Pembuat roti Kenwood BM-260

Maaf segera di muka sekiranya soalan-soalan ini muncul di suatu tempat. Saya agak baru di sini.
Jadi:
1) Model, seperti yang saya fahami, agak baru. Maklumat - sifar. Resipi Kenwood mana yang sesuai dengan 260 tanpa penyesuaian?
2) Saya mahu menambah pengisi ke doh. Saya menambah pengisi (seperti bawang tumis) selepas bunyi bip. Akibatnya, dalam proses pencampuran (atau saya tidak tahu apa yang dilakukan di sana pada masa akan datang), pengisi ternyata menjadi tanah. Lalu apa gunanya isyarat ini?
3) Saya mahu taburkan biji bijan di atas roti (sebagai contoh). Pada tahap apa ini mesti dilakukan?

Terima kasih terlebih dahulu.

Maaf segera di muka sekiranya soalan-soalan ini muncul di suatu tempat. Saya agak baru di sini.
Jadi:
1) Model, seperti yang saya fahami, agak baru. Maklumat - sifar. Resipi Kenwood mana yang sesuai dengan 260 tanpa penyesuaian?

Ambil sebarang resipi dari forum, dapatkan panduan nama program penaik dalam resipi yang dipilih.

2) Saya mahu menambah pengisi ke doh. Saya menambah pengisi (seperti bawang tumis) selepas bunyi bip. Akibatnya, dalam proses pencampuran (atau saya tidak tahu apa yang dilakukan di sana pada masa akan datang), pengisi ternyata menjadi tanah. Lalu apa gunanya isyarat ini?

Bawang adalah pengisi yang terlalu lembut, ambil yang lebih keras: kacang, biji, buah kering ... jika anda ingin melihat kepingan dalam adunan.

3) Saya mahu taburkan biji bijan di atas roti (sebagai contoh). Pada tahap apa ini mesti dilakukan?

Sebelum penaik bermula, kira-kira 1 jam 5 minit sebelum akhir program. Sikat kubah roti dengan sesuatu sebelum ditaburkan.

Pemilik 260 sila berhenti melanggan.

Selamat petang semua!!! Saya baru di sini, kerana saya menjadi pemilik x / n 260 sehari yang lalu. Beberapa persoalan segera timbul mengenai hal itu. ciri x / n:
-dalam mod asas, dalam tempoh konsep ujian selepas kumpulan utama, adakah ia dihidupkan-apakah undercut (adakah sejuk di dalam mei - adakah perkahwinan?)
-dan memberitahu-lampu latar pada paparan dihidupkan untuk model ini ???

-dan memberitahu-lampu latar pada paparan dihidupkan untuk model ini ???

ia tidak terbakar

Sejauh ini saya membuat resipi dari buku ini - ternyata roti putih telur (program 1), roti dengan penambahan pelbagai jenis biji (program 1), roti brioche (program 4), tetapi bahasa Perancis (program 2) tidak berfungsi, walaupun apa yang saya lakukan mengikut resipi buku Kenwood (bahagian atas tidak naik - ternyata segi empat tepat). Saya menggunakan tepung premium ("Kovsh", Rostov-on-Don).

Sangat menarik untuk mengetahui resipi apa yang anda sukai secara khusus pada model mesin roti ini (BM260 atau BM366), kerana saya tidak akan mengatakan bahawa roti mengikut resipi di atas sangat enak.

Jujur84,
Saya sangat menyukai mod penaik cepat Eco dalam 85 minit. Roti itu dibakar di dalam air. Anda tidak boleh membandingkan dengan kedai.
Saya juga membakar roti putih telur mengikut buku resipi. Hari ini dia membakar roti gandum gandum yang indah, anda boleh katakan mengikut resepinya. Saya menggunakan resipi "Roti Gelap" dari halaman buku 5 sebagai asas.

Dan ada gambar roti dari Kenwood 260 ??

Lesika, sayangnya belum ada foto, tetapi roti cantik. Selalu naik dengan baik, kerak adalah apa sahaja yang anda pilih (saya suka yang gelap). Dan yang saya suka juga adalah alur cetek di sisi roti (dari baldi). Untuk roti dari mesin roti lain, ia cukup mendalam dan ketara.
Secara amnya, pembuat roti itu bagus, hanya menguli dengan sangat bising, jadi saya tidak meletakkan roti pada waktu malam, tetapi saya sangat menyukainya.

Selamat petang, ahli forum! Tolong bantu sekiranya anda boleh. Kami membeli pembuat roti Kenwood vm 260. Saya sudah membuat roti selama 2 minggu. Saya mencuba tepung premium "Makfu" dan "Uvelka", menukar ragi. Saya taburkan tepung, gunakan timbangan. Tetapi kerak atas gagal. Anda melihat adunan pada set 3, penutupnya lebih tinggi daripada acuan, jatuh semasa membakar. Saya membakar roti sederhana, air, garam, gula, tepung, ragi, mengikut resipi mesin roti.Saya membaca forum, menambah minyak, bermain dengan air, saya hanya tersekat. Roti sedap tetapi tidak ada kerak atas. Saya mahu memasukkan foto, tidak menemui caranya?

Anda sudah dijawab di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...47954.0

[Garam dalam adunan roti - makna dan pengaruhnya]

bwalery, itu memalukan anda tidak boleh mengatasi Saya telah membuat roti selama dua bulan, ia tidak pernah berlaku. Mungkinkah itu garam? Berapa banyak yang anda tambah dengan preskripsi? Faktanya ialah garam menghalang ragi menaikkan doh dengan kuat dan cepat, yang kemudiannya jatuh. Dan saya juga berusaha untuk tidak mengangkat penutupnya dengan tidak perlu, terutamanya apabila doh betul. Semoga berjaya! Tulislah mengenai kejayaan anda.

Mengenai isu ini - penggunaan garam dalam adunan roti, saya ingin menjelaskan perkara berikut.

Pertama, mari buka topik Garam dalam adunan roti - makna dan pengaruhnya

Saya petik di sini secara lengkap:
Komponen perasa ini mungkin yang pertama ditambahkan pada roti. Garam bukan sahaja memberikan rasa yang menyenangkan dan biasa bagi seseorang, tetapi juga sangat mempengaruhi pembentukan kerangka gluten (gluten).
Keadaan ragi di hadapan garam merosot, kerana garam melambatkan proses penapaian alkohol dan asid laktik dalam adunan.

Penambahan garam dalam nisbah 1-3% berhubung dengan jumlah tepung mempengaruhi keanjalan gluten, menjadikannya lebih elastik dan stabil. Di samping itu, garam sangat hygroscopic dan membolehkan doh menahan air.

Penambahan garam 2% membolehkan anda mengekalkan air hingga 5%, yang mana meningkatkan hasil produk dan melambatkan pencucian (kehilangan kelembapan).
Walau bagaimanapun, dos garam yang berlebihan melambatkan penapaian - garam mempunyai kesan yang luar biasa pada ragi. Sebagai contoh, menambahkan garam dalam jumlah 5% berkaitan dengan berat tepung hampir mengurangkan daya fermentasi yis tiga kali. Pada awal pengulian, anda harus berhati-hati mengelakkan sentuhan ragi dengan garam - ini akan segera memusnahkannya.

Kekurangan garam Ciri-ciri kecacatan. Dalam jenis roti, kekurangan atau ketiadaan garam sepenuhnya, dengan semua petunjuk normal yang lain, dapat memberikan produk dalam bentuk yang sedikit lebih kabur, kerak bawahnya sedikit cekung, dan dibentuk -
kerak lateral lebih lembut, cekung. Pori-pori remah diperbesar, berdinding tebal. Kerak atasnya rata atau, apabila dibuktikan sepenuhnya, cekung tajam, berbentuk pelana. Rasa produknya tidak boleh dilupakan. Sering kali, ketiadaan garam dalam adunan mengakibatkan penurunan keanjalan kerana pembengkakan protein yang tidak mencukupi semasa pembentukan remah.

Kekurangan garam
Ciri kecacatan... Dalam roti perapian, kekurangan atau ketiadaan garam sepenuhnya, dengan semua petunjuk normal yang lain, dapat memberikan produk dalam bentuk yang agak kabur, kerak bawahnya sedikit cekung, dan pada yang dibentuk, kerak sisi lebih lembut, cekung. Pori-pori remah diperbesar, berdinding tebal. Kerak atasnya rata atau, apabila dibuktikan sepenuhnya, cekung tajam, berbentuk pelana. Rasa produknya tidak boleh dilupakan. Sering kali, ketiadaan garam dalam adunan mengakibatkan penurunan keanjalan kerana pembengkakan protein yang tidak mencukupi semasa pembentukan remah.
Kaedah pencegahan. Pematuhan yang ketat terhadap dos garam dalam adunan sesuai dengan resipi pengeluaran.

Oleh itu, adalah optimum untuk menambahkan sekurang-kurangnya 1 gram dan tidak lebih daripada 3 gram garam ke dalam adunan untuk setiap 100 gram tepung.
Untuk 500 gram tepung, 5-15 gram garam diperoleh.

Sekarang mari kita hitung berapa banyak garam yang terkandung dalam resipi roti di pencerobohan.
Dan jika anda melihat resipi roti di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0, maka kita akan melihat bahawa hanya 1 sudu kecil yang diambil garam, yang bukan kekurangan garam yang jelas untuk mempengaruhi penurunan atap roti! Norma garam dalam 2% berat tepung memberi kita 450x2% = 9 gram garam, satu sudu teh mengandungi 7-8 gram garam - dalam lingkungan normal!

Dan berapa banyak garam yang disyorkan oleh pengeluar mesin roti untuk memasukkan adunan roti?
Contohnya, berikut adalah cadangan untuk pembuat roti Hitachi, resipi yang sangat berjaya dan teruji masa (tepung dalam gram / garam /% hingga tepung):
200 gram - 0,5 sudu kecil diukur atau 2%
300 gram - 1 sudu kecil atau 2.6%
400 gram - 1.5 sudu kecil atau 3%
Oleh itu, pengeluar mengikut resipi mereka menyarankan teknologi penaik, meletakkan garam dalam lingkungan normal!

Penambahan garam dalam perkadaran kurang dari 1%, misalnya, 5 gram garam per 500 gram tepung - ini di bawah norma, dan kemudian dapat mempengaruhi adunan roti dan mempunyai ciri-ciri kecacatan yang diberikan pada teks di atas.

Sejauh mana bahan di atas "Garam dalam adunan roti - kepentingan dan pengaruhnya" sesuai dengan kenyataan, dengan ciri-ciri kecacatan yang dijelaskan, anda dapat lihat di bahagian roti Ragi dan Sourdough, dalam resipi roti yang ditunjukkan oleh pengguna kami, hitung nisbah tepung dan garam dalam resipi mereka, dan nilaikan dengan penampilan roti, termasuk dalam kes dengan bumbung yang jatuh di atas roti!

Jangan lupa untuk melakukan pengiraan awal!

Roti yang berjaya untuk semua!

Terima kasih banyak atas bantuan dan penyertaan anda. Saya akan mencuba mod "Ekonomi", ini telah mengurangkan masa untuk pendekatan roti. Saya akan buat, berhenti melanggan!

Saya membaca di satu laman web bahawa terdapat perolakan dalam model ini - adakah benar?

Helo sayang! Hari ini saya menjadi pemilik mesin roti Kenwood BM-260 yang gembira dan membakar roti PERTAMA dalam hidup saya! Saya menggunakan mod gandum dari tepung premium Makfa dan dedak, nisbah tepung dan dedak diambil mengikut cadangan anda. Ternyata hebat - sedap, lembut, dengan kerak rangup! Saya sedang menunggu penghantaran dari Platypus dengan tepung yang berbeza hari ini - saya akan bereksperimen. Sekadar soalan - saya mahu menggunakan tepung 1 gred dan bukannya tepung premium - ini tidak akan mempengaruhi komposisi resipi, jangan tambah cecair? Satu lagi masalah - adakah sesiapa yang cuba membakar roti tanpa ragi pada serbuk penaik di dalam ketuhar ini? Saya menjumpai beberapa resipi, tetapi ia melibatkan pengulangan adunan secara manual diikuti dengan penaik dalam hp. Mungkin seseorang mendapat keputusan yang baik dengan program # 6 Jam Pie? Tertarik dengan nisbah ramuan untuk mendapatkan roti tanpa gula dari tepung gandum / tepung jagung 1 gred.
Dan saya akan menjawab soalan sebelumnya - ada mod perolakan semasa memanggang - ada kipas kecil dan slot dalam kotak tersebut.
Menunggu jawapan

Saya membaca di satu laman web bahawa terdapat perolakan dalam model ini - adakah benar?

Convection boleh didapati di semua model Kenwood dari BM-260 ke atas.

[Sesuatu mesti dilakukan dengan orang Perancis, tetapi rejim ini adalah yang paling lama.]

Sejauh ini saya telah membuat resipi dari buku - ternyata roti putih telur (program 1), roti dengan penambahan pelbagai jenis biji (program 1), brioche bun (program 4), tetapi bahasa Perancis (program 2) tidak bekerja, walaupun apa yang saya lakukan mengikut resipi buku Kenwood (bahagian atas tidak naik - ternyata segi empat tepat). Saya menggunakan tepung premium ("Kovsh", Rostov-on-Don).

Sangat menarik untuk mengetahui resipi apa yang anda sukai secara khusus pada model mesin roti ini (BM260 atau BM366), kerana saya tidak akan mengatakan bahawa roti mengikut resipi di atas sangat enak.

Helo!

Saya mempunyai nasib buruk yang sama dengan roti Perancis!

Hanya saya, setelah membaca catatan sebelumnya, memutuskan untuk membuat Foranzuza mengikut resipi Panasonic 2502.

Ibu saya mempunyai pembuat roti seperti itu, roti itu indah, hanya program yang memakan masa 6 jam dan resepnya tidak termasuk gula. Berapa banyak yang kita buat, selalu hasil yang sangat baik! Tetapi di Kena saya batu bata rata Dan bahkan hampir tidak tercabut bentuk !!!! (buat kali kedua, semuanya baru)

Saya menonton program: (400 gr tepung, kerak sederhana)

penyamaan suhu -25 min
menguli - 6 minit
rekreasi - tidak

menguli - 29 minit, iaitu menguli berlangsung 35 minit !!!! Ini tidak terlalu banyak untuk 400 gr. tepung?

naikkan 20 + 25 + +55 minit = 1 jam 40 minit (pengadun tidak bergerak lagi, adunan tidak digunakan)
penaik - 55 min
Jumlah: 3 jam 55 minit

Sesuatu mesti dilakukan dengan orang Perancis, tetapi rejim ini adalah yang paling lama. Bolehkah seseorang dari pembuat hdeber berpengalaman membantu ??
Roti biasa ternyata seperti di kedai, naik dengan baik, dengan kerak garing, tetapi masih tidak sama dengan Panasonic! Tidak begitu subur!

Secara amnya, pemilik Kenwood 260 yang senang hati, mari kita bersatu dan entah bagaimana menyesuaikan diri dengan kereta kita, jika tidak, saya benar-benar ingin menyenangkan orang yang disayangi dengan pastri yang baik, dan saya tidak mahu menghantarnya ke rak di almari.
Doh menguli yang lain:

menguli - 6 min + 24 min = 35 min (tanpa berhenti)
naik - 60 min (masa rusa)

Adakah cukup untuk menaikkan doh untuk pai?

Terima kasih terlebih dahulu atas sebarang nasihat dan pertolongan!

Saya bukan pakar membuat roti, saya mempunyai pembuat roti untuk minggu kedua, tetapi atas sebab tertentu para pakar tidak menjawab - mereka mungkin sangat sibuk mencipta resipi baru dan mereka tidak mempunyai masa untuk pemula.
Saya membakar roti sebanyak 4 kali. Roti yang paling enak berasal dari campuran tepung gred pertama dan tepung gandum 50/50 dengan penambahan biji rami, biji bunga matahari dan biji wijen (satu sudu setiap satu dengan bahagian atas, biji bunga matahari dan rami sedikit menggiling dalam penggiling kopi, tetapi tidak ke keadaan tepung) pada program ke-3. Dia menambah 15 ml air. Ternyata sangat sedap! Secara amnya, saya hanya membakar program 1 dan 3, sebilangan kecil roti tepung (tepung kelas 1 + dedak, tepung kelas 1 + tepung jagung dan hanya tepung bijirin + biji). Saya belum mencuba apa-apa lagi.

bakar kek cawan hari ini.
semuanya mengikut resipi, program 6. bakar selama 85 minit !!! Seperti yang saya jangkakan, kek dibakar di sisi, dipanggang, dan kerak berwarna coklat gelap dan keras. anda boleh makan, tetapi ini sama sekali tidak !!! Kesan kereta ini semakin hari semakin teruk.

Memalukan walaupun tidak kerana wang, cuma sekarang tidak ada prasyarat moral untuk membeli pembuat roti yang baik, saya membelinya hanya di bawah kesan "pengrajin Panasonic", di mana lagi yang kedua?

bakar kek cawan hari ini.
semuanya mengikut resipi, program 6. bakar selama 85 minit !!! Seperti yang saya jangkakan, kek dibakar di sisi, dipanggang, dan kerak berwarna coklat gelap dan keras. anda boleh makan, tetapi ini sama sekali tidak !!! Kesan kereta ini semakin hari semakin teruk.

Ini memalukan walaupun tidak kerana wang, cuma sekarang tidak ada prasyarat moral untuk membeli pembuat roti yang baik, saya membeli yang ini hanya di bawah kesan "pengrajin Panasonic", di mana lagi yang kedua?

Dan mengapa menangis untuk sesuatu! Kompor yang cukup baik. Latih pegangan, letakkan kek cawan di dalam periuk besar dan buka penutupnya sedikit, kerak akan menjadi lembut setelah beberapa jam. Gula dalam muffin dibakar, tidak mengapa. Untuk mengelakkan terbakar, ada pembuat roti atau ketuhar lain untuk ini.

membakar brioche hari ini (saya mempunyai arahan bahasa Inggeris)

Program 4, warna kerak paling ringan, berat 1 kg. - naik dengan baik, tetapi sekali lagi coklat gelap di semua sisi, hanya bumbungnya ringan. iaitu gula dibakar lagi?

hakikat bahawa dapur menguli dan membakarnya entah bagaimana, mungkin untuk menyebutnya "dapur yang boleh ditoleransi", tetapi mengapa ia diperlukan yang anda perlukan untuk melatih tangan anda, memotong kerak bumi, melembutkan kek dan roti yang dibakar, jika ada oven ???

pada program mana anda boleh menguli doh untuk ladu?

Saya mempunyai masalah yang sama (brioche dan muffin melekat), ketuhar BM 366.
Saya mengeluarkannya lebih kurang 10 minit.

Adapun ladu, program ini seperti doh pizza.

Semasa membuat roti pada program Perancis mengikut resipi mesin roti Panasonic atau mesin roti ini, bahagian atas roti tidak naik (ternyata rata). Adakah yang mendapat roti biasa pada program 2 mesin roti ini, dan apa resepinya?

"Kenya" saya diperintahkan untuk hidup lama "

dan 2 bulan belum berlalu. Digunakan 15 kali secara keseluruhan. Segala-galanya akan bermula dengan kebisingan yang semakin meningkat dan berjalan di sekitar meja. Kemudian dia mula "berfikir" pada awal setiap program, kemudian berhenti bekerja.

Mereka membawanya ke perkhidmatan dalam jaminan, mengatakan bahawa mustahil untuk memperbaikinya, mereka hanya akan menukarnya dengan yang baru. Anda boleh mengambil Morphy Richards dengan bayaran tambahan. Nampaknya kita akan mengucapkan selamat tinggal kepada Kenwood selamanya.

Mereka memberi saya pembuat roti seperti itu baru-baru ini. Digunakan 3 kali sahaja, tetapi sudah ada soalan, saya mahukan hasil yang lebih baik
Roti putih biasa yang dipanggang 750 dan 500 gr, kerak sederhana. 750 g - bahagian atasnya tidak naik, tidak rata, dan secara umum ternyata roti yang enak. Hari ini saya membuat 500 gram, kerak atas naik, tetapi tetap putih sepenuhnya
pengadun doh tetap berada di dalam roti dua kali (kerana ini, saya masih menggaruknya dengan pisau, saya perlu memesan yang baru kemudian)
Saya juga memanggang bijirin sekali, kerak atas tidak naik, tetap rata, sekata.
Saya tidak tahu bahawa saya perlu melakukan beberapa eksperimen dengan perkadaran, mungkin semasa saya melakukan semuanya dengan tepat mengikut arahan, sisiknya adalah elektronik
Keraknya rangup pada mulanya, dan setelah setengah jam ia menjadi lembut

Tolong beritahu saya)
Seminggu yang lalu saya membeli pembuat roti Kenwood BM-260 dan, dalam beberapa mod, menghadapi perkara seperti:
1) pada mod # 6 (kek, kek cawan IMHO), ketuhar banyak memanas dan, sebagai hasilnya, kek cawan ternyata berada di ambang, "sedikit lagi dan akan mula terbakar";
2) mula menyedari bahawa setelah memanggang produk dalam mod ini (6) tepi dari penutup di satu sisi mulai berubah menjadi kuning

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Adakah ada yang menemui perkara ini? adakah mesti?
secara amnya, program lain menghasilkan roti yang sedap

Saya ingin meminta nasihat! Pada hari yang lain kami membeli Kenwood BM-260, roti bakar 2 kali mengikut program white1 roti putih standard. Sangat kecewa. Kedua-dua bahagian atas roti ternyata jatuh tajam, bahkan cekung, walaupun roti itu sendiri mempunyai struktur berliang yang indah, dipanggang dengan baik. Semasa membakar, saya mengikuti resepinya dengan ketat, mengambil tepung premium, menyaringnya, ragi kering segar, dan tidak menyimpang dari resipi dalam kuantiti. Seseorang menghadapi masalah seperti itu dan bagaimana anda berjaya mengatasinya? Namun, semua orang menulis tentang buku resipi berwarna-warni, yang tidak saya ada di dalam kit. Saya bakar mengikut resipi yang dicetak dalam arahan penggunaan. Adakah semua orang memilikinya di dalam kit, atau bergantung pada model?

Saya ingin meminta nasihat! Pada hari yang lain kami membeli Kenwood BM-260, roti bakar 2 kali mengikut program white1 roti putih standard. Sangat kecewa. Kedua-dua bahagian atas roti ternyata jatuh tajam, bahkan cekung, walaupun roti itu sendiri mempunyai struktur berliang yang indah, dipanggang dengan baik. Semasa membakar, saya mengikuti resepinya dengan ketat, mengambil tepung premium, menyaringnya, ragi kering segar, dan tidak menyimpang dari resipi dalam kuantiti. Seseorang menghadapi masalah seperti itu dan bagaimana anda berjaya mengatasinya? Namun, semua orang menulis tentang buku resipi berwarna-warni, yang tidak saya ada di dalam kit. Saya bakar mengikut resipi yang dicetak dalam arahan penggunaan. Adakah semua orang memilikinya di dalam kit, atau bergantung pada model?

Ya, semuanya baik-baik saja dengan anda, pelajari sedikit di sini dan semuanya akan berjaya!
Kandungan subseksyen "Asas menguli dan membakar"
Anda mungkin tidak ingat buku itu, ambil resepnya di sini dan bergembira. Dan ada lebih banyak pilihan di sini.

roti pertama. roti telur 500g

brioche 1kg

rai 750g

roti telur 1kg

membakar brioche hari ini (saya mempunyai arahan bahasa Inggeris)

Program 4, warna kerak paling ringan, berat 1 kg. - naik dengan baik, tetapi sekali lagi coklat gelap di semua sisi, hanya bumbungnya ringan. iaitu gula dibakar lagi?

hakikat bahawa dapur menguli dan membakarnya entah bagaimana, mungkin untuk menyebutnya "dapur yang boleh ditoleransi", tetapi mengapa ia diperlukan yang anda perlukan untuk melatih tangan anda, memotong kerak bumi, melembutkan kek dan roti yang dibakar, jika ada oven ???

pada program mana anda boleh menguli doh untuk ladu?

Apabila saya memasukkan bahan-bahan tersebut, saya tidak memasukkannya ke dalam acuan dengan segera, tetapi pertama-tama ke dalam mangkuk mana-mana, campurkan di sana dan kemudian ke dalam acuan. Saya tidak membakar apa-apa dan semuanya selalu naik seperti biasa

Halo, baru-baru ini saya disajikan dengan Pembuat Roti Kenwood BM-260, sila nyatakan tepung apa yang terbaik untuk dibeli, adakah mungkin untuk membeli Makfa biasa dengan gred tertinggi atau tidak? Terima kasih terlebih dahulu

Baru sahaja membeli Kenwood BM260 ...
Kami segera berusaha membuat roti putih telur - ia tidak berjaya. Lelaki roti halia itu ternyata menakutkan, tidak rata, bengkok, dia membuatnya dengan ketat mengikut resepnya, tidak ada timbangan, dia menggunakan piring pengukur dari set. Saya pergi ke forum anda, membacanya, memeriksa semula semuanya dan mengetahui bahawa ragi sudah habis ... Adakah ini sebab kegagalan pertama saya?
Sekarang saya membuat roti Perancis, program 2 ... Saya perhatikan bahawa pada "pendekatan adonan 3" (menu menu program 2), 1:40 sebelum akhir program, suhu di dalamnya sangat tinggi, mod penaik belum bermula, dan adunan sudah ditutup dengan kerak yang lemah, tangannya menderita 1 saat. Beritahu saya, adakah ini seharusnya atau x / n salah?
P.S. Sekarang kita akan belajar kemahiran baru dalam membuat roti buatan sendiri!

[Nautilus]

Nautilus. Mulakan dengan meneroka topik. #

[sazalexter]

sazalexter, Ya, saya sudah mempelajari forum ... tetapi sekali lagi, saya mengesyaki bahawa x / n tidak berfungsi dengan betul!

Jaminan penggantian 14 hari, kemudian - baiki! tapi saya perlu membaiki produk baru, seperti x / n ??? Saya akan menggantinya, daripada saya akan mengatasi masalah kemudian

Saya membacanya di sini: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ic=7271.0, ia mengatakan bahawa semasa menaikkan doh t * mestilah 26-28, tetapi pada x / n saya - tangan tidak bertolak ansur !!!

Saya membacanya di sini: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ic=7271.0, ia mengatakan bahawa semasa menaikkan doh t * mestilah 26-28, tetapi pada x / n saya - tangan tidak bertolak ansur !!!

Sebelum membuat pernyataan sedemikian, anda perlu memeriksa semuanya sendiri.
Periksa suhu di dalam kompor x dengan termometer dan ukur indikatornya, dan program mana yang berlaku.

Petikan: 1:40 sebelum akhir program, suhu di dalamnya sangat tinggi, mod penaik belum bermula, dan adunan sudah ditutup dengan kerak yang lemah, tangan memerlukan 1 saat.
Anda juga perlu mengetahui program mana dan kitaran penaik apa, suhu berapa, dan seterusnya ... dan jangan membincangkan masa pemasa, tetapi mengenai fasa, kitaran program, apa sebenarnya x / kompor buat.

Ikuti arahannya, lihat kitaran, fasa pelaksanaan program tepat pada waktunya, dan bandingkan dengan apa, sebenarnya, ketika ketuhar sedang berjalan, ukur suhunya dan tuliskan di atas kertas.

Sekiranya ini adalah bukti, sebelum dibakar, keraknya mungkin ringan - ini adalah penggulungan adunan dari peredaran udara di dalam ketuhar.

[tiada timbangan, pinggan pengukur terpakai dari kit]

tiada timbangan, pinggan pengukur terpakai dari kit.... bahawa yis sudah habis ..

Inilah kesilapan pertama. Ya, dan menurut OZOPP, kedai tidak akan mengubah apa-apa, mereka akan menghantarnya untuk diperiksa, pertama sendiri, kemudian ke perkhidmatan dan semua omong kosong ini akan berlarutan selama 45 hari menurut undang-undang lagi, saya telah mengalami ini , sementara saya tidak menghidupkan mesin, semuanya jelas dan jika ternyata bahawa ini bukan perkahwinan, tetapi kesalahan pengguna, pemeriksaan, sayangnya, akan menjadi perbelanjaan anda.

[Pentadbir]

Pentadbir,

Sebelum membuat pernyataan sedemikian, anda perlu memeriksa semuanya sendiri.
Periksa suhu di dalam kompor x dengan termometer dan ukur indikatornya, dan program mana yang berlaku.

Petikan: 1:40 sebelum akhir program, suhu di dalamnya sangat tinggi, mod penaik belum bermula, dan adunan sudah ditutup dengan kerak yang lemah, tangan memerlukan 1 saat.
Anda juga perlu mengetahui program mana dan kitaran penaik apa, suhu berapa, dan seterusnya ... dan jangan membincangkan masa pemasa, tetapi mengenai fasa, kitaran program, apa sebenarnya x / kompor buat.
Ikuti arahannya, perhatikan kitaran, fasa pelaksanaan program tepat pada waktunya, dan bandingkan dengan apa, sebenarnya, ketika ketuhar sedang berjalan, ukur suhunya dan tuliskan di atas kertas.

Sekiranya ini adalah bukti, sebelum dibakar, keraknya mungkin ringan - ini adalah penggulungan adunan dari peredaran udara di dalam ketuhar. Maklumat lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

Pembuat roti Kenwood BM260, resepnya adalah seperti berikut: dalam bentuk air 310 ml (bekas pengukur termasuk), 1,5 jam. l garam, 2 sudu kecil. l. gula (termasuk sudu pengukur), tepung gandum premium 350 gr. + tepung rai 100 gr. (membeli skala dapur elektronik), ragi "momen selamat" 1.5 sudu kecil.
Saya memasukkan borang ke dalam x / p dan memilih program nombor 2, masing-masing, beratnya 750g dan rata-rata kerak ... Saya menghidupkan "permulaan" ...

Program No. 2

Berat 750g. t * bentuk t * doh
Memanaskan badan 20 min. 45.2 65.9
Menguli 1 6 min. 47.6 47.2
Berhenti -
Menguli 2 29min. 47.1 47.9
Pendekatan Ujian 1 25min. 58.2 85.7
Menguli 3 -
Pendekatan ujian 2 30 min. 87.0 98.6
Menguli 4 -
Pendekatan Ujian 3 55min. 97.1 119.3
Pembakar 65 min. 105.8 141.2
Jumlah masa 3:50

Pengukuran dilakukan pada akhir setiap kitaran. Diukur dengan pirometer inframerah Ada TemPro (ketepatan 1.5%) ...
Inilah hasilnya ...

[sazalexter]

sazalexter,

Ya, dan menurut OZOPP, kedai tidak akan mengubah apa-apa, mereka akan menghantarnya untuk diperiksa, pertama sendiri, kemudian ke perkhidmatan dan semua omong kosong ini akan berlarutan selama 45 hari menurut undang-undang lagi, saya telah mengalami ini , sementara saya tidak menghidupkan mesin, semuanya jelas dan jika ternyata bahawa ini bukan perkahwinan, tetapi kesalahan pengguna, pemeriksaan, sayangnya, akan menjadi perbelanjaan anda. Maklumat lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

Mari cuba ini:

Pengarah LLC "______"
Lipetsk, pr .________
Dari saya
Lipetsk, alamat
8-95*********

TUNTUTAN

00.00.2014 Saya membeli di kedai "********", yang terletak di alamat: Lipetsk, *******, mesin roti Kenwood BM260 bernilai * *** rubel, yang disahkan oleh resit penjualan dan resit daftar tunai dari 00.00 14g.
Sesuai dengan Artikel 4 Undang-Undang Persekutuan Rusia "Mengenai Perlindungan Hak Pengguna", penjual wajib memberikan produk berkualitas baik kepada pembeli, sesuai untuk tujuan yang biasanya digunakan untuk jenis produk ini.
Mesin roti ini direka untuk membakar roti buatan sendiri yang berkualiti. Tetapi semasa operasinya ternyata roti tidak berkualiti tinggi dan tidak boleh dimakan. Seperti yang saya kira, pembuat roti ini tidak mempunyai mod terma yang betul untuk menyediakan doh.
Sesuai dengan Artikel 18 Undang-Undang Persekutuan Rusia "Tentang Perlindungan Hak Pengguna", pengguna yang telah menjual produk dengan kualitas yang tidak memadai memiliki hak untuk menuntut dari penjual permintaan untuk menghentikan perjanjian jual beli. Pada waktu yang sama, pengguna berhak untuk menuntut juga kompensasi penuh atas kerugian yang ditimbulkan kepadanya akibat penjualan barang yang tidak berkualiti. Penjual bertanggungjawab untuk kecacatan pada barang yang tempoh jaminan ditetapkan.
Pasal 22 Undang-Undang menetapkan jangka waktu sepuluh hari bagi penjual untuk secara sukarela memenuhi permintaan konsumen untuk mengakhiri perjanjian pembelian dan penjualan. Kerana melanggar jangka waktu ini, penjual membayar pengguna denda dalam jumlah satu persen dari harga barang untuk setiap hari penundaan (Pasal 23 Undang-Undang). Kerugian langsung saya, yang disebabkan oleh pembelian produk berkualiti rendah, adalah kos untuk memohon bantuan undang-undang dalam jumlah *** rubel.
Dengan menjual saya produk berkualiti rendah, anda melanggar hak saya sebagai pengguna. Berdasarkan perkara di atas, dipandu oleh seni. Artikel 4, 18, 22 Undang-Undang Persekutuan Rusia "Tentang Perlindungan Hak Pengguna" Saya menolak untuk memenuhi kontrak, mengembalikan barang yang cacat, dan

Saya menuntut:

tukarkan mesin roti Kenwood BM260 berkualiti rendah dengan yang serupa dengan kualiti yang betul. Sekiranya tidak ada produk serupa pada hari perhubungan, hentikan kontrak penjualan dan kembalikan wang kepada saya dalam jumlah * *** rubel, dan juga membayar balik kerugian yang berkaitan dengan meminta bantuan undang-undang dalam jumlah * ** rubel.

Saya memberi amaran kepada anda bahawa jika syarat undang-undang saya tidak dipenuhi, saya akan dipaksa untuk mengemukakan pernyataan tuntutan di mahkamah, di mana saya akan meminta pampasan bukan sahaja untuk bahan, tetapi juga untuk kerosakan moral, pelucutan, dan juga denda kepada belanjawan persekutuan dalam jumlah kos tuntutan kerana tidak mematuhi prosedur sukarela yang memenuhi kehendak pengguna.
Tarikh: ____ / ____ / 2014
Tandatangan: _______________

Saya belum berjalan, tetapi saya bersiap sedia untuk bertempur!

[Nautilus]

NautilusIa kelihatan seperti perkahwinan. Hubungi kedai. Dengan penyataan ini. Tetapi bersiaplah untuk pemeriksaan yang panjang, walaupun ada kes di mana kedai itu berubah tanpa masalah, segera, tetapi ini hanyalah kehendak baik kedai.
PS: tukar kepada Panasonic.

[sazalexter]

sazalexter, dan apakah model Panasonic?
Aduh! Tidak ada jenama Panasonic di kedai ini ...

Electrolux (1)
Gorenje (3)
Kenwood (1)
Maxima (1)
Maxwell (1)
Moulinex (2)
Misteri (4)
Philips (2)
Redmond (2)
Rolsen (4)
Scarlett (1)
Supra (2)
Vitek (3)
Zelmer

jenama dan berapa banyak model yang ada

[Nautilus]

NautilusMencari pertolongan 🔗 mengikut model https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

[sazalexter]

sazalexter, tolong, cadangkan model yang berjaya, berfungsi, ya?

[Nautilus]

Nautilus, Panasonic SD-2501

Helo! Saya membeli dapur ini hari ini. sekarang, doh menguli. mengikut resipi, diperlukan 300 ml cecair dan 450 g tepung. tidak ada timbangan tetapi saya menambah kira-kira setengah bungkus tepung. Saya membeli sebungkus 1 kg. Saya mengukur cecair dengan gelas yang diukur. dan juga. nampaknya doh terlalu curam. seolah-olah seluruh dapur di dalamnya tidak dibom. atau begitu semestinya ?? hidangan penaik juga bergerak bolak-balik ketika kumpulan sedang dijalankan. Saya takut ia akan memecahkan sarang terlalu cepat pada apa yang memegang baldi di dalam ketuhar? Saya biasa membuat roti dengan tangan, doh, jadi lembut untuk saya. betul-betul. dan di sini hampir seperti ladu. atau tidak ada yang mengerikan dan semestinya .. ??

[sazalexter]

sazalexter, Kurang dari sebulan, saya menerima tindakan pelupusan xb ini ... Saya menerima wang di sebuah kedai dan membeli Panasonic SD-2501 wts. Di sini saya membakar roti pertama untuk teh https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160881.new#new, ternyata Cemerlang! Ketuhar hanya kelas !!! Terima kasih atas nasihat !!!

[alexandrFox]

alexandrFox, Oh, saya sendiri bersedih dengan Kenwood (tertulis di atas), omong-omong, saya sama-sama gemetar ketika menguli, sudah bergerak di atas meja

[Ir4i]

Ir4i, halo, saya pemula, impian menjadi kenyataan, membeli pembuat roti untuk masa yang lama memilih Kewood260.3 kali saya membakar roti mengikut pelbagai resipi dari buku, semuanya berat mengikut berat dan bahagian atas tidak naik 3 kali , ini adalah satu-satunya kelemahan.Ternyata lezat, lapang, hanya sebiji topi, tetapi manis pada program ke-6 sangat sesuai, tolong beritahu saya yang mempunyai model 260 seperti apa alasannya, saya akan sangat berterima kasih jika resipi anda mungkin !!! !!! Terima kasih terlebih dahulu !!!!

hai, saya sangat gembira, saya mendapat roti yang hebat. Pembantu saya Kenwood260 hanya SMART, saya menukar tepung dan semuanya ternyata, telur 500g, saya juga menambah biji. Sudah mencuba banyak resipi dari buku itu semua OKEY. Kenwood260-SUPER, saya sangat gembira dengannya. Dan ini roti dalam periuk perlahan.