Cincang dalam penkek

[Cincang dalam lempeng kentang.]

Cincang dalam lempeng kentang.

8 keping daging (daging babi, daging lembu, ayam ...) dipukul, lada, garam.
Untuk penkek kentang:
3-4 kentang besar (parut halus)
2 sudu besar l. krim masam
2 biji telur
3-4 ulas bawang putih (parut halus)
1 bawang (parut halus)
hijau cincang pilihan
prez, garam
3 meja. sudu tepung
Roti setiap kepingan daging dalam tepung (kupas lebihan tepung), celupkan ke dalam campuran pancake kentang dan goreng dalam minyak sayuran panas hingga coklat keemasan.
Sekiranya dagingnya sukar (contohnya daging lembu), masukkan daging goreng ke atas loyang, tuangkan krim masam (200 g) dan bakar hingga lembut di dalam ketuhar.

Inilah yang berlaku, daging dengan lauk digoreng pada masa yang sama! Saya boleh bayangkan betapa sedapnya! Saya pasti akan mencuba!