tetapi saya pasti akan mengambil kira jika ini berlaku lagi (saya sangat berharap ini tidak berlaku), maka pertama-tama saya akan mencuba pilihan anda.
Terima kasih atas pertolongan.

[Tan_ch]

Tan_ch, sama sekali tidak!

Sahabat, selamat petang! Saya membuat sosej hari ini menggunakan lampiran penggiling daging. Daging cincang hanya 1 kg. Saya mencincang semuanya dalam penggiling daging, kemudian memutarnya ke pemproses dengan pisau bawah. Dia memakai alat sosej, menarik usus babi dan mula menghidangkan daging dari dulang ke dalam usus. Saya usang. Daging cincang untuk beberapa sebab tidak boleh ditolak. Selama hampir satu jam dia memasukkan dua puluh sosej kecil. Dan itu sahaja. Saya mempunyai pengalaman mengisi sosej, kerana saya mempunyai alat makaroni auger dengan kemampuan memasak sosej. Di sana sosej langsung terbang. Anda dapat angin sejauh satu kilometer dalam lima minit. Dan di sini saya hampir memainkan 20 sosej kecil selama satu jam. Penolak diketatkan secara langsung dengan vakum, auger berputar, dan daging cincang tetap diam. Apa yang saya buat salah?

[Yutan]

Yutan, pasta mempunyai auger yang sedikit berbeza.
Saya diseksa dengan sosej dengan penggiling daging, bahkan manual, bahkan elektrik dari semua jenama yang saya ada.

Oleh itu, saya membeli picagari sosej dan dalam 3 minit saya membuat sosej sepanjang beberapa meter.