Pembuat roti LG 3001 dengan dispenser (yoghurt + fungsi mentega)

Krim masam, di sekitar 100-150g. untuk 1 liter. susu.
Tetapi, saya rasa lebih baik menggunakan yang istimewa. masam.
Aktiviti klasik adalah yogurt.

Saya jumpa Temko di sini. Saya rasa di sini anda dapat mencari jawapan untuk semua soalan (bagaimanapun, kami mempunyai pembuat yogurt yang sama, hanya satu dan bekas besar)https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

Saya belum menggunakan rejimen yogurt. Tetapi saya mendapat susu masam tanpa apa-apa (dari susu buatan sendiri biasa) dalam beberapa jam. Tanpa penapaian. Saya hanya meninggalkan susu di dalam balang terbuka di dapur dan menonton. Dalam beberapa jam, tanpa kehilangan tenaga, ia menjadi masam dengan sendirinya. Jadi ia biasanya berubah tanpa penapaian dan penapaian.
Mungkin bergantung pada wilayah - seorang rakan di Pegunungan Alpen tidak berjaya. Dia harus mencari ragi. Ketahui bahawa susu masam dibuat tanpa apa-apa.
P.S. Saya tinggal di bandar, buat pertama kalinya saya membuat susu dan keju kotej sendiri tahun lalu.

Semalam saya membakar "roti gandum", tetapi saya kehabisan tepung gandum dan menggantikan 1 gelas dari 4 dengan rai. Resipi selebihnya dikekalkan (kecuali gula, sepertiga gelas banyak, jadi saya membuang 2.5 sudu gula). Saya melihat di belakang menguli, adunan itu melekit. Melekat pada dinding dan kolobok biasa tidak berfungsi. Terdapat jejak ingus semasa menguli. Tetapi roti ternyata tinggi dan enak. Walaupun dengan penutup yang jatuh. Saya tidak meletakkan gambarnya, saya akan cuba mendapatkan bumbung yang indah kemudian.

Innochka, susu kita menjadi masam dengan lebih mudah kerana ia mempunyai petunjuk mikrobiologi yang buruk (dengan kata lain, ia sangat tercemar dengan mikroba, termasuk bakteria asid laktik). Ini disebabkan oleh hubungan dengan tangan pembantu susu, keadaan penahanan yang tidak bersih dan bekas yang tidak steril (baldi). Dia tidak dikenali di Kesatuan Eropah. Di Pegunungan Alpen, syarat penahanan adalah kemandulan, mesin pemerahan steril, segera ditutup steril kapasiti.
Apabila kita memanaskan di atas meja pada suhu bilik, kita mendapat yogurt (kadang-kadang disebut Mechnikovskaya, setelah ahli akademik) dengan kandungan bakteria asid laktik, yang juga merupakan produk yang berguna. Apabila kita memanaskan dengan tepung masam dalam keadaan suhu yang diperlukan (contohnya: yogurt - 40-42 gram, bifidobacteria-37-39, dll.), Kita mendapat produk susu fermentasi lain: yogurt, asid bifylactic, acidophilus, dll. ... cendawan kefir. Sejak membuat khas. keadaan, rembesan kita membiak dan "tercekik" bakteria lain yang tidak kita perlukan. Semua produk susu yang ditapai sangat berguna dan masing-masing mempunyai kesan khas yang sedikit berbeza.

Selamat petang semua! Pemilik mesin roti LG 3001 yang dihormati, Tolong beritahu saya dengan jujur ​​dan terus terang - adakah anda berpuas hati dengan unit ini atau adakah anda kecewa? Saya sekarang berhadapan dengan pilihan SHE atau Panasonic SD-255. Panasonic nampaknya menjadi model yang terbukti dan semuanya berfungsi untuk semua orang. Dan kemudian saya membacanya dan berfikir. Mungkin salah satu pemilik akan menjawab adakah patut diambil atau lebih baik tidak. Terima kasih terlebih dahulu atas kejujuran anda

Pada prinsipnya, saya 70-80% gembira. Kami tidak mempunyai Panasonic, itu sebabnya saya mengambil yang ini. Dispenser benar-benar berlebihan. Fungsi mentega, yogurt dan muffin tidak diperlukan untuk semua orang. Dan dia mencambuk mentega dari hanya 1 cawan krim, yang boleh dilakukan dalam pemproses makanan. Cupcake adalah fungsi memanggang, tetapi kapasitasnya cukup untuk 0.5kg kek (rata-rata). Doh diuli hanya dalam 1 mod (semua jenis). Saya membaca arahan dari Panasonic, kemudian ada mod berasingan untuk ladu dan ragi. Berat roti yang hendak dibakar juga ditetapkan. Kami tidak mempunyai itu.

Artinya, jika ada pilihan, adakah anda akan menggunakan panasonic? Adakah saya faham dengan betul? Rakan saya mempunyai Panasonic SD-255, jadi dia sangat gembira dengannya.Dan saya berfikir. LG akan sentiasa lebih murah. Tetapi adakah ia menjimatkan kualiti

By the way mengenai minyak. Semalam saya melakukan eksperimen - saya mencambuk 33% krim buttermilk secara gabungan. Semuanya berjalan dengan baik, jadi fungsi minyak dalam hp mungkin tidak akan berguna bagi saya.

Selamat petang semua! Pemilik mesin roti LG 3001 yang dihormati, Tolong beritahu saya dengan jujur ​​dan terus terang - adakah anda berpuas hati dengan unit ini atau adakah anda kecewa? Saya sekarang berhadapan dengan pilihan SHE atau Panasonic SD-255. Panasonic nampaknya menjadi model yang terbukti dan semuanya berfungsi untuk semua orang. Dan kemudian saya membacanya dan berfikir. Mungkin salah satu pemilik akan menjawab adakah patut diambil atau lebih baik tidak. Terima kasih terlebih dahulu atas kejujuran anda

Saya memilih CP ini, hanya kerana fungsi "yogurt", dan sekarang saya praktikal menggunakannya, kerana roti bakar buatan sendiri tidak mahu dimakan (saya terbiasa menyimpan roti yang dibeli). Saya suka roti bakar, tetapi anda tidak akan makan semuanya sendiri (kilogram !!!)
Jadi, pada pendapat saya, jika anda tidak tertarik dengan pembuat yogurt, maka anda harus mengambil oven yang mempunyai lebih banyak fungsi. Tetapi mentega memang boleh dibuat dengan pengadun (ternyata lebih cepat).

Selamat petang semua! Pemilik mesin roti LG 3001 yang dihormati, Tolong beritahu saya dengan jujur ​​dan terus terang - adakah anda berpuas hati dengan unit ini atau adakah anda kecewa? Saya sekarang menghadapi pilihan SHE atau Panasonic SD-255. Panasonic nampaknya menjadi model yang terbukti dan semuanya berfungsi untuk semua orang. Dan kemudian saya membacanya dan berfikir. Mungkin salah seorang pemilik akan menjawab adakah patut diambil atau lebih baik tidak. Terima kasih terlebih dahulu atas kejujuran anda

Sebelum saya juga ada pilihan Panasonic atau LJ. Mula-mula saya memerhatikan Panasonic, mungkin ada stok Panasonic - saya akan mengambilnya. Saya mahukannya dengan dispenser - tetapi pada akhirnya saya tidak memerlukannya, saya tidak mempunyai roti dengan bahan tambahan. jadi fikirkan - adakah anda memerlukannya, dan bayaran lebih besar untuk satu fungsi. Untuk harganya, mereka hampir sama. Sekiranya anda membuat yoghurt, maka ambil LJ, tetapi lebih baik membeli pembuat yoghurt - anda boleh melakukan banyak perkara di dalamnya. Dengan mengorbankan minyak - anda perlu melihat pengadun, tetapi kemudian dia menuangkannya dan masuk ketika semuanya sudah siap.
Secara peribadi, unit ini sangat sesuai dengan saya. Keluarga sangat bahagia.
Tetapi !!! Panasonic harus diambil dari wakil rasmi, maka mungkin ada masalah dengan perkhidmatan (dan saya tahu ini pasti), mereka mempunyai nuansa mereka sendiri.
Oleh kerana hakikat bahawa pemilik Panas berjaya, kami tidak mengeluh, nampaknya. Sejak awal, semasa anda menala, pelbagai perkara berlaku, dan kemudian menjadi kebiasaan.
Jadi terserah kepada anda, jika anda memerlukan roti buatan sendiri dan tidak mempunyai cukup masa, anda memerlukan mesin roti

Sebelum saya juga ada pilihan Panasonic atau LJ. Mula-mula saya memerhatikan Panasonic, mungkin ada stok Panasonic - saya akan mengambilnya. Saya mahukannya dengan dispenser - tetapi pada akhirnya saya tidak memerlukannya, saya tidak mempunyai roti dengan bahan tambahan. jadi fikirkan - adakah anda memerlukannya

Roti kami kebanyakan dimakan dengan bahan tambahan. Dan ternyata dispenser diperlukan agar, misalnya, di tengah malam tidak bangun untuk menambahkan sesuatu. Dan hakikat bahawa anda harus membiasakan diri dengan dapur anda dan semuanya akan berjalan lancar, saya bersetuju dengan anda.
Dan tidakkah anda perlu membilas minyak semasa anda melakukannya di xn? Sekiranya tidak sukar bagi anda, beritahu kami apa hasil akhirnya.

Mengenai minyak, arahannya sangat terperinci mengenai mencuci dan makna di dalamnya. Saya baru menambahkannya dengan gabungan ke stratifikasi (saya menyelesaikannya dalam gabungan, saya fikir 1 cawan tidak mencukupi dan menuangkan 1 liter krim masam tinggi lemak, buatan sendiri). Saya mengeringkan buttermilk (buttermilk) dan memasukkan mentega ke dalam karnival dan di dalam peti sejuk. Minyak tidak dilumurkan dan sedikit cecair dikeluarkan. Oleh itu, membilas dengan air sejuk tidak menyakitkan b. Oleh itu, ia jatuh pada pisau ketika merebak. Tetapi itu tidak begitu menakutkan.
Menurut saya, dispenser di dalam ketuhar ini tidak begitu bagus. Saya pernah mencuba membuat roti dengan biji bijan. Dalam proses itu saya tidak melihat ke dalam. Di pintu keluar, saya mendapat roti biasa yang ditaburkan dengan biji wijen, yang hanya saya tuangkan ke dalam balang. Dia tidak menggoncangnya, dan sebahagiannya terbangun di luar baldi dan terpaksa mengosongkannya dari situ. Kali berikutnya saya menambahkan semua biji bijan yang sama dengan tangan, ia bercampur dengan sempurna dan semuanya menjadi baik.Roti memang sedap. Terutama jika anda melapisi bahagian atas dengan telur dan taburkan dengan biji bijan sebelum dibakar.

Sekiranya roti dimakan dengan bahan tambahan, maka diperlukan dispenser. Tetapi secara peribadi saya takut meninggalkan pembakar roti (dan perkakas rumah lain) pada waktu malam, dan ketika saya memanggang roti manis pada waktu siang, itu bagus - saya tidak perlu menunggu isyarat, semuanya dimuat sendiri. Saya juga memanggang dengan biji bijan beberapa kali - tetapi tidak ada yang terbangun dalam diri saya - semuanya masuk ke dalam roti dan roti, tidak ada yang jatuh dari roti.

Adapun mentega, pembuat roti memukulnya dengan sendirinya, dan ketika susu dadih berpisah, ia perlu disalirkan, tuangkan secawan air sejuk dan tuangkan. Saya menuangkan air dari osmosis, dan kemudian saya menggunakan susu dadih dan air ini untuk membakar. Minyaknya tidak sama dengan minyak simpanan, baik dalam penampilan maupun bau - dan juga untuk kualitinya.

Semalam saya membuat yoghurt - susu "Untuk kesihatan" 6% + Activia Classic. Saya meletakkannya pada pukul 7 - semuanya berjaya, ada yang menulis bahawa ternyata cair - ada sudu di dalam saya. Hari ini kita akan mengetahui bahan tambahan dan makan.

Saya membaca di suatu tempat bahawa sekarang anda boleh menggunakan yoghurt anda dan bukannya Activia - siapa tahu, jawab saya.

Saya jumpa Temko di sini. Saya rasa di sini anda dapat mencari jawapan untuk semua soalan (bagaimanapun, kami mempunyai pembuat yogurt yang sama, hanya satu dan bekas besar)https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

Saya membacanya, tetapi dalam kes kami suhunya sama, dan ada banyak di antaranya dalam mod pembuat yogurt. Mungkin ada yang mencubanya dalam model kami. Sekiranya tidak ada yang perlu melakukannya sendiri ...

Untuk menggunakan yoghurt anda, pertama anda perlu menyiapkan budaya permulaan ibu. Saya menggunakan "VIVO"

Dan di mana untuk mendapatkannya di bandar kita?

🔗

Dan rembesan ini tidak ada di farmasi?

Saya tidak mencari di farmasi, tetapi di sana anda boleh membeli "bifidumbacterin", linex dan cuba membuatnya keluar dari mereka, baca lebih lanjut di sinihttps://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=62071.0

Saya membaca di suatu tempat bahawa sekarang anda boleh menggunakan yoghurt anda dan bukannya Activia - siapa tahu, jawab saya.

Saya pernah membuat yogurt di dalam ketuhar (saya mempunyai fungsi untuk menaikkan doh hingga 35 darjah) hanya semasa pengaktifan. Kemudian yogurt yang dihasilkan digunakan sebagai ragi. Tetapi ini tidak lama, setelah beberapa kali anda harus mengambil aset baru.

Kami juga mempunyai pilihan antara Panasonic 257 dan LV 3001, kami memilih 3001, kerana jauh lebih murah, ada pembuat yogurt dan mentega cambuk, mentega cambuk dari krim pasar cair, semuanya berjaya dan kami cukup selama seminggu, atau lebih-lebih lagi, yogurt kita buat terus-menerus, letakkan sejuk pada waktu pagi dan masukkan ke dalam peti sejuk, tambahkan aktiviti klasik, tetapi baki fermentasi cukup untuk 2 kali, setelah kefir. Anda harus membiasakan diri dengan roti seperti di tempat lain, saya tidak fikir Panasonic dapat melakukan semuanya dengan segera IMHO.
Dan siapa yang membakar roti apa lagi, kongsi pengalaman anda.

Helo! Semalam kami membeli HP ini, walaupun saya mahukan Panas 255. Panas 255 tidak lagi membeli dan, dengan itu, jangan menjual.
Sebenarnya, saya mempunyai soalan bodoh yang saya mahukan jawapan yang bijak. Dalam Arahan - resipi untuk LV 3001, secawan tepung selalu disebutkan, di sana, seperti menambah 3 cawan tepung, dan lain-lain, dan set mengandungi cawan pengukur untuk cecair. Adakah gelas ini cawan? Atau adakah anda perlu membeli cawan tepung secara berasingan? Sekiranya gelas adalah cawan, maka berapa banyak yang harus diisi dengan tepung - siram dengan tepi, di sepanjang tanda di dinding atau dengan bukit?
Saya belum mengeluarkan tungku, tetapi soalannya sudah terkumpul. Terima kasih terlebih dahulu atas jawapan anda.

Sekiranya anda menggunakan resipi dari mesin roti, maka cawan itu adalah cawan pengukur kami. Sekiranya anda mengambil resipi dari pembuat roti lain, nyatakan berapa ml cawannya. Atau timbang dengan timbangan. Adalah perlu untuk mengisi gelas ke bahagian atas, tanpa slaid, goncangkannya ke bawah, tetapi jangan ramaskannya. Anda perlu memilih ragi yang betul, hampir semuanya bergantung kepada mereka. Dan jika anda ingin bermain-main, baca kelas induk di laman web ini mengenai pelbagai jenis ujian. Saya sangat berterima kasih untuk kelas induk adunan rai.
Namun, berdasarkan pengalaman saya yang menyedihkan, jika 1 cawan krim ditulis untuk mencambuk mentega, maka hadkan diri anda kepada 1 liter sehingga dia tidak dapat mencambuk.

Innochka, terima kasih atas jawapan anda. Saya masih mengesyaki bahawa kaca ini tidak begitu sederhana.Bahawa dia mempunyai mona ganda untuk dikatakan zhist.
Ragi apa yang anda gunakan? Dalam erti kata mana yang lebih baik?

Hello semua! Jadi, seperti seminggu, saya menjadi pemilik LG 3001 Bread Maker))) Perkara pertama yang saya cuba memasak di dalamnya adalah roti telur dalam mod pantas. Saya melakukannya mengikut arahan yang dilampirkan. Nampaknya seperti roti biasa))) Pengalaman saya yang seterusnya adalah - "Roti Meja" dalam mod Utama. Dan pengalaman itu tidak berjaya (((Saya melakukan segalanya dari gram hingga gram. Roti sama sekali tidak sesuai, di dalamnya mentah! Jadi 2 kali. Tetapi ibu saya Panasonic, dia membeli skala digital, menimbang semuanya dalam gram - dan dia selalu berjaya! Dan ini adalah paradoks - saya mula membuat mengikut resipi "dia", tepung dan ragi yang sama, saya juga berat dalam gram. Penampilannya sejuk, kemerahan. Tetapi rasanya sama sekali berbeza ... Milik saya rendah diri kadang-kadang ... Kurang manis, lebih hancur, bau ragi Tidak tahu apa sebabnya ???
Boleh tolong beritahu saya, adakah semua orang berjaya memasak mengikut resipi dari buku arahan?

Bagi saya, roti cepat tidak berfungsi dan saya membakar kek Paskah untuk kali kedua hari ini - tidak manis, runtuh dan cepat basi
Saya ingin bertanya adakah seseorang telah membakar kek Paskah mengikut resipi yang berbeza dan ternyata baik, kerana terdapat banyak resipi di forum, anda tidak boleh mencuba semuanya, dan tiba-tiba ia tidak akan berfungsi di dalam ketuhar kami - itu sayang untuk menterjemahkan produk ...

Untuk BARU 1969: Saya mempunyai pembuat roti ini selama lebih dari sebulan. Saya mencuba semua ragi kering yang kita tahu. T. m. "Hadiah" ternyata menjadi yang terburuk. Yang seperti sekejap-sekejap, Dr. Ecker dan Eco (atau sesuatu seperti itu) nampaknya sama. Saya menambah saf-levure semasa menguli doh atau ketika membakar roti rai tanpa masam. Saya menguli doh di sana dan membiarkannya kelihatan. Saya menguli di atas adunan dan, di bawah pengawasan, naik dalam ketuhar yang dimatikan (biasanya mengambil masa sekitar 1 jam). Pada mulanya saya mengambil ragi kering Lviv, saya gembira, tetapi saya ingin mencuba semua jenis.
Mengenai resipi dari pengilang, sukar untuk saya katakan, kerana semua orang di sini, kecuali saya, makan roti rai. Oleh itu, saya membuat kompromi - saya menggantikan roti seratus kilogram dengan tepung rai dalam resipi biasa. Semua yang lain adalah bahan, mod automatik ... Saya membiarkannya seperti sedia kala. Sekiranya gula lebih daripada 1-2.5 sudu besar. l., kemudian saya masukkan hanya 2.5 sudu besar. l. (kami tidak suka sangat manis. Saya mempunyai fakta bahawa pada mod asas dan Perancis, semuanya berjalan lancar, walaupun ada resipi yang rosak. Dan pada yang cepat, saya hanya membakar tepung gandum, menggantikan seperti biasa 1 sudu tepung gandum rai, ternyata masa yang paling tersumbat terbukti tidak mencukupi.
Kami tinggal bersama, biasanya 1 roti seminggu atau kurang. Dan saudara-mara menghentikan perbezaannya.
Kulich tidak cuba membakarnya, tetapi ia patut dilatih. Saya bertemu di forum lain bahawa jika ia hancur dan cepat mengeras, maka perlu menambah gula, atau menambahkan minyak ke resipi. Tetapi tetap perlu dicuba dengan resipi yang berbeza. Kami mempunyai beberapa dari mereka di sini (di laman web). Juga terdapat di laman web masakan yang lain.
P.S. Saya membeli timbangan dengan pembuat roti. Saya melihat buku resipi dan menyesali pembelian tambahan: saya mengukur semuanya dengan gelas dan sudu. Dan kemudian dia mulai memanggang mengikut resipi lain, di mana ia ditunjukkan dalam gram, maka timbangannya berguna. Mereka yang mengatakan bahawa cermin mata tidak terlalu bagus adalah salah. Lihat kelas induk di laman web ini dengan pelbagai jenis ujian dan anda akan memahami bahawa anda tidak perlu hari demi hari, anda perlu melihat keadaan ujiannya secara khusus dalam situasi tersebut. Oleh itu, + - beberapa gr tidak penting. Sekurang-kurangnya ini adalah pendapat tuan yang diiktiraf.
Malangnya, hanya saudara-mara yang tinggal di bandar lain yang mempunyai pembuat roti, jadi tidak ada cara untuk membandingkan rasa roti dari resipi yang sama dan komponen yang sama dari unit yang berlainan. Tetapi dalam pengalaman saya: rasa dan penampilan sangat bergantung pada jenis ragi dan jenis tepung.

Terima kasih atas jawapan yang bermaklumat. Hari ini kami menguji dapur di kampung untuk ibu bapa kami (ia sebenarnya dibeli untuk mereka). Roti gandum pada program utama untuk 700 g keluar sangat baik, enak, lembut dan dipanggang di petai, bagaimanapun, manis, lebih seperti gulungan.Ibu gembira, sekarang 2 km tidak melewati salji salji untuk roti, biarkan dia bermain dengan resipi, apa lagi yang harus dilakukan oleh pesara di kampung pada musim sejuk, sekali lagi, hasil percubaan yang tidak berjaya membuat seseorang memberi makan sebagai ganti telur segar untuk eksperimen baru. Begitulah kitaran di alam.

Terdapat kecurigaan bahawa jika anda mematuhi resipi dengan ketat (atau hampir-gula biasanya ada banyak ketuhanan, untuk selera saya, semua yang lebih daripada 2-2,5 sudu besar. L. Per 1 kg roti akan sangat manis , dan ada resipi roti meja dengan 1 \ 3 cawan gula), maka haiwan kecil akan tinggal.
Semalam saya membakar roti rai untuk orang yang tidak boleh makan banyak rai (saya tidak suka rasanya, ini menyakitkan perut saya ...). Ia sangat mudah dan senang dilakukan. Saya memberikan resipi:
360-380ml air
1jam l. cuka sari apel atau jus lemon
2jam l. garam
2.5 sudu besar l. Sahara
2 sudu besar l. minyak sayuran
50g semolina
200g tepung gandum
300g tepung rai
2.5jam l. ragi (mengambil saf-levure)
Saya memasukkannya ke dalam baldi sebagaimana mestinya dan menguli dalam mod "doh" kami. Saya mengikuti penguli dengan spatula plastik dari gabungan (jika terdapat tepung di dinding, maka anda perlu menolong pembuat roti). Doh naik di pembuat roti (saya tidak mematikannya, kadang-kadang saya menjaga keadaan doh. Ia harus naik 2-2.5 kali. Tetapi bahagian atasnya harus tetap rata (tanpa retak dan lubang hidung). Dan pastikan untuk mematikannya sebelum mencetak, jika tidak ada cukup waktu untuk naik. Tidak perlu menguli semula, adunan rai tidak menyukainya, tetapi ketika mencetaknya jatuh. Apabila cukup naik, saya menghidupkan "kek" "mod dan bakar. Sebelum itu, ada baiknya menguraikan bahagian atas dengan mentega atau telur. Anda boleh taburkan dengan biji atau garam kasar (untuk selera semua orang) ...
Saya bakar seperti ini beberapa kali. Ia selalu berfungsi. Sentiasa dibakar dengan baik. Keraknya sederhana dan garing. Roti semalam menjadi 940g. Sayang sekali saya tidak mengambil gambar.
P.S. Sekiranya tidak bercampur dengan baik pada kali pertama, maka anda boleh mematikannya secara paksa dan menguli semula "doh" atau "minyak". Saya mencuba ini dan itu (menguli minyak lebih keras). Lelaki roti halia itu meninggalkan sedikit jejak di bahagian bawah. Tetapi adunan itu sendiri tidak boleh melekat pada dinding. Melekat ke jari saya.

Semalam saya membakar kek coklat - bahan yang sama seperti biasa, hanya mentega yang sejuk dan saya harus mencairkannya ke dalam susu dan menuangkannya ke dalam tepung. Hasilnya adalah bahawa kek telah tumbuh 1/3 lebih banyak daripada biasa.

Pada hari Jumaat saya membuat yoghurt dari Activia dan susu buatan sendiri. Ia tidak berfungsi - bahagian atasnya adalah yogurt, dan bahagian bawahnya adalah susu masam. Pada hari Sabtu dibuat dari susu Untuk kesihatan 6% + Pengaktifan. Hasilnya adalah normal. Apa yang salah? Susu berlemak dan susu rebus.

Saya tidak berisiko membuat ramuan dos dua kali ganda untuk membakar kek. Dan untuk ujian itu saya mencubanya - berjaya.

Di sini saya adalah pemilik pembuat roti LG HB3001BYT yang gembira. Suami saya memberikan roti (meja) putih Pekla, Perancis dan telur (untuk fungsi utama, ia tidak dibakar dengan cepat) untuk Hari Valentine. Kek kelapa: ternyata manis dan sedikit naik, coklat adalah percubaan lengkap dan bukannya nesquik, saya menambah kira-kira 3 sudu besar koko dan tidak ada serbuk penaik, ditambah 0,5 sdt soda. ternyata sedap dan subur. Saya membuat yoghurt dari sourdough vivo dan aktivasi klasik (yoghurt) keduanya ternyata, hanya dari sourdough yang lebih tebal, walaupun masalahnya adalah ketika saya memasak dari pengaktifan, saya memutuskan untuk mencubanya selama enam jam. Semua yogurt dibuat dari susu kedai. Mentega tidak dan tidak meletakkan matlamat, walaupun setelah membaca komen-komen itu tertarik. Roti ini sangat enak, kami terutama memanggang roti putih pada mulanya nampak manis, tetapi suami saya mengatakan bahawa tidak mengapa. Saya menggunakan ragi sekejap, lebih baik menggunakan pek kecil agar ragi tidak tahan cuaca.

Bolehkah anda memberitahu saya bahawa model ini boleh membuat roti Borodino?

Saya melihat ciri-ciri pasaran Yandex dan tidak melihat apa-apa mengenai fungsi tersebut

Selamat petang. Saya adalah perempuan simpanan pembuat roti sepanjang 1 hari - hari ini))) Oleh itu, hari ini saya berjaya membakar roti "Perancis" (500g - saya takut ia tidak akan berjaya) dan sekarang saya mengeluarkan "telur" roti dari oven 28 minit yang lalu. Saya baru membaca bahawa banyak resipi ini tidak berfungsi pada mod pantas.Oleh itu, saya menghampiri pembuat roti dengan berhati-hati, saya rasa saya membuang begitu banyak makanan dengan 1 kg roti, tetapi ... saya berjaya! Saya juga menambah kepingan keju ke roti ini. Benar, saya mengubah sedikit resepinya: ada sedikit gula, 0,5 sdt kurang ragi dan meletakkannya di kerak DARK, yang tidak berfungsi sama sekali - ringan, bahkan lebih ringan daripada di "Perancis".
Semuanya dibakar, dan lebih banyak keju, boleh saja ditambah. Bahagian atasnya rata dengan baldi.

Inilah roti saya:

Semalam saya membuat kek mengikut resipi dari mesin roti. Ternyata tinggi (ke pinggir baldi), tetapi kerak dibakar dalam mod "sederhana". Kuihnya sedap, tapi sedikit manis untuk citarasa kita. Tidak sempat mengeras. Lain kali saya akan tambah lebih banyak gula dan ringankan kerak.
Dibuat roti beberapa hari yang lalu. Juga dari buku resipi. Tidak baik, tetapi kemudian saya tidak mempunyai kebaikan. Buat pertama kalinya, saya membahagikannya kepada 30 roti kecil dan mereka membakar dari bawah di dalam ketuhar gas. Hasilnya juga kukuh. Dan kali kedua saya membakar perolakan dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi menjadikannya sangat besar. Yang dibakar di bahagian atas, dan bahagian bawah dan tengahnya mentah. Saya membakarnya untuk masa yang lama dan membosankan, tetapi pada akhirnya mereka menjadi sangat sukar. Saya fikir bahawa pembuat roti tidak boleh dipersalahkan sama sekali.
Dan mengenai roti Borodino, resipi apa yang anda mahu bakar? Saya selalu memanggang rai (saya menulis resipi di atas). Saya menguli doh dan membakarnya dalam mod kek cawan. Ia selalu berfungsi. Saya tidak memanggang rai mengikut buku resipi. Penyediaan awal doh menakutkan.

Halo kepada semua orang yang berfikiran sama!
Saya menderita untuk masa yang lama, tetapi keseluruhan kes diputuskan - Panasonic tidak lagi dibebaskan Dan di sinilah saya berada dalam barisan anda. Ketakutan saya belum menjadi kenyataan - ketuharnya bagus. Saya telah menggunakannya selama lebih dari dua minggu dalam mod yang dipertingkatkan. Setakat ini, semuanya berjalan lancar. Saya cuba membakar hampir semua pilihan dari arahan dan hanya dari forum, mengikut resipi dapur lain - semuanya baik-baik saja. Ngomong-ngomong, telur itu tidak berani melakukannya dengan cepat dan melakukannya pada yang utama - semuanya hebat!
Saya meletakkannya pada waktu malam dan pada pukul 8 pagi suami saya bangun dan pergi ke bau roti segar)))
Kami membuat yogurt setiap hari aktivisme + "Selyanskoe" atau "Prostokvashino" selama 6 jam (saya lebih suka pada kedua). Saya tidak cuba mengalahkan mentega, tetapi saya rasa ia akan berjaya.
Secara amnya, saya gembira dengan tungku saya.
Oh ya! Saya juga membuat jem epal. Hanya ada satu kelemahan - bahagian yang sangat kecil diperoleh. Saya juga membuat oren. Terlalu banyak semangat dalam resipi untuk selera saya - rasanya pahit. Dan sebelum memasak, lebih baik memotong semuanya dalam pemproses makanan supaya tidak ada kepingan.

Semalam saya membakar roti telur dengan ragi yang ditekan pada pengaturan Cepat. Roti itu ternyata tidak ada apa-apa - hanya ada sedikit bau ragi, dan ketika ia sejuk, bau itu hilang. Sekarang saya akan tahu bahawa jika tidak ada yang kering, anda juga boleh menggunakan yang biasa.

Saya mendapat bau ragi yang kuat ketika saya membakar bahasa Perancis untuk pertama kalinya, omong-omong, ia juga sangat manis. Oleh itu, sekarang saya meletakkan tidak lebih dari 1 sudu gula dalam roti meja biasa dan saya juga kurangkan yis sebanyak 0,25 atau 0,5 sudu kecil. bergantung pada resepinya.
Dan semalam saya membuat adonan ragi untuk pizza - tidak ada doh, tentu saja, 2 pizza adalah sederhana.
Saya benar-benar ingin membuat yogurt, tetapi bukan dari pengaktifan danon, tetapi dari ragi sebenar, tetapi saya tidak dapat menjumpainya di Simferopol. Saya akan membuat pesanan melalui Internet.
Sekiranya ada yang memesan (membeli), kongsi pengalaman anda, apa yang anda suka.

Berapakah nisbah antara ragi cepat kering dan ragi tekan biasa?

Lihat topik-topik ini. Terdapat maklumat mengenai jenis ragi ini dan nisbahnya.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...topic=327.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Saya membakar kek Paskah lagi semalam. Bukannya 4hb. l. tambah gula-10. Tetapi tetap tidak terlalu manis untuk citarasa kita. Saya memadamkan cahaya kerak bumi, tetapi ternyata masih sangat gelap, tetapi sekurang-kurangnya ia tidak menyala seperti terakhir kali. Mengapa begitu, saya tidak tahu. Saya tidak membuat apa-apa yang lain dalam masakan Rusia, tetapi dalam program yang lain semuanya baik-baik saja, tidak membakar.

Saya mendapat bau ragi yang kuat ketika saya membakar bahasa Perancis untuk pertama kalinya, omong-omong, ia juga sangat manis.Oleh itu, sekarang saya meletakkan tidak lebih dari 1 sudu gula dalam roti meja biasa dan saya juga kurangkan yis sebanyak 0,25 atau 0,5 sudu kecil. bergantung pada resepinya.
Dan semalam saya membuat adonan ragi untuk pizza - tidak ada doh, tentu saja, 2 pizza adalah sederhana.
Saya benar-benar ingin membuat yogurt, tetapi bukan dari pengaktifan danon, tetapi dari ragi sebenar, tetapi saya tidak dapat menjumpainya di Simferopol. Saya akan membuat pesanan melalui Internet.
Sekiranya ada yang memesan (membeli), kongsi pengalaman anda, apa yang anda suka.

Saya membuat yogurt dari sourdough Kiev "Vivo" - mereka mempunyai banyak yogurt, bukan hanya yogurt. Saya pesan melalui int-t, semuanya sentiasa datang. Saya belum merasakan ragi lain, saya tidak tahu. Inilah alamatnya:

Namun, saya mempunyai permintaan kepada anda, gadis-gadis, sila lihat topiknya, saya sangat memerlukan bantuan anda

Tolong jangan acuh tak acuh ...
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123448.40

KEDAI !!! WANG SUDAH DIKUMPULKAN.
BANYAK TERIMA KASIH KEPADA SEMUA YANG MENYERTAI SELAMATKAN KEHIDUPAN TOLIK EMAS

Terima kasih atas kesungguhan anda dalam ragi, olivskaya!
Saya baru sahaja membeli beberapa budaya pemula VIVO dan Good Food. Yang terakhir, jujur, saya lebih suka)

Di mana anda membeli Makanan yang Baik? Adakah pautan itu mungkin?

Selamat hari kepada semua!
Beritahu saya, apa perbezaan antara program "Khas" dan program "Normal"?
Dan adakah anda membakar sesuatu?
tidak ada satu resipi dalam buku ini

dan satu soalan lagi
Saya cuba memanggang oat dan kopi (yang dengan kismis dan kacang) seperti yang ditunjukkan dalam mod "Cepat" - mereka ternyata padat, walaupun nampaknya dipanggang, tetapi masih tidak menyukai hasilnya
Saya mempunyai kecurigaan bahawa resipi dalam buku yang ditunjukkan di bahagian "Untuk teh" di oven Bystry masih memerlukan mod yang berbeza.
Siapa yang mencubanya?

Di mana anda membeli Makanan yang Baik? Adakah pautan itu mungkin?

Saya menjumpai semua permulaan ini di beberapa farmasi, nampaknya permintaannya meningkat dan mereka mula mengimport produk ini. Secara amnya, saya melihat laman web syarikat ini (Makanan Baik) di Internet. Saya berpendapat bahawa sekiranya sesuatu dapat dipesan terus dari sana.

Saya menjumpai semua permulaan ini di beberapa farmasi, nampaknya permintaannya meningkat dan mereka mula mengimport produk ini. Secara amnya, saya melihat laman web syarikat ini (Makanan Baik) di Internet. Saya berpendapat bahawa sekiranya sesuatu dapat dipesan terus dari sana.

Asfera, anda pakar yogurt, tolong beritahu saya apa masalahnya? Saya mencuba dua kali untuk membuat yogurt dari susu ladang dengan aktivisme. Susu direbus dengan baik, disejukkan. Kali pertama saya meletakkannya mengikut arahan selama 8 jam - saya mendapat yogurt. Semalam, percubaan kedua - tetapkan pada pukul 6, hasilnya sama. Saya mengeluarkan bekas dari dapur, ia cukup hangat, tetapi tidak ada termometer, jangan mengukur suhu. Bolehkah dapur terlalu panas dalam mod ini?

Dan saya juga membakar semalam untuk pertama kalinya kek cawan mengikut resipi dari buku - ia tidak naik, tidak membakar
Roti hanya berfungsi dengan baik dalam mod Asas dan Perancis