Centek CT-1412. Manual Spesifikasi dan Operasi Pembuat Roti

Spesifikasi

Panduan pengguna

KANDUNGAN:

2. Penerangan mengenai peranti

3. Kelengkapan dan alat peranti

4. Cara kerja

5. Penjagaan peranti

6. Spesifikasi

7. Perlindungan alam sekitar, pelupusan peranti

8. Maklumat mengenai pensijilan, tanggungjawab jaminan

9. Maklumat pengeluar

Baca manual ini dengan teliti sebelum menggunakannya, yang mengandungi maklumat penting mengenai penggunaan peranti yang betul dan selamat. Jaga keselamatan buku panduan ini. Pengilang tidak bertanggungjawab dalam hal menggunakan perangkat selain dari tujuan yang dimaksudkan dan dalam hal ketidakpatuhan terhadap peraturan dan syarat yang ditentukan dalam manual ini, serta dalam kasus percubaan pembaikan peranti yang tidak memenuhi syarat.

Sekiranya anda ingin memindahkan peranti untuk digunakan kepada orang lain, sila pindahkan bersama-sama dengan manual ini.

Pembuat roti adalah perkakas rumah dan tidak bertujuan untuk kegunaan industri!

1. LANGKAH KESELAMATAN

Peranti yang anda beli memenuhi semua standard keselamatan rasmi yang berlaku untuk peralatan elektrik di Persekutuan Rusia. Untuk mengelakkan berlakunya situasi yang membahayakan nyawa dan kesihatan, serta kegagalan peranti pada peringkat awal, syarat-syarat berikut mesti dipatuhi dengan ketat:

1. Sebelum menggunakan untuk pertama kalinya, periksa apakah spesifikasi yang dicetak pada produk sesuai dengan yang ada pada bekalan kuasa.

2. Peranti ini bertujuan untuk kegunaan rumah sahaja.

3. Peranti ini tidak dimaksudkan untuk digunakan oleh kanak-kanak di bawah usia 8 tahun, atau oleh orang yang mempunyai kemampuan fizikal, deria atau mental yang berkurang, atau kurang pengalaman dan pengetahuan, kecuali jika diperintahkan dalam penggunaan alat ini dan potensi bahaya yang tidak wajar menggunakan.

4. Jangan melebihi jumlah tepung dan ragi yang ditunjukkan dalam resipi.

5. Peranti tidak dimaksudkan untuk digunakan dengan alat kawalan jauh atau pemasa luaran yang terpisah.

6. Semasa operasi, peranti mungkin panas, berhati-hati.

7. Jangan masukkan produk dan kabel kuasa ke dalam air atau cecair lain. Sekiranya ini berlaku, segera putuskan sambungan peranti dari steker dan, sebelum menggunakannya lebih jauh, periksa fungsi dan keselamatan peranti oleh pakar yang berkelayakan.

B. Sekiranya kabel kuasa atau bahagian lain pada peranti rosak, segera putuskan peranti dari sumber dan hubungi pusat servis pengeluar. Sekiranya terdapat campur tangan yang tidak memenuhi syarat dalam peranti peranti atau tidak mematuhi peraturan operasi peranti yang disenaraikan dalam manual ini, jaminan akan terbatal.

9. Sentiasa matikan dan cabut plag peranti selepas digunakan dan sebelum membersihkan.

10. Penggunaan aksesori pilihan boleh merosakkan instrumen dan membatalkan jaminan.

11. Jangan sentuh bahagian alat yang berputar semasa pengoperasiannya.

12. Untuk mengurangkan risiko kebakaran, jangan letakkan kerajang logam atau bahan lain yang serupa di dalam peralatan.

13. Sekiranya retakan muncul di permukaan peranti, matikan peranti dengan segera untuk mengelakkan kejutan elektrik.

14. Untuk mengelakkan kebakaran, jangan tutup perkakas dengan tuala, dan sebagainya, sehingga mengelakkan keluarnya wap dan panas.

15. Jangan cabut peranti dari kabel dengan menyentakkan kabel kuasa atau mengeluarkan palam dari soket kuasa dengan tangan yang basah.

16. Jangan tarik atau bawa peranti dengan kabel kuasa.

17. Apabila peranti tidak digunakan, cabut selalu dari talian.

2. HURAIAN PERLENGKAPAN

Peranti yang anda beli mempunyai fungsi berikut:

- Berat penaik: hingga 10OO g

-15 program automatik: 1. Roti lembut, 2. Roti manis, 3. Roti masam, 4. Perancis, 5. Biji-bijian utuh, 6. Cepat, 7. Bebas gula, 8. Berbiji-bijian, 9. Susu, 10 Cupcake, 11. Dough, 12. Adunan ragi,

13. Bebas gluten, 14. Baking, 15. Yogurt.

- Perumahan bertebat panas

- Paparan LCD bermaklumat

- Ruang penaik dengan lapisan tidak melekat

- Pastikan fungsi hangat

- Bekas penaik yang boleh ditanggalkan

- Badan keluli tahan karat

- Isyarat bunyi

- Menghafal program yang dipilih selama 15 minit selepas pemadaman elektrik

- Warna kerak: ringan, sederhana dan gelap

3. KELENGKAPAN DAN REKA BENTUK PERANTI

1. Penutup

2. Tingkap tontonan besar

3. Ruang tidak melekat

4. Kes

5. Panel kawalan: paparan LCD, butang

6. Cawan penyukat

7. Sudu pengukur

8. Cangkuk

9. Pisau menguli

PANEL KAWALAN

4. PESANAN KERJA

BAKAR BAKAR

1. Letakkan peranti di permukaan rata, kering dan stabil.

2. Putar mangkuk dalaman berlawanan arah jarum jam sehingga berhenti dan lepaskan mangkuk dengan pemegang.

3. Tuangkan air ke dalam mangkuk.

4. Masukkan bahan mengikut resipi.

Ukur dengan teliti jumlah bahan yang diperlukan.

5. Masukkan mangkuk secara menyerong ke dalam pembuat roti, kemudian putar mengikut arah jam sehingga berhenti. Tekan mangkuk ke bawah untuk mengunci kedudukannya. Pastikan mangkuk diletakkan dengan betul.

6. Tutup penutup dan pasangkan peranti ke soket kuasa. Perkakas akan berbunyi bip dan paparan akan menunjukkan program pertama dan waktu memasak standard.

7. Tetapkan berat roti, warna kerak dan pilih program yang diingini.

B. Mod On / Off diaktifkan dengan menekan butang sekali.

Semua butang lain dinyahaktifkan setelah memulakan program kecuali butang "Hidup / Mati"

PROGRAM

1. LEMBUT LEMBUT

Termasuk ketiga-tiga peringkat penyediaan roti: menguli doh, menyebarkan [menaikkan] doh dan membakar.

2. PINGGANG MANIS

Sangat sesuai untuk membakar teh. Semasa proses penaik, anda boleh menambah kismis, aprikot kering atau kacang. [Untuk melakukan ini, berhenti sebentar proses pencampuran, buka penutup dan masukkan bahan]

3. PAYUDARA DENGAN SQUARE

Roti disediakan dengan ragi semula jadi.

4. BUAH PERANCIS

Memerlukan masa yang lebih lama untuk menyiapkan roti, dan roti itu mempunyai serpihan berliang yang besar dan kerak garing.

5. BENGKEL Gandum

Bakar roti yang sihat dengan tepung halus atau kasar. Tidak digalakkan menggunakan fungsi tersebut

kelewatan membuat roti seperti itu, kerana ini boleh menyebabkan hasil yang tidak diingini

6. MOD CEPAT

Proses memasak lebih pendek. Roti jenis ini biasanya lebih kecil dan mempunyai serbuk yang lebih ketat.

7. TANPA GULA

Roti disediakan tanpa gula dan lemak, jadi lebih sihat.

8. MULTI-CERN

Program ini menggunakan tepung gandum.

9. KERING

Roti susu ternyata kemerah-merahan, dengan kerak nipis yang renyah dan serbuk lembut yang lapang.

10. Kek cawan

Tambahkan serbuk penaik atau baking soda ke dalam adunan manis anda dan buat kek atau kuki yang beraroma.

11. BERGANDA

Program hanya menguli doh, tidak membakarnya.

12. Adunan ragi

Penyediaan adunan berasaskan ragi.

13 GLUTEN PERCUMA

Anda boleh membuat roti bebas gluten diet [biasanya dari beras, jagung, tepung soba, atau campuran panggang khas].

1. MENU

Tekan butang MENU untuk memilih program yang diperlukan. Dengan setiap akhbar baru, program akan berubah mengikut senarai [disertakan dengan bunyi bip pendek]. Tekan butang sehingga paparan menunjukkan nombor program anda.

2. WARNA PENDEK

Tekan butang WARNA untuk memilih tetapan yang diinginkan: LIGHT, MEDIUM, atau DARK crust. Pada paparan, segitiga akan menunjukkan warna yang dipilih.

3. BERAT

Tekan butang BERAT untuk memilih berat yang diingini [500 g, 750 g, 1000 g]. Segitiga pada paparan akan menunjukkan berat yang dipilih.

4. PENAMBAHBAIKAN MULAI

Hidupkan fungsi DELAY START untuk mendapatkan roti rangup segar untuk sarapan pagi. Gunakan butang kenaikan masa dan penurunan masa untuk menetapkan yang diperlukan

14. MEMBAKAR

Program untuk menambah roti

15. YOGHURT

Sediakan yogurt semula jadi yang lazat dari susu dan masam. Gunakan yogurt atau prebiotik sebagai permulaan.

masa memasak yang dibenarkan, [langkah minimum 10 min]. Masa permulaan kelewatan minimum ialah 10 minit. Sesuai untuk semua program kecuali: CUP, BAKING, DOUGH, YOGHURT.

Tetapkan START DELAY setelah memilih program, berat dan warna kerak.

- Jangan gunakan fungsi DELAY START dengan resipi yang merangkumi tenusu atau bahan lain seperti telur, susu, krim, atau keju.

- Masa DELAY MULAI dengan tepat. Sebagai contoh: sekarang pukul 20:30 dan anda mahu roti anda siap pada jam 7:00 pagi. 1. Tentukan bilangan jam hingga saat yang diingini: 10 jam 30 minit dari jam 8:30 malam hingga 7:00 pagi. Harap maklum bahawa waktu DELAY START mesti merangkumi waktu memanggang untuk program yang dipilih. Setelah membakar, program akan selesai, pembuat roti akan memasuki mod pemanasan. Langkah minimum untuk mengubah masa tunda adalah 10 minit. Permulaan kelewatan maksimum adalah 15 jam

5. FERMENTASI

Program ini sama dengan proses fermentasi biasa, di mana setelah menguli, doh diletakkan di tempat yang hangat untuk penapaian. Biasanya kenaikan doh berlaku dalam jangka masa satu jam. Selama ini, doh dari biji-bijian berwarna gelap bertambah dalam jumlahnya, doh pada tepung putih - dalam dua atau lebih. Sekiranya doh tidak meningkat jumlahnya, biarkan ia diam.

6. TANDA-TANDA LAYAK

Isyarat bunyi diberikan sekiranya:

1. sekiranya ketuhar disambungkan ke rangkaian

2. sekiranya item menu tertentu, warna kerak atau masa memasak dipilih

3. Menekan butang Mula / Berhenti / Jeda

4. Program menguli berfungsi, sehingga mengingatkan anda untuk menambah bahan-bahan tertentu.

5. Selesaikan operasi

6. akhir program hangat

SISTEM KOMPENSASI KEGAGALAN KUASA

Peranti ini mempunyai memori dalaman selama 15 minit. Sekiranya berlaku gangguan bekalan elektrik, kedai roti akan menyimpan tetapan pilihan anda selama 15 minit. Selepas penyambungan semula bekalan elektrik, kilang roti akan terus beroperasi.

REKOMENDASI ​​TEPUNG PENTING

Sifat tepung ditentukan bukan hanya oleh varietas, tetapi juga oleh keadaan penanaman biji-bijian, kaedah pemprosesan dan penyimpanan. Cuba bakar roti dengan tepung dari pengeluar dan jenama yang berbeza dan cari roti yang sesuai dengan keperluan anda. Jenis utama tepung penaik adalah tepung gandum dan rai.

Tepung gandum mendapat penggunaan yang lebih luas, kerana rasa yang menyenangkan dan nilai pemakanan yang tinggi dari produk tepung gandum.

Tepung roti

Tepung roti [halus] hanya terdiri dari bahagian dalam biji-bijian, mengandungi jumlah gluten maksimum, yang memastikan keanjalan serbuk dan mencegah roti jatuh. Barangan tepung roti lebih sedap.

Tepung bijirin penuh

Tepung gandum [kertas dinding] diperoleh dengan mengisar biji-bijian gandum bersama-sama dengan cengkerang. Tepung jenis ini mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Roti gandum biasanya lebih kecil.Untuk meningkatkan sifat pengguna roti, tepung gandum sering dicampurkan dengan tepung roti.

Tepung CORN DAN OAT

Campurkan tepung gandum atau rai dengan jagung atau tepung gandum untuk memperbaiki tekstur dan rasa roti.

GULA

Gula memperkaya makanan yang dipanggang dengan rasa tambahan dan memberi roti warna keemasan. Gula adalah tempat pembiakan ragi. Tambahkan bukan hanya gula halus, tetapi juga gula perang dan gula tepung ke dalam roti.

TAHUN

Pertumbuhan ragi disertai dengan pembebasan karbon dioksida, yang menyumbang kepada pembentukan serpihan berliang. Tepung dan gula adalah tempat pembiakan ragi. Masukkan yis kering segar atau segera. Larutkan ragi yang baru ditekan dalam cecair hangat (air, susu, dll.), Tambahkan ragi yang bertindak cepat ke tepung (mereka tidak memerlukan pengaktifan awal, iaitu menambahkan air]. Ikuti cadangan pada bungkusan atau perhatikan bahagian berikut:

1 sudu ragi kering bertindak cepat sama dengan 1.5 sudu teh ragi mampat segar. Simpan ragi di dalam peti sejuk. Pada suhu tinggi, ragi mati dan doh tidak naik dengan baik.

GAJI

Garam memberi roti rasa dan warna tambahan, tetapi melambatkan pertumbuhan ragi. Jangan gunakan garam dalam jumlah yang berlebihan. Sentiasa gunakan garam halus [garam kasar boleh merosakkan lapisan acuan yang tidak melekat].

TELUR

Telur meningkatkan struktur dan jumlah makanan yang dipanggang, menambah rasa tambahan. Pukul telur hingga sebati sebelum menambah adunan.

LEMAK HAIWAN DAN SAYUR

Lemak haiwan dan sayur-sayuran menjadikan makanan yang dipanggang lebih lembut dan mempunyai jangka hayat yang lebih lama. Sebelum menambahkan mentega, potong menjadi kiub kecil atau biarkan sedikit cair.

MEMBUAT KUASA DAN SODA

Soda penaik dan serbuk penaik (agen ragi) memendekkan masa yang diperlukan untuk menaikkan doh Gunakan serbuk penaik atau baking soda semasa membakar dalam “FAST MODE.” Soda penaik mesti dicampurkan terlebih dahulu dengan asid sitrik dan sedikit tepung [5 g penaik soda, 3 g asid sitrik dan 12 g tepung]. Jumlah serbuk [20 g] berdasarkan 500 g tepung. Jangan gunakan cuka untuk memadamkan baking soda, ini menjadikan serbuk kurang homogen dan lebih lembap. Tuangkan penaik serbuk [serbuk penaik] ke dalam acuan, mengikut arahan dalam resipi.

AIR

Suhu air memainkan peranan penting semasa membakar roti. Suhu air optimum ialah 20-25 ° С, untuk CEPAT MODE

- 45-50 ° C. Anda juga boleh mengganti air dengan susu atau memperkaya rasa roti dengan menambahkan sedikit jus semula jadi.

PRODUK TENUSU

Produk tenusu meningkatkan nilai pemakanan dan rasa roti. Kekacang ternyata lebih cantik dan menyelerakan. Gunakan susu segar atau susu tepung.

Buah-buahan dan buah beri

Gunakan hanya buah dan beri segar dan berkualiti tinggi untuk membuat jem.

DOSIS

Rahsia roti yang baik bukan hanya terletak pada kualiti ramuan, tetapi juga pada pengawasan yang ketat terhadap perkadarannya.

- Gunakan skala dapur atau cawan pengukur dan sudu yang disediakan.

- Isi cawan pengukur dengan cecair hingga tanda yang sesuai. Periksa dos dengan meletakkan cawan di permukaan rata.

- Bersihkan cawan dengan teliti sebelum mengukur cecair lain.

- Tepung harus diayak dan timbunannya dibuang dengan pisau halus.

- Jangan tutup bahan kering,

menuangkannya ke dalam cawan penyukat.

- Penting untuk menyaring tepung sebelum mengukur agar jenuh dengan udara untuk memastikan hasil penaik yang terbaik.

MASUKKAN BAHAN

- Urutan yang disyorkan untuk meletakkan bahan (kecuali dinyatakan lain dalam resipi): cecair (air, susu, mentega, telur yang dipukul, dll.) Dituangkan ke bahagian bawah pinggan penaik, kemudian bahan kering ditambahkan, ragi kering ditambahkan hanya bertahan.

- Pastikan tepung tidak basah sepenuhnya, masukkan ragi hanya pada tepung kering. Ragi juga tidak boleh bersentuhan dengan garam sebelum menguli, kerana garam mengurangkan aktiviti ragi.

5. PENJAGAAN PAKAIAN

- Bersihkan badan perkakas seperti yang diperlukan, gunakan air hangat dan kain lembut, jangan gunakan detergen yang kasar atau pencuci piring.

- Bersihkan mangkuk dalaman dengan teliti selepas setiap penggunaan. Gunakan air suam bersih dan kain lembut. Jangan gunakan bahan pencuci pencuci pinggan atau pencuci pinggan. Jangan basuh mangkuk di mesin basuh pinggan mangkuk. Untuk mengelakkan kerosakan pada lapisan mangkuk dalam, jangan sekali-kali menggunakan sikat atau gosok keras untuk membersihkannya.

- Setelah selesai, lap mangkuk sehingga kering.

6. KARAKTERISTIK TEKNIKAL

- Voltan bekalan: 220-240 V ~ 50 Hz

- Kuasa: 700 W

- Berat penaik: hingga 10OO g.

- Panjang kord kuasa: 1.1m

7. PERLINDUNGAN ALAM SEKITAR, PELUPUSAN PEMOHON

(PERLINDUNGAN ALAM SEKITAR ~)

Pembungkusan dan alat itu sendiri terbuat dari bahan yang dapat dikitar semula; jika boleh, buang ke dalam bekas yang disediakan untuk bahan yang dapat dikitar semula semasa membuangnya.

( PELUPUSAN PEMOHON

Pada akhir hayatnya, peranti boleh dibuang secara berasingan dari sampah isi rumah biasa anda. Ia boleh dibawa ke tempat pengumpulan khas untuk alat elektronik dan peralatan elektrik untuk dikitar semula.

Bahan dikitar semula mengikut klasifikasinya. Dengan mengitar semula produk ini pada akhir hayat penggunaannya, anda akan memberikan sumbangan besar untuk melindungi alam sekitar. Senarai tempat penerimaan alat elektronik dan peralatan elektrik untuk dikitar semula boleh didapati dari pihak berkuasa perbandaran.

Tarikh pembuatan produk ditunjukkan dalam nombor siri [2 dan 3 watak - tahun, 4 dan 5 aksara - bulan pengeluaran].

PENERIMAAN:

1. SOFT BREAD g. SWEET BREAD