Muffin dua nada

Muffin dua nada

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk adunan coklat:
telur	2 keping
gula	5 sudu besar l. dengan slaid
longkang minyak. cair	4 sudu besar l.
krim masam (lebih baik buatan sendiri)	2 sudu besar l. dengan slaid
serbuk penaik	1 sudu kecil
koko	2 sudu besar l.
tepung	5 sudu besar l.
vanila	di hujung pisau
Untuk adunan putih:
telur	2 keping
gula	5 sudu besar l. dengan slaid
longkang minyak. cair	4 sudu besar l.
krim masam (lebih baik buatan sendiri)	2 sudu besar l. dengan slaid
vanila	di hujung pisau
serbuk penaik	1 sudu kecil
serpihan kelapa	25-30 y. Siapa yang suka bagaimana
tepung	7 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Untuk setiap doh secara berasingan, campurkan bahan yang longgar dan pukul bahan cair dengan ringan. Kemudian satukan bahan pukal dan cair dalam hidangan yang berbeza (untuk adunan putih dan coklat). Doh adalah konsistensi krim masam pekat. Saya memasukkan doh ke dalam beg pastri berganda (saya mendapatkannya dari Lyulёk) dan mengisi cetakan dengan doh sebanyak 2/3. Bakar pada suhu 180 * selama kira-kira 10-15 minit, periksa kesediaan dengan tusuk gigi. Anda boleh menambah kacang ke dalam adunan coklat, atau apa sahaja yang anda suka. Masukkan sejuk ke rak dawai. Bahagian atasnya boleh dihiasi dengan icing coklat atau krim disebat dan dihiasi seperti yang dikehendaki. Saya menutup bahagian atasnya dengan lapisan gula coklat pada gelatin, yang selalu ada di dalam peti sejuk, untuk berjaga-jaga, dan dengan krim disebat.
• 
• 

Hidangan direka untuk

15-16 keping.

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 30-40 minit

Catatan

Saya menulis resipi ini untuk anak dan suami saya, kerana mereka sangat menyukai produk seperti itu. Lebih baik membuat adonan dari krim masam pasar, kerana kemudian mencair di mulut, dan kedai membuat doh lebih tebal.
Nikmati hidangan anda!

: bunga: Dan berapa banyak minyak dalam gram yang anda perlukan?

Saya tidak ingat berapa gramnya. Pada mulanya, resepnya adalah dalam gram, tetapi pekerja sangat menyukai muffin ini, dan dia tidak mempunyai timbangan. Oleh itu, saya mengubah semuanya menjadi sudu dan sekarang saya dibimbing oleh mereka sendiri. Sekiranya saya membuatnya dalam masa terdekat, saya pasti akan membuat semula resipi menjadi gram.

Saya menjumpai resipi dalam gram. Baru-baru ini saya membuat pesanan untuk jiran dengan gigi manis dan mengatasi segalanya.
5 sudu besar l. gula - 135 g
2 sudu besar l. dengan slaid krim masam - 90 g
4 sudu besar l. mentega cair - 45 g
5 sudu besar l. tepung - 120 g
7 sudu besar l. tepung - 160 g
2 sudu besar l. koko -20 g
dengan serbuk penaik, gramnya tidak tepat, kerana beratnya sangat kecil, tetapi kira-kira 1 sudu kecil. pelonggaran - 8 g