Salad dada ayam "Makan malam yang lazat"

[Salad dada ayam "Makan malam yang lazat"]

Salad dada ayam "Makan malam yang lazat"

Peluang yang baik untuk memberi makan kepada mereka yang tidak menyukai sayur-sayuran dengan sayur-sayuran.

2 dada ayam (400 gr)
2 biji bawang sederhana
2-3 biji bawang hijau atau sebiji bawang sederhana
1 kg campuran sayur beku (kali ini saya mempunyai campuran "Asia" - kembang kol, daun bawang, cendawan, saderi, wortel, kacang hijau, kacang polong hijau, rebung ... tetapi apa-apa akan berlaku)
kepingan akar saderi
sekeping akar halia
2 ulas bawang putih
6-8 biji jeruk nipis bersaiz pinky
2 meja. sos soya
2 sudu minyak masak untuk menggoreng
2 sudu minyak zaitun untuk pembalut
mayonis
serbuk kari, garam, lada

Dadu bawang dan goreng dalam kuali besar dalam 2 sudu besar minyak sayuran hingga coklat keemasan (lebih baik dimasak sedikit daripada tidak dimasak).
Potong dada ayam menjadi kepingan kecil dan masukkan bawang. Perasakan dengan serbuk kari. Goreng hingga daging empuk. Jangan terlalu masak! Potongan payudara digoreng dengan cepat! Sangat mudah untuk memeriksa sama ada daging sudah siap. Potong bahagian terbesar. Sekiranya daging putih dipotong, ia sudah siap. Sekiranya berwarna merah jambu, terus goreng.



Tuangkan sayur beku ke dalam kuali, tuangkan kicap, tambahkan halia dan saderi parut pada parut halus dan didihkan dengan kacau berterusan sehingga cairan menguap. Masukkan bawang putih parut pada parutan halus, gaul. Sejukkan.

Potong timun menjadi cincin, cincang bawang halus, campurkan salad, musim secukupnya dengan garam dan lada. Tuangkan minyak zaitun dan musim