Kuki kopi dan madu

Kuki kopi dan madu

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
225 gr mentega
450 g tepung
3 sudu kecil serbuk penaik
sedikit garam
200 g gula
1 beg gula vanila
2 biji telur
100 gram kismis
1 sudu kecil kopi segera
1 sudu besar l. air panas
madu cair

Kaedah memasak

• Campurkan tepung dengan serbuk penaik. Kisar mentega dengan tepung (saya melakukan ini dalam pemproses makanan dengan cangkuk) dan garam hingga hancur. Masukkan gula dan masukkan telur yang dipukul ringan. Larutkan kopi dalam air panas dan masukkan ke dalam adunan. Doh mestilah lembut, tetapi tidak melekit. Kemudian satukan kismis dengan adunan. Buat 16 bola, ratakan sedikit dan letakkan loyang yang dilapisi dengan kertas pembakar pada selang waktu yang besar (mereka akan berlipat ganda ketika dibakar). Di tengah-tengah setiap bola, buat kemurungan (dengan jari atau gabus botol) dan tuangkan 1 sudu kopi madu di sana. Madu tidak boleh menumpuk, jika tidak, ia akan mengalir keluar dan membakar semasa memanggang. Teratas dengan madu boleh ditaburkan dengan kacang tanah atau kelapa.


• Bakar biskut pada suhu 200 ° (perolakan 180 °) selama kira-kira 10-15 minit.


• 


• Baiklah, kuki lazat!


• Nota kopi ini digabungkan dengan madu ...

Catatan

Resipi dari laman web "resipi Yulichkin" dari Margosh

Saya yang pertama, saya yang pertama
, seperti biasa, TERIMA KASIH !!!

[Sternushka]

Saya yang pertama, saya yang pertama ... tapi saya pasti akan ada yang menginginkan! Masih menunggu kepulangan mereka ...

Sternushka
Terima kasih sayang, seperti biasa anda berada di puncak !!! Tahniah saya pada 3000-ulang tahun mesej!

Sayang, saya juga kabur, walaupun tidak begitu banyak. Jika tidak tidak boleh. Mungkin sekali lagi tepung itu memberi muslihat kepada kita? Adakah doh melekat di tangan anda atau cukup padat?

[Stérn]

Stérn !
Dan soalan saya ialah: bolehkah anda mengganti kopi dengan koko? Kami tidak minum kopi dalam keluarga, saya tidak memilikinya, tetapi saya sangat menyukai resepinya. Apa nak buat?

[lillay]

lillay, Saya rasa kopi boleh diganti dengan selamat dengan koko.

[Sternushka]

Mungkin sekali lagi tepung itu memberi muslihat kepada kita? Adakah doh melekat di tangan anda atau cukup padat?

Sternushka
Saya juga berdosa kerana diseksa, itu semua dia celaka untuk disalahkan ... Adonan itu indah, tidak padat, tetapi juga tidak melekit ... walaupun saya mengoleskan tangan saya dengan minyak sayuran sebelum membuat model ...

P.S. Donya sudah mencubanya, saya sangat menyukainya! Dengan lurus mengatakan cair di mulut anda ... Ibu fikir itu manis, tapi sedap!

[Lika]

Saya tidak tahu apa itu bergantung, tetapi kuki kelihatan berbeza untuk semua orang
Lika mempunyai yang paling cantik Lika mengaku rahsia
Inilah milik saya untuk perbandingan:



ternyata sangat halus, harum
Saya melakukannya pada marjerin, dohnya sedikit melekit, tetapi bentuknya tetap baik.
Stella, terima kasih

Saya juga melaporkan mengenai kuki: Saya mempunyai madu koko
Saya tidak dapat melihat foto di internet, gambarnya ditutup oleh pentadbir, jadi kuki saya ternyata adalah kuki roti pendek. Sedap, sangat manis, ditaburkan dengan kelopak badam di atasnya. Bagi saya, adunan ternyata berlemak (saya meletakkan ghee). Oleh itu, satu lagi soalan: Sérn, dan berapa banyak minyak yang perlu dimasukkan, mengurangkan jumlahnya tanpa membahayakan hasil akhir ???

[Luchochek]

Luchochek, kesihatan yang baik, sayangku!
lillay, Saya tidak pernah menggunakan ghee dalam adunan, jadi saya tidak pasti. Cuba ambil 200 g mentega lain kali.

[lillay]

Oleh itu, masih ada persoalan berapa banyak minyak yang perlu dimasukkan, mengurangkan jumlahnya tanpa membahayakan hasil akhir ???

lillay
Cuba ganti separuh mentega dengan keju kotej pasta bebas lemak (untuk tujuan ini saya membeli "Rumah di Desa" 0% lemak). Kuki ibu saya juga sering kelihatan berminyak, jadi saya sering mengganti separuh mentega dengan keju kotej. Dan ia akan lebih bermanfaat untuk kesihatan ...

[lillay]

lillay
Cuba ganti separuh mentega dengan keju kotej rendah lemak ...

Dan jika atas sebab tertentu keju kotej tidak sesuai, maka separuh daripada mentega boleh diganti dengan krim masam rendah lemak. Namun, ghee - bukankah lebih gemuk daripada mentega dari segi peratusan?

[ling]

Dan jika atas sebab tertentu keju kotej tidak sesuai, maka separuh daripada mentega boleh diganti dengan krim masam rendah lemak.

Ya, dan yogurt bebas gula kental sangat bagus untuk tujuan ini, sudah terbukti. Dan juga curd "Activia" (yang tanpa gula) adalah pengganti yang baik / layak, secara amnya, sebenarnya ada banyak pilihan ...

Namun, ghee - bukankah lebih gemuk daripada mentega dari segi peratusan?

ling
Ya, lebih gemuk, saya berlari ke dapur dengan pakar, kelihatan, saya mempunyai kandungan lemak yang dinyatakan sebanyak 98% pada tin ghee.

[Innul]

Innul, dan berkrim 72.5%.
lillay, ini dia, kandungan lemak kuki anda yang berlebihan - dalam ghee!

[Innul]

Innul, dan berkrim 72.5%.

pembaris
Ya, dan masih ada 82.5%, tetapi masih kurang daripada yang dicairkan 🔗...

[Lika]

Ia juga bergantung pada kualiti minyak. Saya berhenti memasukkan mentega kami dalam pastri roti pendek. Saya mengambil LURPAK atau Kerrigold. Wangnya sama, tetapi kualitinya berkali-kali lebih baik, minyak dalam adunan tidak pernah memberi tusukan.

Saya tidak tahu apa itu bergantung, tetapi kuki kelihatan berbeza untuk semua orang
Lika mempunyai yang paling cantik Lika mengaku rahsia

luchok, terima kasih !!! Saya sudah menulis mengenai mentega, dan kali ini saya juga menggosok doh dengan pen. Minyak itu dibekukan, saya memanaskannya sedikit di dalam ketuhar gelombang mikro dan menghancurkannya dengan garpu, kemudian menggosoknya dengan tepung dengan tangan saya.

[Ketawa]

Saya mengambil LURPAK

Ketawa
Begitu juga dengan saya!

Kali ini saya menggosok doh dengan pemegang.

Dan saya mengatasinya (ini dan semua masa sebelumnya), tetapi doh masih melayang 🔗...

[Merenda]

Merenda, hanya ada satu yang boleh dipersalahkan - tepung !!!!

[Stelochka]

Stelochka, Saya membawa anda cookies, setengah bahagian !!! Wangi


Anda lihat, kadang-kadang hati nurani saya membuat saya mengambil gambar!

Saya membakar setengah bahagian, tetapi dalam kepingan - 16. Mentega dengan tepung menjadi serbuk - seperti biasa, dengan pencincang. Figu, saya akan menggosoknya dengan pegangan, lebih cepat dan lebih lancar, dan anda tidak perlu membersihkan kuku anda. Kopi diseduh oleh mesin kopi - bahagian terkecil terkuat. tuangkan semuanya ke dalam adunan. Doh ternyata agak pekat, sama sekali tidak melekat di tangan saya. Tepung saya biasanya bertepatan dengan anda dengan tepat, mengikut resipi anda, saya tidak pernah membetulkan tepung ... Kuki tidak tersebar di dalam ketuhar Madu tempatan ramuan herba (saya makan stok segar tahun lalu untuk masa yang lama). Saya membuat lekukan dengan sisi kecil sudu roti pengukur

TERIMA KASIH untuk resipi !!!! Dan selamat atas 500 resipi!

[Lina, Krosh]

Lina, Krosh!
Terima kasih banyak atas nasihat anda, saya pasti akan menggunakannya pada masa akan datang, kerana kuki itu sedap dan cepat dibuat. Saya rasa saya akan kerap membakar !!!
Stérn terima kasih sekali lagi untuk resipi!

sangat sedap, terima kasih banyak untuk resipi!

[danzelika]

danzelika , selamat datang ke forum kami!

Untuk kesihatan dan terima kasih atas petua!