Maklumat tambahan
- Bilangan penguli 1
- Penyebar tidak
- Memori kegagalan kuasa 10 minit
- Paparkan lampu latar terdapat
- Bahan badan logam
Sebelum menggunakan perkakas, baca dengan teliti manual ini, yang mengandungi maklumat penting mengenai keselamatan anda, serta cadangan untuk penggunaan dan perawatan alat yang betul.
Jaga keselamatan buku panduan ini, gunakannya sebagai bahan rujukan dalam penggunaan peranti pada masa akan datang.
ARAHAN KESELAMATAN
Pastikan voltan dan voltan yang ditunjukkan pada perkakas sesuai dengan watt dan voltan elektrik anda. Sekiranya watt dan voltan tidak sepadan, hubungi pusat servis khusus.
Untuk mengelakkan risiko kejutan elektrik, pastikan untuk memadankan jenis alur keluar dengan palam kabel kuasa pada perkakas. Sekiranya palam tidak sesuai dengan saluran keluar, berjumpa dengan juruelektrik yang berkelayakan.
Untuk mengurangkan risiko kejutan dan kebakaran elektrik, jangan tenggelamkan alat, kabel kuasa dan pasangkan air atau cecair lain. Sekiranya alat telah dijatuhkan ke dalam air:
Jangan menyentuh badan alat dan air;
Cabut kabel elektrik dari talian dengan segera, barulah alat itu dapat dikeluarkan dari air;
Hubungi pusat servis yang sah untuk memeriksa atau memperbaiki alat tersebut.
Jangan gunakan alat dengan kabel dan / atau palam yang rosak. Untuk mengelakkan bahaya, kabel yang rosak mesti diganti dengan pusat servis yang sah.
Jangan gunakan produk setelah dijatuhkan atau rosak dengan cara lain.Untuk mengelakkan kejutan elektrik, jangan cuba membongkar atau memperbaiki sendiri produk tersebut. Sekiranya perlu, hubungi Pusat Servis yang Sah.
Untuk mengelakkan luka bakar, jangan sentuh permukaan panas pada peranti. Permukaan luar menjadi sangat panas semasa digunakan. Sentiasa gunakan sarung tangan dapur semasa mengeluarkan kuali roti yang panas.
Untuk mengelakkan peranti tergelincir, letakkan hanya pada permukaan yang tahan rata dan tahan panas.
Jauhkan kabel kuasa dari tepi tajam dan permukaan panas.
Jangan gunakan peranti di luar rumah. Untuk kegunaan kediaman sahaja.
Sentiasa cabut plag perkakas dari stopkontak setelah selesai digunakan, sebelum membersihkan dan ketika tidak digunakan.
Semasa mencabut alat dari steker, jangan tarik kabel kuasa, selalu pegang palamnya.
Peranti ini tidak dimaksudkan untuk digunakan dalam keadaan basah.
Untuk mengelakkan terlalu panas, jangan tutup peranti dengan objek.
Jarak antara dinding dan peranti mestilah sekurang-kurangnya 6 cm.
Jangan gerakkan peranti semasa operasi.
Berhati-hatilah jika kanak-kanak dan / atau orang kurang upaya berada di sekitar peranti operasi.
Jangan biarkan peranti yang dihidupkan tanpa pengawasan.
Jauhkan peranti dari jangkauan kanak-kanak.
Sekiranya peranti tidak akan digunakan dalam jangka masa yang lama, ia mesti disimpan.
Perkakas ini bertujuan untuk kegunaan domestik sahaja. Peranti ini tidak bertujuan untuk kegunaan komersial atau industri.
Sentiasa keluarkan loyang roti dari ketuhar sebelum menambah bahan. Kegagalan untuk melakukannya boleh menyebabkan bahan jatuh ke elemen pemanasan, menyala dan menghasilkan asap.
Jangan letakkan tangan anda di dalam rongga ketuhar setelah melepaskan kuali roti, kerana rongga oven menjadi sangat panas.
Jangan menyentuh bahagian yang bergerak di dalam perkakas.
Jangan melebihi jumlah maksimum roti yang akan dibakar, kerana ini boleh membakar oven.
Elakkan cahaya matahari langsung di atas dapur dan jangan letakkan di dekat peralatan panas atau tudung. Ini boleh mempengaruhi suhu ketuhar dalaman dan mengurangkan kualiti makanan yang dimasak.
Jangan hidupkan alat tanpa memasukkan bahan, kerana ini boleh merosakkannya.
Jangan simpan benda asing di dalam peranti.
Untuk mengelakkan risiko kebakaran, jangan halang bukaan pengudaraan di penutup perkakas.
Menjalankan pengangkutan dan penjualan peranti dalam kemasan asalnya, yang melindunginya dari kerosakan semasa pengangkutan.
Peranti yang dibungkus dapat diangkut oleh semua jenis pengangkutan tertutup dalam keadaan GOST 15150-69 pada suhu tidak lebih rendah daripada minus 20 ° C sambil melindunginya dari pendedahan langsung kepada pemendakan, debu dan kerosakan mekanikal.
Peranti dipasang dari bahan moden dan selamat. Pada akhir hayat perkhidmatannya, untuk mengelakkan kemungkinan bahaya terhadap nyawa, kesihatan pengguna, harta benda atau persekitarannya, peranti mesti dibuang secara terpisah dari sampah rumah tangga sesuai dengan peraturan pembuangan sampah di kawasan anda.
Pengilang dan pengedar menolak tanggungjawab dan membatalkan jaminan penggunaan peranti ini tidak sesuai dengan arahan yang diberikan.
Pengangkutan, penyimpanan dan pengedaran
Sekiranya berlaku perubahan suhu atau kelembapan secara tiba-tiba, pemeluwapan mungkin terbentuk di dalam peranti, yang boleh menyebabkan litar pintas. Simpan peranti pada suhu bilik selama 2 jam sebelum digunakan.
Gunakan kemasan asal untuk melindungi peranti anda dari kotoran, kejutan, calar, dan kerosakan penghantaran.
Lindungi peranti anda dari pendedahan langsung ke pemendakan atmosfera dan cahaya matahari langsung.
Jangan letakkan peranti berhampiran sumber haba atau pemanasan. Jauhkan peranti dari jangkauan kanak-kanak.
Perhatikan rejim suhu dari -20 ° С hingga + 50 ° С.
NASIHAT PRAKTIKAL
Semua bahan hendaklah pada suhu bilik 20-25 ° C (kecuali dinyatakan sebaliknya dalam resipi) dan ditimbang dengan teliti.
Kira cecair (air, susu segar atau larutan susu tepung) menggunakan cawan pengukur yang disediakan. Semasa mengukur, pegang cawan pengukur sehingga paras cecair mendatar, pada paras mata. Gunakan hanya cawan pengukur yang bersih untuk mengukur, di mana tidak ada sisa bahan lain.
Gunakan sudu penyukat dua untuk mengukur sebilangan kecil bahan kering dan cair. Semasa mengukur 1 sudu teh atau 1 sudu besar, isi hingga penuh, tetapi tanpa "slaid", kerana sedikit lebihan ramuan dapat mengganggu keseimbangan resipi.
Penting untuk mengukur jumlah tepung yang tepat. Kualiti makanan bakar yang dihasilkan bergantung pada ketepatan resipi.
Gunakan Paket Ragi Baking Kekeringan Aktif (kecuali dinyatakan sebaliknya dalam resipi). Setelah membuka beg ragi, gunakan dalam dua hari.
Urutan penambahan bahan berikut mesti diperhatikan: pertama bahan cair (air, susu, minyak sayuran, telur), kemudian bahan kering: garam, gula, susu tepung, dan lain-lain, kemudian tepung, dan akhirnya ragi. Harap maklum bahawa ragi hanya boleh diletakkan di atas tepung kering. Ragi tidak boleh bersentuhan dengan garam.Semasa menggunakan fungsi Delay Cook, jangan sekali-kali menambahkan makanan yang mudah rosak seperti telur, susu, buah, dll.
Bahan yang Digunakan:
Lemak dan minyak sayuran: lemak menambah rasa gebu dan rasa pada roti. Roti ini juga mempunyai jangka hayat yang lebih lama. Lemak berlebihan melambatkan kenaikan doh. Sekiranya anda menggunakan mentega, potong kecil-kecil untuk mengagihkannya secara lebih sekata ke dalam adunan, atau lembut terlebih dahulu. Jangan tuangkan minyak cair ke dalam pembuat roti. Elakkan sentuhan lemak dengan ragi, kerana lemak boleh mengganggu ketepuan kelembapan ragi.
Telur: telur memperkaya doh, meningkatkan warna roti dan menyumbang kepada pembentukan serbuk yang enak. Sekiranya menggunakan telur, kurangkan jumlah bahan cair. Pecahkan telur dan tambahkan cecair ke isi yang ditunjukkan untuk cecair dalam resipi. Resipi memerlukan telur sederhana 50 gram; untuk telur yang lebih besar, tambahkan sedikit tepung; untuk telur yang lebih kecil, kurangkan jumlah tepung.
Susu: anda boleh menggunakan susu segar atau tepung. Sekiranya menggunakan susu tepung, tambahkan air ke isipadu yang ditunjukkan. Sekiranya anda menggunakan susu segar, anda juga boleh menambahkan air, tetapi jumlah keseluruhan cecair harus sama dengan jumlah yang ditunjukkan dalam resipi. Susu juga mempunyai kesan pengemulsi, yang membolehkan rongga lebih sekata dan penampilan remah yang lebih cantik.
Air: air tepu dan mengaktifkan yis. Ia juga menepati tepung dalam tepung dan memberikan serpihan. Air boleh diganti, sebahagian atau keseluruhan, dengan susu atau cecair lain. Cecair harus berada pada suhu bilik apabila ditambahkan.
Tepung: berat tepung sangat bergantung pada jenisnya. Bergantung pada kualiti tepung, barang bakar yang dihasilkan mungkin berbeza. Simpan tepung dalam bekas kedap udara, kerana dapat bertindak balas terhadap turun naik suhu dan kelembapan dengan menyerap atau, sebaliknya, melepaskan kelembapan. Menambah tepung oat, dedak, kuman gandum, tepung rai, dan akhirnya biji-bijian ke dalam adunan menghasilkan roti yang lebih berat dan kurang gebu.
Penggunaan tepung premium disyorkan kecuali dinyatakan sebaliknya dalam resipi.
Hasilnya juga dipengaruhi oleh bagaimana tepung diayak - semakin utuh (iaitu, jika mengandungi zarah-zarah cangkang biji-bijian gandum), semakin kurang adunan, dan roti semakin padat. Anda juga boleh menemui adunan roti siap pakai di kedai. Semasa menggunakan ujian ini, ikuti arahan pengeluar. Secara umum, ketika memilih program, patuhi syarat untuk barang bakar yang sudah siap. Contohnya, untuk roti tepung penuh, gunakan program 3.
Gula: penggunaan gula halus atau madu lebih disukai. Jangan sekali-kali menggunakan gula halus atau gula tepung. Gula memberi khasiat pada ragi, memberi rasa roti, dan meningkatkan warna coklat kerak.
Garam: garam memberi rasa kepada makanan yang dipanggang dan membantu mengatur aktiviti ragi. Ia tidak boleh bersentuhan dengan ragi. Terima kasih kepada garam, dohnya pekat, padat dan tidak naik dengan cepat. Garam juga meningkatkan tekstur doh.
Ragi: Terdapat beberapa jenis ragi pembuat roti: kiub segar, ragi aktif kering, atau ragi segera kering. Sentiasa mengisar ragi segar dengan jari anda, ini akan memudahkan pencampuran. Hanya ragi aktif kering (dalam bentuk bola) mesti dicampurkan dengan sedikit air suam sebelum digunakan. Pilih suhu sekitar 35 ° C, pada suhu yang lebih rendah ragi kurang aktif, dan pada suhu yang lebih tinggi mungkin berhenti berfungsi. Perhatikan dos yang ditetapkan. Sekiranya menggunakan ragi segar (lihat jadual penukaran di bawah), tingkatkan jumlahnya.
Jumlah / Berat yang Sama antara Ragi Kering dan Segar:
|
Ragi kering (dalam sudu teh)
|
1
|
1,5
|
2
|
2,5
|
3
|
3,5
|
4
|
4,5
|
5
|
|
Gegaran segar (dalam gram)
|
9
|
13
|
18
|
22
|
25
|
31
|
36
|
40
|
45
|
Bahan tambahan (buah, buah kering, kacang, zaitun, dan lain-lain):
Perlu menambahkan bahan:
dengan betul selepas bunyi bip lapan kali yang sesuai.
Persiapan untuk bekerja
Buka peranti, keluarkan semua pelekat daripadanya
Basuh loyang roti dengan air suam dan sedikit bahan pencuci bersih, kemudian lap hingga kering.
Lap badan peranti dengan kain lembut dan lembap.
HURAIAN PENYAMPAIAN
2. Panel kawalan
3. Tutup
4. Tetingkap pemerhatian
5. Pegang untuk membuka penutup
6. Cawan penyukat
7. Sudu pengukur
8. Muncung untuk menguli doh
9. Borang untuk membakar roti
10. Cangkuk untuk mengeluarkan roti dari acuan
1. Butang pemilihan program
2. Butang untuk memilih warna kerak
3. Butang untuk menetapkan masa memasak yang tertunda
4. Butang pemilihan berat badan
5. Butang Hidup / Mati
6. Paparan
Penerangan Paparan
Ketika alat disambungkan ke listrik, layar akan menunjukkan "1 3:05", di mana "3:05" adalah waktu memasak lalai, "1" adalah jumlah mod memasak lalai (mode "Roti putih") . Dua anak panah pada paparan akan menunjukkan 750 g (berat roti) dan U (Panggang sederhana).
OPERASI PEMAKAIAN
1. Letakkan instrumen pada permukaan yang rata dan stabil.
2. Keluarkan loyang roti dengan memegang pemegang kuali.
Letakkan lampiran adunan ke dalam loyang roti. Untuk mengelakkan adunan melekat pada lampiran semasa menguli, berminyak lampiran dengan bunga matahari atau minyak zaitun, ini juga akan memudahkan memisahkan roti dari lampiran setelah membuat roti.
3. Masukkan semua bahan ke dalam kuali roti mengikut urutan yang tepat ditunjukkan dalam resipi.
4. Pastikan semua bahan diukur dengan tepat, kerana kuantiti yang salah dapat mengurangkan kualiti roti.
5. Letakkan loyang roti di dalam pembuat roti dan tutup penutupnya.
6. Apabila perkakas disambungkan ke sumber, isyarat bunyi akan berbunyi dan paparan akan menunjukkan bacaan program lalai: "1, 3:05", ikon roti dan 750 g, di mana "1" adalah nombor mod memasak, "3:05" - masa memasak, ikon roti - panggang sederhana, 750 g - berat roti.
7. Anda boleh mula memasak dengan segera dengan menekan butang o. Atau anda boleh memilih program memasak yang lain.
Untuk ini:
- Tekan butang w berulang kali untuk memilih program memasak yang anda perlukan. Ketuhar ini mempunyai 12 program memasak yang berbeza. (Lihat bahagian "Memilih program memasak").
Harap maklum bahawa apabila anda memilih program, waktu memasak akan ditetapkan secara automatik.
- Pilih warna kerak. Untuk melakukan ini, tekan butang ikon buku sehingga anak panah berhenti bertentangan dengan simbol yang anda perlukan, sesuai dengan warna kerak dari yang dicadangkan dalam jadual:
|
Simbol
|
Warna kerak
|
|
0
|
Cahaya
|
|
1
|
Rata-rata
|
|
V
|
Gelap
|
Tetapan lalai adalah panggang sederhana.
Anda tidak dapat menetapkan warna kerak dalam program berikut: Jam, Dough.
- Pilih berat roti. Untuk melakukan ini, tekan butang ii sehingga paparan menunjukkan berat yang diinginkan 500 g atau 750 g.
- Tekan butang "+/-" untuk menetapkan waktu memasak yang tertunda. (Lihat bahagian Melambatkan memasak).
- Untuk menghidupkan oven - tekan butang (1).
Sekiranya anda perlu membatalkan atau membetulkan program yang telah anda tetapkan - untuk melakukan ini, tekan dan tahan butang (!) Selama 1 saat. Kemudian ulangi langkah-langkah untuk memasang program.
Perhatian! Semasa menggunakan pembuat roti untuk pertama kalinya, anda mungkin mengalami sedikit bau yang membakar. Ini adalah perkara biasa dan sering berlaku apabila perkakas baru dihidupkan untuk pertama kalinya dan tidak berfungsi.
8. Apabila masa memasak telah berlalu, isyarat bunyi akan berbunyi dan oven akan beralih ke mod pemanasan roti secara automatik. Roti akan disimpan suam secara automatik selama 1 jam selepas dibakar. Bunyi bip dan akan berulang setiap 5 minit.
- Untuk mematikan mod pemanas roti - tekan dan tahan butang (!) Selama 1 saat, bunyi bip akan berbunyi.
9. Putuskan ketuhar dari bekalan kuasa.
sepuluh. Keluarkan loyang roti dari oven dengan memegang pemegangnya. Sentiasa gunakan tungku ketuhar kerana pemegang kuali roti sangat panas.
11. Kemudian putar pinggan terbalik dan letakkan di atas penyokong (pinggan, dulang, dll.) Sehingga sejuk. Kemudian keluarkan roti dari acuan dengan gegaran ringan.
Biarkan roti sejuk selama kira-kira 30 minit. Jika tidak, roti panas akan sukar dipotong. Setelah roti sejuk, lepaskan cantuman dari roti dengan berhati-hati.
12. Bersihkan panci roti dan alat tambahan segera setelah digunakan (lihat Membersihkan Peralatan).
Kelewatan memasak
Mod ini akan membolehkan anda menangguhkan proses memanggang sehingga 13 jam. Mod memasak yang tertunda tidak dapat digunakan untuk program "Super Fast" (7), "Jam" (9), "Baking" (12).
Waktu memasak yang tertunda diprogramkan seperti berikut:
1. Pilih program memasak, tetapkan warna kerak dan berat roti.
2. Tekan butang "+" dan "-" untuk menetapkan masa kelewatan memasak ("+" - tambah jam, "-" - tambah minit). Semasa menetapkan waktu memasak yang tertunda, anda tidak perlu mengambil kira masa pembakar untuk program yang dipilih. Anda hanya perlu menetapkan masa selepas itu barang bakar anda siap.
Contoh:
Katakan pukul 8:00 malam dan anda mahu barang bakar anda siap pada pukul 7:00 pagi keesokan harinya - maka waktu kelewatan memasak mestilah 11 jam.
Gunakan butang "+" atau "-" untuk menetapkan waktu hingga pukul 11 malam.
3. Tekan butang (|) - paparan akan mula melambatkan masa memasak yang tertunda yang anda tetapkan.
4. Sekiranya anda melakukan kesalahan dan ingin mengubah masa tunda yang ditetapkan atau memilih program memasak yang lain, tekan dan tahan (J) sehingga anda mendengar bunyi bip. Kemudian ulangi langkah di langkah 1-3.
Catatan:
Semasa menggunakan fungsi Delay Cooking, jangan gunakan bahan mudah rosak yang cepat kehilangan sifatnya pada suhu bilik atau lebih tinggi, seperti susu, telur, keju, yogurt, buah-buahan, bawang, dll.
FUNGSI PEMANASAN BREAD
Ketuhar ini dilengkapi dengan fungsi pemanas roti. Roti disimpan suam secara automatik selama 1 jam selepas akhir penaik. Sekiranya anda perlu mengeluarkan roti dari ketuhar selama tempoh ini, matikan pemanasan terlebih dahulu dengan menekan dan menahan butang (1) sehingga isyarat bunyi muncul. Fungsi ini tidak digunakan dalam program 10 dan 11.
FUNGSI MEMORI
Sekiranya, kerana pemadaman elektrik, proses pembuatan roti tergendala, maka apabila voltan di dalam talian kembali setelah rehat tidak lebih dari 7 minit, proses pembuatan roti akan disambung semula secara automatik dari tempat yang terganggu. Harap maklum bahawa masa memasak akan meningkat sama seperti bekalan elektrik terganggu. Sekiranya elektrik terputus selama lebih dari 7 minit, semua tetapan dalam memori ketuhar akan hilang dan proses pembuatan roti harus dimulakan semula dengan mengganti bahan-bahannya.
AMARAN TAMPIL
1. Jika paparan berbunyi "H: HH" dan bunyi yang terdengar, ini bermaksud suhu di dalam ketuhar terlalu rendah (di bawah 15 ° C) atau terlalu tinggi (di atas 55 ° C). Ketuhar kemudian akan mati secara automatik. Dalam kes ini, cabut plag perkakas dari bekalan kuasa, buka penutupnya, keluarkan loyang roti dari oven dan tunggu sehingga oven memanas / menyejuk hingga suhu bilik).
2. Sekiranya paparan menunjukkan tulisan "E: E0" atau "E: E1" dan isyarat bunyi dibunyikan, ini bermaksud bahawa beberapa elemen litar elektrik ketuhar tidak berfungsi dengan baik, misalnya, sensor suhu. Dalam kes ini, putuskan sambungan peranti dari talian utama dan hubungi pusat servis untuk memastikannya.
MEMILIH PROGRAM MEMASAK
1. Roti putih
Program ini membolehkan anda membakar roti dari tepung gandum.
2. roti Perancis
Program ini sesuai dengan resipi roti putih Perancis tradisional. Roti lembut tetapi rangup.
3. Roti gandum
Program ini bertujuan untuk membakar roti dari tepung gandum.
4. Mod pantas
Masa penyediaan roti dalam mod ini adalah 2 jam 15 minit.
5. Roti manis
Program ini disesuaikan untuk resipi roti manis dengan kandungan gula dan lemak yang tinggi.
6. Bebas Gluten
Roti bebas gluten (bebas gluten) hanya boleh dibakar dari adunan bebas gluten separuh siap. Ia ditujukan untuk orang yang tidak toleran terhadap gluten (penyakit perut) yang terdapat dalam banyak biji-bijian (gandum, barli, rai, gandum, dll.). Sekiranya diet anda memerlukan diet bebas gluten yang ketat, pastikan ragi yang anda gunakan juga bebas gluten. Konsistensi tepung bebas gluten tidak memungkinkan pencampuran yang optimum. Oleh itu, semasa menguli, keluarkan doh dari tepi acuan dengan spatula plastik yang fleksibel. Roti bebas gluten lebih tebal dan lebih pucat daripada roti biasa.
7. Mod super pantas
Masa pembuatan roti dalam mod ini adalah 1 jam.
8. Doh segar
Program ini tidak sesuai untuk dibakar. Ia sesuai untuk menguli dan menaikkan adunan ragi, seperti doh pizza.
9. Jam
Program ini bertujuan untuk membuat jem.
10. pastri Itali
Roti Itali dibakar dengan tepung gandum dan ragi, atau dengan tepung gandum, biasanya dengan penambahan minyak zaitun. Roti ini mempunyai kerak renyah dan pulpa dengan keliangan yang besar dan tidak rata.
11. Kek cawan
Program ini sesuai untuk membakar muffin / kek menggunakan tepung, serbuk penaik, telur dan susu.
12. Pembakar
Hanya roti bakar. Tanpa menguli dan menaikkan adunan.
TAMADUN KERJA
|
1. Roti putih
|
| |
500g.
|
750g.
|
|
2:58
|
3:05
|
|
Menguli 1
|
11
|
|
12
|
|
|
Naik 1
|
20
|
20
|
|
Menguli 2
|
17
|
DAN *
|
18
|
DAN
|
|
Naik 2
|
25
|
|
25
|
|
|
Naik 3
|
40
|
40
|
|
Produk Bakeri
|
65
|
70
|
|
Mengekalkan suhu
|
60
|
60
|
|
Kelewatan memasak maksimum
|
13:00
|
|
2. roti Perancis
|
| |
500g.
|
750g.
|
|
3:45
|
3:55
|
|
Menguli 1
|
18
|
|
20
|
|
|
Naik 1
|
40
|
40
|
|
Menguli 2
|
22
|
DAN
|
25
|
DAN
|
|
Naik 2
|
30
|
|
30
|
|
|
Naik 3
|
45
|
45
|
|
Produk Bakeri
|
70
|
75
|
|
Mengekalkan suhu
|
60
|
60
|
|
Kelewatan memasak maksimum
|
13:00
|
|
3. Roti gandum
|
| |
500g.
|
750g.
|
|
3:37
|
3:45
|
|
Menguli 1
|
11
|
|
12
|
|
|
Naik 1
|
25
|
25
|
|
Menguli 2
|
21
|
DAN
|
23
|
DAN
|
|
Naik 2
|
35
|
|
35
|
|
|
Naik 3
|
60
|
60
|
|
Produk Bakeri
|
65
|
70
|
|
Mengekalkan suhu
|
60
|
60
|
|
Kelewatan memasak maksimum
|
13:00
|
|
4. Mod pantas
|
| |
/
|
|
2:15
|
|
Menguli 1
|
12
|
|
|
Naik 1
|
10
|
|
Menguli 2
|
13
|
DAN
|
|
Naik 2
|
0
|
|
|
Naik 3
|
25
|
|
Produk Bakeri
|
75
|
|
Mengekalkan suhu
|
60
|
|
Kelewatan memasak maksimum
|
13:00
|
|
5. Roti manis
|
| |
500g.
|
750g.
|
|
2:55
|
3:00
|
|
Menguli 1
|
12
|
|
12
|
|
|
Naik 1
|
5
|
5
|
|
Menguli 2
|
23
|
DAN
|
23
|
DAN
|
|
Naik 2
|
30
|
|
30
|
|
|
Naik 3
|
40
|
40
|
|
Produk Bakeri
|
65
|
70
|
|
Mengekalkan suhu
|
60
|
60
|
|
Kelewatan memasak maksimum
|
13:00
|
|
6. Bebas Gluten
|
| |
500g.
|
750g.
|
|
2:55
|
3:00
|
|
Menguli 1
|
12
|
|
12
|
|
|
Naik 1
|
5
|
10
|
|
Menguli 2
|
13
|
DAN
|
13
|
DAN
|
|
Naik 2
|
30
|
|
30
|
|
|
Naik 3
|
40
|
39 ° C
|
40
|
39 ° C
|
|
Produk Bakeri
|
75
|
|
75
|
|
|
Mengekalkan suhu
|
60
|
60
|
|
Kelewatan memasak maksimum
|
13:00
|
|
7. Mod super pantas
|
| |
500g.
|
750g.
|
| |
1:33
|
1:43
|
|
Menguli 1
|
13
|
DAN
|
13
|
DAN
|
|
Naik 1
|
0
|
|
0
|
|
|
Menguli 2
|
5
|
|
5
|
|
|
Naik 2
|
25
|
|
30
|
|
|
Naik 3
|
|
|
|
Produk Bakeri
|
50
|
|
55
|
|
|
Mengekalkan suhu
|
60
|
|
60
|
|
|
Kelewatan memasak maksimum
|
/
|
/
|
| |
8 Doh
|
9 jem
|
11 kek cawan
|
| |
/
|
/
|
/
|
| |
1:30
|
1:20
|
1:50
|
|
|
Menguli 1
|
25
|
0
|
7
|
|
|
Naik 1
|
0
|
15
|
4
|
|
|
Menguli 2
|
0
|
0
|
10
|
DAN
|
|
Naik 2
|
65
|
0
|
9
|
|
|
Naik 3
|
45
|
|
|
|
Produk Bakeri
|
0
|
20
|
80
|
|
|
Mengekalkan suhu
|
0
|
0
|
60
|
|
|
Kelewatan memasak maksimum
|
13:00
|
/
|
13:00
|
|
10 pastri Itali
|
| |
500g.
|
750g.
|
|
3:00
|
3:05
|
|
Menguli 1
|
17
|
|
17
|
|
|
Naik 1
|
40
|
40
|
|
Menguli 2
|
8
|
DAN
|
8
|
DAN
|
|
Naik 2
|
60
|
|
60
|
|
|
Naik 3
|
|
Produk Bakeri
|
55
|
60
|
|
Mengekalkan suhu
|
60
|
60
|
|
Kelewatan memasak maksimum
|
13:00
|
|
12 penaik
|
| |
/
|
|
1:00
|
|
Menguli 1
|
0
|
|
Naik 1
|
0
|
|
Menguli 2
|
0
|
|
Naik 2
|
0
|
|
Naik 3
|
0
|
|
Produk Bakeri
|
dari 10 hingga 60
|
|
Mengekalkan suhu
|
60
|
|
Kelewatan memasak maksimum
|
/
|
* A - Suara pelengkap tentang keperluan menambah buah, biji atau kacang
Resipi memasak
Resipi di bawah hanya menunjukkan kuantiti ramuan, kuantiti sebenar bergantung pada pilihan peribadi anda.
Untuk setiap resipi, ikuti urutan penambahan ramuan. sudu kecil = sudu teh = satu sudu ukuran. dari. = cawan penyukat
|
PROGRAM 1
|
|
ROTI PUTIH
|
|
Bahan-bahan
|
500 SM
|
750 SM
|
|
Air
|
200 ml
|
270 ml
|
|
Minyak sayuran
|
1.5 sudu besar
|
2 sudu besar
|
|
Garam
|
0.5 sudu kecil
|
1.5 sudu kecil
|
|
Susu tepung
|
1 sudu besar
|
1.5 sudu besar
|
|
Gula
|
1.5 sudu besar
|
1.5 sudu besar
|
|
Tepung Gandum
|
2 ukuran dari.
|
3 ukuran dari.
|
|
Ragi
|
1 sudu kecil
|
1 sudu kecil
|
|
PROGRAM 2
|
|
BULAN PERANCIS
|
|
Bahan-bahan
|
500 SM
|
750 SM
|
|
Air
|
200 ml
|
280 ml
|
|
Minyak sayuran
|
1.5 sudu besar
|
2 sudu besar
|
|
Garam
|
1 sudu kecil
|
2 sudu kecil
|
|
Susu tepung
|
1 sudu besar
|
1.5 sudu besar
|
|
Gula
|
1.5 sudu besar
|
2 sudu besar
|
|
Tepung Gandum
|
2 ukuran dari.
|
3 ukuran dari.
|
|
Ragi
|
1 sudu kecil
|
1 sudu kecil
|
|
PROGRAM 3
|
|
ROTI GANDUM
|
|
Bahan-bahan
|
500 SM
|
750 SM
|
|
Air
|
200 ml
|
300 ml
|
|
Minyak sayuran
|
2 sudu besar
|
3 sudu besar
|
|
Garam
|
1 sudu kecil
|
1.5 sudu kecil
|
|
Gula
|
1 sudu besar
|
1.5 sudu besar
|
|
Tepung Gandum
|
1.5 berjasa
|
1.5 berjasa
|
|
Tepung bijirin penuh
|
1 pahala.
|
2 ukuran.
|
|
Ragi
|
1 sudu kecil
|
1 sudu kecil
|
|
PROGRAM 4
|
|
MOD CEPAT
|
|
Bahan-bahan
|
500 SM
|
750 SM
|
|
Air
|
200 ml (40-50 ° C)
|
270 ml (40-50 ° C)
|
|
Minyak sayuran
|
1.5 sudu besar
|
2 sudu besar
|
|
Garam
|
0.5 sudu kecil
|
1 sudu kecil
|
|
Susu tepung
|
1 sudu besar
|
1.5 sudu besar
|
|
Gula
|
1.5 sudu besar
|
2 sudu besar
|
|
Tepung
|
2 ukuran.
|
3 ukuran artikel
|
|
Ragi
|
2 sudu kecil
|
2 sudu kecil
|
|
PROGRAM 5
|
|
ROTI MANIS
|
|
Bahan-bahan
|
500 SM
|
750 SM
|
|
Air
|
200 ml
|
280 ml
|
|
Minyak sayuran
|
1.5 sudu besar
|
2 sudu besar
|
|
Garam
|
1 sudu kecil
|
1.5 sudu kecil
|
|
Gula
|
3 sudu besar
|
4 sudu besar
|
|
Tepung Gandum
|
2 ukuran.
|
3 ukuran artikel
|
|
Buah kering
|
40 g
|
50 g
|
|
Ragi
|
2 sudu kecil
|
2 sudu kecil
|
|
PROGRAM 7
|
|
MOD SUPER CEPAT
|
|
Bahan-bahan
|
750 SM
|
|
Air
|
270 ml (40-50 ° C)
|
|
Minyak sayuran
|
2 exl.
|
|
Garam
|
1 sudu kecil
|
|
Susu tepung
|
1 dari. l.
|
|
Gula
|
1.5 sudu besar
|
|
Tepung Gandum
|
2 ukuran dari.
|
|
Ragi
|
2 sudu kecil
|
|
PROGRAM 8
|
|
GANDA FRESH
|
|
Bahan-bahan
|
|
|
Air
|
270 ml
|
|
Minyak sayuran
|
1 sudu besar
|
|
Garam
|
1 sudu kecil
|
|
Susu tepung
|
1.5 sudu besar
|
|
Gula
|
1.5 sudu besar
|
|
Tepung Gandum
|
3 ukuran dari.
|
|
Ragi
|
1 sudu kecil
|
|
PROGRAM 9
|
|
JAM
|
|
Bahan-bahan
|
|
|
Beri
|
4 langkah dari.
|
|
Gula
|
1 langkah dari.
|
|
Serbuk puding
|
1 langkah dari.
|
|
Air - 270 ml
|
1 langkah dari.
|
|
PROGRAM 10
|
|
CUCI
|
|
Bahan-bahan
|
|
|
Beri
|
4 ukuran dari.
|
|
Gula
|
1 ukuran dari.
|
|
Serbuk puding
|
1 ukuran dari.
|
|
Air - 270 ml
|
1 ukuran dari.
|
|
PROGRAM 11
|
|
BAKERI ITALIA
|
|
Bahan-bahan
|
500 SM
|
750 SM
|
|
Air
|
200 ml
|
270 ml
|
|
Mentega atau marjerin
|
1 dari. l.
|
1.5 sudu besar
|
|
Garam
|
1 sudu kecil
|
1.5 sudu kecil
|
|
Gula
|
1.5 sudu besar
|
2 sudu besar
|
|
Susu tepung
|
1 sudu besar
|
1.5 sudu besar
|
|
Tepung Gandum
|
2 ukuran dari.
|
3 ukuran dari.
|
|
Ragi
|
1 sudu kecil
|
1 sudu kecil
|
KEBERSIHAN DAN PENJAGAAN
1. Sebelum membersihkan perkakas, cabut plag dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
2. Jangan merendam peranti dan kabel kuasa ke dalam air atau cecair lain.
3. Lap badan instrumen dengan kain lembap yang lembut, kemudian lap hingga kering.
4. Bersihkan loyang dan penguli segera selepas setiap penggunaan. Untuk melakukan ini, isikan acuan separuh dengan air sabun suam dan biarkan selama 5-10 minit. Kemudian basuh acuan dengan span lembut dan lap hingga kering.
5. Jangan gunakan pembersih kasar, alas bulu keluli atau berus, atau pelarut organik untuk membersihkan perkakas dan panci roti.
6. Jangan gunakan mesin basuh pinggan mangkuk untuk membersihkan perkakas!
KESALAHAN MUNGKIN DAN CARA PEMBETULAN MEREKA
Berikut adalah beberapa masalah biasa yang boleh berlaku semasa membuat roti di pembuat roti, baca tentang masalah ini, kemungkinan penyebabnya, dan langkah-langkah yang perlu anda ambil untuk menghilangkan masalah ini dan berjaya membuat roti.
KESALAHAN DAN KAEDAH TEKNIKAL YANG MUNGKIN MENGHASILKAN PENGHILANG MEREKA
|
MASALAH
|
PENYELESAIAN MASALAH
|
|
Lekapan menguli tersekat di kuali roti
|
Rendam dalam air sebelum dikeluarkan.
|
|
Apabila anda menekan butang (!) Pembuat roti tidak menyala
|
Lubricate kneader dengan minyak sayuran sebelum memasukkan bahan ke dalam acuan.
|
|
Apabila anda menekan butang (!), Motor mula berputar, tetapi doh tidak diuli
|
Kuali roti tidak dimasukkan sepenuhnya.
Tidak ada lampiran menguli atau lampiran yang salah.
|
|
Bau terbakar
|
Sebilangan bahannya tidak sesuai. Cabut ketuhar dari steker, biarkan sejuk sepenuhnya dan kemudian lap bahagian dalam kabinet dengan span tanpa menambahkan bahan pencuci.
Sebilangan ramuan tidak sesuai kerana terlalu banyak bahan. Ikuti perkadaran resipi dengan tegas.
|
