Pembuat roti Rolsen RBM-1480

Adakah ada yang menggunakan Rolsen RBM-1480? Bagaimana dia?

Saya betul-betul meminta pertolongan. Ayah memberinya HP RBM 1160 Rolsen pada 8 Mac, tetapi arahannya dalam bahasa Itali. betul-betul perlu, ada yang boleh sama dalam bahasa Rusia? hantar arahan bercetak, sangat diperlukan)))) terima kasih banyak terlebih dahulu))))

Untuk semua orang ...... pautan ke laman web Rolsen rasmi
🔗
pada HP Rolsen RBM-1480
pautan untuk memuat turun arahan
Arahan mengenai cara menggunakan:
Sambil menekan butang kiri tetikus, salin
dan tampalkan teks ke bar alamat penyemak imbas, atau ke bar carian Yandex, Google, Rambler, Aport, Yahu, Tartl, atau apa yang anda gunakan saya tidak tahu. Muat turun, buka dengan Adobe Reader, jika anda belum memasangnya, muat turun di sini 🔗
dan pasangkan pada PC anda

[900]

Baiklah, di sini saya berada dalam barisan pemilik HP yang gembira.
Pilihan jatuh pada model Rolsen 1480 kerana nisbah harga / prestasi.
Sejak Yandex. Terdapat kesilapan dalam perihalan pasar (yang, bagaimanapun, adalah akibat dari sikap ceroboh pengeluar untuk menulis arahan dan menunjukkan ciri-ciri), saya akan berusaha memperbaikinya di sini.

Jadi, model ini dilengkapi dengan dua pengayuh adunan logam. Terdapat satu baldi dalam kit (dua dilukis dalam arahan), besar - isipadu mengikut arahan adalah 2 - 3 liter, sebenarnya, semua 3,5 liter.
Berat penaik maksimum tidak 2000 g, seperti dalam semua keterangan, tetapi (nampaknya) 900 d. Mengapa nampaknya? kerana tidak ada kesatuan dalam kriteria ini. Arahan mengatakan satu perkara, paparannya sama sekali berbeza, dalam buku resipi - yang ketiga ...
Kuasa 815 W.
Program -11 (penerangan dengan arahan):
1 Asas - kitaran penuh menguli dan memanggang. Program ini sesuai untuk membakar roti putih dan rai.
2. Whole Grain - program khas dengan selang masa yang panjang untuk membuat roti dengan tepung gluten rendah.
3. Bahasa Perancis - program ini lebih lama daripada kitaran utama, kerana campuran tambahan digunakan, yang membolehkan roti lebih "lapang".
4. Cepat - program dengan selang waktu yang lebih pendek. Sesuai untuk membuat roti dengan bahan tambahan dan tepung rendah gluten. Catatan: Ukuran roti dan kerak tidak boleh dipilih.
5, Pastri - roti mentega.
6. Kek cawan - kek cawan
7. Jam - program untuk membuat jem dan mengawet.
8. Adonan - program untuk menguli doh untuk ladu, pai, pasta, pizza, dan lain-lain. Selepas tamat menguli, alat tidak panas.
9. Ultrafast - atur cara dengan selang waktu yang lebih pendek. Sesuai untuk membuat roti dengan bahan tambahan dan tepung rendah gluten. Catatan: Ukuran roti dan kerak tidak boleh dipilih.
10. Browning - program ini bertujuan untuk memanggang sahaja. Tidak ada kemungkinan menguli dan menaikkan adunan. Juga digunakan untuk memperpanjang waktu memanggang roti dengan program lain dan menjadi coklat setelah akhir kitaran penaik.
11. Pencuci mulut - pencuci mulut.

Tidak diketahui apa yang dicadangkan untuk dibakar dalam mod pencuci mulut. Kerana tidak ada perkataan mengenainya dalam buku resipi.

Pada mulanya, untuk bersenang-senang, saya cuba memasak jem. Sebenarnya, HP tidak dibeli untuk ini. Tetapi plum, siap untuk memasak, berdiri di atas meja, dan kemalasan semula jadi mengatasi rasa ingin tahu pembuat roti. Plum dengan gula pergi memasak di KhP. Nah, apa yang boleh saya katakan, saya menyukainya. Tidak perlu berdiri di atas dapur, kacau, tidak menakutkan untuk dilupakan (tidak satu kuali jatuh dalam kematian saya yang berani, cuba memasak jem ketika nyonya rumah pelupa melakukan yang lain perkara)
Pengalaman seterusnya ialah membakar roti sebenar. Roti .... Baiklah, tentu saja, Resepi gandum "termudah" - dari buku resipi yang dilampirkan. Saya tidak akan menerbitkannya di sini, saya hanya akan mengatakan bahawa setelah membaca mengenai "kolobok", saya memutuskan bahawa tidak cukup tepung dan menambahkannya semasa proses menguli. Hasilnya, roti pertama membangkitkan perasaan samar-samar.Di satu pihak - ciptaan anda sendiri, dan lebih-lebih lagi anda tidak menyukai BREAD, seperti dulu. Sebaliknya - "beting" ada di wajah.
Dalam 1, roti jelas manis di atas ukuran, bagaimanapun, di atas ukuran yang kita biasa, ketika kita makan roti kilang. Walaupun kekurangan ini sangat disukai anak saya, dia meminta "cheb" setiap setengah jam, nampaknya dengan serius memutuskan bahawa ibunya membakar roti manis
Pada 2, bahagian atas retak, saya akan mencari alasan ...
Pada 3, bahagian atas masih sedikit lebih ringan di sisi, lain kali saya akan menutup tingkap tontonan dengan kerajang semasa memanggang.
Dan, akhirnya, pada pukul 4, dan ini sangat mengecewakan, roti tidak naik sama rata dan bentuknya dalam bentuk selesai, walaupun menyerupai bata, tetapi entah bagaimana terlalu bengkok dan rata. Walaupun pada awalnya bentuk yang besar dianggap oleh saya sebagai kelebihan, sekarang saya meragukannya ...

Percubaan seterusnya disebabkan oleh kekurangan oven dan minat untuk memanggang Keks, yang mungkin lebih mudah ... Dan dengan bantuan HP, semuanya pada dasarnya adalah asas. Ternyata tidak buruk, tentu saja rasanya sederhana, tetapi jelas dari resepinya. Saya sengaja tidak mengambil resipi yang rumit, tetapi pertama kali memutuskan untuk bereksperimen dengan resipi dengan set minimum produk, sehingga tidak disayangkan jika membuangnya sekiranya terdapat kekurangan.
Dan sekali lagi bentuknya menyebabkan gangguan - ternyata kek cawan yang panjang dan rendah.
Saya menyimpulkan bahawa baldi bentuk ini bagus untuk memanggang roti besar, ketika itulah mereka akan kelihatan seperti yang ada di kedai ... dan yang kecil berubah menjadi panjang dan rata ...

[Roti putih paling mudah dibuat dari tepung gandum]

Jadi ... pengalaman seterusnya ... Perancis ...
Sebagai permulaan, saya akan mengatakan bahawa saya membuat kaca pengukur untuk pemeriksaan menyeluruh. Dan tanpa kegembiraan, saya mendapat tahu bahawa ia mempunyai jumlah piawai (sama seperti kebanyakan CP) - 240 ml. Maksudnya, semua nisbah kelantangan gelas dan berat yang diterima di forum adalah sah untuk saya, saya tidak perlu mengira semula apa-apa.
Juga, dan sekali lagi dengan gembira, saya mendapat tahu bahawa resipi (sekurang-kurangnya 3 sudah) dalam buku resipi yang sama dari HP ini sangat betul.
Contohnya, roti gandum mengikut buku saya untuk roti biasa:
air - 1.25 sudu besar
tepung - 3 sudu besar
garam 1.5 sudu kecil
gula 2 sudu besar. l.
susu tepung - 2 sudu besar. l.
minyak - 2 sudu besar. l
ragi - 1.5 sudu kecil.
Sekarang resipi Pentadbir dari forum:

Roti putih paling mudah dibuat dari tepung gandum

Air paip 1 1/4 cawan (300 ml.)
Tepung gandum 3 cawan (tepung diayak kira-kira 140-150 gram setiap cawan)
Garam 1 1/2 sudu teh
Gula (molase, madu), 2 sudu besar
Mentega (mentega, sayur) 1 1/2 sudu besar
Susu tepung 1 1 \ 2 sudu besar
Ragi kering 1 1 \ 2 sudu teh

Perbezaannya, seperti yang anda lihat, adalah setengah sudu mentega dan keringkan. susu. Tetapi perkara utama ialah keseimbangan tepung dan cecair ditunjukkan dengan betul. Ini bermakna bahawa resipi itu sendiri betul. Ya, tentu saja, mungkin tidak begitu penting untuk mengetahui bahawa resipi dalam buku itu betul, jika anda selalu mempunyai komputer, tetapi jika tidak ada di sana, maka buku ini akan sangat membantu ..

.. tetapi kembali ke Perancis .. batuk ... roti. tentu saja, ternyata bukan roti, tetapi batu bata biasa ... Resipi dari buku
air-1.25 st
tepung - 3 sudu besar
garam - 1.5 sudu kecil
gula - 2 sudu besar. l
ragi - 2 sudu kecil
Oleh kerana roti pertama saya ternyata manis, maka dengan risiko dan risiko saya sendiri, saya mengurangkan jumlah gula sebanyak setengah sudu besar, dan sebaliknya, garam meningkat setengah sudu teh. Dalam proses pembentukan kolobok, nampaknya tidak ada cukup cairan - saya merasa ngeri, kerana saya ingat bahawa Admin menulis bahawa tepung boleh ditambahkan, tetapi air tidak boleh ditambahkan, tetapi saya masih menambah 2 sudu besar. l. air. Kemudian menjadi jelas bahawa dengan detik saya terburu-buru, saya harus menambahkan tepung.
Hasilnya adalah roti dengan kerak renyah yang indah, sangat tidak enak, dengan serbuk ringan yang berliang, tetapi ... dengan penyempitan di tengahnya. Dan sekali lagi, penampilan merosakkan semua kebahagiaan ...
Saya membaca topik mengenai dua pengadun doh dan menyedari bahawa sebelum membakar, pengadun harus dikeluarkan dan doh harus diratakan ...

Saya tidak buat apa-apa, roti tidak naik, kaie kuih-muih diperolehi.semua bahan mesti dicurahkan sekaligus, atau entah bagaimana secara bergilir

Nadinka!
Bahan-bahan dalam HP diisi mengikut resipi dalam buku resipi. Cecair terlebih dahulu, kemudian yang lain. Sebaiknya tuangkan garam, gula di pelbagai sudut, Ragi ke dalam lubang di tengah tepung. tepung tidak boleh sejuk (melainkan anda menetapkan kelewatan pemasa).

Saya baru-baru ini membeli rolsen 1480, saya belum cukup selesa, tetapi saya sudah membuat roti. Ternyata tidak buruk, tetapi bagi saya, saya memutuskan bahawa cecair memerlukan 5 peratus lebih sedikit daripada dalam resipi dan perlu menyemai tepung. Dalam prosesnya saya tidak menambah tepung - saya meletakkan semuanya mengikut resipi dan melupakannya sehingga naik bau ...
Yang tidak mengejutkan saya dalam kompor ini ialah ada fungsi lampu latar dan ada lampu di HP, tetapi apabila anda memasukkan borang di HP, ia menyekat bola lampu dan menutup lampu dengannya
Dari satu perkara yang menyenangkan - roti dalam mod utama dibakar dalam masa kurang dari 3 jam, setelah membaca di forum ini (dalam resipi roti paling sederhana) yang banyak mempunyai 3-30, 3-50, atau bahkan 4 jam - saya gembira kerana saya mengambil model yang satu ini.

berminat dengan ini ... "Browning" - mod apa ini? Sekiranya, setelah menguli, anda mematikan program, membuktikan seberapa banyak yang anda perlukan dan menghidupkan mod ini, bolehkah anda membakar roti?

dan setelah tamat program, nampaknya suhu dikekalkan selama satu jam lagi ... sama seperti ketika membakar? berapa darjah?

Pluschit
tidak, malangnya, kerana anda menerangkan ia tidak akan berjaya. "Browning" tepat untuk browning, iaitu memanggang hanya 10 minit ...
Saya tidak tahu suhu mana yang menyokongnya, tetapi, tentu saja, bukan suhu di mana ia dibakar, tetapi cukup darjah sehingga tidak sejuk .. Banyak orang menulis bahawa kerana ini, roti kemudian berubah menjadi lembap, jadi saya tidak pernah membiarkannya selama sejam ini, segera dimatikan

Saya dan isteri menggunakan ini.
Pada mulanya roti jatuh, lalu kami sesuaikan, menjadi normal.
Roti keluar sedap, kita bakar dengan sihat

Hai ahli forum yang terhormat, semalam saya membeli HP Rolsen RBM-1480, dan segera membuat jem dari plum, saya menyukainya, sekarang saya sedang menunggu roti saya dimasak. Saya mempunyai soalan ini setelah membaca arahan dan buku resipi - bolehkah model ini membuat adunan ragi untuk pai atau roti dan tidak dibakar? Arahan mengatakan apa yang perlu anda dapatkan setelah menguli dan kemudian tunggu sehingga (doh) naik, iaitu ternyata HP sendiri tidak akan menaikkan doh? Oh, tolong bantu saya.

Hello semua. Saya mencari analog baldi untuk supra 350. Bolehkah ada yang menyiarkan foto bahagian bawah baldi yang menunjukkan ketinggian dan jaraknya antara paksi perangsang + foto untuk mempunyai idea tentang ketinggian pemacu ?

Saya membeli dapur Rolsen RBM-1480 pada bulan Mac 2014. Ini adalah dapur pertama saya, saya telah lama memilih dari ulasan dan ulasan, secara amnya saya sangat gembira.
Jadi, tungku dengan dua pisau untuk menguli doh, isipadu penaik dari 1000g. hingga 1400, program yang serupa dengan ketuhar lain, iaitu, standard, gandum utuh, cepat, dll. Tiga pilihan warna kerak, permulaan tertunda.
Tidak ada hiasan seperti cetakan untuk baguette, tidak ada dispenser, kualiti reka bentuk dan binaannya sangat baik!
Kelebihan:
Saya sangat menyukai kenyataan bahawa dua pisau dan bentuk segi empat tepat, kerana roti itu serupa dengan roti, dan bukan dengan kue Paskah, jumlah makanan yang dipanggang dapat dilihat plus dan minus, menurut program di sekurang-kurangnya 1000g, tetapi saya juga bakar pada 700 dan semuanya berjalan lancar. Sarung logam kelihatan lebih baik daripada plastik.
Kekurangan:
Ketidakselarasan antara buku resipi dan program dalam buku 450g. 680gr. dan 900gr. di dapur 1000,1200,1400, nampaknya buku resipi untuk model yang lebih muda dan yang lebih tua.
Bentuknya mengaburkan lampu latar dengan separuh dan lampu belakang itu sendiri kerana beberapa sebab hanya berfungsi pada tahap pertama pencampuran.
Secara umum, dari segi nisbah harga-kualiti, semua 5 mata! Pilihan yang sangat baik untuk pemula roti.
Saya juga merakam tinjauan video tungku:

Saya melihat roti dalam bentuk kek Paskah hanya di dapur LG. Terdapat baldi dalam s / c untuk tungku, jadi ada yang mungkin iri hati: mencari analog, seperti yang perlu dilakukan untuk Supra, tidak perlu dan harganya ilahi. Dua penyodok adalah akibat dari ukuran barang bakar, dari mana geometri acuan mengikuti. Mereka campur tangan tidak lebih baik daripada satu per kg. x / n.
Nampaknya satu tungku tidak mencukupi, kerana pada satu masa saya mengambil yang kedua (1.5 kg dan 1 kg). Perkara yang sangat. Sekarang, dalam keadaan panas, saya membakarnya, dan selebihnya saya menggunakannya sebagai penguli dengan membakar di dalam ketuhar. Terdapat juga mixer doh dengan sendirinya (clathronic KM3400), tetapi walaupun memilikinya, kadang-kadang saya menggunakan mixer 1.5 kg x / p.

Saya juga membuat video

Terima kasih banyak! Anak saya membeli pembuat roti ini hari ini. Tetapi saya sangat kecewa kerana saya perlu mengaduk adunan. Saya berfikir bahawa saya boleh tertidur, tekan butang dan lupa. Dan di sini terdapat banyak masalah. Letakkan di rak wayar dan tunggu satu jam. Sekiranya anda akan membakar cupcake atau jem, sila keluarkan. Video jauh lebih baik daripada arahan, saya sama sekali tidak mengambil arahan, selalu ada bahasa kasar.

Tolong, saya membeli HP Rolsen RBM-1480, saya menggunakannya selama tiga minggu, tetapi tidak pernah saya mendapat kepuasan dari roti yang dipanggang, saya suka rasanya, tetapi pemandangannya sungguh mengerikan. Dalam proses menguli, roti naik dan kelihatan sangat baik, tetapi pada suatu ketika bahagian atasnya jatuh dan saya mempunyai palung roti untuk tempat roti itu. Saya menukar ragi, memanaskan air, meletakkan bahan mengikut urutan yang ditentukan dan mengikut kadarnya. Tetapi hasilnya sama. Saya menginginkan HP sejak sekian lama, dan sekarang saya hanya menangis kerana hasil penaik, keinginan untuk membuang HP, menghentikan jumlah yang dibayar untuknya. Beritahu saya apa yang saya buat salah

[satu pistol]

satu pistol, di sini di forum terdapat topik khas yang dikhaskan untuk kegagalan memanggang. Di bahagian "Nasihat dan bantuan berguna dalam membakar roti". Saya menukar tambang tanpa menggunakannya.

Terima kasih banyak! Anak saya membeli pembuat roti ini hari ini. Tetapi saya sangat kecewa kerana saya perlu mengaduk adunan. Saya berfikir bahawa saya boleh tertidur, tekan butang dan lupa. Dan di sini terdapat banyak masalah. Letakkan di rak dawai dan tunggu satu jam.

Sama-sama! Anda membantu dengan spatula sehingga roti diedarkan secara merata, anda tidak perlu menolong secara prinsip, jika anda tidak mengejar kecantikan. Anda perlu meletakkan roti apa pun di rak dawai, jika tidak ada rak dawai, anda hanya boleh membungkusnya dengan tuala, walaupun ini adalah pilihan yang lebih buruk.

pada suatu ketika bahagian atas jatuh

Sekiranya anda tidak dibantu di bahagian bantuan, tuliskan resipi anda dalam nota peribadi, pada awalnya saya menghadapi masalah seperti itu, saya menyelesaikannya.

[Val79]

Val79, terima kasih, maafkan saya kerana mengganggu anda dengan sia-sia. Kami menukar ketuhar ini. Tetapi masih sangat menarik untuk menonton video anda. Kemudian saya melihat beberapa lagi dari anda di YouTube.

[satu pistol]

satu pistol, Bahagian atas Olya jatuh biasanya jika terdapat lebih banyak air daripada yang diperlukan atau kurang tepung (secara umum, doh cair) Perhatikan ke dalamnya semasa menguli dan tambahkan sedikit tepung sehingga roti berhenti menggambar di dinding. Dan semuanya akan berjaya! Lain kali, masukkan seberapa banyak yang anda perlukan dan anda tidak perlu melihatnya, kerana HP adalah untuk itu dan HP supaya kami tidak mengalihkan perhatian kami dari TV atau dari komputer

Terima kasih atas bantuan dan petua, melihat semua pautan:
1. Buka sedikit termostat,
2. Saya menggunakan yis Saf-moment dengan label biru (seperti yang disarankan di kedai)
3. tepung ditukar
4. Meningkatkan kadar produk penanda buku (900 + 450)
5. Saya mengawal kualiti roti (sebagai peraturan, saya menambah tepung)
Hore, sudah selesai. Puas dan berpuas hati dengan hasilnya
TERIMA KASIH

[satu pistol]

satu pistol, itu hebat! Saya sangat gembira untuk anda. Dan omong-omong, ya, roti yang paling besar selalu menjadi lebih berjaya daripada yang kecil, kerana bumbungnya naik di atas baldi dan dipanggang dengan indah, dan pada yang kecil biasanya tetap pucat.

Helo! Saya ingin membeli pembuat roti Rolsen-1480, terutamanya untuk menguli doh pada ladu, sehingga menguli hingga akhir dan tidak perlu diuli dengan tangan, ada pengadun Bosh sebelum itu 450W dengan lampiran pencampuran adunan, memang ada tidak mengatasi, ia terbakar. Saya ragu jika kuasa 815W mencukupi. Adakah ada yang mencubanya?
Dan saya juga ingin mengetahui berapa gelas tepung yang boleh dimasukkan ke dalam HP ini tanpa risiko memecahkannya?
Saya membaca arahan dan buku resipi, tetapi pertama-tama perkadaran ditunjukkan di sana lebih sedikit daripada yang sepatutnya, walaupun mungkin patut memberi tumpuan maksimum?
Tidak ada yang tahu apa yang dimaksud dengan perkataan "cawan" dalam buku resipi? Adakah ini cawan pengukur yang disertakan? Adakah ia mengandungi 250g seperti segi biasa? (walaupun konsep "gelas" juga terdapat dalam beberapa resipi)

Berapa gelas tepung yang boleh dimasukkan ke dalam HP ini tanpa risiko memecahkannya?

1 kg. tepung (tidak termasuk air) dijamin.

"cawan" dalam buku resipi apa yang dimaksudkan? Adakah ini cawan pengukur yang disertakan?

Ya. Dia adalah 250 ml. Saya tidak tahu mengikut gram, saya tidak mengukur beratnya.

Terima kasih! Saya sudah memesannya, saya akan menerimanya tidak lama lagi, saya akan mencubanya!

Sila beri resipi roti biasa. Tidak ada yang berfungsi untuk saya ((((((Ketuhar baru-baru ini. Saya akan membeli timbangan tidak lama lagi. Adakah kerana mereka ia jatuh sepanjang masa?)

[Val79]

Val79, Valentine, tolonglah. Sepanjang masa, bahagian atas jatuh dari saya.

Sekiranya anda tidak dibantu di bahagian bantuan, tuliskan resipi anda dalam nota peribadi, pada awalnya saya menghadapi masalah seperti itu, saya menyelesaikannya.

Di manakah bahagian bantuan ini? Anda boleh meminta resipi. Semua yang menurut buku itu jatuh atau bahkan seperti getah. Saya mungkin akan membayar tidak lama lagi (((

[taristva]

taristva,

Di manakah bahagian bantuan ini?

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
#

Valentine, tolonglah. Sepanjang masa, bahagian atas jatuh dari saya.

Cuba resipi roti gandum ringkas dari topik ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1625.0
Satu-satunya perkara yang saya kira mengikut formula saya, terdapat banyak air. Cuba ini:
Air paip 1 cawan (250 ml.)
Tepung gandum 3 cawan (tepung kira-kira 150 gram dalam cawan) jika sebenarnya ada 150, saya tidak melebihi, kemudian: 150x3 = 450x0.56 = 252 ml.
Garam 1 sudu teh
Gula 1 sudu besar
Minyak sayuran 1 sudu besar (anda juga boleh tanpa minyak)
Ragi kering 1 sudu teh

Perhatikan penanda buku. Air pertama, kemudian tepung, dalam tepung membuat tiga lubang antara satu sama lain. Dalam satu garam, gula lain dalam ragi ketiga. Gali lubang sehingga garam atau gula tidak bersentuhan dengan ragi. Di hujungnya ada minyak. Minyak boleh ditambah semasa proses pencampuran.
Kami menetapkan mod standard, kerak sederhana, berat minimum di dapur kami adalah 1000. Ternyata 700 (berat resipi semasa) norma.
Kami memerhatikan kumpulannya.
Kolobok harus terbentuk. Sekiranya selepas 2-3 minit menguli doh "roti pendek" bermaksud sedikit air, anda perlu menambah sedikit.

Cuba resipi roti gandum ringkas dari topik ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1625.0
Satu-satunya perkara yang saya kira mengikut formula saya, terdapat banyak air. Cuba ini:
Air paip 1 cawan (250 ml.)
Tepung gandum 3 cawan (tepung kira-kira 150 gram dalam cawan) jika sebenarnya ada 150, saya tidak melebihi, maka: 150x3 = 450x0.56 = 252 ml.
Garam 1 sudu teh
Gula 1 sudu besar
Minyak sayuran 1 sudu besar (anda juga boleh tanpa minyak)
Ragi kering 1 sudu teh

Perhatikan penanda buku. Air pertama, kemudian tepung, dalam tepung membuat tiga lubang antara satu sama lain. Dalam satu garam, gula lain dalam ragi ketiga. Gali lubang sehingga garam atau gula tidak bersentuhan dengan ragi. Pada akhir, minyak. Minyak boleh ditambah semasa proses pencampuran.
Kami menetapkan mod standard, kerak sederhana, berat minimum di dapur kami adalah 1000. Di atasnya, 700 (berat resipi semasa) norma diperolehi.
Kami memerhatikan kumpulannya.
Kolobok harus terbentuk. Sekiranya selepas 2-3 minit menguli doh "roti pendek" bermaksud sedikit air, anda perlu menambah sedikit.

Terima kasih banyak atas jawapan anda. Saya akan mencuba.

[taristva]

taristva, Saya membaca di forum supaya bumbung tidak jatuh, tambah 1 st. l. serpihan oat.
mengikut mood saya kadang-kadang meletakkan 1.5 sudu besar. l., bumbungnya sentiasa bagus!
dan menukar ragi, mungkin mereka mempunyai masalah
Semoga berjaya!

[taristva]

taristva, Saya membaca di forum supaya bumbung tidak jatuh, tambah 1 st. l. serpihan oat.
mengikut mood saya kadang-kadang meletakkan 1.5 sudu besar. l., bumbungnya sentiasa bagus!
dan menukar ragi, ia mungkin menjadi masalah
Semoga berjaya!

Terima kasih saya akan.

Tolong beritahu saya resipi doh untuk ladu Rolsen RBM-1480

Tolong beritahu saya resipi doh untuk ladu Rolsen RBM-1480

Versi ujian saya, beras diganti dengan gandum.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417849.0

Terima kasih banyak - banyak!

Selama dua bulan sekarang saya telah membuat roti di Rolsen-1480, bagaimana saya suka pembantu ini. Sebelum itu, saya membakar x500 di Bork selama 4 tahun, tetapi baldi segi empat tepat habis, hanya satu bulat yang tersisa, dan anda tidak dapat membuat kumpulan besar, jadi saya membeli yang baru.
Bebas menguli 1 kg tepung, saya tidak mengikuti roti, kadang-kadang saya hanya melihat prosesnya, saya suka bagaimana adunan itu diuli.
Pada penaik pertama, bahagian atas kendur sedikit, tetapi sekarang semuanya baik-baik saja. Saya menggunakan air sejuk, tambah susu dari peti sejuk tanpa memanaskannya, kurangkan jumlah ragi, sebanyak 1 kg tepung 1.5m. sudu penyukat, cecair 550g.




Di sini, berat roti siap ialah 1450g, keraknya gelap.

[francevna]

francevnagambar cantik apa! Adakah sebiji roti yang cukup besar itu cukup lama untuk anda? Atau adakah anda membekukan bahagian?

[Natasha]

Natasha, Saya memotong roti yang disejukkan, simpan separuh di dalam peti sejuk atau di dalam peti sejuk. Cukup untuk dua selama 4-5 hari.

Saya akan memasukkan resipi roti putih biasa saya. Saya cuba lakukan "seperti dari kedai sebelumnya." Untuk dapur ini.
Selepas banyak percubaan, saya menyelesaikan resipi dan perkadaran berikut:

Semua bahan dalam gram. Kerana saya tidak fikir sudu adalah ukuran yang tepat. Saya menggunakan timbangan.
Air - 260 gr
masin. minyak - dengan mata, kira-kira 1.5 sudu besar. Saya secara peribadi menuangkannya ke dalam air dengan mata.
Tepung / s - 500 gr (pastikan diayak)
Ragi Saf-Moment 3 gr, jika ada keinginan untuk lebih banyak, maka 3.2 gr.
Garam - 4.1 g
Gula 32 gr
Mod biasa.

IMHO kehalusan utama mesin roti ini ialah anda tidak perlu mengeluarkan roti apabila sudah siap ...
Saya secara peribadi melakukan ini: Saya menetapkan mod ke normal, keraknya normal atau gelap - secukup rasa, setelah menguli kedua, saya menanggalkan bilah bahu, dan menguli roti sedikit rata dan meletakkannya di bahagian bawah. Selepas akhir penaik (8 puncak), pembuat roti menahan suhu 40 gram selama satu jam lagi. (1 puncak pada penghujungnya), selepas itu saya masih menunggu sekurang-kurangnya 1 jam. (jika anda meletakkannya di dalam pembuat roti hingga pagi, kerak bumi agak kering)
Ia digoncangkan pada satu masa, di bahagian bawah baldi, setetes pemeluwapan. Segera masukkan roti ke dalam beg plastik dan biarkan semalaman. Dengan ini, kerak pada roti melembutkan sedikit (seseorang mungkin mengatakan akan basah, tetapi tidak ada rasa lembapan pada roti).

Hasilnya adalah roti yang sangat lazat, berliang tetapi tidak berat dengan kerak lembut.

P.S. gambarnya nanti, jika saya tidak lupa mengambilnya lagi ...

Saya ingin mengetahui dimensi mesin roti.