Sos sup

Sos sup

Kategori: Makanan pertama

Dapur: armenian

Bahan-bahan
daging (daging lembu atau daging babi)
bawang besar	1 PC.
cili panas	1 PC.
tomato besar	4 perkara.
pes tomato	2 sudu besar sudu
kentang	4-5 pcs.
Daun bay
hijau
kemangi kering dan marjoram
mentega atau ghee

Kaedah memasak

• Masak daging, masukkan garam sahaja.
• Goreng bawang besar cincang dalam mentega secara berasingan (saya lakukan ini dengan ghee).
• Lumurkan tomato, angkat kulitnya, potong, masukkan bawang.
• Masukkan lada hitam tanah dan lada panas merah, pes tomato, beberapa daun salam, lada cili panas. Didihkan selama 20 minit.
• Masukkan daging rebus dan potong serta sedikit kuahnya. Didihkan selama kira-kira 10 minit, masukkan kentang, potong besar, dan semua yang telah direbus ke dalam periuk.
• Banyak ramuan yang berbeza: dill, pasli, basil, sitron (marjoram).
• Bawa kesediaan.

Resipi serupa

Sos a la "Napoli" (Pengisar Sup Tristar) (Linadoc)

Sos hazelnut dengan krim kelapa (Pentadbir)

Sos cappuccino (Lika)

Mencubanya ...... sangat sedap. walaupun kemudian saya menggantikan lada cili dengan 4 ulas bawang putih ..... jika tidak, ia sangat tajam dan saya masih membakar

Ya, panas. Tetapi saya lupa untuk menulis bahawa anda boleh menyimpan lada dalam sup sehingga panas dan kemudian mengeluarkannya. Bukan selalu, tapi kadang-kadang saya melakukannya.