Ventrikel ayam

Gadis, pertolongan segera !!
Saya mempunyai satu kilogram ventrikel ayam. Persoalannya: apa yang harus dilakukan dengan mereka? : merah: Mereka kelihatan seperti rebus, seperti daging? Secara amnya, anda memerlukan pilihan yang terbukti.

[Kompor desa]

Kompor desabagaimana saya suka ventrikel ayam.
Sangat enak untuk memasaknya, goreng dengan bawang, cendawan dan rebus dengan krim masam. Saya juga suka menambah hati ayam.

Saya buat dapur pedas seperti ini, masak dulu hingga lembut, kemudian potong, ambil 2 bawang cincang halus dan goreng, kemudian masukkan kacang cincang ke dalam bawang dan goreng selama lebih kurang 5 minit dan masukkan ke dalam pinggan penaik. Membuat sos biasanya saya mengambil 15% krim masam 250 gr. Saya memandu sebiji telur dan 50 gr. keju parut (yang ada di dalam peti sejuk) pukul sedikit dengan garpu dan isi perut, kemudian masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200C. Dan apabila bahagian atasnya berwarna keemasan, anda boleh mencabutnya. Saya suka sedap. Semasa menggoreng perut, tambahkan rempah yang paling anda sukai, garam semasa saya memasak. Maaf sangat tidak kemas.

Girls, terima kasih atas jawapan anda !!

Pada hari itu saya memasak hampir semasa saya menulis Qween - goreng dan kemudian rebus dengan bawang goreng dan wortel. Dia dipadamkan dengan penambahan air untuk waktu yang lama. Ternyata hebat.
Sangat lembut!! Dan yang paling penting - semacam rasa sejak kecil bernafas .. Seseorang memberi saya ventrikel ini pada masa kanak-kanak)

tanya1962, saya masih tinggal setengah bungkus perut, dan seterusnya. sekali saya akan melakukannya mengikut contoh anda, dengan penaik.

Secara amnya, kanak-kanak perempuan dan lelaki, jangan melewati produk ini di kedai, beli dan masak, anda tidak akan menyesal

Saya baru hendak mengemukakan soalan mengenai ventrikel ayam, dan sudah ada jawapan! Blimey! Terima kasih terlebih dahulu, saya akan mencuba memasaknya esok.

Dan saya memasaknya! Keluarkannya. Kami selesai makan. Saya memasak dalam multicooker selama 3 jam pada mod STEWING. Saya dan anak perempuan saya sangat menyukainya. Dua bloopers: pertama, atas sebab tertentu saya menambah air, jadi berair. Blooper kedua - kerana hari yang sibuk dan sibuk: sedikit terlambat (10 minit sebelum akhir saya menambah krim masam. Ia harus lebih awal, baik, sekurang-kurangnya 30 minit sebelum akhir. Oleh itu, selepas akhir waktu memasak , Saya menghidupkan STEAM BOILER untuk waktu yang singkat sehingga semuanya mendidih. "Meow-how": Saya menebal sos dengan oatmeal. Sekarang saya ingin menguasai resipi ke-2, dari tanya1962 .. Terima kasih kerana resipi!

[Lydia]

Lydia , bahawa anda keluar dari masalah adalah salah saya, kerana saya tergesa-gesa untuk memberikan jawapan, dan tidak menerangkan resepnya secara terperinci. Harap ia akan menjadi hebat lain kali.

[Qween]

Qween , anda tidak bersalah atas apa-apa! Perkara utama adalah bahawa ia lazat! Dan itulah sebabnya saya gembira! Ternyata bagi saya untuk benar-benar gembira, mereka (ventrikel ayam, itu) tidak mencukupi!

[STOMACH AYAM PULAI DENGAN JAM Bawang dan Kacang soya]

STOMACH AYAM PULAI DENGAN JAM Bawang dan Kacang soya
Saya mengintip resipi di beberapa laman masakan, ternyata sangat sedap !!!

Bahan-bahan:
1 kg perut ayam
3 biji bawang
5 ulas bawang putih
1 stok kiub (ayam atau daging lembu)
2 sudu besar l. sos soya
minyak sayuran
Lada merah
garam

Bersihkan perut dari filem (jika tidak dibersihkan), bilas dan rebus dalam air masin selama 35-40 minit selepas mendidih. Kemudian sejukkan perut dan potong dadu. Hiris bawang besar dan goreng dalam minyak sayuran hingga kekuningan. Cincang bawang putih. Larutkan kiub kaldu dalam segelas air mendidih. Masukkan perut ke bawang, tuangkan kuah dan reneh selama 20 minit. Kemudian masukkan bawang putih, kicap, lada dan garam secukup rasa. Didihkan selama 10 minit lagi. Taburkan perut yang telah disediakan dengan ramuan.

Saya memasak tanpa kiub bouillon, menuangkan kuah yang tinggal setelah merebus pusar.

Hore! Resipi lain untuk memasak perut! Oleh itu, mari kita masak! Terima kasih.

By the way: jika ventrikel tidak bersih, tidak akan membuang filem dalamannya.Mereka mesti dibilas dengan teliti, dikeringkan dan digiling dalam penggiling kopi hingga serbuk halus. Ia akan menjadi ubat yang baik untuk cirit-birit.

boleh tolong beritahu saya mereka meminta saya membuat ayam acar. ventrikel, kata mereka, mereka makan di suatu tempat di sebuah kafe, tetapi saya tidak pernah melihat perkara seperti itu, mungkin seseorang mempunyai resipi?

Lihat di sini, mungkin anda akan menemui apa yang anda perlukan
🔗

Saya menemui resipi di forum Irkutsk untuk ibu bapa, oleh anais


Anda memerlukan: 500 g perut ayam, 1 bawang besar, 3 sudu besar. l. kicap, 1/2 sudu kecil. l. ketumbar, cuka sari apel, panggang. minyak, garam, gula, lada merah (tanah)
Penyediaan: rebus perut ayam yang dikupas (2-2.5 jam). Potong bawang menjadi 1/4 cincin dan perap dalam campuran cuka, air, garam dan gula (secukup rasa).
Potong ventrikel rebus menjadi kepingan, goreng dengan cepat. mentega, masukkan kicap, biji ketumbar hancur, lada merah, bawang acar. Didihkan sedikit selama 5-7 minit.
Semua sudah siap! Ia sangat lazat apabila sejuk dan ventrikel menyerap semua aroma rempah.

Dan anda juga boleh membuat salad dengan mereka, sangat memuaskan dan enak:
Rebus perut hingga lembut, kupas, cincang halus. Cendawan, misalnya, champignon, tetapi boleh dicincang halus dan diasinkan dengan bawang. Saya biasanya melakukannya dengan yang kering, rendam terlebih dahulu, rebus, kemudian potong dan lekatkan. Anda juga boleh menambah telur rebus. Satukan segalanya, garam, lada, musim dengan mayonis. Salad lelaki seperti itu !!!

dan saya telah membuat perut acar beberapa kali mengikut resipi ini: 🔗 pergi ke Hurray!

oh perempuan. Terima kasih kerana menjawab, sekarang saya akan mencuba resipi anda, saya pasti akan menulis ulasan

Penduduk musim panas, terima kasih banyak untuk resipi, semalam saya membuat dua bahagian, separuh makan dengan anak perempuan sulung saya (10 tahun), dia tidak pernah makan makanan seperti itu, tetapi di sini .... Favorit mencubanya hari ini, mengatakan dia gembira. TERIMA KASIH atas bantuan dalam mencari resipi

Saya mesti buat sendiri. Saya tidak suka perut, tetapi lelaki saya sangat dihormati. Saya tidak pernah melakukannya.

Saya membuat ventrikel mengikut resipi Dachnitsa, yang tidak memberi saya rehat, dan sekarang:


Penduduk musim panas, terima kasih banyak untuk resipi dan +1 dan terima kasih banyak untuk cicass soalan dan juga +1.
Penduduk musim panas, gadis-gadis, ini enak ooooooo, walaupun saya memetik bawang dalam cuka balsamic dan tidak menambah air.

By the way: jika ventrikel tidak bersih, tidak akan membuang filem dalamannya. Mereka mesti dibilas dengan teliti, dikeringkan dan digiling dalam penggiling kopi hingga serbuk halus. Ia akan menjadi ubat yang baik untuk cirit-birit.

Cuma mereka sangat pahit.

Cuma mereka sangat pahit.

Yang pahit dapat ditangkap jika pundi hempedu pecah. Maka seluruh ventrikel akan menjadi pahit. Adalah perlu untuk memastikan bahawa warnanya tidak hijau, tetapi kuning.

Adakah saya faham dengan betul bahawa memerlukan masa yang lama untuk memadamkannya? Oleh itu, masuk akal untuk meletakkannya dalam rebusan semalaman di slokker? Maksudnya, adakah normal untuk merebus ventrikel ayam selama 3-4 jam?

Jepit rambut, apa jenis resipi yang anda minta? Saya memasak selama 2 jam, tetapi berapakah suhu semasa rebusan? Dua jam juga tidak kritikal, ditinggalkan dan dilupakan selama dua jam yang sama.
Adakah Slowcooker periuk perlahan? Maka anda boleh.

[masak dahulu hingga lembut]

Saya tersandung sejak awal:

Saya buat dapur pedesaan ini masak dahulu hingga lembut, kemudian saya potong, ambil 2 bawang, potong halus dan goreng, kemudian masukkan scone cincang ke dalam bawang dan goreng selama 5 minit dan pindahkan ke dalam penaik. Membuat sos biasanya saya mengambil 15% krim masam 250 gr. Saya memandu sebiji telur dan 50 gr. keju parut (yang ada di dalam peti sejuk) pukul sedikit dengan garpu dan isi perut, kemudian masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200C. Dan apabila bahagian atasnya berwarna keemasan, anda boleh mencabutnya. Saya suka sedap. Semasa menggoreng perut, tambahkan rempah yang paling anda sukai, garam semasa saya memasak. Maaf sangat tidak kemas.

Dan slowcooker adalah periuk perlahan.
Maksudnya, saya mendapatnya seperti ini:
1. Dalam slokker untuk malam di Tengah;
2. Saya tidak akan menggoreng;
3. Tuangkan sos, dan di dalam ketuhar ...

Tetapi tidak pernah meletakkan bawang mentah ... Kemudian seperti ini:

1. Saya goreng bawang hingga kekuningan;
2. Dalam slokker untuk malam di Tengah;
3. Saya tidak akan menggoreng;
4. Tuangkan sos, dan di dalam ketuhar hingga keperangan ...

Adakah itu betul?

Saya akan menukar tempat. 1 dan 2, iaitu, biarkan bawang goreng tidak direbus sepanjang malam, tetapi hanya di dalam ketuhar, itu sesuai dengan selera saya

Saya akan menukar tempat. 1 dan 2

Seperti ini?

1. Dalam slokker untuk malam di Tengah;
2. Saya menggoreng segalanya;
3. Tuangkan sos, dan di dalam ketuhar hingga keperangan ...

Kemudian saya perlu menggoreng bawang rebus dengan ventrikel ...

Jepit rambut, anda seorang gadis yang berpengalaman, mengapa anda tidak segera memberitahu resipi apa yang akan anda gunakan? : spiteful: Terdapat beberapa dari mereka di sana, oke sedikit menggerutu pada anda, tetapi menurut saya pilihan pertama + bawang goreng (tidak lama).

Seperti ini?

1. Dalam slokker untuk malam di Tengah;
2. Saya menggoreng segalanya;
3. Tuangkan sos, dan di dalam ketuhar hingga keperangan ...

Kemudian saya perlu menggoreng bawang rebus dengan ventrikel ...

Inilah yang anda perlukan dan perut anda tidak boleh digoreng, tetapi hanya bawang, ia akan memberikan nota tersendiri.

MAMA DARAGAYA !!! BEKAS BAWAH SEBELUM SLOOKKER ATAU ANTARA SLOOKKER DAN OVEN! Selepas slokekker saya hanya boleh menggorengnya dengan ventrikel ... Mengapa saya mesti membongkarnya kemudian?

Lapulya, ketepikan rasa panik, rebus dalam periuk perlahan, kemudian goreng bawang + labu merah + isi keju dan di dalam ketuhar. Dan anda akan memotongnya menjadi mi sebelum dibakar, untuk keseragaman?

Maksudnya, ventrikel akan bermalam di slocker tanpa busur !!! Kemudian bawang hingga coklat keemasan, ventrikel kepada mereka ... Ia dapat difahami.

Adakah anda benar-benar perlu memotongnya? Mereka harus lembut ...

Rebus, dan kemudian potong sesuka hati, Tanya tidak menulis tentang item ini, ini adalah lelucon saya, anda hanya membayangkan hidangan siap, bagaimana anda mahu kepingan besar atau kepingan yang lebih kecil? Ianya terpulang pada anda.

Helo rakan sekerja! Dan hari ini saya juga memasak ventrikel ayam dalam periuk perlahan. Ringkas dan sedap. Lobak cincang, bawang, ventrikel. Semua ini ada dalam kartun untuk mod "Baking" selama 30 minit dengan kacau. Kemudian ada juga kentang dan tomato yang dihiris nipis. Saya mencurahkan semua ini dengan campuran krim masam dan air masin panas. Selama 2 jam untuk "Quenching". Cubalah, sangat bagus.

Anda boleh merebus ventrikel selama kira-kira 1.5-2 jam, mengisar, menggoreng bawang secara berasingan dan membuat penkek dengan daging

Anda boleh merebusnya. Tambah lebih banyak ke perut, parut quince pada parut kasar dan rebus selama satu jam, sederhana dan enak.