|
Coffeeberry
 Sejak lama saya menggunakan multi-baker Redmond RMB-M713 / 1 Pro - sejak Oktober 2017, saya memutuskan untuk mengumpulkan kesan saya dalam satu ulasan kecil. Ini adalah peranti pelbagai fungsi yang dapat menggantikan besi wafel, pembakar roti, dan dalam banyak keadaan, oven.
Pembungkusan
Redmond tahu bagaimana membangkitkan minat terhadap produknya dengan bantuan pembungkusan yang indah, ini tidak dapat diambil daripadanya.
Kotak dibuat dalam warna hitam bergaya, foto berwarna terang dan berwarna, sisipan teks sangat bermaklumat.
 
Tanpa melihat arahannya, anda boleh mendapatkan idea tentang apa yang boleh dilakukan oleh peranti ini. Contohnya, ia boleh dikembangkan 180 °. Atau lihat contoh
gula-gula yang boleh dibakar dengan membeli panel tambahan.
SPESIFIKASI
Kuasa 1400 W
Voltan 220-240 V, 50 Hz
Perlindungan terhadap kejutan elektrik kelas I
Bahan badan
logam + plastik
Logam bahan panel yang boleh ditanggalkan
Petunjuk kesediaan untuk bekerja adalah
Petunjuk kuasa adalah
Sudut bukaan maksimum penutup 180 °
Panjang kord kuasa 0.75 m
Dimensi keseluruhan 360 × 290 × 105 mm
Berat bersih 3.3 kg ± 3%
Peralatan
Pilihan konfigurasi berikut adalah mungkin:
Multi Baker RMB-M737 / 6 PRO 
Multi Baker RMB-M731 / 3 PRO 
Multi Baker REDMOND RMB-M713 / 1 PRO 
Multi Baker REDMOND RMB-M705 / 3 PRO 
Multi Baker REDMOND RMB-M701 / 3 PRO 
Saya mendapat multibaker dengan hanya satu panel - untuk wafel tebal (beralun). Panel duduk seperti sarung tangan, tidak seperti yang lain yang dibeli. Tetapi lebih banyak lagi di bawah.
Selain multibaker, kotak itu berisi buku servis, buku petunjuk dan buku resipi.
Arahan itu disampaikan dalam tiga bahasa - Rusia, Ukraine dan Kazakh. Buku resipi adalah brosur A6 nipis dengan gambar berkilau terang.
Anda juga boleh memuat turun aplikasi telefon pintar yang hanya menggandakan resipi dari brosur. Sejauh yang saya tahu, tidak ada resipi baru yang muncul dan anda tidak boleh menambah resipi anda.
Dimensi
Panjang pembuat roti ialah 36 cm, lebarnya 29 cm.
 
Tidak dilipat 180 °, panjangnya sekitar 72 cm.
Pada prinsipnya, apabila dilipat, ia tidak memakan banyak ruang di meja dapur. Dan kemampuan memasak 4 wafel sekaligus atau 16 kuki / donat untuk satu penanda buku akan mengimbangi kesulitan kecil ini. Wafel Ahad atau "kacang" berpasir manis, yang masih harus anda ikuti secara moral. persiapan mereka berlangsung sepanjang pagi, sekarang mereka dipanggang dengan sepantas kilat.
Ukuran panel adalah 28 cm x 22 cm.
Elemen pemanasan ditutup dengan panel logam, yang, omong-omong, sangat sukar dibersihkan. Logam di atasnya berusuk, kasar, serta-merta menyerap semua yang jatuh di atasnya. Saya bahkan mula memasukkan foil agar tidak menggosok minyak bakar atau jus daging yang selalu keluar dari panel panggangan.
Pemegang plastik tidak panas semasa operasi, tetapi sarung logam menjadi panas
terasa jelas - saya malah menggunakannya untuk memanaskan pinggan.
Menggunakan
Baiklah, mari beralih dari penerangan ke, sebenarnya, penggunaan.
Walaupun saya memasak stik, potongan daging dan semua jenis shawarma di dalamnya, dalam 90% kes multibaker digunakan untuk memanggang, yang mana ia dimaksudkan.
Salah satu resipi pertama yang saya cuba setelah membeli multibaker adalah Liège wafel mengikut resipi ini:
Setelah menyediakan doh mengikut resipi, saya memasukkan tukang roti ke soket. Ia tidak mempunyai pengatur suhu, jadi anda hanya perlu menunggu penunjuk merah menyala. Doh mesti dibentangkan sehingga dijamin sampai ke panel atas, maka wafel akan membakar dengan baik dan cepat.Lumurkan dengan minyak atau tidak, tentukan sendiri. Wafel saya mudah ditanggalkan dalam kedua-dua kes tersebut. Bakar selama 9 minit. Inilah hasilnya:
 
Saya menganggap panel wafel tebal adalah salah satu yang paling berjaya. Ia sesuai dengan sempurna dan sangat sesuai. Anda boleh meletakkan doh yang paling likat dengan selamat, tidak ada yang merangkak, senang bekerja dengan panel.
Saya membakar wafel ragi, dan roti pendek dengan keju kotej, penkek zucchini dalam bentuk wafel - semuanya berfungsi pada kali pertama.
Panel tambahan
(Dibeli secara berasingan)
Tetapi dengan panel lain, kesukaran sudah bermula.
Sebagai contoh, panel untuk Wafel nipis bukan sahaja tidak terus berada di alur, dia berjalan dengan pengocok! Oleh kerana adunan wafer roll biasanya berair, menyebarkannya dengan sudu. Dan panel merangkak di belakang sudu, secara praktikal melompat keluar dari tukang roti. Sekurang-kurangnya meletakkan tikar silikon di bawahnya. Maksudnya, ketebalan semua panel berbeza, walaupun pengeluarnya sama. Saya juga ingin memperhatikan bahawa "wafel nipis" sebenarnya cukup tebal. Sekurang-kurangnya lebih tebal daripada pembuat wafel yang mengkhususkan secara eksklusif dalam wafel nipis, seperti Cloer 281, misalnya.
Wafel nipis dipanggang dengan cepat, biasanya 2 minit, tidak lebih. Roti lebih lama, lebih kurang 10 minit.
Foto di bawah menunjukkan contoh roti rai rangup yang dibakar di panel ini.
 
Panggang
Seperti panggangan REDMOND RMB-M713 / 1 PRO boleh digunakan, tetapi dengan beberapa tempahan. Malangnya, dia tidak mempunyai dulang untuk jus daging dan lemak. Cecair itu berdiri, tidak ada tempat untuk disalirkan. Oleh itu, ia sama ada terkumpul di sekitar daging dan direbus di dalamnya, seperti dalam kaldu, atau menuangkan ke semua celah. Untuk mengelakkan ini, saya meletakkan kerajang di bawah panel, seperti yang saya tulis sebelumnya. Saya juga membuang daging dengan serbet selepas pengasam, dan kadang-kadang panel itu sendiri semasa proses memasak. Potongan daging mesti sampai di atas panggangan dengan baik, jika tidak, ia akan memanggang dari bawah dan kukus dari atas. Dan bahagian tebal akan masak lebih cepat (ini adalah paradoks) dan akan cantik, dengan jalur di bahagian atas dan bawah.
Dalam foto, potongan daging panggang dengan pengisian:
 
Perbualan yang berasingan adalah liputan panel CERALON ILAG. Redmond memasarkannya sebagai lapisan seramik yang sangat melekit. Katakan, basuh saja dengan span lembut dan semuanya akan baik-baik saja. Ini berfungsi dengan panel penaik, kerana mengandungi banyak minyak dan minimum cecair. Tetapi masalah ini tidak akan berfungsi dengan panel panggangan - untuk mencuci jus daging yang dibakar, anda perlu mencucinya dengan span, gosokkannya dengan berus, dan hantar ke mesin basuh pinggan mangkuk. Pada masa yang sama, juga rendam panel. Seramik umumnya tidak baik untuk memanggang.
Sebaiknya gunakan panel ini untuk menghirup sandwic dan membuat semua jenis roti pita. Multibaker tidak dapat menggantikan panggangan penuh, walaupun mempunyai kekuatan yang baik dan kelajuan memasak yang tinggi.
Dalam foto - lavash dengan feta, sayur-sayuran dan keju:
Dan satu lagi roti pita dengan sayur-sayuran dan bawang acar:
Kurabye
Ini mengenai panel Kurabye Saya tidak boleh mengatakan satu perkataan buruk, hanya pujian! Lapisannya sangat baik, panelnya sendiri seperti yang dicurahkan, kuki mendapat bentuk yang sempurna dengan usaha yang minimum. Tidak perlu melancarkan apa-apa, potong dengan kaleng, hanya potong adunan dan masukkan ke dalam ceruk - dalam beberapa minit anda akan mendapat kuki yang sudah siap.
Beberapa resipi untuk kuki yang saya bakar di panel ini:
Pengilang itu memikat pembeli dengan janji iklan bahawa lebih daripada 25 jenis panel untuk multibaker ke-7 telah dilepaskan, dan yang baru akan segera muncul. Ini, secara sederhana, tidak benar. Semua "25 panel" ini hanya ada dalam bentuk rendering komputer, bahkan gambar. Mereka selalu "kehabisan stok" di kedai dalam talian Redmond; tidak ada yang pernah melihatnya di kedai luar talian. Sebagai tambahan kepada empat yang telah saya senaraikan, kami juga menjual wafel Hong Kong, wafel Mini, Omelet, Cookie Bermotif dan Segitiga.
Malah kacang-kacangan, Burgers atau Sandwich yang disertakan dengan REDMOND RMB-M737 / 6 PRO tidak boleh dibeli secara berasingan. Apa idea di sebalik sekatan tersebut tidak jelas. Untuk multibaker siri 6, pelbagai panel segera dikeluarkan, pada tahun pertama. Saya ingin mempercayai bahawa pengeluar akan bangun dan berhenti mengabaikan sebilangan pelanggannya.
Kesimpulan saya ialah peranti ini tidak teruk, tidak ada keluhan mengenai kualiti binaan atau kadar pemanasan. Ia membakar roti manis dan daging. Semua soalan hanya berkaitan dengan kualiti lapisan panel dan pelbagai jenisnya. Saya harap perkara terakhir menjadi tidak relevan dari masa ke masa.
Tema 7 Series Multibaker PRO
|
