Kuki krim masam labu

Kuki krim masam labu

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
labu - 250 gr.
krim masam 20% - 350 gr. (walaupun 20% ditulis pada balang, tetapi krim masam saya tebal)
tepung - 450 gr.
gula - 250 gr.
gula vanila - 1 pek 8 gr.
mentega - 120 gr.
serbuk penaik - 0.5 sudu kecil.
lemon lemon - 0,5-1 sudu kecil.
telur - 1 pc.

Kaedah memasak

• Oleh kerana labu saya banyak, saya meneruskan tema memanggang labu
• 1. Labu (anda boleh terlebih dahulu) potong dan bakar dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro, atau rebus. Kemudian tumbuk dengan garpu dalam kentang tumbuk, sejukkan.
• 2. Kisar gula dengan telur, masukkan gula vanila. Masukkan mentega (cair terlebih dahulu dan sejuk) dan krim masam. Kemudian masukkan puri labu dan kulit lemon.
• 3. Masukkan serbuk penaik.
• 4. Tuangkan tepung ke dalam campuran yang dihasilkan sedikit demi sedikit. Menguli doh (sedikit melekat di tangan anda). Biarkan doh berehat dalam bungkus plastik.
• 5. Gulungkan doh dengan sedikit tepung (harap maklum - doh tidak boleh melekat di permukaan) setebal kira-kira 0,5 cm. Potong angka dengan acuan.
• 6. Letakkan angka yang dihasilkan pada loyang yang sudah berminyak dan bakar pada suhu 200 darjah sehingga coklat keemasan (saya mendapat 10-13 minit bergantung pada ketinggian loyang).
• Saya mengetengahkan kata-kata penulis dengan warna coklat, dan saya akan terus menulis, seperti yang saya lakukan.
• Penulis menambahkan lebih sedikit labu ke dalam adunan (dua sudu besar), jadi dohnya tebal untuk dilancarkan. Doh saya harus dibentangkan dengan sudu, kerana saya ingin memasukkan lebih banyak labu
• Bakar pada suhu 180 darjah dengan perolakan selama 15 minit. Taburkan gula di atas kuki kedua.
• 
• Sedap, jujur ​​!!!
• 
• Rasa biskut seperti crumpet. Untuk menjadikannya lebih rapuh, kurangkan jumlah labu dan krim masam.

Catatan

Sumber 🔗

[Gasha]

Gasha sesuatu tidak berjaya untuk saya.
Saya melakukannya dengan ketat mengikut resipi anda, diuli dengan HP, dohnya cair, saya mula menambah mengikut Art. l. tepung, Tetapi ketika sampai pada 16 st. L., DOUGH itu masih berair (maksud saya, saya tidak akan melancarkannya di atas meja)
Saya mencurahkannya ke permukaan meja yang berdebu dengan tepung, tetapi saya tidak dapat berbuat apa-apa.
Dan semasa anda menulis, sebarkan dengan sudu, perkara yang sama saya lakukan.
Semasa dibakar, saya tidak menyukai RASA biskut ini, adunannya kasar.
Apa yang saya buat salah?

Tanya, saya selalu menguli doh untuk kuih dengan tangan, dan kemudian saya melihat konsistensinya. Sekiranya anda mahukan doh yang lebih sejuk dipotong dengan acuan, maka saya tambahkan tepung. Saya memberikan pautan ke sumbernya, dan di sini saya menulis bahawa pengarang hanya menambah 2-3 st. l. labu, tetapi dia sendiri mengesyorkan meletakkan lebih banyak labu. Oleh itu, dia mendapat doh sejuk yang boleh dilancarkan di atas meja. Adonan saya ternyata lebih nipis, tetapi saya tidak boleh mengatakan bahawa ia sangat nipis, seperti kue labu sebelumnya dengan coklat. Saya menyebarkannya dengan sudu. Kuki ternyata lembut, seperti crumpet, jadi saya taburkan kumpulan berikutnya dengan gula sehingga kerak terbentuk di atasnya. Kuki ternyata berbeza sama sekali. Tetapi saya menyukai pilihan pertama dan kedua.

Saya melakukannya pada 250 gr. labu mentah, kemudian rebus dan diuli dalam HP.
Sekiranya saya tidak menambahkan tepung sama sekali dan meletakkannya di atas loyang, mereka hanya akan mengaburkannya

Saya melakukannya pada 250 gr. labu mentah, kemudian rebus dan diuli dalam HP.
Sekiranya saya tidak menambahkan tepung sama sekali dan meletakkannya di atas loyang, mereka hanya akan mengaburkannya

Tan, mungkin labu anda lebih berair daripada saya ...Setelah mendidihnya, adakah anda meletakkannya pada ayak? Saya menulis bagaimana keadaan saya, malah saya menimbang segalanya hingga satu gram, sukar bagi saya untuk memahami apa yang salah dengan anda ...

Gasha, saya membuka labu dan kemudian mengeluarkannya dari periuk dengan garpu.

[Gasha]

Gasha sesuatu tidak berjaya untuk saya.
Saya melakukannya dengan ketat mengikut resipi anda, diuli dengan HP, dohnya cair, saya mula menambah mengikut Art. l. tepung, Tetapi ketika sampai pada 16 st. L., DOUGH itu masih berair (maksud saya, saya tidak akan melancarkannya di atas meja)
Saya mencurahkannya ke permukaan meja yang berdebu dengan tepung, tetapi saya tidak dapat berbuat apa-apa.
Dan semasa anda menulis, sebarkan dengan sudu, perkara yang sama saya lakukan.
Semasa dibakar, saya tidak menyukai RASA biskut ini, adunannya kasar.
Apa yang saya buat salah?

Tanya, sepertinya saya perlu memasukkan sedikit labu ke dalam adunan, seperti pengarang resipi, atau tidak melaporkan tepung, tetapi melakukan seperti yang saya lakukan. Cuba milik anda 16 !!! Seni. l. pindahkan ke gelas ... akan berubah kira-kira tiga gelas, iaitu, anda mengambil kira-kira satu kilogram tepung. Tidak hairanlah adunannya terasa kasar. Semasa saya berniaga, saya terus berfikir, bagaimana anda boleh membuat kuki tanpa rasa dari produk seperti itu? Lagipun, komposisi itu sangat indah. Tetapi sekarang saya membaca semula jawapan anda, dan saya faham. Mengapa anda memutuskan untuk menguli doh kuki di HP? Nampaknya, di luar kebiasaan, anda cuba membawanya ke keadaan kolobok?

[Gasha]

Gasha maaf, saya tidak faham, saya tambah 16 sudu besar. l. X kira-kira 20g. = 320g. tepung.
Saya menguli di HP, lebih senang bagi saya, TAPI saya tidak mencuba membawanya ke kolobok, saya fikir sekurang-kurangnya sesuatu seperti itu.

Tanya, anda hampir tidak meraup 20 gram dengan sudu, biasanya ternyata lebih banyak ... tetapi walaupun 20 dikalikan dengan 16. Maksudnya, anda menambah 320 gram tepung hingga 450 gram yang diberikan dalam resipi. 450 + 320 = 770 gram.

Maksudnya, anda menambah jumlah tepung sebanyak 1.7 kali, dan kemudian tulis:

sesuatu tidak berjaya untuk saya. Dibuat dengan ketat mengikut resipi anda

dan seterusnya:

Semasa dibakar, saya tidak menyukai RASA biskut ini, dohnya kasar. Apa yang saya buat salah?

[Gashun]

Gashun, hati kelihatan hebat !!! Terutama mereka yang mempunyai gula. Adakah anda mendapatkannya? Sejauh yang saya faham, anda bakar selama 2 kali?

Terima kasih, Oksanchik, tetapi saya tidak menghitungnya ... Baiklah, saya bermain permainan ... Saya membakarnya dua kali, tetapi di dalam oven di atas meja, terdapat loyang yang lebih kecil daripada yang biasa.

[Gasha]

Gasha semasa anda menulis surat kepada saya, saya pergi ke dapur dan menimbang, mengisi sudu dengan tepung, ternyata kira-kira 20 gram.

Labu IMHO seperti span, mengambil air. oleh itu, untuk adunan, lebih baik bakar sepotong labu hingga lembut (saya bakar dalam ketuhar gelombang mikro, atau mungkin di dalam ketuhar).

Gashenka, terima kasih kerana resipi! Malam tadi, ketika keluar dari sejuk, saya memutuskan untuk memanggang sesuatu, dan pada masa yang sama memanaskan badan di dekat ketuhar.
Pilihannya bergantung pada resipi anda. Ternyata sangat sedap! Sekiranya pada waktu petang ada sesuatu yang tersisa, saya akan menyiarkan foto, semalam, atau lebih tepatnya, pada waktu malam, itu tidak lagi sampai sesi foto.

Inilah mereka, gula-gula saya

[Galyunya]

Galyunya, terima kasih banyak untuk hidangan lazat yang lain!
Tidak ada labu, tidak ada krim masam, tetapi semuanya mengikut resipi!

Kuki lobak merah dan dadih dinamakan Hashi

150 gram puri lobak merah
125 g gula
1 beg gula vanila
55 gr mentega lembut
1 biji telur
1 bungkus buah lemon
100 gr keju kotej pasar lemak
350 gr tepung + 2 sudu teh serbuk penaik

Wortel kukus, tumbuk dengan pengisar, sejuk. Kisar keju kotej dengan gula dan mentega. Masukkan telur, kulit lemon, kentang tumbuk, tepung dan serbuk penaik. Campurkan.
Gris tangan dan sudu dengan minyak sayuran. Pisahkan bahagian kecil adunan dengan sudu, gulung menjadi bola dan ratakan pada loyang yang dilapisi kertas pembakar. Hancurkan bola ke dalam kue rata setebal 1 cm, buat lekukan seperti parut, taburkan dengan gula dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 ° C (perolakan 180 °) hingga coklat keemasan.
Keluar - 20 keping.
Kuki lembut di dalam.

Suami menggigit kuki, memutar matanya, berkata: "Mmmmmmmm ....", - dan menarik piring ke arahnya ... Kuki sudah habis!

Gadis, jika tidak kerana anda !!!!!! Saya tidak akan mencuba yang sedap !!!! (Saya mempunyai labu curd)
Terima kasih banyak - banyak!



Ibu membawa picagari "Camomile" 1987. lepaskan untuk 2 rubel 80 kop. Saya memutuskan menunjuk-nunjuk cuba ia!

Saya juga begitu menunjuk-nunjuk Saya melakukannya dengan doh nipis, hanya dari beg

Sekarang saya sangat gemar labu dalam adunan kue ... dan dengan coklat, dan krim masam, dan keju kotej, dan semuanya sangat sedap !!!

Duc dari beg lebih senang (jadi saya tidak memilikinya) - Saya meletakkan semua doh sekaligus, dan kemudian saya perlu membuat secara berkumpulan, dan saya tidak mendokumentasikan hujung beg biasa.

Secara amnya, saya bersedia untuk percutian labu !!!

Kali ini saya melakukan semuanya mengikut resipi !! Auto RU 🔗

Omela, foto anda dengan bakul adalah jerami terakhir yang membuat saya menyimpan labu dengan kuki ini pada pukul 12 malam!

dan akhirnya saya buat ini - sangat sedap, cuma saya perlu masukkan sedikit gula)

Gasha, ini mereka
maaf, apa gambar dari telefon


Saya mendapat dadih labu, minyak plum. juga kurang
dan untuk kumpulan ke-3 (ketuhar saya adalah ketuhar gelombang mikro), jadi sedikit adunan yang tersisa sehingga saya memasukkannya ke dalam bunga silikon)))
terima kasih atas resipi !!!!!!!!

ambil laporan! kami akan membuat kuki yang sangat lazat lebih dari sekali, tetapi saya harus memasukkan 250 gram tepung lebih banyak daripada mengikut resepnya dan kuki masih kabur sedikit. tapi doh paling lembut
sangat sedap! terima kasih !!

dalam foto ini, kuki pertama dengan penambahan 250 gram tepung, dan kuki kedua hanya mengikut resipi, saya memutuskan bahawa ia terlalu rata dan oleh itu menambah tepung, sama sekali tidak mempengaruhi rasa, sama sedap dan lembut

tetapi sebenarnya banyak kuki!

Alyonushka, kuki hebat ternyata! Gadis pandai!