Cheesecake Shortbread - Resipi Foto di Mcooker: Resipi Terbaik

Kek keju roti pendek

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
SANDBAKE
Memanggang marjerin atau mentega	150 g
Kuning	2 keping
Gula pasir	110 g
Serbuk penaik	1 pek (8 g)
Vanillin	rasa
Tepung	2 cawan (260-280 g)
KRIM
Keju	350 g
Gula serbuk	90 g
Telur	2 keping
Krim 30%	90 g
Esen vanila	2-3 g
Coklat (pilihan)	50 g

Kaedah memasak

MENYEDIAKAN SANDCAKE
Kami mengambil minyak yang dilembutkan. Masukkan gula pasir, kuning telur dan vanillin ke dalamnya. Kami bercampur.
Campurkan tepung dengan serbuk penaik. Masukkan jisim gula dan uli dengan cepat dengan tangan anda. Saya mengambil masa 2 minit.
Kami mengambil borang. saya ada Diameter 23cm... Kami menyebarkan doh. Kami menyebarkannya secara nipis ke seluruh bentuk, menjadikan sisi.
Kami memotong sisi di sepanjang tepi bentuk sehingga rata. Kami menusuk bahagian bawah acuan supaya tidak membengkak.
Kami masukkan ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180 darjah selama 15 minit. Doh ternyata agak tidak dipanggang, tetapi ini tidak menakutkan, kerana kami akan terus memanggangnya dengan krim.
Kami mengeluarkan borang dari oven dan menyejukkannya tanpa mengeluarkan kek.
PERSIAPAN KRIM.
Semasa kek sedang membakar, sediakan krim.
Masukkan keju Philadelphia ke dalam bekas. Masukkan gula tepung. Kacau hingga sebati.
Masukkan telur, gaul lagi.
Masukkan krim, pukul campuran sebentar.
Coklat parut boleh ditambah jika mahu.
Kami menyebarkan jisim berkrim pada kek roti pendek yang disejukkan. Kami meratakan permukaan berkrim.
Kami membungkus borang dengan kerajang dilipat beberapa kali. Oleh itu menjadikan sisi bentuk lebih tinggi.
Letakkan kuali cheesecake ini di kuali besar yang lain.
Tuangkan air ke dalamnya hingga bahagian tengah sisi yang lebih kecil.
Kami meletakkan struktur ini di dalam ketuhar selama 1 jam 20 minit dan bakar pada suhu 160^mengenaiDENGAN.
Selepas itu, kita biarkan semua ini di dalam ketuhar yang agak terbuka selama 1 jam.
Setelah air dan acuan sejuk, masukkan acuan cheesecake ke dalam peti sejuk. Menurut resipi, ia mesti disimpan sekurang-kurangnya 4 jam, dan lebih baik sepanjang malam. (kami memakannya dalam satu jam)
Kami mengeluarkan cheesecake dari acuan, memotongnya dan memakannya.

Masa untuk menyediakan:

sekurang-kurangnya 4 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Kami membuat cheesecake dengan anak perempuan kami. Resipi itu berdasarkan resipi dari Internet. Saya menjumpai anak perempuannya, jadi saya tidak dapat menjawab siapa dia. Tetapi di sana ia dibuat berdasarkan serbuk roti.
Saya sangat menggemari kek roti dan pastri, jadi kali ini kami memutuskan untuk membuatnya berdasarkan. Krim itu benar-benar disediakan oleh anak perempuan. Saya hanya mengambil gambar.
Sekiranya saya melakukannya sendiri, saya akan mencambuk krim secara berasingan hingga pekat sehingga sesuai dengan bentuknya dan secara beransur-ansur memasukkannya ke dalam jisim berkrim, dengan perlahan-lahan mencampurkan.
Kek keju sangat lembut. Dengan rasa berkrim yang menyenangkan. Tetapi kali pertama kami melakukannya di maskorpon dan bukannya "Philadelphia". Dia kelihatan lebih lembut kepada saya.
Resipi itu tidak murah dan memakan masa, tetapi berbaloi !!