Gulung acar Idyushiny di "lengan"

[Gulung acar Idyushiny di "lengan"]

Gulung acar Idyushiny di "lengan"

Gulung lagi. Kali ini kalkun dalam pengasam soya-madu-paprika (kegemaran saya). Kuah membuat sos yang enak.
Baru-baru ini, saya telah membeli gulungan siap pakai dalam jaring, dan sebelum saya mengambil sekeping kalkun seberat seberat kira-kira 1 kg.
Sekiranya dikehendaki, masukkan daging dengan bawang putih, wortel, lavrushka atau bawang putih dan prun.
Siapkan pengasam. Dalam mangkuk, campurkan satu sendok makan kicap, satu sendok makan minyak sayuran, satu sudu teh madu, garam, lada, paprika kering, ramuan kegemaran anda, perasa (banyak untuk membuat gruel). Cucuk daging dengan pisau, lapisi dengan pengasam dan letakkan di lengan panggang (atau dalam periuk kaca). Masukkan ke dalam peti sejuk.
Keesokan harinya kami memanaskan oven hingga 180 °, meletakkan daging kami di lengan pada loyang dan masukkan ke dalam oven. Apabila kuah mula mendidih, kurangkan api hingga 140 ° dan bakar selama lebih kurang satu jam.
Sedap baik panas dan sejuk.
Untuk sos, cairkan 0.5 sudu kecil. sudu kanji dalam satu sudu air, tuangkan ke dalam kuah dan didihkan dengan kacau berterusan.