Souffle ayam dalam daging

Souffle ayam dalam daging

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Ayam cincang	800 g
Fillet dada ayam	200 g
Ham	150 g
Pistachio	100 g
1/4 keping roti
Susu	1 sudu besar
Telur	2 keping.
Mentol	1 PC.
Bawang putih	1-2 ulas
Bacon	150 g

Kaedah memasak

• Potong fillet ayam dan ham menjadi kepingan kecil. Tuangkan roti dengan susu, biarkan hingga lembut, pukul dengan pengadun. Cincang bawang halus. Kupas pistachio. Masukkan kepingan fillet dan ham, telur, garam, lada (saya mengambil 4 lada), roti ke ayam cincang dan uli dengan sebati dengan pengadun. Masukkan pistachio dan bawang, kacau dengan sudu. Gariskan acuan dengan kepingan bacon. Letakkan daging cincang di atas daging.
• Bakar 1.5 jam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 C. Angkat, biarkan sejuk sedikit dalam bentuknya, kemudian putar soufflé di atas piring dengan daging terbalik, hias seperti yang dikehendaki.
• 

Souffle ayam dengan daging asap dan aprikot kering (ang-kay)

Dada ayam dalam daging yang diisi dengan bawang putih, thyme dan tomato kering (MariS)

[tanya1962]

tanya1962 , Betapa menarik!
Apa resipi yang menarik dan mudah, terima kasih

Saya membawanya ke penanda buku, saya pasti akan memasaknya.