Pembakar roti di Gorenje BW900W

[8veleri8]

8veleri8, Cuba bakar tanpa susu, mungkin mengandungi hormon dan antibiotik yang menghalang ragi, dan anda tidak mempunyai cukup dalam resipi anda, saya akan memasukkan 1.5 sudu teh dengan selamat. Dan lebih baik menimbang tepung dengan timbangan, di sinilah kebanyakan kesalahan berlaku.

[sazalexter]

sazalexter, Saya faham semuanya, tetapi masalahnya ialah ia tidak berjaya 2 atau 3 kali. Dan dalam 2 bulan saya telah mencubanya 20 kali! Susu dan kedai juga dibuat sendiri di makcik yang berbeza, dan ragi berbeza, dan tepung, oh, baiklah, secara umum, saya sudah menulis .. Baiklah, saya akan pergi dan mencuba lagi. Sekiranya tidak, kami akan membawa anda untuk diperbaiki

[8veleri8]

8veleri8, Cuba bakar tanpa susu.

Ya, dan perlu menggunakan timbangan, saya tidak dapat melakukan apa-apa tanpa berat
Dan lebih baik hanya tuangkan ragi ke atas tepung, tanpa mencairkannya dalam cecair.

[vernisag]

vernisag, dalam pembuat roti saya mendapat roti dari 400 - 420 g tepung. Tetapi saya membuang 4g yis kering

Helo tukang roti yang dikasihi! Saya membeli dapur Gorenie VM900, membaca arahannya, dan mengatakan bahawa sebelum operasi pertama, anda perlu melapisi mangkuk dengan minyak di dalam dan ke dalam ketuhar selama 10 minit. Dan entah bagaimana menjadi menakutkan bagi saya, adakah lapisan dalamnya akan habis selepas itu, adakah ia akan retak ???
Siapa yang melakukan ini, beritahu saya, bagaimana, dalam mod apa dan semuanya baik-baik saja ketika itu?

Saya tidak melakukan perkara seperti itu (di dalam ketuhar saya) saya hanya mencuci baldi dan segera meletakkan roti untuk dibakar.
Adakah terdapat perkara dalam arahan? Entah saya tidak membaca dengan baik, atau tidak ada di sana
Baiklah, basuh, lap dengan minyak, panaskan sedikit, mungkin ia sangat baik untuk ditutup, tidak sia-sia mereka menulis. Dengan lapisan Teflon, tidak ada yang akan berlaku dalam 10 minit.

baik, ya, ada operasi pertama peranti di pemisah))))
terima kasih atas jawapannya, mungkin sama saya tidak akan mengambil risiko, basuh saja dan mulakan esok)))

[Anchik]

Anchik, baik, sekurang-kurangnya hanya lap dengan minyak, di dapur ini salutannya sangat-sangat, mungkin ia akan bertahan lebih lama.
Gunakan garam halus untuk dapur, yang biasa menggaru lapisan.

Terima kasih, saya tidak tahu mengenai garam. Sebelum itu, saya mempunyai LG, lapisannya bertahan selama 3 tahun di tempat yang agak cantik, dan kemudian terkelupas semalaman

Goresan di tulang rusuk saya dengan cepat muncul di celah-celah saya, seolah-olah mereka telah dikikis dengan pisau ...

mungkin benar untuk ini mereka menulis tentang minyak dan menulis ke dapur ...

[Anchik]

Anchik, di Gorenje saya juga menulis bahawa 10 minit perlu menyalakan dapur dari minyak kilang. Saya melakukannya)

Semua baik? Terima kasih)))

Ya, ia berbau minyak dan itu sahaja))
Lubricate dengan minyak, selalu disarankan untuk melumasi pada kali pertama anda menggunakannya.

Gadis! Tolong bantu. Saya berikan kompor ini kepada kakak saya, dan kucingnya () kencing di buku dengan manual operasi dan dia membuangnya ... Sekarang dia tidak tahu program mana dengan nombor berapa.
Sila tulis, siapa yang mempunyai masa, mengikut jumlah semua program, dalam bahasa Rusia

Gadis! Tolong bantu. Saya berikan kompor ini kepada kakak saya, dan kucingnya () kencing di buku dengan manual operasi dan dia membuangnya ... Sekarang dia tidak tahu program mana dengan nombor berapa.
Sila tulis, siapa yang mempunyai masa, mengikut jumlah semua program, dalam bahasa Rusia

1 - penaik roti biasa
2 - pastri Perancis
3 - tepung gandum
4 - bakar cepat
5 - pastri manis (pastri)
6 - penaik cepat 1
7 - penaik cepat 2
8 - doh
9 - jem
10 - kek cawan
11 - sandwic
12 - pastri

[Rusa]

Oh! Rusa, terima kasih banyak-banyak! Dan saya sudah putus asa, saya fikir tidak ada yang akan bertindak balas ... Dia tidak mempunyai Internet sekarang, dia tidak dapat menerjemahkan dirinya sendiri
Terima kasih !!!

[Rusa]

Oh! Rusa, terima kasih banyak-banyak! Dan saya sudah putus asa, saya fikir tidak ada yang akan bertindak balas ...Dia tidak mempunyai Internet sekarang, dia tidak dapat menerjemahkan dirinya sendiri
Terima kasih !!!

Besar sila! Biarkan untuk keseronokan!

Helo! Saya mempunyai pembuat roti Burning -900, secara umum untuk 900 gr. penaik. Saya sangat gembira dengannya. Saya hanya memanggang tepung gandum dan dedak, dan saya juga menambah biji atau kismis. Pastri sangat sihat. Semua resipi dari laman web ini diambil.
TETAPI FAIL MEJA YANG TERBAIK = (((Tidak cantik, tetapi roti dibakar dengan hebat!
Saya mengikuti kolobok, tetapi bahagian atasnya tidak selalu cantik. Dari apa? Mungkin ada yang akan memberitahu tukang roti mereka yang berpengalaman.

Helo! Saya mempunyai pembuat roti Burning -900, secara umum untuk 900 gr. penaik. Saya sangat gembira dengannya. Saya hanya memanggang tepung gandum dan dedak, dan saya juga menambah biji atau kismis. Pastri sangat sihat. Semua resipi dari laman web ini diambil.
TETAPI FAIL MEJA YANG TERBAIK = (((Tidak cantik, tetapi roti dibakar dengan hebat!
Saya mengikuti kolobok, tetapi bahagian atasnya tidak selalu cantik. Dari apa? Mungkin ada yang akan memberitahu tukang roti mereka yang berpengalaman.

lihat di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2209.0 di bawah perenggan 15,

TETAPI FAIL MEJA YANG TERBAIK =

Terlalu banyak air (cair) atau ragi, cuba buat roti sedikit pekat, tambah sedikit tepung.

Helo!

Saya meminta pembuat roti dan pembuat roti yang berpengalaman untuk memberitahu saya dalam mod apa yang saya perlukan (dan adakah saya sama sekali) menyalakan ketuhar BM900W yang baru? Oleh kerana dalam arahan terjemahan, hanya disyorkan untuk mengoles minyak acuan dengan minyak dan memasukkannya ke dalam ketuhar selama 10 minit ?!
Dan mengapa pelbagai resipi roti gandum biasa menyebut sayur atau mentega? Maksudnya, pilihan seperti itu mungkin ?!

Terima kasih terlebih dahulu kepada semua yang menjawab, pasti akan ada lebih banyak soalan daripada saya, kerana saya baru mula menguasai roti dan roti bakar!

Letakkan barang bakar pada program dan panaskan selama 10 minit.
Saya suka menambah sesudu sayur (mustard) dan sesudu mentega ke dalam adunan, rasanya lebih enak untuk saya. Doh ternyata lebih baik.

penaik - adakah itu bermaksud ASAS? dan selepas 10 minit, ia boleh dibatalkan secara paksa dengan butang "berhenti" ?!
Adakah anda menambah minyak ke roti siap, atau sebelum menguli?

Yeah

ok, kemudian pelincirkannya dari dalam dengan rast. minyak - dan pada ASAS - boom esok pagi untuk memulakan!

Baking, ini adalah program terakhir.
Tahniah buat pembuat roti baru anda!
Perlu diingat bahawa anda tidak akan mendapat roti lebih dari 350-400 gram tepung, baldi itu sangat kecil.

Baking, ini adalah program terakhir.
Tahniah buat pembuat roti baru anda!
Perlu diingat bahawa anda tidak akan mendapat roti lebih dari 350-400 gram tepung, baldi itu sangat kecil.

ya, faham, program Bake ke-12. Dan jumlah tepung maksimum ialah 400 g - berdasarkan ini, saya akan mengurangkan semua komponen lain dari resipi, ATP.
Sekarang saya akan mencari resipi yang terbukti, kerana menurut buku, kerana mereka menulis di mana-mana, tidak perlu melakukannya - waktunya hanya akan diterjemahkan ...

ya, faham, program Bake ke-12. Dan jumlah tepung maksimum ialah 400 g - berdasarkan ini, saya akan mengurangkan semua komponen lain dari resipi, ATP.
Sekarang saya akan mencari resipi yang terbukti, kerana menurut buku, kerana mereka menulis di mana-mana, tidak perlu melakukannya - waktunya hanya akan diterjemahkan ...

Jumlah tepung dan bahan lain untuk membuat roti dari pelbagai saiz
Roti putih paling mudah dibuat dari tepung gandum
MEMAHAMI BURUNG DI HOMEMADE BREAD
KANDUNGAN BAHAGIAN "ASAS MENGETAHUI DAN MEMBACA"

Roti paling sederhana (mengikut model mesin roti) https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
Roti ragi gandum https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Cubalah resipi terbukti ini untuk memulakan anda.

Roti susu

tepung - 350g
susu - 250ml
minyak cl - 15-20g
gula - 1 sudu besar
garam - 3 / 4h l
ragi - 1h l
(saat selamat)

roti putih
tepung 350g
air 180ml
minyak sl 20gr
minyak rast 1st l
garam 3 / 4h l
gula 1-2h l
yis 7g segar atau kering 1hl

Terima kasih atas nasihat! Dan menurut pautan pertama dari Guru, saya telah melihat semua halaman - sayangnya, tidak ada yang khusus mengenai model BM900W - jarang, adakah itu sesuatu ?! Dan sama ada resipi untuk kompor model pembakaran lain boleh digunakan - saya belum tahu .......

Adakah resipi untuk kompor model lain boleh digunakan untuknya?

Sudah tentu, semua dapur berfungsi dengan cara yang sama. Hanya oven ini yang tidak mempunyai program roti gandum dan rai.

[tidak bergantung pada model x / kompor]

malangnya, tidak ada yang khusus mengenai BM900W - yang jarang berlaku, atau apa? Dan sama ada resipi untuk kompor model pembakaran lain boleh digunakan - saya belum tahu .......

Kualiti doh dan roti siap tidak bergantung pada model x / kompor
Sekiranya anda menguasai prinsip menguli doh dan membakar roti, roti jahe, keseimbangan tepung-cecair, dan lain-lain ..... roti akan diperoleh bila-bila masa, di mana sahaja

Jadi, pergi ke topik di pautan di atas dan dengan berhati-hati, dengan pen dan kertas, pelajari semua prinsip, dan bakar roti.
Sekiranya anda mahu, semuanya akan berjaya, dijamin! Anda bukan yang pertama datang ke forum dengan pendapat sedemikian

Dan inilah contoh untuk anda
Moulinex OW-500230. Roti putih "Dengan mata". (Morozik)

Kualiti roti siap tidak bergantung pada model x / oven

Oooh bagaimana saya sudah mempunyai kompor keempat berturut-turut dan saya dengan yakin dapat menegaskannya. Bahkan bau roti dari setiap kompor berbeza, apatah lagi kerak, kerak dan rasanya.

berapa orang, begitu banyak pendapat, itu betul. Saya akan mencuba, belajar, bertanya sekiranya saya tidak menemui apa-apa di forum.

Oooh bagaimana saya sudah mempunyai kompor keempat berturut-turut dan saya dengan yakin dapat menegaskannya. Bahkan bau roti dari setiap kompor berbeza, apatah lagi kerak, kerak dan rasanya.

Ira, maksud saya bahawa prinsip membuat roti hampir sama untuk semua orang, dan anda boleh mengambil resipi dari forum untuk sebarang ketuhar dan menyesuaikannya dengan sendiri. Tidak ada resipi berasingan untuk setiap model x / kompor, dan ramuannya sama untuk semua orang - tepung, air, garam, gula, ragi - semuanya !!

Dan saya bersetuju bahawa pembuat roti membakar dengan cara yang berbeza - ya!

[prinsip membuat roti]

saya bermaksud begitu prinsip membuat roti secara praktikal sama untuk semua orang, dan anda boleh mengambil resipi dari forum untuk sebarang dapur dan sesuaikan dengan anda sendiri. Tidak ada resipi berasingan untuk setiap model x / kompor, dan ramuannya sama

Ini tentu sangat setuju

Tetapi roti untuk resipi yang sama ternyata berbeza

Terima kasih atas nasihat anda yang baik - roti pertama berjaya (resipi "susu"), dan mudah jatuh dari acuan, yang masih berminyak setelah pembakaran pertama kerana permulaan operasi.
Dalam hubungan ini, saya mempunyai soalan berikut: adakah perlu mengoleskan bentuk rast sebelum dibakar. minyak, atau tidak, kerana di forum pendapat mengenai perkara ini bertentangan ?!

Sekiranya lapisan baldi di dalamnya berwarna hitam-Teflon, maka anda tidak perlu melincirkannya, roti itu baik-baik saja dan keluar dengan sendirinya.

ya, hanya itu, ATP .. Saya juga membaca di salah satu forum bahawa disyorkan untuk beberapa sebab untuk mematikan dapur dari kedai setiap kali - mesti atau tidak ?!

disyorkan untuk beberapa sebab untuk mematikan dapur dari outlet setiap masa - harus atau tidak ?!

Saya menggunakan multicooker setiap hari dan lebih dari sekali, dua orang selalu berada di dapur dan dipasang ke soket, tetapi mereka mempunyai jam elektronik. Dan saya biasanya meletakkan dapur di dalam almari kerana ia sejuk.
Mungkin lebih baik mematikannya, walaupun ia tidak bergerak di dapur.

Saya membeli keajaiban ini untuk diri saya sendiri, saya ingin berkongsi hasil pertama, saya harap ia akan berguna bagi pemula seperti saya.





Sebagai permulaan, saya menyapu keajaiban yang baru dibeli dengan kain lembap, mengoles acuan dan pengadun dengan minyak zaitun, dan dikalsikan selama 10 minit. mengikut arahan untuk program 12 (Baking) - tidak berbau jenayah, kemudian menggosoknya lagi, mencuci acuan di dalam air suam dengan detergen pencuci pinggan dan dibilas dengan bersih.
Kemudian saya mengambil resipi vernisag yang terhormat (terima kasih khas kepadanya!)

Roti susu

tepung - 350 gr.
susu - 250 ml.
sl. minyak - 20 gr.
gula - 1 sudu besar. l.
garam - 3/4 sudu kecil.
ragi - 1 sudu kecil
(saat selamat)

Saya mengukur semua berat dan isipadu dengan ketepatan gram dan mililiter (timbangan elektronik, cawan pengukur yang diperiksa, menggunakan ukuran dari kit HP sebagai sudu). Tepung yang telah diayak.
Saya meletakkan bahan mengikut urutan arahan yang sesuai.
Letakkan program 1 (Utama), berat 750 g, kerak - gelap.
Lelaki roti halia itu seperti dalam topik mengenai lelaki roti jahe, baik .. pada pendapat noob saya, sekurang-kurangnya.
Bakar selama 2 jam 53 minit.
Ternyata, kerak adalah yang saya suka (tidak terlalu gelap dan renyah), pulpa elastik dan lembut, rasanya sangat baik.

Terima kasih atas perhatian!

[Stas77]

Stas77, roti hebat ternyata! Dengan roti pertama anda! Biarkan kompor berfungsi untuk masa yang lama dan hanya menyenangkan!

Stas77, roti hebat ternyata! Dengan roti pertama anda! Biarkan kompor berfungsi untuk masa yang lama dan hanya menyenangkan!

TERIMA KASIH BANYAK - BANYAK!

Hello lagi!
Mengambil resipi kedua vernisag yang terhormat (terima kasih yang kedua terpisah untuknya!)

Roti putih:
tepung - 350 gr.
air - 180 ml.
minyak papak - 20 gr.
minyak zaitun - 1 sudu besar. l.
garam - 3/4 sudu kecil.
gula - 1.5 sudu kecil.
ragi - 1 jam l. Saf-Momen

Dan sekali lagi semuanya berjalan lancar. Satu-satunya perkara, nampaknya roti sedikit padat, saya menambah 1 sudu besar. l. air.
Terima kasih atas perhatian!

Satu-satunya perkara, nampaknya roti sedikit padat, saya menambah 1 sudu besar. l. air.

Ini bergantung pada tepung, atau lebih tepatnya pada kelembapan. Tepung selalu berbeza, sekarang pemanasan dan tepung kering. Semasa menguli, lebih baik menuangkan semua tepung sekaligus, biarkan sedikit (beberapa sudu) dan tambahkan roti jika perlu. Lagipun, lebih mudah menambahkan tepung ke dalam adunan daripada cecair.
Saya gembira anda menyukai roti. Saya suka roti putih di atas air dengan tambahan mentega. Hanya sayur-sayuran yang saya lebih suka sawi.
Di mana foto?

[vernisag]

vernisagTetapi yang pasti, lebih mudah untuk menambahkan tepung, kehalusan seperti itu hanya datang dengan pengalaman. Terima kasih!
Saya rasa perlu, secara umum, untuk membeli minyak yang berbeza untuk dicuba - mustard, bijan, kacang, dan lain-lain. Pilih sendiri untuk setiap resipi.

Dan gambarnya ... Semalam adalah tahun baru yang lama, jadi tidak ada foto ... maaf.

.

Selamat hari kepada semua!

Akhirnya, kami membeli pembuat roti. Resipi vernisag untuk roti tenusu sangat mengagumkan!

Roti susu

tepung - 350g
susu - 250ml
minyak cl - 15-20gr
gula - 1 sudu besar
garam - 3 / 4h l
ragi - 1h l
(saat selamat)

Saya memanggang putih biasa setiap hari mengikut resipi - Roti putih yang sangat lembut (resipi diambil dari forum ini, pautan tidak dapat diletakkan).
Rotinya luar biasa. Dan serbuk dan kerak dan hujung.

Masalah muncul ketika cuba memanggang roti Borodino. (naik dengan teruk, rata). Dan saya masih tidak faham dalam mod mesin roti untuk membakarnya ...
Dan ketika cuba memanggang bijirin penuh, bahagian atasnya jatuh ketika mengangkat.

Bolehkah ada pemilik tungku yang telah membuktikan resipi yang sesuai? Saya akan sangat bersyukur!