Uji baking di pembuat roti Kenwood BM-256: campuran roti siap pakai

Selama dua tahun terakhir, campuran roti siap pakai yang bertujuan untuk pemilik mesin roti telah dijual secara aktif di pasaran Rusia. Menurut pengeluar, mereka membolehkan anda menjimatkan masa untuk meletakkan produk, mudah digunakan dan tidak lebih buruk daripada roti yang dibakar dari bahan-bahan. Untuk memeriksa atau membantah pernyataan ini, kami mengambil ujian untuk menguji campuran roti "S. Pudov" yang disebut "Roti Emas", berat 500 g.

Kotak itu berisi campuran roti dan beg kecil ragi pembuat roti. Pakej ini mengandungi arahan terperinci untuk menggunakan campuran tersebut di dalam pembuat roti dan di dalam ketuhar.

Kami mengkaji komposisi: tepung gandum kelas tertinggi, tepung gandum kelas 1, dedak gandum, gula, susu tepung penuh, lemak sayuran, serbuk telur, ragi (dalam pakej berasingan), garam, tidak mengandungi GMO. Nah, ketiadaan bahan pengawet adalah kelangkaan yang menyenangkan di zaman kita ...

Menurut cadangan pengeluar untuk pembuat roti kami, tuangkan terlebih dahulu jumlah air yang ditunjukkan pada label ke dalam baldi. (Oleh itu, setiap pelanggan memilih urutan penanda buku yang sesuai dengan model relau.)

Tuang perlahan-lahan campuran yang telah siap. Sebaiknya, tentu saja, ia harus diayak melalui saringan, tetapi kita tetap mencubanya ...

Campuran itu disertai dengan sebungkus ragi roti. Tuang ...

Menurut cadangan dari pembungkusan campuran siap pakai, kami telah memilih program penaik "roti putih" 750 g... Kami menekan butang "Mula". Masa keseluruhan untuk mengukur air, mengisi campuran dan ragi mengambil masa kira-kira 2 minit, yang pastinya sesuai apabila terdapat kekurangan masa lapang atau, misalnya, dengan latar belakang keletihan setelah berakhirnya hari kerja ...

Di sini kita mempunyai kolobok elastik yang bagus di hujung batch. Bungkusan campuran menasihati anda untuk membuang spatula setelah kumpulan terakhir, membentuk bola dengan tangan anda dan meletakkannya kembali di tengah baldi. Prosedur ini diperlukan untuk memberi roti bentuk yang indah dengan kerak yang merata, ini sangat penting untuk roti gandum berat atau roti dengan biji, buah kering, dedak, dll. Demi kemurnian percubaan, kami memutuskan untuk meninggalkan cadangan ini dan meninggalkan spatula di pembuat roti.

Pada akhir pemeriksaan, roti naik tepat ke pinggir baldi. Dedak gandum yang sihat dan berkhasiat diserlahkan di tempat yang terang.

Isyarat akhir bakar dibunyikan. Tudungnya ternyata berwarna keemasan yang cantik, tinggi. Dan baunya! ..

Mereka mengeluarkan sebiji roti, dibiarkan sejuk selama 20-30 minit, dipotong. Roti itu ternyata subur dengan aroma ringan dari dedak gandum, kerak goreng sederhana dan benar-benar keemasan, serbuk elastik. Walaupun spatula tidak dikeluarkan dari baldi, roti naik sama rata, tidak ada keluhan mengenai penampilannya. Rasanya sangat menyenangkan, dengan rasa gandum yang ketara. Prasangka kami bahawa semua roti yang sihat tidak dapat dijelaskan dengan pasti.  

Keputusan ujian.

Disukai: ramuan semula jadi dan sihat dalam campuran, pengisian cepat produk dalam pembuat roti, yang sangat berharga setelah seharian bekerja, hasil penaik yang sangat baik tanpa tambahan "perdukunan" dan pengubahsuaian. Kami mengesyorkan campuran siap pakai untuk penduduk bandar dan ibu yang aktif bekerja, penduduk musim panas, tukang roti pemula dan pada umumnya semua orang yang mengutamakan kesederhanaan dan kemudahan proses pembuatan roti di rumah. 

Kedai dalam talian "Roti Rumah": 100 campuran roti - 100 resipi siap untuk mesin roti
Forum dan ulasan mengenai pembuat roti Kenwood