Lada lada manis dengan tomato (lecso Hungary)

[RybkA]

RybkA, Saya minta maaf

Tidak perlu dicerna, jumlahnya mungkin tidak lulus

Lebih baik tuangkan ke dalam beg, balang pakai buang dan beku, kemudian masukkan sayur ke dalam tumis dan gunakan di mana sahaja.

Oh, perempuan, apa khabar tepat waktu!
Dan jika saya mengelasnya dengan pengisar sehingga sebati? Dan gulungnya lagi? Atau lebih baik di dalam peti sejuk?

Oh, perempuan, apa khabar tepat waktu!
Dan jika saya mengelasnya dengan pengisar sehingga sebati? Dan gulungnya lagi? Atau lebih baik di dalam peti sejuk?

Sekiranya asid sudah terbentuk di sana Berisiko untuk kaleng dan untuk kesihatan, lebih baik segera memasukkannya ke dalam peti sejuk / beku.

Ya, sudah masam ... Secara umum, saya memutuskan ... saya akan melalui pengisar, tambah bawang putih, gula / garam lagi secukupnya, sejukkan dan di dalam peti sejuk dalam bahagian. Saya tidak akan menggulungnya, saya takut

Cubalah ini, kemudian beritahu kami apa yang berlaku. Tetapi stok lada dan tomato akan mencukupi sepanjang musim sejuk

Pukul, tambah gula, bawang putih, sedikit lada panas. Pada waktu pagi saya akan menghargai rasanya lagi ... Warnanya berubah uh ... kejutan kebudak-budakan ... ada banyak lada kuning, baiklah, okey

Tetapi akan ada simpanan lada dan tomato yang mencukupi untuk sepanjang musim sejuk.

Itu yang pasti!

Terima kasih banyak untuk resipi. Membuat separuh daripada hidangan hari ini. Seluruh bahagian itu tidak boleh direbus. Tidak ada lembangan besar, hanya periuk. Saya mempunyai laporan pada musim sejuk. Saya akan duduk dan berfikir. Mungkin saya akan membuat separuh bahagian lagi.

[Chamomile]

Terima kasih banyak untuk resipi. Membuat separuh daripada hidangan hari ini. Seluruh bahagian itu tidak boleh direbus. Tidak ada lembangan besar, hanya periuk. Saya mempunyai laporan pada musim sejuk. Saya akan duduk dan berfikir. Mungkin saya akan membuat separuh bahagian lagi.

Dan apa yang perlu difikirkan? Kami melangkau lada dan memasak dengan lebih segera - supaya tidak menyakitkan kerana ia cepat berakhir, dan tidak satu balang kosong dan apa yang akan anda lakukan? Betul - rintihan!

Chamomile, untuk kesihatan anda !!!

Saya rasa kerana ibu saya, menurut resipi tradisional kami, sudah mengalami lecho. Dan saya masih mempunyai lada di balkoni saya. Jadi saya fikir. Ulangi resipi anda atau sesuatu yang baru dari laman web kami.

Selama bertahun-tahun saya telah menggunakan lecho hampir mengikut resipi ini, cuma saya tidak menambah cuka. Ia berdiri dengan sempurna sepanjang musim sejuk dan terbang dengan kelajuan cahaya. Sangat sedap!

Oleh itu, saya pergi ke sana, setengah cawan tidak masuk ke dalam balang. Saya sudah begitu. Saya mencubanya. Dan saya faham bahawa ia sedap. Tetapi dia tertarik dengan eksperimen.

Oleh itu, saya pergi ke sana, setengah cawan tidak masuk ke dalam balang. Saya sudah begitu. Saya mencubanya. Dan saya faham bahawa ia sedap. Tetapi dia tertarik dengan eksperimen.

Eksperimen, ini adalah perkara yang baik, mesin kemajuan Kongsi resipi dan citarasa - kami akan berminat untuk mempelajari sesuatu yang baru

Tatyana, saya datang untuk mengucapkan terima kasih atas resipi yang indah))) Saya baru mula menyimpannya, tahun ini saya buat lecho untuk kali pertama - mengikut resipi anda dan satu lagi dari laman web lain. Milik anda adalah kegemaran yang tidak diragukan lagi, sangat sedap)) sekarang saya akan melakukan ini sahaja. terima kasih!

[Gulenka]

Gulenka, untuk kesihatan anda! Sangat senang mendengar bahawa resipi saya telah sampai ke meja, masak untuk kesihatan anda!

Tatiana, hendak menutup lecho, saya teringat resipi anda, lecho ini adalah yang paling enak dari semua yang saya sediakan.
Terima kasih sekali lagi untuk resipi!

Helen, untuk kesihatan anda!
Sangat berguna pada musim sejuk, dari kentang rebus hingga menambah mana sahaja

Tanya membeli sebilangan lada, tomato pada waktu petang ....... Saya bersiap !!!

Tanya membeli sebilangan lada, tomato pada waktu petang ....... Saya bersiap !!!

Aha! Zhdemssss

Saya sudah melakukannya, ternyata kira-kira 6 liter, kaleng dari jumlah yang berbeza. Masih ada sedikit pengasam, saya mencubanya - sangat sedap!
Sangat mengesyorkan kepada semua orang!

[Lenok]

Lenok, TERIMA KASIH atas cadangannya!

Tatyana, adakah cuka sari apel mempunyai bau yang menyakitkan? Botol saya dibuka pada musim gugur, sebiji epal 0.5L dalam gelas, tarikh pengeluaran Mei 2013, bagus selama 36 bulan, penutup selak, dan bau yang lemah - saya tidak tahu ia sesuai. Tidak mungkin untuk berangkat hari ini - kereta api dibatalkan. Dan di sini di kedai - hanya biasa, dan dalam plastik, saya biasanya takut cuka dalam plastik ...

[| Alexandra |]

| Alexandra |,
jika yang sebenarnya tidak mempunyai rasa, maka rasanya tidak ada.

Saya sendiri secara berkala melakukannya ketika Antonovka berjaya membeli sebiji epal.

Tertulis - nyata. Sekiranya anda berbau sepenuhnya di dalam botol, baunya sedikit cuka.

Saya membuat resipi ini dengan cuka biasa 9%, saya telah melakukannya selama lebih kurang 20 tahun. Saya hanya menuangkan 1 gelas cuka biasa, tidak ada yang mengeluh)))
Tetapi anda boleh mengganti cuka sari apel dengan yang biasa dalam perkadaran - 1 timbunan. 250 ml cuka sari apel (6%) = 166 ml cuka 9% + 84 ml air.
Saya faham bahawa cuka sari apel rasanya berbeza, dan itu semula jadi, tetapi masih ... Ia tidak selalu ada, biasanya cuka sari apel tidak wajar (maka mengapa lebih baik daripada hanya cuka?), Dan semula jadi dalam gelas sangat mahal.

Baiklah, saya mengambil botol ini dengan baik selama 70 rubel. Semalam saya berada di sana - sama sekali tidak ada cuka biasa, sari apel dalam plastik murah. Intinya ada di gelas, saya tidak mengambilnya untuk beberapa sebab, sekarang saya menyesal. Saya sekarang akan membuat adjika tanpa cuka.

Baiklah, saya mula membeli cuka jauh sebelum musim menuai dan saya mencuba hanya menggunakan sari apel semulajadi di dalam gelas, jadi secara beransur-ansur bateri botol terkumpul pada bulan Ogos. Tidak ada%% keasidan pada kaca, juga pada plastik.
Harga untuk 700 ml. cukup berpatutan, dan saya hanya menggunakan cuka wain yang menyediakan pelbagai hidangan pada musim sejuk, harganya sangat menggembirakan untuk persediaan musim panas.

Saya selalu menambah jumlah cuka rata-rata ke dalam pengasam, dan semasa memasak saya dapat menyesuaikan jumlah rasa, merasakan perapan dari sudu dan menambahkan gula, garam, cuka sepanjang jalan - saya selalu melakukan ini, tetapi Saya sampai ke tahap rasa

Dan jika saya berjumpa dengan anggur esok, anda boleh menggantikannya dengan epal?

Cuba buat cuka sendiri, mengapa tidak?
baiklah, anggur di kawasan anda mungkin bukan ais, tetapi beli Antonovki dan gunakan resipi Jarvis untuk mengacau, begitulah hello

Tanya, saya faham bahawa cuka sari apel semula jadi lebih baik daripada cuka alkohol, tetapi membayar sebotol cuka harga 1 kg daging adalah mahal bagi saya, sayangnya ... Tapi saya berjanji akan mencari peluang dan membeli sekurang-kurangnya 1 botol, saya akan cuba membuat lada dengannya.

Anak perempuan
cuka dibuat asas - anggur, sedikit lebih banyak masalah dengan epal.
Cuba buat sekurang-kurangnya 3 liter sebotol - anda tidak akan menyesal.
Dan anggur disiram kapulaga - waaPche indah,
atau pada anyelir atau yang menyukai sesuatu

[tatu]

tatu, Nasihatkan Resipi Cuka Sari Apel!

[tatu]

tatu, Saya cuba membuat cuka sari apel, ia tidak pernah berjaya (((

Saya telah membuat resipi ini dari buku Jarvis selama bertahun-tahun,
dan sebelum itu, ibu saya telah melakukan sejak 1983

Resipi 2 (membuat cuka sari apel menurut Jarvis)
Doktor Amerika D.S.Jarvis mencipta resipi sendiri untuk membuat cuka sari apel, di mana semua kualiti terbaik komponennya dipelihara dan dilipatgandakan. Cuka Jarvis adalah sumber kalium terkaya. Kaedah memasak ini lebih lama, tetapi cuka yang dihasilkan memenuhi syarat kualiti tertinggi.
Pilih epal masak atau terlalu masak, basuh dengan baik dan buang tempat-tempat yang cacing dan busuk. Parut epal bersama kulit dan inti, atau cincang epal. Masukkan semua jisim ini ke dalam balang kaca besar, periuk tanah atau periuk enamel dan tuangkan air masak suam dalam nisbah 1: 1. Untuk setiap liter campuran tambahkan 100 g madu (madu memulihkan kekurangan kalium), 10 g ragi roti dan 20 g roti hitam kering ... Ini untuk mempercepat proses penapaian jus epal.
Jangan tutup pinggan dengan campuran, tetapi tutup dengan serbet sahaja.Letakkan di tempat yang gelap dan hangat (kira-kira 30 ° C), jauh dari cahaya matahari. Simpan selama kira-kira 10 hari, kacau campuran 3 kali sehari dengan sudu kayu. Selepas itu, tapis cecair melalui kain cheesecloth. Tuangkan ke dalam kapal dengan leher lebar dan timbang dengan mengurangkan berat botol, iaitu, tentukan isipadu cecair yang dihasilkan. Kemudian tambahkan 50-100 gram madu lagi ke 1 liter cecair (dalam kes yang melampau, gula boleh digunakan) dan gaul rata. Tutup kapal dengan kain kasa dilipat dalam beberapa lapisan dan terus hangat untuk meneruskan proses penapaian.
Proses penapaian sangat lama. Bekas harus tahan selama 40-50 hari. Apabila cuka sari apel jernih, proses penapaian selesai. Saring cecair lagi melalui kain cheesecloth dan botol.

Ternyata dengan baik dari Antonovka, dari epal manis rahim epal sering dilahirkan dan memakan asid, seperti kombucha dengan syarat

[tatu]

tatu, dan di mana anda membeli Antonovka di Odessa? Walaupun di sini di Dnieper mereka tidak menjualnya, ia tidak tumbuh di sini ...

Dan cuka anggur - perkara utama adalah membeli anggur masak atau terlalu masak, anda boleh mencuci (saya mencuci),
Buangkan botol dan uli dengan tangan anda, kemudian tutup dengan pembalut kain kasa sehingga lalat tidak bermula, tetapi hampir pasti mereka mulai.
Namun demikian, tunggu - pertama ia akan berbau wain dan semuanya akan naik, oleh itu anda tidak boleh mengisinya dengan anggur ke bahagian paling atas, semakin panas - semakin tinggi ia akan naik.
Setelah sebulan, saring pulpa, biarkan diam - sehingga terbentuk endapan. Saring lagi dan anda boleh memasukkan rempah yang diingini.
Cinta buah pelaga

[svetta]

svetta, mereka bawa, tahun lalu saya membeli belarus, dan lebih kerap dari Vinnitsa
Antonovka, ia berbeza, ini adalah pelbagai nama
mungkin epal lain yang tidak terlalu manis

Tanya, saya faham bahawa cuka sari apel semula jadi lebih baik daripada cuka alkohol, tetapi membayar sebotol cuka harga 1 kg daging itu mahal bagi saya, sayangnya ... Tapi saya berjanji akan mencari peluang dan membeli sekurang-kurangnya 1 botol, saya akan cuba membuat lada dengannya.

Svetik, sangat sukar bagi saya untuk menilai harga dan kemampuan anda
Saya membeli sebotol 750 ml dari diri saya. kira-kira 150 rubel, epal semula jadi dalam gelas Dan kerana saya tidak mempunyai banyak kekosongan, saya nampaknya cukup. Benar, tahun ini anak saya mengambil rumah, dengan perbelanjaan saya, sudah tentu saya harus membuat persiapan di rumahnya. Jam sudah mengambil semua barang dari saya, duduk, tertawa dan membaca label, di dalam balang apa yang harus dicari Tetapi , daripadanya, saya mempunyai balang lima liter tetapi pertukaran timun masin ringan semula jadi! Kami sudah memakan separuh dari kaleng, dia membuat timun yang enak, kuat, renyah

Baik, tidak, dan tidak ada percubaan - kita akan meneruskan apa yang kita ada

Oleh itu, cuka memerlukan masa yang lama untuk dilakukan, dan semua tomato saya menjadi merah dan merah, mereka tidak akan menunggu. Saya mempunyai banyak epal, walaupun kebanyakannya sudah terlambat, mereka sudah mulai jatuh, jiran saya mempunyai banyak isi putih yang tidak dia perlukan. Sudah tentu saya tahu bahawa anda boleh membuat sendiri, tetapi sebelum membaca kaedah ini, tangan saya tidak sampai ...

[| Alexandra |]

| Alexandra |, juga bagus, sesuatu akan kekal untuk kemudian hari

[Sveta]

Tanya, saya faham bahawa cuka sari apel semula jadi lebih baik daripada cuka alkohol, tetapi membayar sebotol cuka harga 1 kg daging itu mahal bagi saya, sayangnya ... Tapi saya berjanji akan mencari peluang dan membeli sekurang-kurangnya 1 botol, saya akan cuba membuat lada dengannya.

Sveta, ia tidak begitu mahal. Saya membeli cuka sari apel semula jadi TM "Kama" dalam gelas 0,5 l, masing-masing 10 g dengan sedikit perubahan pada ATB. Saya menutup dua jenis kekosongan dari botol ini dan tinggal sedikit lagi.
Dihasilkan di Poltava. Untuk 1 liter keluar 20 gram dan tidak banyak. Lihatlah dia dengan lebih dekat ...

[Elenka]

Elenka, Lena, terima kasih atas petunjuk !!! Kami hanya mempunyai yang Jerman dan dengan harga 0.5 liter di bawah 30 UAH. Baiklah, ada yang murah, tetapi ulasan mengenainya sangat menarik (((... "Kamu" saya pasti akan melihat.

Adakah anda memasukkan rempah Tatiana terus ke dalam balang sebelum menuangkannya?

Dan bagaimana anda memotong lada menjadi kepingan?

Ya, terus ke dalam balang, sebelum menjahit.
Saya memotong lada menjadi kiub besar, kira-kira 2.5 cm. Potongan besar lebih enak daripada yang kecil.

Terima kasih Admin, saya akan melakukannya esok, tinggal segelas cuka sari apel.

Saya pergi ke St. Petersburg, membeli cuka sari apel Prism dalam gelas, yang dihasilkan di wilayah Tver, bandar Kalyazin - dan hanya dalam perjalanan kembali ke kereta api, saya perhatikan bahawa selain cuka - E210, iaitu benzoik asid ... bersentuhan dengan asid askorbik - berubah menjadi benzena, yang merupakan karsinogen. Saya faham bahawa kita mempunyai E210 ini di mana-mana, tetapi pada masa kosong saya tidak memerlukannya sama sekali ...

[Pentadbir]

PentadbirTatyana membuat Lecho mengikut resipi anda beberapa hari yang lalu. Lada kupas adalah 6 kg.
Ternyata 11 hingga 720 liter. Dan 2 tin masing-masing 0.9 liter.
Saya sangat suka resepinya, dan lebih-lebih lagi ada cuka sari apel dan bukannya cuka biasa. Saya dengan berani membuat satu setengah bahagian kerana saya mempercayai resipi anda.
Terima kasih!
Dan dengan terung, adakah beberapa resipi tidak berminyak yang diuji masa untuk bersiap untuk musim sejuk?

[Lily]

Lily, terima kasih kerana mempercayai resipi saya!

Saya memasak kaviar terung dengan terung - resipi yang terbukti selama ini! Saya memasak hampir setiap tahun, dan tahun ini saya akan memasak untuk saya dan anak perempuan saya, esok mereka akan membawa tara-tempayan mereka. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1441.0 , tidak dikacau semasa dimasak, disimpan dengan baik.

Atau fermentasi terung https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7270.0 , ini hanyalah setitik secukup rasa

[Pentadbir]

Pentadbir, pergi membaca

Saya juga membuat lada hari ini. Ternyata 4 balang 0.5, 4 balang 0.8 dan satu liter. Terima kasih kerana resipi. Kami akan mencubanya pada musim sejuk.

[Olenka]

Olenka, untuk kesihatan anda! Pada musim sejuk, buka balang dengan kentang rebus
Kemudian beritahu kami bagaimana ia sesuai dengan citarasa anda