Sotong panggang "Tagin Sibate" (masakan Mesir)

Sotong panggang "Tagin Sibate" (masakan Mesir)

Kategori: Resipi masakan

Dapur: orang mesir

Bahan-bahan
Sotong yang dikupas	0.5KG
Tomato	2-3 keping.
Cili panas (atau lada loceng manis)	1 PC.
Saderi
Jus 2 limau nipis (lemon)
Minyak jagung
Lada garam (kunyit, safron, ketumbar, pudina kering, jintan)
Mentol besar	2 keping.
Bawang putih	2-3 keping
Air	1/2 sudu besar
Kapur untuk hiasan	2 keping.

Kaedah memasak

• Kupas cumi-cumi, keluarkan tentakel, inti, potong atau bulatan, basuh dan tuangkan dengan jus lemon ...
• Potong bawang menjadi separuh cincin, potong bawang putih, potong saderi. Potong tomato menjadi kiub. ( masukkan bawang putih sebelum dimasukkan ke dalam ketuhar)
• Goreng bawang dan bawang putih dalam minyak, masukkan saderi dan cili cincang, (bukannya cili, tambah lada bel) goreng selama 5 minit, kacau terus. Masukkan tomato, garam dan lada, reneh hingga kuah pekat.
• Isi dengan air (jika perlu) dan didihkan. Letakkan sotong. Tuangkan keseluruhan komposisi ke dalam piring tahan panas, masukkan ke dalam oven selama 15 minit pada suhu sederhana. Bakar sehingga kerak atas berwarna keperangan. Hiaskan dengan ramuan herba dan lemon, hidangkan. (Anda boleh menghidangkan nasi sebagai lauk, tetapi hari ini saya telah membakar kentang)
• 

Catatan

Nikmati hidangan anda!!!

Sungguh indah, saya suka perkara seperti itu, tetapi sekarang kita mempunyai cumi-cumi yang meragukan, getah adalah getah

Nasib baik, saya telah segar, muda, lembut ...

Orang bertuah

mllin, hidangan yang diperbuat daripada sotong selalu SELAMAT bagi saya

lenok2_zp, rebus cumi selama 1 minit, maka mereka tidak akan menjadi getah, saya memasak sendiri sebelum ini dan berfikir bahawa saya melakukan kesalahan.