SergeiK
Saya juga membuang 5 kopeck saya ...

Saya mendapat roti yang ideal dengan nisbah berikut: 600 gr. tepung - 380-385 gr. dari semua bahan cair, biasanya 360 gr. air + 20-25 gr. minyak sayuran. Lebih-lebih lagi, saya tidak mencurahkan / mencurahkan tepung dan air dengan ketat hingga satu gram, terdapat penyebaran + - beberapa gram, tetapi saya cuba mematuhi nisbahnya. Pada pendapat dan selera saya, ini adalah nisbah paling optimum untuk mendapatkan tudung yang hampir sempurna di dapur kami. Sekiranya anda mengurangkan jumlah cecair, anda akan merasakannya di tempat kerja - bilah melambatkan dan enjinnya berlebihan, oleh itu, pelbagai nada tambahan mungkin muncul semasa menguli, dalam bentuk jeritan, klinks, gemerincing, mengetuk, dan lain-lain, baldi, dalam kes ini, tersentak ke arah yang berlainan ...

Gula dan garam boleh berderak dengan cara yang sama, semasa menguli, jika menggosok ke bahagian bawah dan dinding dapur, benjolan mungkin ... Oleh itu, saya tidak pernah menggunakan garam kasar. Ini juga sangat berbahaya untuk lapisan anti-paring dari baldi, dan akan menyebabkan kerosakannya cepat.

Sekarang, secara amnya, saya terlebih dahulu menuangkan bahan cair ke dalam baldi, kemudian tuangkan garam dan gula dan kacau perlahan-lahan dengan tangan, hanya memegang baldi dengan berat, dalam gerakan bulat untuk larut. Kemudian saya tuangkan tepung dan ragi. Saya cuba meletakkan ramuan dalam urutan yang berbeza - saya tidak menyedari perbezaan pada hasil akhir, yang bermaksud saya fikir saya dapat melakukannya dengan semudah dan seefisien mungkin, hanya saya selalu menuangkan ragi ke atas tepung. IMHO
gleb_2000
Petikan: Kamusik

Maaf, saya mempunyai model yang berbeza, tetapi masalahnya segera. Maksudnya, hari ini tidak ada lagi masalah, KP memerintahkan untuk hidup lama. Ini adalah bagaimana semuanya bermula, saya cuba menambah minyak (di mana mekanisme berputar). Lama kelamaan, jeritan menjadi lebih kerap, tetapi hari ini, SEMUA! Ringkasnya, motor berjalan, tetapi tidak ada yang berputar, walaupun tanpa dayung. Saya sedang menunggu suami saya, biarkan dia menggali lebih dalam, tetapi bagaimanapun, tidak ada yang kekal! Di sini, hanya menjaga yang mahal (saya tidak memanggang di HP, hanya di dalam ketuhar) untuk menguli doh.
Beritahu saya suami yang mendiagnosis si mati dengan HP? apa yang terjadi kepada dia?
Kamusik
OKEY! Semasa saya pergi ke garaj, saya memerlukan semacam kunci untuk memutarnya.
gleb_2000
Petikan: Kamusik

OKEY! Semasa saya pergi ke garaj, saya memerlukan semacam kunci untuk memutarnya.
apa khabar? ada apa dengan hp?)))))
Kamusik
Diagnosis telah dibuat! Ia tidak begitu teruk - tali pinggang rosak. Saya berangkat ke dacha dan tidak ada masa untuk mengatasi masalah ini (tempat membeli). Saya melihat sekilas, tidak ada satu SC, saya melihat tawaran dari individu, tetapi untuk model yang berbeza. Tetapi kami juga mempunyai bazar Barabashka yang "luar biasa", di mana semuanya mesti ada! Ringkasnya, harga terbitan kira-kira 50-70 UAH. Ada harapan bahawa saya akan membeli tali pinggang, suami saya akan membekalkannya sendiri.
Oleh itu, dia kemudian mencipta bunyi yang tidak dapat difahami, seperti di dalam kereta! Satu-satunya perkara yang suami saya katakan adalah perlu membongkar hampir semua HP untuk mendapatkannya, tetapi kita sudah melalui ini - perkara yang sama berlaku dengan mesin basuh!
gleb_2000
Setelah berbaring selama 3 hari, roti mula hancur liar ketika mengiris, dan tidak basi ... Saya cuba menambah telur - ia tidak memperbaiki keadaan .... siapa yang akan memberi nasihat?
SergeiK
gleb_2000 - Makan lebih cepat ...

Anda tidak memerlukan nasihat orang lain, anda masih akan berpegang pada pendapat anda atau anda tidak melihatnya.

Saya sudah menulis sebelumnya - simpan roti di dalam peti sejuk jika ia disimpan dalam jangka masa yang lama. Anda juga boleh membekukan roti yang dihiris.
gleb_2000
Petikan: SergeiK

gleb_2000 - Makan lebih cepat ...

Anda tidak memerlukan nasihat orang lain, anda masih akan berpegang pada pendapat anda atau anda tidak melihatnya.

Saya sudah menulis sebelumnya - simpan roti di dalam peti sejuk jika ia disimpan dalam jangka masa yang lama. Anda juga boleh membekukan roti yang dihiris.

Terima kasih, saya mungkin tidak menyedari, saya mendengar semua nasihat anda)))
alisauz
Petikan: Sandy

Roti "Borodinsky" saya sudah siap, semuanya mengikut resipi dari buku + tetapan saya di "tukang roti rumah".

Inilah kolobok yang dihasilkan selepas penguli terakhir (sejuk seperti yang saya rasakan):

Dan roti itu sendiri:
Dayung tetap di dalam baldi, saya bahkan tidak perlu mengeluarkannya. Saya akan menunjukkan sayatan ketika ia sejuk.


Saya juga memanggang Borodinsky mengikut resipi dari buku untuk pembuat roti, tetapi saya mengubah nisbah cecair dan tepung, roti lebih lapang. Saya mengambil banyak cecair seperti yang ditunjukkan dalam resipi, dan semua bahan lain betul-betul 2 kali lebih sedikit (termasuk malt). Kolobok tidak berfungsi, tetapi doh kelihatan lebih betul (saya mempelajari roti Borodino di laman web ini). Saya sedikit mengubah program pertumbuhan selama 3 - 15 minit (roti keluar lebih lancar), bakar selama 1 jam 15 minit. Saya tidak menghangatkannya, saya segera mengeluarkannya, dan ia ternyata menjadi kerak garing (suka saya renyuk). Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan, tanyakan, saya akan mengambil gambar untuk perbandingan bagaimana saya akan memanggang.
Berpasir
Sesuatu yang sudah lama saya tidak datang ke sini ... HP saya berfungsi dengan baik, saya tidak menyesal sama sekali kerana saya membelinya
Saya membakar roti setiap hari
tinecca
pembuat roti menguli doh pada ladu?
Renat
Hello semua!! Beritahu saya di mana anda boleh membeli dulang? Di bandar mereka (Nizhny Novgorod), pusat servis menjawab bahawa penggantian tersebut masih dalam jaminan, tetapi mereka tidak tersedia untuk dijual! Bantu dan beritahu saya adakah mungkin untuk memesan dulang di Internet (jika anda boleh membuat pautan) atau dulang mana yang sesuai dari model syarikat dan pengeluar lain ???
alisauz
Masalah yang sama, baldi "terbang". Kanak-kanak tidak lagi mahukan roti lain daripada buatan sendiri. BANTU !!!!
SergeyKo
Helo! Menjadi pemilik mesin roti ini. Kali kedua saya sudah membuat roti. Walaupun kami memilih jumlah ragi, jika tidak, yang kering ternyata tidak ada dan roti pertama adalah kek rata. Mungkin seseorang akan berguna: ada baldi di Ukraine untuk prom. yua untuk 285 UAH, di Rusia di laman terperinci. ru di bawah pesanan, anda perlu menghubungi.
alisauz
Petikan: SergeyKo

Helo! Menjadi pemilik mesin roti ini. Kali kedua saya sudah membuat roti. Walaupun kami memilih jumlah ragi, jika tidak, yang kering ternyata tidak ada dan roti pertama adalah kek rata. Mungkin seseorang akan berguna: ada baldi di Ukraine untuk prom. yua untuk 285 UAH, di Rusia di laman terperinci. ru di bawah pesanan, anda perlu menghubungi.
Cuba ragi yang perlu dicairkan dengan air. Saya suka yis aktif SAF-LEVURE untuk penaik dan minuman. Roti yang sangat gebu keluar. Dan saya menulis kepada perinciannya dengan segera, saya masih mengharapkan jawapan dari mereka. ... Saya bakar semasa di dalam ketuhar, menguli doh dalam pemproses makanan. Saya tidak mahu membeli pembuat roti yang lain, hanya binaton, tetapi saya tidak mempunyai akal untuk menambah baldi. Mahal.
SergeyKo
alisauz, terima kasih atas nasihat. Sekiranya baldi anda bocor, anda boleh menukar sesendal atau meletakkan bantalan, tetapi di sini anda memerlukan alat dan tangan lelaki yang sangat lurus.
alisauz
Dalam kes saya, meterai minyak runtuh. Tetapi anda tidak boleh berubah. Dan suami saya melihat, dan mereka menolak perkhidmatan itu. Segala-galanya terpaku di sana. Maksudnya, jika anda membukanya, anda harus merobek lapisan Teflon, setelah itu tidak mungkin digunakan
SergeiK
Helo tukang roti sayang!

Baiklah, saya juga menghadapi masalah serius dengan tungku ... Lingkaran batang di baldi berselerak. Poros jatuh dan ini berlaku semasa operasi dapur, kerana ia sudah dijumpai ketika saya mengeluarkan baldi. Dan sebelum itu, segel minyak sama sekali tidak bocor. Sayang sekali, jika saya tidak dapat membaikinya, maka kompor itu sia-sia ... Tidak realistik untuk membeli baldi baru yang sama, mereka tidak dijual di mana sahaja ...
alisauz
Petikan: SergeiK
Adalah tidak realistik untuk membeli baldi baru yang sama, mereka tidak dijual di mana-mana ...
Boleh beli. Sambungannya adalah standard. Sesuai dari bork, maxwell, moulinex. Ambil baldi anda dan tanyakan perkara yang sama dalam perkhidmatan syarikat-syarikat ini.
SergeiK
Terima kasih! Saya akan mengambil kira, hanya sedikit dari perkhidmatan ... Saya cuba membaikinya sendiri, jika boleh, saya akan menerangkan prosesnya.
erika75
Boleh menolong seseorang seperti itu ada
SergeiK
Terima kasih! Ada perkara seperti itu. Tetapi mereka menjualnya hanya di wilayah Ukraine, dan saya berasal dari Rusia. Sekiranya anda hanya cuba membeli melalui rakan, tetapi bagaimana surat berfungsi sekarang tidak diketahui ...
marozova.08
Selamat petang, tolong, apabila anda bergerak, anda kehilangan cawan ukur dan sudu, tuliskan berapa gram dalam gelas dan sudu, dan jika anda boleh melampirkan foto, terima kasih terlebih dahulu!
Pentadbir
Petikan: marozova.08

Selamat petang, tolong, apabila anda bergerak, anda kehilangan cawan ukur dan sudu, tuliskan berapa gram dalam gelas dan sudu, dan jika anda boleh melampirkan foto, terima kasih terlebih dahulu!

Jawapannya ada di sini Berapa besar cawan ukur (cawan) di mesin roti anda?
Kuantiti ramuan utama dalam satu cawan pengukur dan sudu pengukur

Bahagian bantuan KANDUNGAN BAHAGIAN "ASAS MENGETAHUI DAN MEMBACA"
Parovoz32
Helo.
Mungkin ada yang tahu teknologi pembongkaran?
Saya menanggalkan bahagian bawah, melepaskan skru di bawah elemen pemanasan, skru di bawah penutup, panel kawalan tetap ada.
Di bawah ini anda dapat melihat dua skru di bawah panel, mungkin ada lebih banyak skru, tetapi bagaimana cara mencarinya.
sama ada gam memegang panel kaca, atau selak jenis apa. semuanya sudah bergerak, tidak banyak yang tersisa. Saya tidak mahu meninggalkan kesan autopsi.
Parovoz32
Sudah dapat jawapannya

Semua resipi

Resipi baru

© Mcooker: Resipi Terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti