Denda ikan yang dipotong (Panasonic SR-TMH 18)

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Ikan kecil - berbeza, sudah dikupas	1 kg
Garam, lada, rempah ikan
Rast. minyak
Jus lemon	1-2 sudu besar l.

Kaedah memasak

Kami membersihkan ikan dari kepala, ekor, ekor. Sekiranya terdapat kaviar di dalam ikan, biarkan, bilas.
Basuh ikan, bebaskan dari air, ikan mesti kering. Garam ikan secukup rasa dan beri sedikit garam.
Panaskan minyak di dalam kuali, goreng ikan dengan cepat. Ikannya kecil, digoreng dengan cepat, tidak lebih dari 1 minit, kurang.
Kami mengalihkan ikan ke multicooker. Taburkan setiap lapisan dengan rempah untuk ikan, lada putih tanah, tambahkan minyak sayuran di atas, sedikit jus lemon 1-2 sudu besar. l, masukkan daun salam. Sekiranya terdapat banyak minyak sayuran, maka jus lemon juga harus ditingkatkan.
Anda perlu menambahkan minyak mengikut citarasa anda sendiri - lebih kurang, anda bahkan boleh menutupi ikan dengan minyak sepenuhnya. Jus lemon meneutralkan minyak ikan dan rasa mulut, menjadikan ikan sedap.
Saya menyebarkan kaviar ikan di atas, menyebarkannya dengan pancake, menambahnya, lada sedikit.
Lakukan segalanya mengikut citarasa anda.
Kami menetapkan mod Pemadaman selama 1.5-2 jam. Ia tidak perlu dimasak lebih lama lagi, ikan kecil dan berantakan. Kesannya, tulang akan menjadi sangat lembut.

Catatan

Saya mempunyai campuran denda ikan - capelin dan herring sepanjang 12-15 cm.
Kelemahan terbesar ikan ini: terlalu sedikit ikan, ia dimakan dengan cepat.

Selera makan, semua orang!