Gulung perut babi

[selama 3 minit]

Gulung perut babi

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging - setengah brisket nipis, setengah brisket dengan tulang rawan kecil, tanpa lemak	1200 g

Kaedah memasak

• Daging diasinkan di kedua-dua belah garam dan rempah kering, tahan kira-kira bagaimana (saya mempunyai satu hari)
  
• Gulung ke atas, ikat rapat dengan benang.
  
• 
  
• 1. goreng selama 3 minit dari 4 sisi dalam mod Memanggang.
  
• 2. kaedah Pelbagai masak 25 minit pada suhu 110 *.
  
• 3. Biarkan sehingga sejuk dalam multicooker hingga sejuk sepenuhnya.
  

Program memasak:

"ROASTING" + "MULTI-COOK" 110C, 25 min.

Catatan

Daging ternyata berair dan lembut, kira-kira 1/2 cawan lemak terbentuk di bahagian bawah kuali

Selera makan, semua orang!

Pentadbiran, gulungan yang sedap! Saya hanya mahu menggigit sekeping! 🔗

[Pentadbir !!!!]

Pentadbir !!!!Anda adalah pelajar yang cemerlang dalam apa jua teknik !!!!
Py. Sy Anda boleh mengurangkan masa dengan selamat .... dan tidak terlalu banyak untuk menggoreng ??

[ikko4ka]

ikko4ka, ya untuk kesihatan, maaf, tidak ada cara untuk hidup untuk berkongsi barang
zvezda, berkat kepanasan, fikiran dan kemahiran tiba-tiba datang, seolah-olah saya telah lama melakukan ini, apa yang akan berlaku esok - saya tidak tahu
Memanggang selama 3 minit ternyata tepat, kerak daging berwarna merah, tetapi tidak keras (tidak dibakar). Setelah memadamkan, hanya ada sedikit kerak yang masih tinggal
Dan 25 minit juga tepat - dagingnya lembut dan tidak berantakan, gulungan diikat (dipadatkan) dan kepingan tebal ternyata

Di sini, setiap bahagian daging perlu didekati secara individu ...

[Pentadbir !!]

Pentadbir !!Saya terkedu dengan ungkapan itu SELAMA 3 MIN

Jadi daging dari semua sisi harus digoreng, jadi dia memusingkannya, mengalihkannya ke sisinya

Iaitu, 12 minit. goreng ?? !!!

Iaitu, 12 minit. goreng ?? !!!

Tidak menggoreng selama 12 minit! Dan dia menggorengnya dari 4 sisi sehingga kerak merah terbentuk pada daging di semua sisi, yang akan mengekalkan jus di dalam daging, dan tidak akan kering di dalamnya.
Daging boleh dimasak dengan cepat di bawah tekanan, tetapi bahagian dalamnya akan tetap kering kerana jus daging telah keluar.

Jelas !!! Tetapi betapa bodohnya kita bercakap dengan orang pekak ...

Pentadbir Saya tidak faham bahawa anda membuat "Gulung perut babi." dalam kartun atau periuk tekanan?

[Tatjanka_1]

Periuk tekanan elektrik CUCKOO juga disebut CUCKOO MULTI-COOKER, seperti yang dikatakan oleh pengeluar

Tatjanka_1 , tetapi gulungan seperti itu dapat dibuat dalam kartun Panasonic biasa.
Goreng di semua sisi hingga coklat keemasan dalam mod Baking, kemudian masukkan ke dalam mod Stew selama 3 jam untuk insurans, dan kemudian periksa kesediaannya. Mungkin siap dalam 2 jam

[Roma !!!!]

Bersetuju dengan Roma !!!! Tidak dinafikan ia adalah multicooker, kerana mempunyai banyak fungsi, tetapi dengan fungsi tambahan tekanan memasak
Pentadbir! Sedap !!!!! Menyapu lurus! Apa yang boleh saya katakan - anda adalah permaisuri kami untuk membakar daging !!!!

Apa yang boleh saya katakan - anda adalah permaisuri kami untuk membakar daging !!!!

Baiklah, puji saya, pujian selalu sedap didengar