Pai breton

Pai breton

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
mentega	150 g
gula serbuk	120 g
gula vanila	1 sachet kecil
garam
telur	1
kuning telur	3
tepung	140 g

Kaedah memasak

• mengikut resipi Chadeyka 🔗
• Saya memetik pengarang:
• "Secara amnya, bahagian produk serupa dengan kek cawan biasa, tetapi ada 2 perbezaan yang menjadikan kek ini unik dan indah!
• Pertama, bukannya gula, kita menambah gula tepung, dan bukannya telur, hanya kuning telur, ini menjadikan produk sangat halus.
• Nah, dan yang kedua - sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar, sejukkan acuan dengan adunan dengan baik, mentega mengeras, dan corak boleh digunakan pada permukaan kek.
• Lebih-lebih lagi, doh akan tahan semalaman di dalam peti sejuk, jadi pai ini sangat sejuk untuk dibakar untuk sarapan.
• Seperti dalam kek cawan, anda boleh menambah buah-buahan dan kacang-kacangan di sana, sangat sedap.
• Untuk jumlah doh yang ditunjukkan, tambahkan sebiji epal atau pir, atau sebilangan kecil prun, misalnya.
• Pukul 150 gram mentega dengan 120 gram gula tepung (3 sudu besar). Masukkan 1 biji telur ke dalam mentega yang telah dipukul dan pukul lagi. Masukkan 3 kuning telur, pukul lagi dengan pengadun. Masukkan 4 sudu tepung (140 gram) tepung ke jisim.
• Masukkan adunan tebal yang dihasilkan (persilangan antara roti pendek dan muffin) dalam bentuk berminyak dan tepung. Lancar dengan spatula.
• Sejukkan sekurang-kurangnya dua jam, atau semalaman. Buat luka di permukaan dengan pisau. Dan di dalam ketuhar pada suhu 180C selama 40 minit!
• Biarkan sebentar dalam bentuk. Dan kemudian pindahkan ke rak dawai atau papan untuk menyejukkan.
• Walaupun tidak perlu menyejukkannya terlalu banyak - sangat lazat jika memakan kek ini dengan suam, dengan susu! "
• segenggam aprikot kering + 2-3 sudu besar. l. minuman keras oren buatan sendiri
• Kami mengeluarkan mentega dan telur dari peti sejuk.
• Potong aprikot kering yang telah dibasuh menjadi kiub kecil dan isi dengan minuman keras. Kami meninggalkan dapur selama beberapa jam agar tidak memakan semua aprikot kering
• Pukul mentega (sudah menjadi lembut) dengan garam, gula dan gula vanila. Masukkan telur dan kuning, pukul - semuanya pada suhu bilik, anda mendapat jisim berkrim yang lembut. Ayak tepung, uli lembut adunan dengan spatula, masukkan aprikot kering.
• Kami menyebarkan adunan ke dalam acuan, menghaluskannya dengan spatula, menutup acuan dan menyembunyikannya di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya dua jam.
• bakar pada suhu 180 C selama 30-40 minit.
• Lebih senang saya memanggang di atas kertas, jadi saya melapisi kaca berbentuk persegi 22 * ​​22 cm dengan kertas.
• Bakar selepas 6 jam.
• Mengapa dipotong sebelum dibakar - Saya tidak faham, tetapi saya memotongnya. Keseluruhan gambar hilang semasa pembakar. Saya akan menjelaskan - tidak ada soda, tidak ada serbuk penaik. Jika tidak, saya berlari dari dapur ke komputer untuk memeriksa
• Pai kuning cerah yang cerah dengan kepingan aprikot kering berwarna oren, sangat lembut dan beraroma. Tiga hari pasti ia tetap baik ... jika kekal!
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

LJ Chadeyki mempunyai lebih banyak pilihan untuk menambah pai ini

🔗
🔗
🔗