Krim masam dengan biji poppy

Krim masam dengan biji poppy

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk mengisi:
susu	500 ml
semolina	100 g
popi	170 g
gula	150 g
mentega	100 g
krim masam 20% lemak	200 g
vanila	rasa
Untuk ujian:
mentega	100 g
tepung	250 g
gula	75 g
telur	1 PC
serbuk penaik	1.5 jam l
Untuk lapisan:
jem blackcurrant	3 sudu besar
minuman keras blackcurrant	2 sudu besar
Untuk mengisi:
telur	3 keping
krim masam 20% lemak	400 g
gula	100 g
rasa dengan setengah lemon

Kaedah memasak

• 1. Campurkan biji poppy, semolina, vanila dan gula. Tuang susu dan didihkan campuran dengan api kecil, terus kacau. Tutup dengan penutup, angkat dari api dan biarkan mendidih selama 15-20 minit. Kemudian kacau mentega sejuk, potong kecil. Apabila campuran menjadi homogen, tambahkan krim masam.
• 2. Untuk adunan, pukul mentega yang dilembutkan dengan gula hingga sebati, masukkan telur dan pukul lagi. Dalam beberapa langkah, tambahkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik dan uli adunan. Sebarkan mengikut bentuk (D26 cm), naikkan sisi dengan 3-4 cm.
• 3. Campurkan jem dengan minuman keras dan letakkan di atas adunan. Sebarkan pengisian popi di atas dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180C selama 15-20 minit.
• 
• 4. Seterusnya, untuk menuangkan, asingkan putih dari kuning telur. Pukul kuning dengan gula menjadi jisim gebu, kemudian masukkan krim masam dan pukul lagi. Masukkan kulit lemon dan kacau dengan lembut.
• Pukul putih menjadi busa kuat dan tambahkan campuran krim masam dalam beberapa langkah. Keluarkan kek dari ketuhar dan tuangkan pengisian yang telah disediakan.
• 
• 
• 5. Kembalikan pai ke oven dan bakar hingga lidi kering.

Hidangan direka untuk

12-14 hidangan

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 2 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Keluarga saya suka semua jenis roti bakar biji poppy, tetapi kek ini adalah kegemaran mutlak. Cubalah, saya harap anda juga menyukainya.
Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

Marina, awak buat apa? Saya sudah takut pergi ke Pembuat Roti: Saya tidak tahan! Dan anda di sini dengan krim masam anda! Oh, sukar bagi saya untuk menjaga diri dan bentuk diri!

[Olesya]

Olesya : girl_love: Ini musim sejuk, sejuk (pada -12) dan pada waktu petang saya mahu menikmati teh dengan sesuatu yang manis.

Tandakannya! Wanita cantik!

[Marina]

Marina... Saya akan pergi ke Zirafah, makan gelas ... Dia juga mempunyai musim sejuk, tetapi tanpa pai

Apa jenis ubat pelali anda

Marinochka, bom resipi! Soooooooooo poppy, bagaimana mereka mencintai saya! Beritahu saya, adakah mungkin untuk mengganti jem currant dengan sesuatu, jika tidak, kita perlu memesan binatang ini dari jauh? Dan untuk krim masam - pada asasnya, kandungan lemaknya 20%, atau kurang? Terima kasih!

[Rusya]

Rusya, Bantu kesihatan anda! Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya.

Apa jenis ubat pelali anda

Tanyush, Saya ooo ... saya akan cuba untuk tidak menggoda anda dengan apa-apa sehingga cuti Tahun Baru

prascovia, Terima kasih atas penilaian anda! Anda boleh mengambil jem ceri dan menambah rum atau cognac di sana. Atau anda boleh menambahkan rasa lemon dari setengah lemon ke dalam popi mengisi dan, jika dikehendaki, sedikit alkohol aromatik dan tidak membuat lapisan jem di sana. Ternyata sedap juga.

[Marina]

Lapisan popi yang tebal! - pengisian yang lazat dan sedap Marina, terima kasih banyak saya mempunyai semua pai-gulungan dengan biji poppy untuk Krismas, saya akan menjadikannya tahun ini

[Lyuba]

Lyuba, Saya sangat gembira kerana saya suka kek !!! Semoga anda menikmatinya!

Krismas semua gulung dengan biji poppy, saya akan buat tahun ini

Bakar untuk kesihatan, rawat dan nikmati keluarga dan rakan anda!

[Marisha,]

Ada baiknya saya mempunyai pastri saya sendiri, jika tidak, saya sangat mahukan teh dan kek, melihat keindahan itu! Marisha, krim masam super - ditanda buku, terima kasih kerana resipi!

[Marishka]

Marishka ! Cuba pai, anda tidak akan menyesal! Pengisiannya berair dan kaya. dan lapisan atas adalah soufflé yang paling halus

Saya pergi ke pasar untuk mentega dan krim masam. Hari ini saya merancang kecantikan anda. Esok baru sahaja berkunjung, resepnya betul-betul dalam subjek.

[klavikula,]

klavikula,
Kek boleh dibakar sehari sebelumnya. Betul, ia lebih lembut. Saya akan sangat gembira jika anda dan rakan anda menyukai kek itu! Saya akan menunggu maklum balas.

Segala-galanya, saya menghantarnya ke ketuhar setelah menuangkan. DIA BESAR. Dan baunya sedap. Saya hampir makan setengah periuk popi. Sekarang menunggu. Kami akan mengadakan pesta, jadi foto dan ulasannya esok. Tetapi dia tidak boleh menyukainya. Semuanya seimbang dari segi rasa. Saya menyembunyikan wang di dalamnya untuk orang lain untuk nasib baik. Terima kasih sekali lagi untuk resipi.

Saya akan mengekalkan penumbuk saya agar penaik berjalan lancar!
Dan lebih jauh lagi. Kadang-kadang lapisan atas boleh dinaikkan oleh "kubah". Tidak mengetahui mengapa ini berlaku, kemungkinan besar telurnya berbeza. Dalam kes ini, kira-kira dua puluh minit sebelum akhir penaik, saya membuka pintu ketuhar, menusuk bahagian tengahnya dengan tusuk gigi di beberapa tempat dan memanggangnya dengan pintu terbuka. "Kubah" secara beransur-ansur turun dan kek ternyata rata pada akhirnya.

[Marina]

Marinaapa resipi yang menarik! Pasti penanda buku, saya akan membakar!

[Marinochka]

Oh, Marinochkaapa kelazatan! Saya juga terseret ke penanda buku! terima kasih

Sooo menarik dan sedap. Marina, saya akan menggigit diri saya.

[tatulja 12, win-tat, Tanyulya,]

tatulja 12, win-tat, Tanyulya, alangkah seronoknya saya kerana sukakan kek !!!
Bantu kesihatan anda !!!

Marin, ada dua soalan: adakah bentuknya boleh dilepaskan? Sekiranya tidak, bagaimana caranya untuk memilihnya kemudian? Adakah anda membuat minuman keras kismis sendiri atau di mana anda membelinya?
Sekarang tidak berlaku: musim sejuk adalah -12! Kami tidak melihat musim sejuk! Tahun ini kita mempunyai beberapa jenis ketakutan: di luar bandar -47, di bandar -37. Selama dua minggu kami begitu tertekan. Bukan sejuk, cuma menyeramkan! Pada kasut musim sejuk, seperti kaus kaki di salji, anda merasa. Sekarang hangat: -23! Kami memandu teh tanpa henti.

[Marisha]

Oh-oh-oh-oh, Marisha Saya juga telah lama berada di kelab Opium!

Kira-kira 12 tahun yang lalu, hampir setiap bulan - ketika saya mendapat resipi - saya membakar kek yang serupa, tetapi dengan keju kotej, "bumbung" selalu bergerak keluar ... Saya kemudian tidak tahu bagaimana menangani pengisian popi dengan betul - saya baru kukus atau dimasak dalam susu dengan gula dan itu sahaja. Saya tidak mengisar, saya tidak mengisar, saya tidak tahu mengenai semolina dan protein untuk kumpulan itu ... Di sini saya mempunyai lapisan poppy dan lapisan curd hidup sendiri ...

Saya mesti memanggang dengan krim masam, saya yakin ia akan menjadi enak! Terima kasih untuk resipi di piggy bank saya, Marisha!

[Olesya,]

Olesya, borang boleh tanggal diperlukan! Bahagian bawahnya tidak boleh dilapisi dengan kertas pembakar, setelah dibakar, biarkan dalam bentuk selama 10-15 minit, kemudian kek dikeluarkan dengan baik. Bentuk dengan diameter 26 cm, ia tidak akan sesuai dengan yang lebih kecil (atau mengurangkan bahagiannya).
Olesya, akhirnya salji dan 12 darjah yang sama biasanya ditoleransi. Dan apa yang disebut "kering", dan walaupun dengan angin yang baik - brrr ...
Sekarang nampaknya seperti musim sejuk.

Saya juga telah lama berada di kelab Opium!

Irisha, semangat kerabat!
Cubalah, anda pasti mahukan pilihan ini! Dan mengenai keju kotej di lapisan poppy - itu idea !!! Kita perlu bereksperimen.

[Marisha]

Dan mengenai keju kotej di lapisan poppy - itu idea !!! Kita perlu bereksperimen.

Marisha, Saya bermaksud bahawa pai yang sama dengan anda, bukan lapisan krim masam - keju kotej (baik, dengan telur dan gula, secara semula jadi)

Saya sudah lama tidak memanggangnya, saya rasa dengan mengisi popi biasa, dengan semolina atau telur, keju kotej kemungkinan besar tidak akan luput
Tetapi pertama, saya akan cuba membakar dengan krim masam anda dengan lembut ...

[Irisha]

Irisha, dan saya berpendapat bahawa sedikit curd dapat ditambahkan ke versi mengisi poppy ini. Ia semestinya lebih lembut. Sekarang saya meneliti pelbagai pilihan di kepala saya untuk menjadikannya berfungsi dengan harmoni.

Bookmark, bookmark ... Dan saya sudah siap

Penanda buku, penanda buku ...Dan saya sudah menyediakannya

Tetapi kita akan melihat fotonya esok, kita akan mempercayai ...

Saya sertai soalan sebelumnya mengenai bentuk perpecahan ...
Dan beritahu saya bagaimana memasak ini dalam multicooker?

[Marisha]

Saya sertai soalan sebelumnya mengenai bentuk perpecahan ...

DAN Marisha sudah menjawab soalan ini:

Olesya, borang boleh tanggal diperlukan! Bahagian bawahnya tidak boleh dilapisi dengan kertas pembakar, setelah dibakar, biarkan dalam bentuk selama 10-15 minit, kemudian kek dikeluarkan dengan baik. Bentuk dengan diameter 26 cm, ia tidak akan sesuai dengan yang lebih kecil (atau mengurangkan bahagiannya).

[Floks, Evgeniya]

Floks, Evgeniya, Tanya sudah menjawab bahagian pertama soalan. Dan saya tidak akan berani membuat pai ini dalam kartun.

Ia sangat sedap. Saya cadangkan kepada semua. Mereka lupa fotik di rumah, gambarnya hanya dari telefon, jelek, dan kuihnya hebat. Sesuatu yang sama sekali berbeza daripada biskut biasa dengan tampalan. Terima kasih sekali lagi. Saya akan menghantar foto hanya jika anda bersikeras. Tetapi secara luarannya sangat serupa dengan pai Pengarang.

Oh, alangkah senangnya saya kerana saya menyukai kek itu !!!

Saya akan menghantar foto hanya jika anda bersikeras.

Saya rasa gambar itu adalah pilihan semata-mata.

Marina, painya sangat besar. Mudah dilaksanakan! Terima kasih !!! Saya mengeluarkannya dari dapur (sudah dua malam). Kami akan mencubanya esok. Hanya bahagian atas saya yang tinggal sedikit (tidak sesuai). Sekiranya pai berjalan "dengan keras", maka esok saya akan bungle.

SEMUA HARI BAIK! Beritahu saya, berapa lama kek mesti dibakar setelah dicurahkan dengan krim masam protein? Saya faham bahawa setiap orang mempunyai ketuhar yang berbeza, tetapi sekurang-kurangnya kira-kira? Saya tidak boleh mendapatkan galas, tetapi saya benar-benar mahu memasak krim masam, saya suka resepinya!

[Olesya,]

Marina, painya sangat besar.

Olesya, Yeah. Ini adalah pai untuk syarikat hangat yang besar.

Sekiranya pai berjalan "dengan keras", maka esok saya akan bungle.

Saya akan menunggu kesan!

ikan, di dalam ketuhar saya memerlukan lebih kurang 30 minit, kadang-kadang lebih banyak. Tetapi ketuhar sangat berbeza dan lebih mudah untuk menumpukan pada lidi kering.

Marina! Ini adalah kek yang sedap! Lurus, yum-yum-yum, yum-yum-yum! Semakin lama harganya, lebih sedap! Kumpulan kedua gagal dibakar. Tiada kekuatan. Senya, anak-anak meraih cheesecakes dan jirannya dengan perahu biru dan bergegas ke dacha. Lebih-lebih lagi kepada kami. Baiklah, dan saya harus mengejar mereka. Dan hari itu berlalu. Dan, setelah seharian aktif, tidak ada yang panas. Mereka hanya minum teh pada waktu petang dengan pai anda dan rakan-rakan saya ...

[Olesya]

Olesya, makanlah untuk kesihatan anda !!! Saya sangat, sangat gembira kerana semua orang menyukainya !!!

Gadis-gadis, kek mudah dilakukan. Saya mengidap penyakit pada. terpaksa membakar. Berdiri dan mematuhi semua yang saya mampu, saya buat. Tidak juga penat. Bakar, kerana sedap juga.

[klavikula,]

klavikula, terima kasih atas komen yang memuji! Saya sangat gembira kerana saya suka kek itu!
Makan untuk kesihatan anda dan nikmati!

Kami makan !!!
Tetapi semasa menyiapkannya, saya berjaya menggunakan semua pengadun saya. Itulah tiga proses sebatan! Sekiranya saya hanya mempunyai dua pengadun, maka satu mesti dicuci dengan tangan ... Baiklah, maksud saya, tanpa mesin basuh pinggan mangkuk dan sebilangan pemukul - saya tidak akan menarik proses yang begitu rumit ...

Dan lapisan poppy benar-benar hebat !!!

[Jepit rambut]

Jepit rambut, Saya sangat gembira kerana anda menyukai kek !!!
Makan untuk kesihatan anda dan nikmati!
Kek itu tentu saja sedikit menyusahkan. Tetapi, pada pendapat saya, hasilnya sangat berbaloi.

[Putar]

Putar,
Oh, Marina, apa yang awak buat pada saya)))
Saya tidak tahan dan memanggangnya))))
Entah bagaimana saya menyimpan biji poppy, mengambil sebanyak 3 kg. Mereka berbohong, mereka berbohong, akhirnya ada resep yang saya suka))) Benar, saya tidak dapat mengatasi ketuhar saya, jadi tidak akan ada foto, pemandangannya tidak dapat dilihat, tetapi tidak mempengaruhi rasa))) Insanely sedap))) Terima kasih banyak

[Tanechka]

Tanechka, dan terima kasih atas penilaian pai tersebut! Saya sangat gembira kerana saya menyukainya!

Benar, saya tidak dapat mengatasi ketuhar saya, jadi tidak akan ada foto, pemandangannya tidak dapat dilihat, tetapi ini tidak mempengaruhi rasanya))

Tidak ada yang salah! Dalam pai ini, pengisiannya tidak berubah-ubah, dan bahagian atas pai saya tidak selalu "betul"

Setelah saya menyimpan biji poppy, ambil sebanyak 3 kg.

Ya, stoknya sangat mengagumkan! Tetapi dengan resipi dari forum kami, ia pasti tidak akan bertahan lama!

Krim masam saya ada di dalam ketuhar. Saya tidak sabar untuk mencuba.

[Rusya]

Rusya, selamat membakar! Saya akan menunggu kesan!