|
Pentadbir
Model pengukus pengukus ini direka oleh pengeluar untuk makanan bayi.
Tetapi anda boleh menggunakan alat ini untuk membuat sup yang telah disucikan, sayur sayur untuk makanan dewasa, untuk makanan diet dan vegetarian, kerana alat ini mempunyai kapasiti yang kecil, dan mungkin untuk memasak 1-2 bahagian hidangan siap pada satu masa. Yang sangat sesuai untuk makanan diet, memasak makanan panas dan segar dalam satu masa.
Penampilan pengukus pengukus
Xciri peranti
Jenis: pengisar pengukus
Isipadu: mangkuk besar 0.8 liter
Bahan badan: plastik, logam
Penggunaan kuasa maksimum 350 watt
Kawalan: pertukaran mekanikal "steam-blender"
Keselamatan: pemadaman automatik, penutup penutup pengisar wap, pelindung percikan tambahan.
Jenama: Beaba
Kandungan bungkusan: spatula untuk mengeluarkan bakul wap, penutup keselamatan untuk kacau, buku resipi
Negara asal China
Berat pakej: 1995 gram
Ciri-ciri model
1. Babycook Original Steamer-Blender direka untuk mengukus makanan, memotong makanan, makanan, dan juga membolehkan anda mencairkan dan memanaskan semula makanan dan makanan. Untuk ini, peranti ini terdiri daripada dua ruang bebas: penjana stim (kiri) dan mangkuk dengan bakul pengisar (kanan), yang saling dihubungkan oleh paip pengedaran wap.
2. Memasak sayur-sayuran, buah-buahan, daging atau ikan dengan cepat. Masa memasak bergantung kepada ketumpatan produk, tahap pemotongan, kuantitinya, tetapi tidak lebih dari 20-25 minit. Masakan stim mengekalkan vitamin dan rasa semula jadi makanan. Dalam kes ini, warna produk tidak berubah, dan ubah bentuk luarannya tidak berlaku. Ini adalah bagaimana buah-buahan dan sayur-sayuran menjaga kukus selama 20 minit.
3. Mengisar menggunakan denyutan, anda boleh memilih tahap pemprosesan makanan, konsistensi hidangan yang diinginkan, bubur homogen, sayur-sayuran parut, kentang tumbuk dalam kepingan, yang dicapai dengan jangka masa denyutan tepat pada waktunya. Untuk ini ada mangkuk dengan pisau yang kuat, dan pada peranti terdapat mesin "pengisar" khas (di sebelah kanan)
4. Bakul memasak yang boleh ditanggalkan. Bahagian kompor terdiri daripada dua mangkuk: bakul jala untuk makanan, dan mangkuk besar di mana cecair pekat mengalir setelah mengukus, dan yang kemudian berfungsi untuk mengisar makanan yang disediakan.
Oleh itu, adalah mungkin untuk mengalirkan kaldu (contohnya dari daging, ikan) yang tersisa setelah dimasak dan mengeluarkannya atau tuangkan ke dalam bekas lain. Dan kemudian bawa, dengan bantuan kuah, cecair, kentang tumbuk ke konsistensi yang diperlukan. Anda juga boleh menambahkan lebih banyak air panas ke dalam mangkuk jika anda ingin membuat sup yang lebih nipis (boleh diminum). Atau tambahkan susu, krim (termasuk sayur-sayuran), mentega, rempah-rempah, garam ke sayur-sayuran kukus, dan kemudian pukul dengan pengisar sehingga konsisten kentang tumbuk atau sup haluskan yang diinginkan, dan dapatkan sup krim berkrim. Atau gunakan kaldu ini dalam hidangan lain, untuk tujuan lain, untuk membuat sos, misalnya.
5. Keupayaan memasak sayur-sayuran beku dalam dandang berganda, langsung dari peti sejuk beku, yang akan sangat mengurangkan masa memasak. Termasuk, apabila sebilangan buah-buahan dan sayur-sayuran kehilangan warna asalnya dan konsistensi setelah pencairan, kemudian apabila dikukus, buah dan sayur-sayuran ini tidak akan kehilangan kualiti asalnya. Makanan yang dimasak akan mengekalkan penampilannya yang cantik dan menarik, yang penting semasa makan.
6. Kemungkinan untuk menggabungkan produk dari pelbagai tahap pretreatment dalam satu mangkuk mesh. Contohnya, kentang mentah, sayur beku, sayur tumis (bawang, wortel, lada, tomato), daging cincang (atau daging, kepingan ikan, mentah, atau rebus), dan kemudian kukus.
7. Mangkuk pengadun besar.Mangkuk campuran dengan pengisar mempunyai jumlah besar 800 ml! Ini sama dengan dua hidangan makanan masak dewasa, sup puri. Dan anda boleh memasak sebilangan besar puri dalam mangkuk seperti itu, bahkan 100 ml., Pisau pengisar kuat dan dapat menangani makanan dalam jumlah kecil dan besar.
8. Matikan perkakas secara automatik selepas kitaran memasak dan tidak perlu memantau prosesnya, setelah memasak pengukus akan memberi isyarat. Peranti memberikan isyarat yang sama ketika dihidupkan, ketika memulakan kerja.
9. Dispenser air. Ia dirancang untuk mengukur jumlah air yang diperlukan untuk memasak dan menuangkannya ke dalam tangki. Untuk kemudahan, terdapat tanda pada kendi peranti, tiga kedudukan isipadu air. Peranti mempunyai fungsi di mana kesediaan produk ditentukan oleh ketumpatan, kekerasannya (misalnya, daging dan sayur-sayuran dimasak pada waktu yang berlainan). Dan waktu memasak diatur oleh jumlah air yang dituangkan ke dalam tangki, yang cukup. Masa memasak maksimum adalah sekitar 20-25 minit untuk 1-2 hidangan makanan. Dan juga dalam petunjuk untuk peranti tersebut terdapat "tabel korespondensi produk dan jumlah air / tingkat". Jumlah tahap 3 (panaskan 1, masak 2)
10. Fungsi memanaskan botol dengan makanan siap. Arahan tersebut memberi cadangan untuk memanaskan balang dan botol bayi dalam konteks botol plastik / kaca, jumlah air susu, masa pemanasan atau pensterilan.
Terdapat juga arahan untuk mensterilkan botol bayi dan aksesori makanan bayi.
11. Mengunci peranti. Oleh kerana suhu pemanasan di dalam pengukus mencapai 100 * C, sistem keselamatan terhadap panas yang panas dan panas boleh diperlukan. Untuk melakukan ini, peranti ini mempunyai sistem penguncian untuk semua ruang, dan penjana stim, dan mangkuk pengukus, dan pengisar. Kunci dipasang di bahagian atas kedua penutup peranti. Anda harus sedar bahawa peranti tidak akan berfungsi tanpa pemasangan penyekat. Oleh itu, sebelum menghidupkan peranti, periksa sistem sambungan.
Tempat di mana mangkuk besar alat dimasukkan
Sambungan penutup ruang penjana stim dan mangkuk pengisar pengukus, setiap penutup dipasang pada kunci sendiri.
12. Spatula. Spatula rata membolehkan anda mengeluarkan bakul jala memasak dan menuangkan bahan ke dalam mangkuk pengadun tanpa menyentuh permukaan yang panas. Dayung dilekatkan pada dinding belakang sarung instrumen.
13. Tudung rata. Tudung rata membolehkan anda menutup isi mangkuk semasa pengisar beroperasi, supaya isi mangkuk tidak memercik dan mengalir keluar. Tudung diletakkan terus pada makanan panas, dan ditutup dari atas dengan penutup pengisar utama.
14. Penjagaan peranti.
Tudung / penapis, spatula, pisau boleh dicuci dengan air yang mengalir atau mesin basuh pinggan mangkuk. Lap badan pengisar pengisar dengan tuala lembap. Jangan merendam peranti ke dalam air!
Arahan memberikan cadangan terperinci untuk penjagaan peranti, penyahkodan.
Arahan untuk menggunakan peranti
Peranti ini dilengkapi dengan arahan kecil dalam bahasa Rusia, hanya 5 halaman, teksnya cukup untuk memahami prinsip pengoperasian peranti dan perawatannya.
Buku resipi
Tidak ada buku resipi seperti itu. Terdapat brosur kecil di mana 4 halaman cadangan asas dan resipi untuk menyediakan makanan bayi diberikan dalam bahasa Rusia. Tetapi, dan cadangan ini cukup untuk memahami asas memasak dan menerapkan lagi kemahiran ini dalam aplikasi praktikal.
Penggunaan praktikal
Saya akan menunjukkan penerapan praktikal pengisar double boiler dengan contoh membuat sup sayur dari sayur beku. Terdapat sayur-sayuran beku segar: kacang hijau, kacang, labu, jagung manis, pic besar.Selain itu: garam, rempah, santan.
1. Penyediaan peranti.
Kira jumlah air bersih yang diperlukan di dalam mangkuk perkakas (dari penapis sehingga tidak ada timbunan di atas pengukus). Saya menuangkan air bersih ke dalam mangkuk hingga tanda 3, masa memasak adalah 20 minit.
Buka penutup ruang wap, tuangkan jumlah air yang diukur ke dalamnya, tutup penutupnya.
2. Bekerja dengan mangkuk untuk penanda buku produk
Buka penutup ruang simpanan.
Letakkan ayak pengukus di dalam mangkuk tempat makanan diletakkan
Masukkan makanan ke dalam mangkuk, jumlah yang diperlukan, sedikit dari semuanya, potong kecil. Sekiranya sayur-sayuran kecil, maka anda tidak perlu memotongnya.
Tutup penutup petak makanan sehingga terkunci untuk mengunci pengukus. Sekiranya anda tidak menyekat ruang wap dan bahan makanan, peranti tidak akan berfungsi, tidak akan menyala.
3. Hidupkan peranti
Sambungkan peranti ke soket utama.
Terdapat tiga kedudukan pada panel instrumen untuk sambungan berfungsi:
- tengah - peranti sedang disiapkan
- di sebelah kiri - kukus, hidupkan alat dan mula memasak
- di sebelah kanan - pengisar, tumbuk
Kami memilih kedudukan STEAM, putar tombol ke kiri, lampu menyala dan persiapan dimulakan
Sekarang peranti akan mengeluarkan isyarat (untuk mengesahkan bahawa ia disambungkan dengan betul) dan akan beroperasi dalam mod automatik sehingga air dari tangki pengukus benar-benar mendidih.
Dan selepas kira-kira 20-25 minit, isyarat kedua akan berbunyi mengenai akhir memasak wap. Peranti akan dimatikan secara automatik.
Perlu diingatkan bahawa dalam alat ini, memasak wap berlaku "dari atas ke bawah" apabila aliran wap menembusi sayur-sayuran dari atas dari petak penjana stim. Oleh itu, wap panas yang melewati sayur-sayuran memasaknya, dan sisa kondensat, cecair bersama jus sayur-sayuran terkumpul di bahagian bawah mangkuk besar dandang berganda, di bawah jaring bakul.
4. Hasil kerja pengisar.
Pada ketika ini, setelah sayur-sayuran dimasak, mereka boleh diletakkan di atas pinggan dan digunakan untuk makanan.
Perhatikan bahawa sayur-sayuran mengekalkan banyak warna dan teksturnya yang cerah.
Dengan berhati-hati, menggunakan spatula yang disediakan, keluarkan jala dengan sayur-sayuran dan letakkan di atas pinggan biasa.
Saya akan mengubah sayur menjadi sup puri. Untuk ini saya pindahkan sayur ke mangkuk besar perkakas, yang berisi pisau pengisar untuk mengelap makanan.
Semasa memasak sayur-sayuran, semua cecair turun dan terkumpul di sana. Saya menambah jumlah santan ke dalam cecair.
Saya meletakkan sayur-sayuran yang sudah siap ke cecair, dan sayur-sayuran itu sedikit garam dengan garam aromatik dengan rempah.
Saya menutup mangkuk pengisar dengan penutup nipis, yang direka untuk mengelakkan jisim keluar dari mangkuk pengisar ketika pengisar beroperasi.
Saya tutup pengisar dengan penutup di atas, dengan kunci
Dan saya menghidupkan kedudukan "pengisar" (kedudukan kanan) pada panel instrumen. Pengisar cepat dan kuat!
Posisi ini berfungsi dalam mod berdenyut, ia mesti disokong dengan tangan sehingga jisim di dalamnya benar-benar diproses menjadi konsistensi puri (nipis atau serpihan) yang diinginkan.
Saya buat ke keadaan "pure halus halus"
Sup puri siap pakai boleh dituangkan ke dalam pinggan dan dihidangkan, dihiasi dengan, misalnya, crouton putih. Pada akhirnya, saya mendapat dua porsi sup puri sayur lazat penuh dengan santan
Menjumlahkan
Pengukus pengukus, alat untuk menyediakan makanan bayi terbukti sangat baik!
Dan bukan hanya untuk makanan bayi, tetapi juga untuk orang dewasa yang menggunakan makanan yang betul, makanan dan sihat untuk diri mereka sendiri. Dalam apa yang saya yakinkan, saya secara berkala menggunakan alat untuk membuat sup yang disucikan, sayur-sayuran kukus dan buah-buahan di menu saya.
Beberapa resipi saya untuk membuat sup dan kentang tumbuk:
Sup kacang puri dengan kubis Kale
Buah puri dalam dandang berganda
Sup kentang tumbuk dengan minestrone dari bijirin dan pasta
Sup puri sayur dengan pic dan santan
|
