Almoixаvena roti manis dan keju

Terima kasih Tanyusha: bunga: Kuihnya benar-benar enak, agak manis, sekarang kami makan sepotong besar dengan cucu saya
Jepit rambut, setakat ini tidak ada yang memikirkan apa-apa, kecuali hanya satu pengalaman menaburkan keju di atasnya, dan yang lain setakat ini hanyalah andaian mengenai apakah ini boleh dilakukan atau tidak resipi pengarang, yang mana saya sangat berterima kasih kepadanya
Dan ya, jenis pencerobohan ini sebelum cuti perpaduan
Saya bersetuju dengan Celfh 100

HELLO Celfh. Terima kasih dan tanda tambah untuk idea teh yang hebat. : bunga: Kami semua menyukainya. Tetapi timbul satu persoalan. Ia dihubungkan dengan jumlah tepung. Lagipun, tepung berbeza di mana-mana sahaja. Saya menambahkannya mengikut resipi, tetapi adunan ternyata sangat nipis. Saya tidak perlu meratakannya dengan tangan saya sama sekali. Saya hanya mencurahkannya ke atas loyang. Mungkin konsistensi harus lebih tebal? Konsistensi krim masam terlintas di fikiran. Atau adakah saya salah?
Walaupun begitu, bukit telah meningkat. Tetapi saya mahu mencuba lagi dan lagi. Terima kasih.

Saya juga tidak meratakannya dengan tangan saya, mencurahkannya dan melumurkannya di atas helaian dengan sudu

[Eusebius]

Eusebius, kacang, gadis-gadis, ini kemungkinan besar bukan tepung, tetapi telur. Oleh itu, mereka dicampuri satu demi satu. Sekiranya telurnya besar, anda boleh lakukan dengan tiga. Saya ada dalam beberapa buku masakan lama dan ia menyebut tentang pastri choux: 3-4 telur. Atau 4-5? Saya tidak ingat.
Sekarang saya melihat apa yang ditulis oleh G. Krankel dan R. Kraufman mengenai choux pastry (shu doh)

Tekstur doh shu yang dikehendaki diperoleh jika dihubungkan semula dengan memotong sekeping doh dengan sudu kayu. Ini harus diperiksa sebelum menambahkan telur terakhir. Sekiranya adunan masih terlalu keras, masukkan telur.

[Eusebius]

Eusebius!

1. Saya menambah 10-20% tepung ke semua resipi, kerana saya menggunakan tepung dengan kandungan gluten yang tinggi;
2. Berat telur hendaklah 55-60 gram. Tidak melebihi 60 gram. Kami memilikinya C1. Dengan C0, doh akan menjadi cair;
3. Dengan mengambil kesempatan ini, saya menyapa Kaupmehe Street, Raekoye Platsile dan Aya Street (Tuhan melarang sekurang-kurangnya satu nama menyerupai yang asli !!!).

[Kepada semua]

terima kasih Kepada semua besar untuk penyertaan dan penjelasan.
1. kami mempunyai telur dengan berat keseluruhan 56 gram.
2. Kami menggunakan tepung Finland dengan kandungan gluten yang tinggi.
Mendengarkan penjelasan Hairpin, tangan menghulurkan tangan untuk menambah sedikit lagi.
3. Pengetahuan yang lebih tepat mengenai ujian shu juga penting.

P.S. Jepit rambut, saya dengan senang hati akan bertanya khabar ke jalanan, mereka masih ada dan masih dipanggil begitu. Anda menulis semuanya dengan betul. Terima kasih.

Gadis-gadis, tidakkah anda perlu menyejukkan doh sebelum memandu telur?
Doh saya juga berubah menjadi cair, hampir tidak sama, ketika saya mula memanggangnya merebak ke seluruh lembaran penaik, di beberapa tempat ia mahu melarikan diri. Masih dibakar, mungkin sedap

[Jodoh]

Jodoh, doh mesti disejukkan, kerana anda boleh merebus telur.

Tetapi saya tidak menyejukkannya, kerana adunan itu seperti untuk eclairs ... tetapi saya rasa itu Almoishavena, jika pengarangnya tidak menulis apa-apa mengenai penyejukan, maka itu tidak perlu. kami akan mencuba lagi! Inilah cara saya memilikinya

Kuihnya sangat sedap, saya sendiri makan sepotong yang sedap, saya suka doh ini. Terima kasih kepada pengarang!

[celfh]

Inilah kek saya:


celfh, terima kasih, ia sangat sedap (saya menambah sedikit lagi koko ke bahagian atas)!

Tetapi saya tidak akan sering memasak, kerana selepas minum teh dua orang ada sisa makanan kecil yang menyedihkan.

Oh, saya membawanya ke piggy bank saya, kerana sekarang saya tidak akan memasak secara prinsip (di mana pinggang saya?). Saya membaca keseluruhan topik dalam satu nafas. Dan itulah yang saya fikirkan. Apabila anda mengetahui bahawa tetamu akan datang, anda pasti ingin memasak sesuatu seperti itu.Dan tidak terlalu membingungkan, dan sangat enak setelah dimasak. Resipi ini hanya yang anda perlukan! Sekiranya tangan anda penuh dengan pembuatan pastri choux, maka semua kerja: untuk membuat tepung semasa sejuk, anda juga boleh memakai solek, kemudian masukkan telur, sebarkan adunan, taburkan ... dan itu sahaja! Semua perniagaan selama 10-15 minit. Dan ketika para tetamu masuk, tidak berpakaian, tercengang oleh bau kayu manis yang memenuhi rumah, sementara teh segar sedang diseduh, sudah tiba masanya untuk membuka oven dan mengeluarkan kek!

Rina, baik, anda adalah pemimpi, di sana kucing menangis untuk kek ini untuk para tetamu, cukup untuk tiga orang dan ia akan menguap dalam 10 minit, ada doh yang lapang, ini hanya dalam gambar yang anda dapat lihat kelantangan, tetapi dia sendiri lembut, rapuh dan sama sekali tidak memuaskan, saya mahukannya sepanjang masa. Jadi, cubalah pada masa lapang, anak-anak akan menghukumnya. Jika anda memutuskan untuk mengolok-olok para tetamu, maka sediakan mereka untuk minum teh, dan jika anda tidak memperlakukan mereka dengan perkara lain, para tetamu akan merasa lapar, kerana mereka akan menginginkan lebih banyak.

Tidak, saya bukan pemimpi, tetapi juga agak realistik. Ngomong-ngomong, saya memberi petunjuk untuk "setiap pemadam kebakaran" - pastri choux baik untuk satu atau dua hari di dalam peti sejuk boleh berbohong.
Mengapa saya mengemukakan idea khusus ini - mengenai para tetamu? Saya mempunyai masalah yang kekal, apa yang mudah dimasak, iaitu: a) tidak memerlukan tetap berada di dapur semasa memasak, b) dapat disajikan dengan segera. Saya selalu membakar biskut atau kek, tetapi produk ini memerlukan masa untuk masak. Resipi ini "masak dan makan segera" jarang berlaku.

Kemudian saya cadangkan membuat dua loyang dan bakar pada perolakan, atau satu demi satu jika tidak ada perolakan. Berharap, tanpa anda, saya tidak akan memikirkan perkara ini
+1 untuk maklumat berharga bahawa adunan seperti itu boleh disimpan di dalam peti sejuk.

[celfh]

situasi dengan tetamu berbeza. Contohnya, bapa baptis dengan anak akan datang, dan di rumah saya dan dua orang kecil
celfh, doh disimpan dengan baik, tetapi penggulungan mesti dicegah.

[celfh]

celfhTerima kasih kerana resipi!
Suami saya berkata "Sedap", saya akan mencubanya sendiri pada waktu pagi, jika ada yang tersisa hingga pagi. Umumnya saya suka adunan kastard, saya tidak akan pernah terfikir untuk membakarnya seperti itu.
Saya melakukan separuh bahagian, saya rasa tidak akan mencuba pada waktu pagi.



PS: Saya melihat resipi ini hari ini, saya tidak mempunyai masa untuk menyimpannya ke penanda buku, dan kemudian, bam, lampu sudah hilang. Kemudian mereka memberi penerangan, saya akan mencari resipi ini, tetapi saya tidak ingat namanya. Yang saya ingat dari tajuk topik adalah ungkapan mengenai orang Yahudi di Sepanyol. Dari dua perkataan inilah saya dapati resepinya.

[Lozja]

Ini adalah bagaimana khayalan dilahirkan
Lozja , Saya sangat gembira bahawa suami saya menyukai kuih itu, saya harap anda juga akan menyukainya!

Ya, sedap! Ngomong-ngomong, saya bakar selama 20 minit sahaja. Saya mungkin memanaskan ketuhar, bagus saya melihat, saya melihat - permulaan terbakar di tepi, saya berlari dan mengeluarkannya. Lain kali saya tidak akan memanaskan ketuhar sebanyak itu. Saya menghangatkan sesuatu dengan ketakutan, seperti kek kastard, di tempat yang sama perlu agar ketuhar dipanaskan dengan baik, jika tidak, mereka tidak akan tumbuh. Dia nampaknya berlebihan. Dan hujung saya sangat nipis, mungkin itulah sebabnya mereka mula terbakar.
Namun, sila beritahu saya apa yang sepatutnya: kering dan rangup atau lembut? Ato saya menutupnya untuk malam, pada pagi itu lembut. Dan saya berfikir, bagaimana jika sebaliknya, renyah?
Tapi rasanya sedap!
Terima kasih sekali lagi!

[Lozja]

Lozja, dan kesihatan yang baik untuk anda!
Kek tidak boleh garing, tetapi juga tidak boleh digulung menjadi gulungan.

Hari ini saya berani membakar - pengalaman saya - doh ternyata cair, saya bahkan tidak mengganggu telur keempat. Dengan sedih, dia menuangkannya ke atas loyang, meletakkannya di dalam ketuhar, tidak menaburkan apa-apa - datanglah apa yang mungkin; setelah setengah jam, ia masih naik, taburkannya 5 minit sebelum memasak dengan campuran kacang, gula dan koko - kayu manis saya tidak tahan - setelah sejuk saya memotongnya. Sedap, tetapi ada yang tidak betul ... Saya akan pergi ke forum untuk mencari rahsia pembuatan pastri choux.

Marie pergi ke Scarecrow, di kek nya Ladies jari, ada langkah demi langkah penyediaan doh ini. Dan ada yang tidak kena dengan suhu anda, kerana hampir tidak naik sama sekali, rasanya ketika saya memasak untuk kali kedua.Kali pertama saya meletakkannya di perolakan dengan pemanasan minimum dan semuanya menjadi luar biasa, dan kali kedua saya memanaskan ketuhar dengan baik ke kedudukan atas-bawah dan tidak mendapat kesegaran dan kesegaran makanan istimewa ini. Saya berpendapat bahawa anda sendiri melihat gambar itu berbeza dengan foto lain, penulis lain.

[etta]

........
Doh mungkin terlalu berair dan tidak bergulung. ….

Di sini etta Saya berlaku, dan essstssno, masuk dalam riak kecil, bukan bukit. Dan telurnya sangat besar. Tidak ada, mari kita ambil kira untuk masa depan.
Inilah nisbah produk Chuchelka:
Produk untuk ujian:
1 gelas air
100g mentega
1 gelas tepung
sedikit garam
4 biji telur
Segelas tepung - 150 gr. Berikut adalah 20 gr ini. Saya tidak mempunyai cukup untuk kebahagiaan sepenuhnya!

Terima kasih kerana resipi!
Sedap, lapang dan sederhana!
Dalam keadaan panas terik, bantulah diri anda (namun dia sendiri sudah menghancurkan dua bahagian)

Saya secara tidak sengaja menjumpai resipi ini dan membakarnya, sangat luar biasa dan indah Hanya ia terdengar ke atas dan ke luar dan meletakkan sisinya di dinding ketuhar, dari mana ia mula terbakar sedikit dan saya bergegas mengeluarkannya ... Pada pada masa yang sama, saya tidak mempunyai masa untuk memerah dari bawah ... Tetapi dia mempunyai masa untuk memanggang, secara umum, tepat untuk saya. TERIMA KASIH untuk perkara kecil yang tidak biasa ini, saya sekarang akan membuat masin yang ditaburkan dengan keju, ia semestinya baik.

Saya tidak dapat membakar kuih ini Alzheimer Almoishavena ...
Mungkin namanya menakutkan ...

Saya tidak dapat membakar kuih ini Alzheimer Almoishavena ...
Mungkin namanya menakutkan ...

Oh, apa persatuan yang kita ada dengan nama

Oh, apa persatuan yang kita ada dengan nama

Ia berlaku

[Caprice,]

Saya tidak dapat membakar kuih ini Alzheimer Almoishavena ...
Mungkin namanya menakutkan ...

Caprice, anda bahkan boleh memanggil Almoishaven, bahkan Alzheimer, ia masih sangat enak dan cepat!

Beginilah sayangnya dihancurkan ... Kali ini saya buat yang masin dengan keju ...

[BlackHairedGirl]

Inilah bagaimana kekasihnya dihancurkan ...

aha ... malah terinspirasi: di sepanjang lembah dan bukit

BlackHairedGirl , ternyata sangat baik

Sudah menjatuhkan hukuman separuh dengan jus tomato ... Jadi saya rasa, tetapi bagaimana jika keju ini terus masuk ke dalam adunan? Adakah ia akan naik atau tidak? Tidak ada yang mencubanya? Dan sosej salai bertanya di sana ...

Tanyulik! Keju cukup baik! Terdapat roti gougera dengan keju di dalam adunan.

[Kalmykova]

Kalmykova dihanyutkan, yang berikutnya adalah dengan keju di dalam dan mungkin juga dengan sosej ...

[BlackHairedGirl]

Oh, dan tajuknya! Saya tidak menandakan resipi semalam - saya hampir tidak dapat mencarinya hari ini. Dan kemudian jalan kesepuluh. terima kasih BlackHairedGirl, yang di cawangan Donetsk kami meninggalkan pautan ke braggartnya, jika tidak, tidak!

Terpegun apa kelazatannya! Tidak ada lagi di sana. Saya dengan serius memutuskan untuk meletakkan yang kedua.

[biawak]

biawak, Saya sangat gembira kerana anda menyukai kek itu!

[pilihan kedua]

Versi keju ALMOIXАVENA - ALMOYSHAVENA + daripada saya

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Pilihan pertama:
air	200 gr.
minyak sayuran tanpa bau	100 g
tepung	130 gr.
sebiji telur	4 perkara
kayu manis dan gula kisar
sedikit garam
Pilihan ke-2:
air	200 gr.
minyak sayuran tanpa bau	100 g
tepung	130 gr.
sebiji telur	4 perkara
keju Gouda parut (mana-mana kegemaran anda) dalam adunan	4 sudu besar l.
keju Gouda parut (mana-mana kegemaran anda) untuk taburkan di atas	2-3 st. l.

Kaedah memasak

• didihkan minyak, air dan garam. angkat dari api dalam satu gerakan, masukkan tepung dan kacau hingga rata. supaya tidak ada ketulan.
  
• biarkan doh sejuk sedikit dan masukkan telur sebiji demi sebiji. kacau adunan sehingga sebati hingga sebati setiap telur.
  
• Tutup loyang dengan kertas pembakar. yang sedikit minyak dengan mentega dan sejajar doh dengan lapisan nipis. betul-betul kurus!
  
• campurkan kayu manis dengan gula / kuantiti pilihan anda.
  
• bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180^mengenai Dari lebih kurang 30 min.
  
• jangan risau. keseluruhan kek akan naik bergumpal. semestinya begitu!
  
• Fokus pada tekstur pastri choux. Pasti semua orang makan. tetapi mungkin tidak semua orang melakukannya. Perkara seperti ini mesti berjaya. Sedikit lebih lembut di dalam dan tentu saja. tanpa rongga. ia akan jatuh. tetapi kerak kering. tidak basah. dan seterusnya.anda boleh memeriksa kesediaan dengan mengetuk.
  
• pilihan kedua dicipta oleh saya secara peribadi. semuanya betul-betul sama. hanya. setelah dikacau dalam telur. masukkan keju. dan gaul rata. tetapi dari atas. bukannya kayu manis dan gula. taburkan dengan keju parut. mmm ........ satu kelemahan - ia dimakan dengan cepat!
  

Masa untuk menyediakan:

45 minit

Catatan

cuinera-catala.livejournal+ penambahan dan kebiasaan saya untuk mencuba berbeza
kata-kata pengarang resipi:
"-Roti rata manis ini (agak sukar untuk menyebutnya pai) dikatakan mempunyai akar bahasa Arab. Di sini, seperti produk atau produk lain, seperti yang sering terjadi di sini, terdapat juga sebuah bandar di mana mereka memasak" yang terbaik almoixàvenas "Bandar ini terletak berhampiran Valencia dan dipanggil Xàtiva, mereka dipanggang pada hari Khamis, saya tidak tahu mengapa.

Hanya keterlaluan. sebagai bahan. dan dalam pelaksanaan. Tidak ada jarum suntik yang menakutkan untuk anda dan melekat di oven: mereka tidak akan jatuh ... Opal baiklah, okey, secara artistik.

Gadis-gadis, anda adalah rakan-rakan yang hebat, resipi anda sudah mempesonakan !!! sudah tentu soalan retorik, tapi bagaimana !!! Saya sangat menyukai laman web anda, saya sangat mengagumi dan bermimpi untuk memasak barang seperti itu ... tetapi apabila ia kelihatan seperti karya seni, anda berasa janggal .... baik, ia sangat indah !!!! Bagaimana anda boleh memasak dan memakannya sendiri ?!
dengan bakat dan tangan seperti itu dan dengan persembahan seperti itu, adalah dosa untuk tidak membukanya ... malangnya saya tidak mempunyai cukup masa untuk karya-karya tersebut dan saya tidak selalu tahu di mana untuk mencari bahan-bahan tertentu .. .
dan kadang-kadang, saya ingin mengunjungi pertubuhan NATAPIT anda !!! Menghormati anda dari Lubnan !!! Mari berkawan dengan negara, cintai dan hormati Tanah Air dengan memberikan resipi yang sangat indah !!!
Saya akan segera membakar kuihnya, walaupun dalam ketuhar Lubnan yang sebenar !!! Saya akan belajar bagaimana untuk mengambil gambar yang menarik dan cuba menetapkan semula yang baik entah bagaimana .... tetapi saya baru belajar !! terima kasih semua atas petua dan resipi !!! awak kawan saya yang tidak hadir !!!

[Omela]

maafkan saya. bahawa dia langsung tidak menjawab! Omela... terima kasih untuk sokongan!

katerix... tidak, saya tidak mempunyai restoran (walaupun saya tidak keberatan!). Saya seorang ahli ekonomi dari segi pendidikan. Saya memang suka memasak. dan kami makan setiap hari! sudah tentu semua ini tidak disiapkan dalam satu hari. tetapi saya mempunyai koleksi saya. yang ingin saya kongsi dengan anda! Saya pasti. bahawa ramai yang biasa dengan banyak hidangan yang dipamerkan. tapi kita semua belajar sesuatu antara satu sama lain. mungkin ada yang menganggap nasihat saya berguna! terima kasih banyak-banyak! Jom kita jadi kawan!

Natasha! Anda selalu mempunyai resipi yang sangat menarik. Setelah membaca salah satu daripadanya secara kebetulan, saya sekarang selalu mencari mesej anda dalam berita! Pameran resipi lebih kerap, saya menunggu! Dan fakta bahawa almoishavena telah dipamerkan di sini lebih awal lebih menarik, anda boleh membandingkan. Lebih-lebih lagi, kek itu sungguh luar biasa!

Terima kasih banyak untuk resipi. Saya memasaknya berkali-kali, tetapi hanya hari ini saya berhenti untuk mengucapkan terima kasih: bunga. Saya tidak pernah menyangka anda boleh membuat pastri lazat seperti itu dengan cepat

[Iruta]

Iruta, untuk kesihatan anda!

[natapit]

Oh, sungguh sedap Bau di seluruh apartmen
Yang ini - dengan keju ... Dibakar di bawah kesan gambar natapit, terima kasih atas inspirasi !!!

dan terima kasih kerana berkongsi! Saya selalu menambah keju dan adunan dan di atasnya !!!

[celfh]

celfh,
Tanya, akhirnya, saya diberi penghormatan! Dengan kayu manis, satu-satu seperti yang anda miliki - hanya mustahil untuk meregangkannya sepenuhnya pada loyang (2 sentimeter di setiap sisinya) Tidak akan ada foto - mengapa menyalin gambar dan secara umum saya berlari - jika tidak, kek akan berakhir tanpa saya

Antonovka Saya harap anda mempunyai masa?

[celfh]

Nah, apa rasanya yang sedap! celfhTerima kasih banyak - banyak! Bagi saya, ini adalah resipi ajaib, semua orang menyukai Pts! malah suami, malah adik perempuan yang tidak senonoh! Sangat bagus! Dibuat dengan kayu manis. Terima kasih !!!

[Cerita]

Cerita, sangat gembira kerana saya menyukainya! Untuk kesihatan anda!

Saya harap anda berjaya pada waktunya?

Saya mempunyai masa, dan bahkan 2 keping pagi tidur !!! Saya memakannya dalam satu muka! Sejuk - tetapi rasanya sama sekali berbeza

Terima kasih kerana resipi!
Saya membawa laporan mengenai kek keju Almoishavena. Sangat sedap dan sederhana dan sedap dipakai. Sapu dia.

Saya hanya membakar keju, dari manis, selepas cuti Tahun Baru, saya menolak.

Saya tidak menyangka ia akan berjaya, tetapi semuanya menjadi mudah dan sederhana! Terima kasih kerana resipi. Betapa kerennya menonton adunan di dalam ketuhar, satu gunung lebih besar dari yang lain: girl_haha: Saya melakukannya dengan dua rasa (dengan keju dan dengan kayu manis), untuk memahami mana yang lebih enak. Jadi apa? Tidak difahami. * JOKINGLY * Tidak ada yang tersisa, anda mesti melakukan ini dan separuh daripada kedua-duanya. Sudah tentu, tidak ada apa-apa untuk Fotat.